今天才知道這幾天為什麼大家在討論地方特色早餐(新竹人當然討論新竹特色早餐)。
小智市長推薦(?)的新竹市早餐,我還差三廠炸醬麵,但我吃過三廠麵店及三廠南媽媽涼麵哩!
《舊文回顧》(生小孩前的假日好喜歡出門吃早餐!)
【三廠炸醬麵】
待品嚐
【三廠姜店】
涼麵、韭菜盒、蔥油餅
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266879180
牛肉捲餅
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266879284
【石家魚丸】
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266886844
【翁記滷肉飯】
新竹‧翁記滷肉飯
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266882724
新竹‧翁記滷肉飯2&見福牛舌餅2&好佳香4
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266886080
【西市米粉湯】
新竹‧西市米粉湯&阿惠冰店~到市場吃早午餐
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266887388
【無名早餐店】
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266881784
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266882420(餡餅也好吃)
【中央市場糯米餃】
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266879176
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【三廠麵店】
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266882544
【三廠南媽媽涼麵】
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266882016
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過249萬的網紅蔡阿嘎,也在其Youtube影片中提到,食尚玩嘎全記錄:http://goo.gl/xtgqx 超詳細網誌介紹:http://yga0721.pixnet.net/blog/post/5629321 蔡阿嘎FaceBook:http://www.facebook.com/WithGaLoveTaiwan 嘿嘿嘿!! 食尚玩嘎繼續出發到新...
「中央市場糯米餃」的推薦目錄:
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中央市場糯米餃 在 見域 Citilens Facebook 的最讚貼文
多數人走訪新竹舊城區時,往往選擇到城隍廟前搜羅一圈炒米粉、貢丸湯等知名小吃,緊鄰城隍廟的中央市場卻鮮為外地人所知。但如果真要了解一個地方的飲食文化,絕對不能錯過的就是「傳統市場」!
中央市場的小吃琳瑯滿目、通道錯綜複雜,道地的市場人到底都吃甚麼?怎麼吃呢?恰逢城隍廟前的美食廣場大修,到市區走走讓真正的市場人帶你飽餐一頓吧!
店面無招牌,市場攤商才知道的隱藏美食「#阿娥乾麵」、老饕造訪新竹市區必吃的「#中央市場糯米餃」、「#阿金糯米餃」的手工水餃(兩個不一樣喔!很多部落客還寫錯哩),還有販售濃濃芋香味的米粉湯及黑白切的「#西市米粉湯大麵糊」,這些都是呂正祥大哥在市場裡休息充電的不二選擇。
別看了!快跟著呂大哥的腳步大啖一口在地新竹味吧!
▍本篇文章出自《#貢丸湯》Vol.21「#市場Tone」
📖博客來網路書店:https://pse.is/PYZN9
📖TAAZE讀冊生活網路書店:https://pse.is/GBRZD
📖上下游News&Market新聞市集:https://pse.is/SC3QA
📖各地獨立書店:https://pse.is/GM9TG
📖全台誠品、金石堂、墊腳石書店
📖域室 CitiSelect:新竹市長安街6號(週二至週日14:00-20:00,週一公休)
電子書
📖讀冊電子雜誌:https://pse.is/QV4CA
📖 Readmoo讀墨電子書:https://pse.is/QQS8S
中央市場糯米餃 在 職業媽媽kiki育兒美食日記 Facebook 的最佳解答
📍新竹 中央市場
🙋🏻♀️迷路也要吃到你
市場是婆婆媽媽挖寶好去處
也是美食臥虎藏龍重鎮之地😎
而中央市場內,就有間攤位號碼代表它的招牌,沒有看見菜單,跟著老闆的節奏,她問你回答就對了👌🏼👌🏼
➡️大、小綜合(餛飩+糯米餃)
➡️綜合➕骨仔肉
➡️綜合➕貢丸
➡️綜合➕骨仔肉➕貢丸
大骨熬出的湯底🍲,味道渾厚感覺有蘿蔔的香甜,不油不膩✔️
糯米餃🥟外皮不厚,輕輕一咬就會化開,內餡是新鮮黑豬肉為主,肉質口感紮實,帶著些許甜味,香氣很足,連不愛吃豬肉的我都覺得好吃✔️
餛飩外皮帶點淡黃色偏厚,與糯米餃相同內餡,用料很大方,整碗吃起來,非常有飽足感✔️
糯米餃與餛飩都是攤販前後方手工現包,但員工的手👋🏻,感覺快追不上排隊人潮的點餐速度🐷🐷
❤️生意真的很好,市場內沒有冷氣,大家還是願意慢慢等待,還沒有點餐只是老闆娘在忙,講話比較大聲大概也是因為怕客人沒聽見吧😋
🐷店名:中央市場糯米餃
📍地址:新竹市中央市場 92號攤位
⏲️營業時間:6:30~13:00
#越簡單的美食越讓人想念
中央市場糯米餃 在 蔡阿嘎 Youtube 的最佳解答
食尚玩嘎全記錄:http://goo.gl/xtgqx
超詳細網誌介紹:http://yga0721.pixnet.net/blog/post/5629321
蔡阿嘎FaceBook:http://www.facebook.com/WithGaLoveTaiwan
嘿嘿嘿!!
食尚玩嘎繼續出發到新竹!!
不走流俗的觀光客路線
沒有新竹或貢丸!!
蔡阿嘎來推薦巷仔內的限時美食!!
做了功課才發現!!
原來小小新竹市有這麼好店值得品嚐!!
整個新竹就在沿路吃吃吃吃的循環下結束了
哈哈哈
新竹美食 還真的都隱身巷弄內
Google一下地圖都蠻好找的
想來一趟不用思考行程
只有悠哉吃吃吃的兩天一夜輕旅行嗎?
來新竹追風就對啦!!!
這次蒐集的美食清單:
(歡迎新竹鄉親們持續分享提供^^)
[早餐]
夏一跳早餐雞排漢堡 (光華北路10號 光華國中正對面)
王記酥餅 (新竹市世界街2號)
中央市場糯米餃 (城隍廟旁的中央市場)
[點心]
木易師傅壞饅頭 (新竹市光復路一段398號)
葉大粒粉圓 (新竹市北門街83號)
蜂蜜大王 (新竹市勝利路338號)
林記燒甘蔗汁 (新竹市南大路134號)
田庄桑椹冰店 (新竹市南大路429號)
光復饅頭 (新竹市光復路二段92號)
高家冬瓜茶 (新竹市中正路234號)
[正餐]
黃媽豬肝麵 (新竹市光復路二段393巷6號)
公園羊肉炒麵 (新竹市光華街18巷11-1號)
城隍廟 (柳家/阿富滷肉飯)
石家魚丸 (新竹市興學街29號)
老黃家豬腳大王 (新竹市北門街89號)
南寮漁港新南興海鮮 (新竹市東大路四段294號)
[沒肚子吃的遺珠之憾]
明和麵店 (新竹市愛文街5號)
麗香814冰棒 (新竹市大同路117號)
榕樹下麵店 (新竹市林森路146號)
信義沙茶牛肉麵 (新竹市信義街27號)
公園街乾麵 (新竹市光復路跟公園路口)
飛龍肉圓 (新竹市西門街104號)
光華冰菓店 (新竹市光華東街35號)
三廠姜店涼麵 (新竹市北區經國路二段547號)
虎咬豬刈包 (新竹市民富街154號)
[回顧蔡阿嘎食尚玩嘎系列]
食尚玩嘎全記錄:http://ppt.cc/,UHt
01.花蓮篇 http://youtu.be/CIWsC9xuipE
02.北投篇 http://youtu.be/RtlXMjRJ82M?hd=1
03.義大篇 http://youtu.be/j-jsi7TPECo?hd=1
04.嘉義篇 http://youtu.be/HJrJ2-GYlU0?hd=1
05.馬祖篇 http://youtu.be/N7tqA-5n0O0?hd=1
06.苗栗篇 http://youtu.be/PVzDA_GWQu0?hd=1
07.台南篇 http://youtu.be/eLTdRQkPFnM?hd=1
08.雲林篇 http://youtu.be/gTC9fYqPruU?hd=1
09.板橋篇 http://youtu.be/dsSuTu28Ckw?hd=1
10.澎湖篇 http://youtu.be/Bxl_MPRfqkg?hd=1
11.新竹篇 http://youtu.be/SP-5C-T6Kpk?hd=1
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蔡阿嘎 https://www.facebook.com/WithGaLoveTaiwan
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中央市場糯米餃 在 糯米水餃 的推薦與評價
吃早餐了嗎?來一碗新竹在地的糯米水餃吧! 在中央市場飄香超過70年,是老新竹人都知道的好味道。外皮香Q有勁,包裹著絞肉,一口咬下去就能感受到湯汁在口中爆開。 ... <看更多>
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![影片讀取中](/images/youtube.png)
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9/2消費經驗,老闆娘態度非常差。排在我前面的客人,店員把她要使用的外帶紙碗掉到地上再撿起要使用,小姐表示她不要用掉在地上的,老闆娘立刻把那個碗拿起來把碗的內部面對著那小姐說:「有什麼問題嗎?」然後開始在那邊碎念:「我又不是無良商人如果碗髒掉我還會用嗎?」blah blah,我內心感想啊市場地板就真的很髒啊客人要求不要錯了嗎?
再來輪到我買,我買了五碗,老闆娘一邊裝一邊剛後面熟客聊天,我看她拿一碗調味料加了兩三次,後來她在裝的時候我就詢問那個調味料是什麼?老闆娘說是味素,我表示看到她加了兩三次怕味道太重,老闆娘開始各種否認,其他店員也在旁幫腔,說湯要加一點味素比較好喝鹹甜鹹甜,有些客人還會拿回來要求我多加一點勒,然後老闆娘在那邊嚷嚷不可能啦,然後立刻開了一碗拿一個湯匙過來說:「妳喝妳喝!」我瞬間很無言...是在跟客人挑釁嗎?當下喝得那口感覺還好,買回來吃了幾口真的好甜,一陣膩感上來 味道完全跑調,再想到老闆娘的態度...
推一下同市場的另外一件糯米餃好了 品項多吃起來差不多,態度也好多了...
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