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🔸為台灣郎的飲食習慣打造的專屬設計:
✔六角深盤:台灣家必備,5cm深度裝絲瓜蛤蠣、麻婆豆腐等帶湯菜餚
✔六角大碗:1100ml大容量,盛裝滷控肉、咖哩等,當泡麵碗也剛剛好
✔六角中盤:常見20cm直徑淺盤,適合煎炒炸各國料理
✔陶質飯碗:300ml容量,一人份的剛好份量
✔陶質湯匙:寬度恰好一口的份量,感受陶瓷的溫度
✔陶質圓形醬碟:10公分醬碟,適合盛裝醬料、小菜
🔸台灣濃厚意象的概念色,讓人心動收藏全系列!
▍鶯白色:描述鶯歌家家戶戶燒窯做陶的景貌
▍窯黃色:1230°C 歷經14小時燒窯,專屬的火焰顏色
▍協興紅:取名自許家第一代許銀喜燒製的協興紅磚瓦片
▍丹青綠:許家第二代許新旺燒製的丹青碗釉色
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這系列台灣郎的餐具大受歡迎,目前採預購銷售方式,限定預購價88折!只到8/13啊~8/17開始出貨,越早下訂越早上桌!現在結帳 #滿3000再折200 台灣郎趕快買起來☞ https://bit.ly/3ybUFKz
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中式湯匙容量 在 CANDICE KITCHEN 自家浪漫美食行 Facebook 的最佳貼文
【SHARP 3合1蒸氣焗爐】肉餅蒸花蟹🦀
最近試用咗SHARP 3合1蒸氣焗爐
一機多用
集純蒸、烤焗、微波於一身
設計又夠慳位
Slim cut外型
深度只有39厘米
機身細細仍有25L特大容量
不論整中式蒸餸或西式大餐
都絕對無難度😁
我最愛佢有發酵功能
好啱我整麵包可以快啲發酵麵團
同時可整乳酪、飲品加熱、解凍、燒烤及微波
功能多多一定幫到手慳時間🤗
另外特設3種自動清潔模式
一鍵即可自動清潔
清除爐腔內部污垢
同時亦可除味
方便得多👍🏻👍🏻
今次做一個勁美味嘅肉餅蒸花蟹😋
為SHARP 3合1蒸氣焗爐開光
鍾意食蟹嘅朋友
一定要試做啊~
🦀 肉餅蒸花蟹🦀
材料
花蟹2隻
免治豬肉150g
蔥花適量
熟油3湯匙
生抽2湯匙
豬肉醃料
紹酒1湯匙
生抽1湯匙
糖1茶匙
鹽1/4茶匙
做法
1️⃣所有醃料與免治豬肉拌勻,醃30分鐘。
2️⃣把花蟹擦洗乾淨,拆出蟹蓋,清除蟹的內臟和腮,再把蟹身切小件,蟹箝前後分半。
3️⃣肉餅放在碟上,蟹件圍成一圈(蟹肉向外),蟹蓋放面(蟹殼向下)。
4️⃣注水入SHARP三合一蒸氣焗爐水箱內,放入肉餅蒸花蟹,按下「steam」蒸氣按扭,調較蒸煮時間12分鐘。
5️⃣取出,反轉蟹蓋,淋上豉油熟油,蔥花裝飾,即成。
SHARP HK • 用心生活
#SHARP #3合1纖巧蒸氣焗爐 #三一萬能佬 #蒸焗微波一機合體 #25L容量 #家居廚神
中式湯匙容量 在 中式湯匙ml在PTT/Dcard完整相關資訊 - 幸福屋 的推薦與評價
湯匙 - 維基百科,自由的百科全書- Wikipedia湯匙有烹調上也是一種容量量度單位。 不同國家對湯匙的標準並不一樣,但通常都約為15毫升。 ... <看更多>
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中式湯匙容量 在 [問題] 食譜中的一大匙一小匙到底多大呢? - 看板cookclub 的推薦與評價
打誒呵
小魯最近常看食譜做料理
但包括masa的食譜
雖然常常出現“味霖一大匙”等
但並沒有說一大匙到底是幾cc?
我的理解是:
一大匙是喝湯用的不鏽鋼湯匙 一平匙
一小匙是撒鹽用的湯匙一平匙
這樣的理解正確嗎?
謝謝各位
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.148.248
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1520997558.A.904.html
這個...我的問題的另一個層面是
中式或日式料理跟西式料理用的度量衡是同樣的東西嗎?
台灣跟日本的湯匙並不一樣
會不會因此而影響食譜作者對於份量的認知呢?
Linda大似乎沒搞懂我的問題
如果只是google就可以解決的
我想大部份的板友都不會特地打字花時間發文吧...
※ 編輯: wahahaha (122.116.148.248), 03/14/2018 11:53:16
我買的食譜上面的照片好像都是普通的湯匙耶
但即便是不鏽鋼湯匙 每個人家裡的湯匙大小好像也未盡一致
鹹度的確也是要考量的問題之一
我照日本的食譜去做都覺得好鹹噢
不曉得真的是量匙差異還是各國口味差異
※ 編輯: wahahaha (122.116.148.248), 03/14/2018 12:42:04
可能是文字中沒有語氣來緩和的原因 才會覺得我嗆
如果有讓人不舒服的地方 我願意道歉
不過
我認為都已經發文了 當別人有誤解時 就有必要把自己的問題解釋清楚
我只是“理直氣和”在解釋我的問題不只是翻譯的問題(我當然會google)
還有另一層面:
食譜中的照片用的不是標準量匙
(我最近會看各國的部洛客的食譜)
所以我才會感到疑惑
會不會是各國的計量不大一樣
畢竟在ptt上發文 也是希望cook版的大家可以集思廣益
分享各國特殊的調理經驗
其實我之前去我朋友家 她媽媽是廚師
他媽媽是用洗米杯當量匙的
另外 在youtube上看到外國人做料理
也常看到不用量匙來抓分量的...
發文也有另一個功用
就是以後可以讓人爬文
※ 編輯: wahahaha (122.116.148.248), 03/14/2018 16:32:35
科科...愛噓就噓吧
我發文的目的是問到答案
至於你們心裡怎麼想 那我管不著 也不想浪費時間去管
※ 編輯: wahahaha (122.116.148.248), 03/15/2018 15:32:42
隨便 不回了
※ 編輯: wahahaha (122.116.148.248), 03/16/2018 11:35:33
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