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3/3起連續10週、每週三、每次10間
回顧 #百飲壹零點滴
開啟這個系列有點興奮，
彷彿某些記憶要重新被喚醒，
不光是我，包括一同經歷的朋友們，
拍攝生澀的痕跡，都是真實的過往。
No.91-100
period.20190620-20200415
時間過得很快轉眼來到最後10間，
時常掛在嘴邊關於百飲找尋的店家，
不論品牌規格是大或小、連鎖或獨立，
只要用心經營都可能是合作的對象。
獲得的收穫可以用3組關鍵字概括：
#實踐力
分不清是因為商拍還是百飲，
我們打造了一組壓克力水箱；
又或者是為了一組流動感呈現，
弄了一下午黏稠稠的膠水；
為了符合街頭小吃的意象，
將店內座椅拉到人行道。
領悟到攝影這件事，
框內我們學習的是減法，
觀景窗外則是加法，
加法是指在畫面外做的一切努力。
#想像力
在計畫實踐前我們會先有想法，
是一切行動的源頭，
而最後10間很有意思，
我們開始以不受限的角度思考可能性，
如果食物不只是在餐桌的視角？
如果我們是消費的民眾？
如果我們與食物站在同一個維度？
如果我們將食物的特性解構？
如果食物不拘泥在人類？
如果食物拆分岀五感那又會是什麼？
許許多多的如果建構了這最後的10間。
#傳承
人要跳出自己過往的舒適圈
或是思考模式其實是不容易的，
成功模式通常會是下個階段失敗的原因。
百飲的這段過程建立了團隊，
有了一些同仁夥伴，
跟著拍攝的學習過程中也萌芽自己的想法，
人要如何跳出自己習慣的思考模式呢？
我的做法是讓身邊的人發揮，
百飲創造了一個舞台讓更多人看到我，
我希望這個舞台也可以讓別人被看見，
廚師、店面、我甚至之後的同仁們。
於是裡面有幾間比較天馬行空的表現如
山木島(93)、開蘭茶(100)都是在此基礎上，
交由公司的同仁去發揮、策劃畫面。
最終結束了1.0的100間瘋狂企劃，
認真想自己有種被掏空的感覺，
有一種不確定自己還可以拍多久的違和感，
對我來說攝影是興趣使然，
我可以體會為什麼大家會說興趣不能當飯吃，
思索這句話的本意後我有了結論，
光是有興趣是不夠的，必須要有熱情，
這個熱情不是攝影這件事所帶來，
而是攝影所造成的影響或是成就感，
看到店家有所收穫，發現同仁有成長，
就是我熱此不疲的真相吧～
謝謝大家見證了這個瘋狂的故事
我將百飲1.0的故事寫成了一本書
目前上架在嘖嘖ing
想了解更多的可以到我的帳號資訊點網址囉！
最後我們也在百飲2.0中繼續努力👍🏻
#百飲募集貳點零
#海底撈
#Mamak檔
#山木島
#三本味
#哈帕火鍋
#波波的餐桌日常
#野鴨小餐館
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#舌尖上的攝影師
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