#步昂真心話|
Hello!大家好!開尬後
這是步昂咖啡每月一次的 #步昂真心話 時間,每月會跟大家聊聊我們最近做得事情,希望能讓更多人知道步昂為了實踐承諾過的堅持而完成了甚麼事情。
這一個月的主題我們想要談談「新手友善」,我們自己定位為一個為新手更容易進入精品咖啡世界而努力的品牌,
例如:
- 推出各式試喝組合讓新手快速掌握風味
- 詳盡附上每一隻咖啡豆產地資訊、把精品咖啡得名字變得更精簡等
- 開始了免費退換貨計畫,降低買精品咖啡時的壓力,能盡量挑選與品嚐
- 寫了20多篇器材的開箱文,每篇都上千字、數十張真實使用的教學照片,希望幫助新手完美掃雷
- 嘗試一次主題月份厄瓜多月,盡可能的推坑「喜歡咖啡但還沒愛上精品咖啡」的新手朋友,所想出的活動
- 推出了0809免付費電話,希望碰到問題都可以沒有負擔的跟我們討論
為了讓新手可以加入精品咖啡的行列,我們也用非常高的標準檢視官網使用者的體驗流程,甚至在疫情這段期間,內部同仁也會自己下單買咖啡豆,然後隔天在群組抱怨網頁豆單一些地方有點複雜XD。後來豆單就改成以焙度分類,為了更好看懂說改就改!
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#你也會這樣嗎|
想買新上架的咖啡豆總是猶豫不決?
想入手沖煮器材怕不會用?
買了豆子後總是沖不出包裝上說明的風味?
步昂咖啡針對痛點一一解決!
沒喝過的風味就試試看新推出的 #五大產區試喝組合 與 #五種焙度試喝組合
還有步昂 #器材指南 帶你一步一步買器材免踩雷
最後在看 #新手友善專頁 與每周知識小圖卡 #精品咖啡新手村 讓你知識點滿點
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咖啡試喝組 用舌頭認識|
最常收到粉絲來信說,他們知道焙度有分深淺,也知道產區特性每隻豆子不同,調性也不一樣,不過很難想像差別會在哪裡。其實想知道豆子間差別,最好同時喝才能比較。
剛上架的 #五大產區試喝組合 與 #五種焙度試喝組合 就是想解決這樣的問題!讓大家實際用舌頭感受看看差別,再搭配原先的 三種處理法與三焙度,功力瞬間大增。
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#器材指南不再迷路|
也很多人反應他們在器材上遇到的疑難雜症。舉凡想買不會挑、買了不會用、用了煮不好喝等,我們就想要為大家提供一條更好走的學習路。
今年3月開始至今,我們努力寫了很多器材開箱文,累積至今少說10篇,每篇都是上千字、數十張真實使用的使用教學照片,為得就是提供給新手最詳盡的精品咖啡器材教學開箱文。
而現在我們也把這些開箱文的精華濃縮,全部收錄在步昂的 #器材指南 當中,這就是步昂推出的器材版十全大補帖,教你從最一開始初階最核心手沖器材買起,一步一步買到中階、高階,最棒的是這些器材步昂都買得到!每一項商品都經過內部選品會議萬中選一,讓新手省下荷包、少走一大段冤望路。
點這裡來去看看器材指南:https://bit.ly/3F5hioc
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#精品咖啡新手村|
在步昂,學咖啡小知識後再買器材買試喝組合。一條龍認識精品咖啡,邊學邊喝、一站搞定。
9月上線的 #新手友善專屬頁,帶你從頭認識精品咖啡來龍去脈,從三波咖啡浪潮,講到如何依自己口味挑選出一杯好喝的咖啡,依焙度、酸度、處理法、產區剖析每一隻豆子,深入淺出講咖啡。在這裡每個人都可以依自己適合的步調,走出進入精品咖啡世界的紅磚路。
點這裡來去看看精品咖啡新手村: https://bit.ly/3uxuQ71
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路阻且長 依然向前|
8月三周年剛過,代表距離從我們提出「新手友善」主張也已經有一年了,步昂全體同仁這一年在實踐理想的路途上,接下來我們也會在這條路上,與每一個支持步昂咖啡的朋友朝向目標攜手前行。如果是老朋友,歡迎分享給更多朋友!如果你是新手!希望步昂這些可以幫助到你,有問題也請都跟我們說!
最後真的想問大家,不論老朋友新朋友,你覺得我們現在在做得 #新手友善 有幫助到你、或者身邊剛認識精品咖啡的朋友嗎?如前述,或是你還想看我們做甚麼事情、可以更幫助新手呢?只要下面留言你的想法,我們就有可能實行你的建議喔!沒錯就是許願池!快點留言跟我們分享吧~
#步昂真心話
#咖啡
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過50萬的網紅Blaire Chen,也在其Youtube影片中提到,記得訂閱我♡ ⇢https://www.youtube.com/user/blaire228 每週一、四 5:25 p.m 定期更新 喜歡更多日常影片+旅遊影片也不要忘了訂閱這個頻道♡ ⇢https://reurl.cc/9EWgNx #辦公室日常 #打雜小妹的一天 #最後溫馨收場 辦公室小...
世界 上 最 好 喝的咖啡 在 愛Buy家跪婦 美國代購 Facebook 的精選貼文
八月有訂購金杯咖啡的朋友們
咖啡豆明天就會到小幫手那
小幫手整理完就會出貨給大家❤️
早上來一杯杯濃濃的espresso好提神
要加牛奶變拿鐵喝也是沒問題
最後我們有現貨40包咖啡豆 賣完為止
介紹在這裡
「新鮮空運 • 原裝直送」
🇮🇹 Tazza D`oro 金杯咖啡經典豆:
一包NT$380/包(半磅 250g)
■ 正統義大利ESPRESSO
■ 中南美洲頂級阿拉比卡豆
■ 特選深焙:帶巧克力、堅果香氣、奶油口感風味
⚠️現貨40包,售完為止
⚠️運費80元
⚠️因為從義大利訂國際貨運,統一半磅包裝出貨
⚠️空運直送,效期新鮮均超過半年以上
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【關於金杯】
義大利知名咖啡豆品牌有illy跟Lavazza,但是羅馬的金杯咖啡僅此一家!超過70年歷史,有著自家獨門的烘豆配方,吸引了世界各地的咖啡愛好者朝聖☕☕☕
■ 創立於1946三代傳承,全球僅一間羅馬創始店
■ 位於羅馬萬神殿旁金杯咖啡,為義大利熱門排隊伴手禮名店
■ 電影"天使與魔鬼"中提到Tazza D`oro Coffee是全羅馬最好喝的咖啡
世界 上 最 好 喝的咖啡 在 Facebook 的最讚貼文
【学校里没教的事 - 练习看见好事的技能】,我希望可以提醒更多人别只会看见自己的不幸。
前阵子和主播们玩了个小游戏,就是让大家和木木分享今天发生的三件好事。这个练习可以帮助大家看到生活中其实也存在着很多值得让我们去放大的好事。
所以今天也想和大家玩一下!😜 回想一下昨天&今天发生的三件好事,欢迎在留言区分享!
好事可以是:早上一觉醒来,发现自己还活着。Yes 太棒了,又一次获得追求梦想的权利!又可以见到家人!可以和爱人逛街吃饭,可以是喝最爱喝的咖啡!也可以是今早开车时电台正播放着自己最近很喜欢的歌,轻轻跟着哼唱。可以是和家人视讯,和爸爸妈妈通电话。可以是吃到妈妈煮的晚餐,可以是很幸运还可以继续开播,可以看到一直还在支持自己的粉丝们。
有时候我们对好事都太理所当然了,以为好事情都是应该的。一旦坏事发生,就会介意的不得了,拼命的放大不幸,导致一整天心情受影响。
人一天内大概会有 50% 的好事和 50% 的坏事,但往往我们更习惯专注于坏事的发生,拼命的把坏事放很大很大。一张干净的白纸一旦画上黑点,大家就只会看到了黒点。
粉丝刷 100 份礼物,没感觉~ 因为好事是理所当然的!一旦粉丝不给自己刷礼物了,ohnoo~ 心里介意的不得了,心情糟透了!一整个星期陷入各种怀疑人生中,开始胡思乱想,是不是自己不够好啦,没人爱啦,不够称职啦,粉丝流失一定是自己太差劲了,是不是自己根本不适合当主播啦~ 隔壁台为什么某某主播那么多人爱自己却要遭受这样的不幸啦,然后下个月就和公会人说我不干了 😂
明白木木想表达的吗?坏事的确很多,但好事也一样很多啊。只是我们总喜欢犯贱,更愿意去看见那些不好的,放大再放大!
人的感受是很奇怪的,好事发生的时候,不会放大自己的幸运。一旦一点小坏事发生,就会拼命放大自己的不幸。呐喊:我是全世界最不幸的人!
被粉丝刷礼物,不会放大自己我是多么的幸运!不会拼命放大感恩!💖 粉丝一没刷礼物,干!老娘我不干了,tmd 我是世界上最不幸的主播 😂
从今天开始每一天醒来,回想自己昨天发生的三件好事,练习多看见好事的技能。你的人生,你的事业,你的家庭,你看待事情的态度。一。定。conlan7firm 会变得更好。
#木木名言 #看见好事
世界 上 最 好 喝的咖啡 在 Blaire Chen Youtube 的精選貼文
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#辦公室日常 #打雜小妹的一天 #最後溫馨收場
辦公室小小企劃,希望大家喜歡,同時還分享了平常時我們的相處模式和辦公室日常:)
影片全部屬實,當然也包含了大家每天愛喝的咖啡~
謝謝 @Nespresso 帶我們『環遊世界』!也邀請大家一踏上驗味覺與嗅覺的旅行!
#Nespresso環遊世界大杯咖啡系列
Nespresso環遊世界大杯咖啡系列,在家免出國就能品嚐六大城市的道地香醇咖啡滋味;
即日起至5/12,全系列頂級咖啡機限時優惠$2,990起,邀你立即出發暢遊世界:http://bit.ly/3sdSh3u
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我們都選擇留在台灣⇢https://reurl.cc/d0AvVM
分手後首次面對面深談⇢https://reurl.cc/7XmWr5
這輩子最美好的就是成為你的女兒⇢https://reurl.cc/3D9Z5M
飛了9667公里只為見到你⇢https://reurl.cc/8G8OKd
⇢ FAQ♡
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此影片為非商業合作影片♡
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世界 上 最 好 喝的咖啡 在 Thomas阿福 Youtube 的最佳貼文
谢谢我的好朋友Marko带我去参观了他的公司,还喝了这么好喝的咖啡,吃了这么多好吃的菜!他是不是一位很接地气很可爱的老板?如果大家也喜欢他家的咖啡机,可以搜【SEVERIN电器旗舰店】支持他一下哦!~
大家记得订阅哦 Please subscribe! https://goo.gl/yp7i1g
为了更多更优质的视频欢迎大家加入阿福大家庭:https://www.youtube.com/channel/UC689uDf0ryZniKpuSK9ESTw/join
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你们喜欢看看文化不同吗?你们喜欢旅游?喜欢世界各地的美食?你们想了解老外在中国的生活吗?你们对外国文化感兴趣吗?那你们没走错地方了!欢迎订阅我的频道!
我叫阿福Thomas,我是一枚生活在中国上海的德国人。我会在中国,欧洲,德国各地拍各种各样的视频。如果你们喜欢看世界各地美景,美食和人文,那你们肯定会喜欢看我的视频。
我在德国出生,从小我父母就喜欢带我去旅游,我欧洲,美国,澳洲,非洲和亚洲都去过了。认识了我中国老婆以后我就搬到上海了。
现在德国和中国两边跑!
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我用Final Cut Pro剪辑我的视频,用Windows系统的人一般都会用Premiere。
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我的音乐都是从这里来的:https://www.epidemicsound.com/referral/g94o4d/
世界 上 最 好 喝的咖啡 在 上班族的米其林計畫Project Michelin Youtube 的最讚貼文
#在家手沖不靠人 #46沖煮法 #好喝的咖啡完美的早晨
#夏天要吃什麼 #白酒配鱈魚 #吃鍋無負擔
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Miss 米終於走出廚房拉!!!
大家可能對 Miss 米的印象都是天天在做菜,大錯特錯啊誤會啊大人,多數時間 Miss米跟大家一樣都是在趕公車買外食的一般上班族,所以除了週末在家料理外,私藏一些口袋名單也是很重要的功夫呢!
接下來,Miss米希望陸續可以跟大家分享一些私藏的小店,透過採訪店家多年的真功夫,讓大家對於市面上眾多選擇的美食、美酒、咖啡、甜點等等等,都能有些小撇步來幫助自己選擇,#幫自己的生活加分,#拿回更多對生活的主導權。
第一次出任務就來到Miss米很喜歡的咖啡店 - #THEFOLKS,#老闆子淇 不只是跟大家分享如何在家也能簡單地沖出好咖啡,也分享了開店的故事跟10幾年來培養出來的咖啡哲學跟心得。
今天教的手沖手法是2016年世界咖啡師沖煮大賽冠軍粕谷哲先生所提倡「4:6沖煮法」,是以 #任何人都可以簡單的沖泡出美味咖啡 為主題所創的簡單沖泡法,完全適合Miss米阿!沖煮的過程大概有幾個重點,幫大家整理在下方,走過不要錯過了!
#手沖要點
1. 咖啡粉和水的比例 1:16。
2. 分五段注水,每次 50 克。
3. 注水時間點:上一次注水流完後再開始注水。每次注水大約 20-30 秒,全程控制在1分半到2分半間。
4. 淺焙豆適合的水溫在 90-95 度,深焙豆適合的水溫在 85-90 度左右。
5. 挑選新鮮的咖啡豆,最好是在一個月內的新鮮豆子。
最後的關鍵是 「#練習」。
身體會告訴你喜好,透過練習整理自己的味道,找到屬於自己的風格。
今天就介紹到這邊了,Miss米第一次拍出任務長片,希望大家會喜歡( 喜歡才會有下一集啊 )。也很謝謝 THE FOLKS 願意接受 Miss米第一集的出任務邀請,無私地跟大家分享手沖的心得,大家有機會可以試試看!
THE FOLKS
地址: 106台北市大安區四維路208巷3-1號
營業時間:每日 8 AM - 5 PM ,週四公休
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- 音樂來源:https://www.bensound.com