艾咪帶路§
【好吃的迴轉壽司不去嗎? 『根室花まる』銀座店】
・
前幾天看到臉書上有台灣人分享在銀座某間迴轉壽司工作
一方面好奇台灣人跑去當壽司師傅是什麼樣子?
另一方面距離上次吃到好吃的鮪魚中腹肉已是好幾個月前
無法抗拒身體深處一直有個聲音「好想吃迴轉壽司喔~」
(對!身體深處常常有各種聲音)
・
剛好來 #銀座UNIQLO 逛逛
逛完一回過神已經在東急プラザ銀座 迴轉壽司店門口了
刻意避開晚餐尖峰時刻大概20點到店
抽完號碼牌前面還有22組人客
上樓看看銀座街景 稍等40分鐘即順利入店
・
『根室花まる』是來自 #北海道的知名迴轉壽司店
喜歡吃迴轉壽司的朋友應該不陌生
我第一次吃到『根室花まる』是在東京車站旁的 #KITTE丸之內店
吃完其實對『根室花まる』沒什麼記憶
給料很大方 但味道覺得很普通
印象中當天沒有吃到太多令人驚豔鮮甜美味的海鮮
所以我還是活美登利派(舊愛還是最美)
・
這次吃完全改變我既有印象
現在因為新型肺炎 漁獲銷售不好
店家為了支持北海道漁民 推出 #漁業復港応援 活動
生魚片增量 看師傅捏得壽司 生魚片每片都又厚又大塊 真‧的‧好‧爽!
不但魚肉都超大塊之外
真的是吃的到漁獲新鮮的甜味
・
以往嫌貴都不太敢點的 #中トロ(鮪魚中腹肉)
這次掐著荷包點了 仗著自己快要領到10萬塊真的不後悔
沒有魚腥和鮪魚令人害怕的鐵鏽味
帶著淡淡甜味 鮪魚的油脂入口即化 滿滿的在口中散開來
我不敢推薦大家都來吃 畢竟現在這個時機大家有各自的考量
但現在來吃的話 絕對划算!
・
#東急プラザ銀座店 的座位多 空間比較寬敞
坐起來不像丸之內店的擁擠狹小 很舒服
綜合以上種種心得
已將『根室花まる』東急プラザ銀座店排入愛店名單
・
當天也有令人為之一亮的限時叫賣活動
眼前店員很有朝氣的招呼客人 推銷新鮮現剖帶殼的海膽
光聽日文還不疑有他
後來看到名牌才知道就是那位最近在在日台灣人群組裡宣傳
在『根室花まる』當壽司師傅的キョさん(應該是許先生)
・
雖然很抱歉地沒有辦法幫他交關買海膽(點完鮪魚中腹肉就沒有扣打的me)
但看著他操著一口流利的日文穿梭在日本師傅間賣力工作、接客
他對這份工作的熱忱和完全投入在其中的態度表露無遺
推薦給最近覺得對日本生活開始失去熱情的朋友去人間觀察他(誤)
或許可以獲得一些啟發和鼓勵
但如果你覺得這些都虛無縹緲 吃到大塊生魚片比較實在的話
點餐之前跟他打招呼或許有機會獲得更大塊的生魚片(誤)
・
キョさん溫馨提醒大家
想去『根室花まる』又不想等太久可以挑
平日下午兩點到六點之間或週末假日下午三點到五點通常人最少
・
☑️店名:回転寿司 根室花まる 銀座店
☑️地址:東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座 10F
☑️營業時間:11:00~23:00(L.O.22:00) 不定休
☑️最近車站:
東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」C2・C3出口 徒歩1分
日比谷線・千代田線「日比谷駅」A1出口 徒歩2分
都営地下鉄三田線「日比谷駅」A1出口 徒歩2分
JR山手線・京浜東北線「有楽町駅」銀座口 徒歩4分
銀座駅から131m
・
#艾咪王東京生活日誌 #根室花まる #在日台灣人 #東京必吃旋轉壽司 #銀座 #根室花丸迴轉壽司 #艾咪帶路
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,將軍澳|The LOHAS |日出康城|Fresh 新鮮生活|港鐵|MTR | 2萬呎超市買啲乜 #將軍澳 #thelohas #日出康城 #Fresh新鮮生活 #港鐵|MTR #掃貨必去 #特色主題 #香港製造 #Omakase #寵物零食 今日帶大家來到將軍澳地鐵上蓋一個大型商場The Lo...
中 山手 機 殼 在 甜約翰 Sweet John Facebook 的最佳貼文
那個⋯⋯約翰組讀書會有人想一起嗎,
沒有的話我晚點再問一次
在夏末的某天,約翰收到出版商 悅知文化 的邀約,擔任日本小說家 #燃殼 的小說推薦人,剛好約翰們最近書都念得不多,沒多想就答應了。詳讀了內容後更是被作者流暢的文筆拉進小說故事中。內容不多描述,只能說看完真的有被擊中心臟而引發的感觸,正如書名所說,也許我們都無法成為大人,只能投身於川流,安於每一場起落(出自約翰哪首歌,請作答)。
閱讀完過了幾天,還是很有感觸,因而向出版社提出驚人要求:希望跟作者本人有所交流,沒想到得到的回應竟是,作者很樂意和我們認識,而且他原本就聽過約翰的音樂!沒想到就此開啟了一場有趣的緣分,看來以後去日本演出有朋友可以找了(自己說)。再次感謝悅知文化的邀約,以及寫出這麼好作品的燃殼,約翰在此衷心推薦給大家!
以下來自作者本人的回應翻譯:
我人現在位在澀谷車站的月台。先說聲抱歉,這篇文是用手機打的。現在的時刻大約是早上八點多。月台擠滿了人。在早上的通勤時段,山手線的電車會準確地每五分鐘來一班。也就是說未來五分鐘內我將像是工廠的貨物一樣,被生產線送進滿員電車裡。在每個人都滿心不滿的車廂中,我肯定會一如往常地在聽「Sweet John」的歌吧。我與「Sweet John」的邂逅源於我友人的攝影師・濱田英明無心的一句自言自語。「這首歌開始的方式也太炫了吧?」那首歌的歌名叫做「Dear」。我完全不懂歌詞在講什麼,但我卻無止盡地重複聽了這首歌好一陣子。
緣份真是不可思議。友人告訴我我的小說在台灣出版的時候「Sweet John」幫我寫了推薦。我高興地簡直快飛上了天,並馬上把這份喜悅告訴了友人。然後這次才能很幸運地得到聽新專輯的機會。我認為不管是音樂還是小說,我覺得聽、看的時機很重要。分秒不差地山手線的電車現在滑入了澀谷車站的月台。乘車率大概有200%吧。我開始播放專輯的第一首曲子「城市的浪漫運作」。
昨晚在新宿喝太多了,今天宿醉有點嚴重。昨晚哪個人說了什麼完全沒有印象。我稍微把音樂的音量調大。希望今天也會是美好的一天。到底這篇以我與她為主角的短篇小說,會迎向怎麼樣的結局呢?
#哭爆
#來台灣記得找約翰
#請你喝珍奶吃雞排
撰文|Genwie Wu
Photo by Puzzleman Leung
Styling| Ye Yee Ye
Edit by Mandark Ravel
中 山手 機 殼 在 甜約翰 Sweet John Facebook 的最佳貼文
那個⋯⋯約翰組讀書會有人想一起嗎,
沒有的話我晚點再問一次
在夏末的某天,約翰收到出版商 悅知文化 的邀約,擔任日本小說家 #燃殼 的小說推薦人,剛好約翰們最近書都念得不多,沒多想就答應了。詳讀了內容後更是被作者流暢的文筆拉進小說故事中。內容不多描述,只能說看完真的有被擊中心臟而引發的感觸,正如書名所說,也許我們都無法成為大人,只能投身於川流,安於每一場起落(出自約翰哪首歌,請作答)。
閱讀完過了幾天,還是很有感觸,因而向出版社提出驚人要求:希望跟作者本人有所交流,沒想到得到的回應竟是,作者很樂意和我們認識,而且他原本就聽過約翰的音樂!沒想到就此開啟了一場有趣的緣分,看來以後去日本演出有朋友可以找了(自己說)。再次感謝悅知文化的邀約,以及寫出這麼好作品的燃殼,約翰在此衷心推薦給大家!
以下來自作者本人的回應翻譯:
我人現在位在澀谷車站的月台。先說聲抱歉,這篇文是用手機打的。現在的時刻大約是早上八點多。月台擠滿了人。在早上的通勤時段,山手線的電車會準確地每五分鐘來一班。也就是說未來五分鐘內我將像是工廠的貨物一樣,被生產線送進滿員電車裡。在每個人都滿心不滿的車廂中,我肯定會一如往常地在聽「Sweet John」的歌吧。我與「Sweet John」的邂逅源於我友人的攝影師・濱田英明無心的一句自言自語。「這首歌開始的方式也太炫了吧?」那首歌的歌名叫做「Dear」。我完全不懂歌詞在講什麼,但我卻無止盡地重複聽了這首歌好一陣子。
緣份真是不可思議。友人告訴我我的小說在台灣出版的時候「Sweet John」幫我寫了推薦。我高興地簡直快飛上了天,並馬上把這份喜悅告訴了友人。然後這次才能很幸運地得到聽新專輯的機會。我認為不管是音樂還是小說,我覺得聽、看的時機很重要。分秒不差地山手線的電車現在滑入了澀谷車站的月台。乘車率大概有200%吧。我開始播放專輯的第一首曲子「城市的浪漫運作」。
昨晚在新宿喝太多了,今天宿醉有點嚴重。昨晚哪個人說了什麼完全沒有印象。我稍微把音樂的音量調大。希望今天也會是美好的一天。到底這篇以我與她為主角的短篇小說,會迎向怎麼樣的結局呢?
#哭爆
#來台灣記得找約翰
#請你喝珍奶吃雞排
撰文|Genwie Wu
Photo by Puzzleman Leung
Styling| Ye Yee Ye
Edit by Mandark Ravel
中 山手 機 殼 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文
將軍澳|The LOHAS |日出康城|Fresh 新鮮生活|港鐵|MTR | 2萬呎超市買啲乜
#將軍澳 #thelohas #日出康城 #Fresh新鮮生活 #港鐵|MTR #掃貨必去
#特色主題 #香港製造 #Omakase #寵物零食
今日帶大家來到將軍澳地鐵上蓋一個大型商場The Lohas
裏面一個全新概念的大型超市, 佔地2萬呎,
我估計裏面的貨品定會超過二萬款
其中被我遇到三位顧客, 他們好iconic, 好有象徵意義
究竟他們象徵什麼? 片尾我會開估,
裏面設有26個特色主題區域,提供本地及環球新鮮食材
更加支持香港製造創意品牌,引入了接近一千五百種香港製造產品
除了為顧客提供新鮮食材選擇,亦都提供多個嶄新餐飲選擇,
例如即場海鮮加工服務、首創超市版Omakase(廚師發辦)
現場即製香腸午餐肉、小炒菜式、5無健康指示牌 、優質寵物零食區
為顧客即時磨米服務、引用先進的付款方式,以免聚集人群
無須付款排長龍等等, 在場每一個售賣Counter佈局,
都經過精心設計,務求令顧客感受到店員的親和力和專業產品資訊
這個超市很著重店員跟顧客交流, 保留一般超市或百貨公司缺乏的人情味
他們嚴選店內的零食, 參考衛生署的健康指引,
駐場有兩位品酒師,解答專業的酒品資訊,
多款印度食品、香料專區, 在場亦有日式健康美容產品
專為素食者而設多款新穎美食、產品多、服務優質、多選擇,價錢豐儉由人
歡迎各位網友跟阿Tsar遊樂團,
參觀這個嶄新的Fresh新鮮生活大型超市
Are you ready?
首先帶大家來到海鮮城, 見到一個好大的魚缸
擺放了來自不同國家高級海鮮, 長腳蟹、松葉蟹、水晶蟹 ,
超大型龍蝦 、蜆殼類 ,那麼大隻海鮮
你會否怕家中未必有這麼大個的蒸爐去煮呢
來到這裹你絕不需要擔心,因為這裏提供即買即煮服務
煮的方法及加工費用,例如豉汁炒、花雕蒸、
上湯焗等等的方法以及收費, 一一在牆上面寫得清清楚楚
明碼實價,顧客可以即時用電子付款方式收費
之後廚師就會將買來的海鮮進行清理,再拎去煮場館,
進行加工和烹煮,大概你預半個小時,
就可以了,下面亦有每日最抵買,價錢豐儉由人
旁邊亦有游水淡水魚和冰鮮魚售賣,排列得整整齊齊任你揀
另外即時買的魚,廚房設在售賣counter後面
不怕劏魚的時候,血水和魚腥味一點都冇,
保持最衛生、最優質的服務
煮場館除了處理加工烹煮海鮮之外,
他們亦負責這裹的兩餸飯的餸菜小炒,
入面由一個大廚主理烹煮多種餸菜 ,
個菜盆入面設計得好淺 ,因為盡量要保持食物新鮮、 夠鑊氣、夠熱 ,
每一盤只足夠serve六至八個人,就要再refill新的,確保食物新鮮度。
燒鵝王子有三款出名菜式 ,嫲嫲豉油雞 ,王子燒鵝,鎮店叉燒 ,
鎮店叉燒選擇梅頭中間部位 ,不要頭和尾 ,
確保叉燒肥瘦均勻 ,咬口爽脆好味 ,
王子燒鵝 ,用特別穀料飼養,養到每隻鵝大約六斤時才會劏 ,
所以見到每只燒鵝大少都差不多,
即場用風乾機風乾鵝 ,風乾20個小時 ,
確保肉質外脆均勻、隻隻金黃脆口,
嫲嫲豉油雞的來源,好多客人吃了豉油雞時,
覺得好有家的味道,用味蕾去喚醒你對嫲嫲和回憶和思念,
壽司本店, 最特別就是有外帶的Omakase,廚師發板,
有兩種選擇,一種是特選set388hkd,
有12款壽司加上丼飯 ,再加點甜品,
另外一款就是極上set, 588hkd就有16款的選擇 ,
有刺生、卷物、 丼飯 、甜品都有 ,
廚師會因應每日最新鮮嘅食材以做這些拼選給顧客,
下面亦都有一些已經包好的新鮮壽司,
價錢更加大眾化, 但質素是非常優質
你看看壽司的油脂和光澤,以這個價錢
簡直是物超所值,
這裏亦有一個一連三舖的食點,
相當受顧客歡迎, 首先他們每日新鮮製作的香腸和午餐肉 ,
見到師傅即場製作,確保每日新鮮 ,
這裏的午餐肉和香腸經過好多次改良 ,
因為要調出適合香港人口味 ,
健康得來又好味 ,可以選擇減鹽自製香腸、午餐肉
減鈉減了50個percent,其他亦有多款口味,
有蜜糖脆皮、芝士黑松露、沙爹豬肉黑等等 ,
都是賣28hkd一件 ,都不含味精或人造色素
除了買到香腸午餐肉回家之外
旁邊就是一個熱狗店,有多款口味任您選擇,
再過隔離就非常受街坊歡迎,有多款外賣小炒便當之外
脆皮豬手、芝士龍蝦伊麵、炒辣蟹、冰梅骨、
日式吉列炸蝦便當 、炒飯炒麵 ,攞上手熱辣辣㗎
驚你不夠熱, 旁邊擺多兩個微波爐
另外有選擇優質食材的甜品和沙律,
價錢都相當貼地大眾化,
Snack and Treat 零食專區是大人同細路都鍾意 ,
自助式,kid’s faviourite 和kid’s choice
好多精挑細選受小朋友歡迎的零食選擇,
這裏的零食除了安撫你的心靈 ,亦照顧你的健康
因為大部分零食都會參考衛生署指引 ,
會嚴選零食裏面的糖分、鹽份、鈉成份,
例如每100克糖少於五克啦, 每一包總脂肪少於三克 ,
鈉含量少於120毫克 , 還有多款香港製作的本地品牌零食
除了這裹好像catwalk那麼多零食,這裹一字排開都是零食選擇
能夠在芸芸眾多的產品, 被選中上架的香港製造產品
必屬佳選, 食出香港人的精神, 靈活應變、捨我其誰
超市裏亦有好多其他的香港製造產品
好似有山手作、Nicole’s kitchen,二澳農作社,
大師姐等等的調味醬、糕點或蜂蜜都可以找到
豆本坊, 除了有好多豆製食品,亦提供好多創意素食
今時今日的素食者,已經不單純為宗教或健康原因
亦配合世界潮流,推行環保,所以產品亦推陳出新
配合顧客不同的口味和需要,
好像這個Omnipork新豬肉,香港品牌,北美研發,
100%植物製造。多用途、零毫克膽固醇、高蛋白質,
無抗生素。無激素。熱量低66%。
質感、香氣均與真免治豬肉無異,
提供人體所需的優質氨基酸,健康之選。
港式素食叉燒、 三杯鮮菇純素米漢堡、甘薯葉素牛丸
意式香草意粉、火鍋、鹵水最夾的凍豆腐, 吸汁有彈性,
獨家首選的豆腐皮,即使你不是素食者
如果好似我家中有個氣炸鍋,
你都可用來包燒鵝、蝦卷、雞胸肉一樣回味無窮
臨走前買一些已經處理好的芽菜仔、加兩磚豆腐
煲個魚湯,加少少鹽和蔥,已經是一個好豐富的養顏湯水
日日糧坊: 一個可以磨米的地方,甚至可以糴米,
現今已好少聽到糴米呢!但這裹有這一種糴米服務
幫你溝出最喜歡的幾種米, 當然你要買一整包都可以
他們提供了來自七個國家不同的米,
有日本、泰國、柬埔寨、中國、等等
揀完米之後你可以因應自己喜好,
即時可以叫店員幫你磨製喜歡的度數 ,
它有9個不同的度數 ,視乎你喜歡食糙米 或是白米 ,
可以有sample給你看,磨五分米、七分咪、白米、免洗白米
這裹有一部專程由日本訂過來的磨米機
一般白米用5至6號已可, 穀殼會在右邊袋排出來
客人可以要求拿回家用作施肥種植盆栽,十分環保
香港人日日的主要食糧除了米之外,亦有食麵
這裹提供本港一個老字號的麵食,
除了傳統蝦子麵之外、亦有好健康的菠菜麵、甘筍麵
如果你不肯定自己是否喜歡特別的選擇
可以一個一個麵買回家試下,
除了麵食和米之外,大家都可以來到雜貨區
這裹有個印度專區,有好多印度食品及各地嘅香料
印度香飯 (Biryani),煮出來的飯特別香 ,
再加各種香料咖哩、辣椒
加些yogurt、堅果, 令到你的餐桌添多點文化色彩
這裹薑黃粉十分便宜,我曾在影片多次介紹過薑黃粉益處
強而有效的抗癌食品,我通常用薑黃粉加蜜糖飲用,
能夠迅速消除疲勞,好多時我睡得好少,都很精神
這個就是秘密所在,雜貨區見到買baking soda
平時超市賣15hkd,藥房12hkd,這裹賣10hkd,
精明的家庭主婦就知baking soda不只愛用來焗蛋糕
是強烈清潔劑, 可以將煲燶了的煲,不費吹灰之力
清潔得好像新買一樣, 有機會我示範給大家看看
藥膳農莊有好多湯包和藥膳 ,
如果你想找安眠茶、或平日手腳冰冷、想去濕
店員都可以為您提供最適合的選擇
對面個雪櫃亦都有好多不同生果、 沙律、藍莓、 士多啤梨 ,
每日揀最新鮮的生果做冷泡果茶 ,
甚至乎你飲完的生果茶可以直接食用裏面的生果
生果旁邊櫃位是鮮果殿, 有多款熱帶地區的時令水果
尤其是中秋節即到, 這裹買生果,亦有多款選擇
很多水果不是外面常見到,好像馬來西亞貓山王榴槤
文旦柚、泰國金柚 、琥珀蜜柚 、中國神石榴 、黃火龍果
送這些生果給人,沒那麼行貨,面子十足
如果你對生活有更高要求,就應該行過對面
Lohas Orchard,有來自世界各地最優質的水果
日本、 韓國、歐美、 土耳其、西班牙、澳紐
北海道紅肉蜜瓜、日本山形西瓜、 金洋瓜、台灣牛奶美濃香瓜
小朋友的嘴仔咁細,就建議買呢一個日本天之驕女蘋果
澳洲珍寶牛油果, 大大兩個58hkd, 我在澳洲超市食過,
價錢跟這一個差不多,好像這個更大
不得不提就是來自自土耳其的無花果,
最優質的無花果出產自土耳其, 而且好少出口
好少生果舖有得賣,好大隻啊,隻隻都好靚
揀無花果,要選擇紫色,有少少綠綠地
買回家可以擺放多一會,如果太綠即未熟
如果已經黑色,即過熟,好容易入面生蟲
買回家只要洗層外皮, 就可以連皮食了
Butcher Craft, 入面有個大廚叫Joey ,
玻璃櫃入面有醃製了的肉類和扒類 ,
可以買返家即煎就可以食得啦
或用氣炸鍋都得 ,亦有斧頭扒 Tomahawk
和dry aged熟成牛肉 ,出面高級西餐廳一定有這兩種食物
尤其熟成牛肉,經過處理的熟成牛肉, 牛味更濃郁 ,
如果不喜歡出面的皮太乾 ,可以叫職員幫你了出面的皮去 ,
即煎就會令到牛味最濃郁最極致 ,
亦有日本佐賀牛 A4黑毛和牛 ,澳洲加拿大牛小扒 ,
澳洲和牛M4 M5級數的肉眼扒,
如果大家不知道一個人或一家人份量都可以問大廚joey,
.......................................................
下次再傾,88! ??
成為会員並獲得獎勵:
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join
請用片右下角調4K睇片。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/TzIsTG65Sw8/hqdefault.jpg)
中 山手 機 殼 在 Casetify開箱手機殼大集合犀牛盾Devilcase使用心得分享 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
一次介紹三支casetify 手機殼 還有哈利波特聯名款這是我第二次回購喔!開箱以外也和大家分享之前用過的各種 殼 也歡迎大家留言告訴我用過的好 殼 ! ... <看更多>
中 山手 機 殼 在 DEVILCASE 惡魔防摔殼- 【你要的Samsung手機殼這裡都有 ... 的推薦與評價
你要的Samsung手機殼這裡都有!】 千款獨家繪師背板讓您盡情挑選, #療癒毛小孩#細緻日系風#個性彩繪圖任何場合百變手機殼,搭出自我時尚! ... <看更多>