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#廣編企劃 【冠軍匠心交鋒！當百富威士忌遇見咖啡師吳則霖 】
疫情翻轉了生活的樣貌，也讓「品飲會」透過線上展現更多可能！由天下雜誌Off學與蘇格蘭威士忌百富(Balvenie)共同推動線上饗宴─邀請百富品牌大使沈宇軒Daniel及2016年世界咖啡師大賽冠軍、興波咖啡創辦人吳則霖共同展現一心一藝的匠人精神，感受時光淬鍊的美好。
透過連線，吳則霖分享自己對於咖啡細節的堅持，沈宇軒與大家分享感受百富威士忌的秘訣，更要教大家從日常實踐3種練習，開始感受百富威士忌風味！
#百富 #Balvenie #沈宇軒 #吳則霖 #線上品飲會 #百富單一麥芽威士忌 #興波咖啡
🎉🎉🎉
向 #冠軍致敬
#日香美肌生吐司
華山店（忠孝東路二段23號）
#武子靖
拿下法國世界麵包大賽奪得甜麵包冠軍
#興波咖啡
忠孝東路二段27號
#吳則霖
拿下世界咖啡師大賽（簡稱WBC）冠軍
加入社團做夥啉歐洲幼路咖啡: https://reurl.cc/zbLrly
照片裡的團隊，就是2018世界咖啡師大賽決賽的高手組合
MAME的Emi和她老公Mathieu，KEEN的兩位老闆，哥斯大黎加的生豆處裡師和咖啡莊園的家人。
Mathieu這位多屆瑞士冠軍，使用KEEN為他準備的El Diamante參賽，他在首輪，和準決賽都是以第一名而且大幅領先第二名的成績挺進決賽。最終在決賽勝出的冠軍Aga就是對他的技術和選豆印象深刻，也才在後來幾年的許多咖啡比賽中都指定使用KEEN的豆子，在2021年，Aga也都還用KEEN的豆子拿了幾個比賽冠軍！！
世界大賽決賽等級的選豆，烘焙，現在您只要輕鬆加入社團團購就喝得到！
這一輪，我們還有競賽用豆，還有COE莊園豆，支支精彩～～
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#keenoncoffee
#精品咖啡
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#咖啡台客
#輕鬆歐洲咖啡豆
還沒開幕就引起媒體大肆報導的
日本福岡冠軍咖啡REC COFFEE海外第一間分店進駐台中囉！
REC COFFEE 創始人之一的岩瀨由和社長的曾榮獲許多咖啡大賽獎項，曾在 2014、2015 年度連獲日本咖啡師大賽（JBC）冠軍和世界咖啡師大賽（WBC）亞軍；而維持高品質的秘訣，則是對 REC COFFEE 咖啡師的挑選及訓練，店內無制式化的製作流程，全是靠著特選的優質咖啡豆加上咖啡師的個人技術，調出一杯杯無可取代的美味，每一口都是世界級的濃醇口感。
REC COFFEE堪稱是殿堂級的咖啡館，擁有優質的咖啡豆和咖啡師，更是很多咖啡大賽的常勝軍，
而REC COFFEE台中店也喝得到空運來台的咖啡豆哦！
｜慢活—心跳慢唔一定健康 醫生提醒都屬心臟病警號可致昏迷心衰竭
美國有研究指，長期心跳偏快或會影響壽命。換言之，行得慢、吃得慢、喜歡嘆咖啡的慢活人士，心跳會否慢一點、健康一點？Black Sugar Coffee店主William Chan，是世界咖啡師大賽（W.B.C.）評審，對精品咖啡素有講究，在專注沖咖啡時心情會特別放鬆。今次請來同樣懂得欣賞咖啡的港大醫學院內科學系臨床助理教授奚小嫻醫生，跟William一邊學沖咖啡，一邊探討心跳過慢的健康問題。
作為心臟科專科醫生，奚小嫻醫生指心跳是否過慢，不是取決於每分鐘的心跳次數，亦非越慢越健康。「若心跳過慢伴隨易累、無法應付生活等不適症狀，便應看醫生檢查。」現時治療心跳過慢須於心臟安裝起搏器。奚醫生指安裝無導線起搏器為微創手術，術後病人只有針孔傷口，復元較快。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210315/YQNKLOBBNVEXJNXWFRRQEQNNAY/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
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健康蘋台： http://applehealth.com.hk
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