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#台北美食
通化夜市新開的小甜點
串烤雞蛋仔
可愛的造型太吸引人了
已經吃飽的我們硬是要一人一串😆
🥚黑眼豆豆$40
🥚黑糖麻糬$40
🥚串烤可可$40
🥚蜂蜜麻糬$40
（三串優惠$100）
我們一致認同黑眼豆豆是這次的第一名🏆
雞蛋仔的Q彈 配上脆脆的巧克力豆
口感上的層次更多了🥰
下次再嘗試不同的風味
串烤雞蛋仔
地址：台北市大安區臨江街&基隆路口
#大安區 #台北市 #台北大安區 #台北101站 #信義安和站 #taipei #taiwan #life #holiday #enjoy #夜市美食 #台北 #雞蛋仔 #台北小吃 #甜點 #小點心
#公寓鹹酥雞
高cp值,金山街你炸的烤的通通有,來聊天好黑皮
牡蠣高水準吃完會排卵
炸的 #鹽酥雞$50 #魷魚圈$50 #小肉豆$50
#重乳麻花捲$35 #雞蛋豆腐$50 #酥炸大蚵仔$150
我的最愛是他的大蚵仔,外層是有點芥末味的外皮,搭上所提供的大蒜片,完全超級好滋味,有夠喜歡
其他炸物也比一般炸物店水準高,拍照拍很久也很好吃,這我真的很感動
竟然有雞蛋豆腐耶,外酥內軟,小缺點是外面的醬燒有點鹹QQ
麻花捲也是真的很厲害,外面很酥又帶點炸麵包的香氣,花生粉跟煉乳分量很剛好不會讓人膩口
南部才有的小肉豆,在這也能吃到
#烤牡蠣 $150
雖然小貴而且要等小久,但非常值得,採用澎湖牡蠣,送上來的時候熟度剛好飽滿多汁,建議大家先喝他的汁再吃,吃完包準你逼逼波波排卵囉
烤的 #烤雞腿肉串 $40 #松阪豬肉串 $40 #牛雪花串 $50
更推薦的點在於,除了炸得之外還有烤串及特色小點,這三串肉質都很優,烤的熟度也剛好,但最推薦於他的牛肉,以這種價位可以吃到這樣的烤牛肉串真的很厲害,肉質鮮嫩不會讓你長咀嚼肌,重點是有牛的甜味呀
#烤秋刀魚 $59
幾乎沒什麼刺,價格也很實惠,旁邊胡椒給得很夠,魚皮焦香,肉質軟嫩袋淡淡的鮮味
#醬夯海魷魚 $99
來自基隆的魷魚,加上獨門醬汁帶點酸甜味
#青檸脆梅雞 $99
這很特別!雞的外皮帶點煙燻的味道,但旁邊卻是酸梅粉,配合在一起意外地搭,非常解膩
#鹹豬肉 $99
老闆自己醃的鹹豬肉,但由於前面的東西都太厲害,相較起來這就比較平淡
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我已經很久沒吃到這麼繽紛同時又能兼具的店
很多食材都是老闆細心挑選,或是上午自行醃漬處理的
完全吃得出他的用心跟食材上的新鮮和品質
重點位置很貼近工程師和清交學生
提供大量酒類讓大家黑皮,內用位置沒有很多人手也不是到很多
大家請稍有耐心一點
總之,這家店很推
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地址:新竹市金山十六街3號
營業時間:18.-1.
#新竹美食 #hsinchu #hsinchucity#新竹#Chloe吃新竹#聚餐吃起來#平價美食吃起來 @ 公寓鹹酥雞
邱寶郎料理課程，用心設計內容如果需要請私賴我，謝謝~~~
讓您親自體驗與完成~~如果要知道上課內容，請大家與我聯絡~
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開店，精進功力，特別開班，輔導開店歡迎大家~~
8/8竹北冰品
蜜紅豆，夏日仙草凍，蜜香芋頭，雙色小湯圓，檸香地瓜 珍珠粉圓(實作) 雙色芋圓(實作)學員製作地瓜圓，心太軟，百香果上癮醬，黑糖甜蜜汁，芒果冰磚
8/9 麵食竹北
五種麵食課程實作竹北(一)義大利千層麵，製作肉醬，焗烤(二)雞蛋麵，製作牛肉麵(三)南洋斑蘭麵，製作南洋風味炒麵(四)黑蒜頭麵 ，黑蒜頭八寶肉醬
(五)客家粄條，客家湯粄條
8/11台南早午餐
（一） 野菇蕃茄班尼迪克蛋早午餐１－１/炒野菇１－２/水波蛋１－３德式香腸１－４/煎培根１－５/鄉村番茄/綜合沙拉
（二）牛肉漢堡全餐／沙拉(全餐) (示範) ２-1牛肉漢堡２-2/水果沙拉２-4/奶油玉米
（三）美式早午餐(實作) (示範)學員此道互動示範3-1法式吐司3-2/美式炒嫩蛋
3-3/法國麵包莎莎醬3-4 /德州燻骨腿3-5/蒜味雙椒
實作項目:法式芥末籽蜂蜜醬觀賞製作，沙巴翁(荷蘭醬示範，美乃滋製作(實作)，千島醬製作(實作)，沙沙醬製作(實作)
8/12台北市天母豆腐課
有機手工豆腐，鹽滷豆花，日本蕨餅，花生豆腐
8/13台北市長春路
客家腐乳肉客家小炒，薑絲炒大腸，客家油蔥醬，左麵線卵剝皮辣椒雞湯，客家鑲豆腐，一品紅麴燒鳳翅，客家剝皮辣椒(實作一人帶一瓶回去)
8/14台中潭子全素食
菠菜八寶麵(現做波菜麵)，干貝鮮菇丸雪花醬，南瓜起司元寶盅，腰果猴頭菇湯
杏仁燕窩豆腐，素烤鮮蔬pizza，匈牙利素燉湯，炸長相思，麥片焗高麗菜捲，炸瑤柱絲(送)，教鹽牛蒡(送)，共計11道菜
8/16板橋早午餐二
(一)西班牙恩力蛋，凱薩沙拉(互動示範)(二)歐姆蛋，藍帶炸豬排，佐塔塔醬(互動示範)(三)基隆炭烤三明治，醃小黃瓜，鮮奶茶(互動示範)火烤牛肉捲(好事多版) (互動示範)梅汁小番茄(互動示範)蛋黃醬(實作)塔塔醬(實作)凱薩醬(實作)
8/18高雄小吃
蚵仔煎，紅麴蒸肉圓，客家鹹豬肉(實作)，麻油雞飯，鮮蚵大腸麵線，地瓜QQ球，九華山發糕，櫻花蝦米糕
8/19台北市長春路台灣小吃二
虎咬豬.芋頭米粉湯.傳統滷肉飯.台灣道地碗糕.蜜紅豆豆花.銅鑼灣杏仁豆腐.百滷特選滷味.加碼送~~夜市火紅窯烤Pizza(贈送一人一片)
8/20豆腐課天母有機手工豆腐，鹽滷豆花，日本蕨餅，花生豆腐
8/21台北市全素食課(包班)
8/23台北市長春路早午餐
(一）野菇蕃茄班尼迪克蛋早午餐１－１/炒野菇１－２/水波蛋１－３德式香腸１－４/煎培根１－５/鄉村番茄/綜合沙拉
（二）牛肉漢堡全餐／沙拉(全餐) (示範) ２-1牛肉漢堡２-2/水果沙拉２-4/奶油玉米
（三）美式早午餐(實作) (示範)學員此道互動示範3-1法式吐司3-2/美式炒嫩蛋
3-3/法國麵包莎莎醬3-4 /德州燻骨腿3-5/蒜味雙椒
實作項目:法式芥末籽蜂蜜醬觀賞製作，沙巴翁(荷蘭醬示範，美乃滋製作(實作)，千島醬製作(實作)，沙沙醬製作(實作)
8/25新竹竹北烤肉趣
水果烤肉醬製作-水果醬烤石斑魚。日本照燒烤肉醬製作-照燒烤雞翅。製作
西式紅酒BBQ烤肉醬-製作-紅酒烤肋排。製作南洋風烤肉醬製作，實作-咖哩烤雞肉串~~製作。玫瑰鹽烤全魚製作-西式迷迭香海鹽醬。製作戶外沙拉趣製作-義大利油醋醬~~製作。烏梅汁~~製作。另贈送石斑魚下巴一包
8/26台中潭子烤肉趣
水果烤肉醬製作-水果醬烤石斑魚。日本照燒烤肉醬製作-照燒烤雞翅。製作
西式紅酒BBQ烤肉醬-製作-紅酒烤肋排。製作南洋風烤肉醬製作，實作-咖哩烤雞肉串~~製作。玫瑰鹽烤全魚製作-西式迷迭香海鹽醬。製作戶外沙拉趣製作-義大利油醋醬~~製作。烏梅汁~~製作。另贈送石斑魚下巴一包
8/27高雄全素食
菠菜八寶麵(現做波菜麵)，干貝鮮菇丸雪花醬，南瓜起司元寶盅，腰果猴頭菇湯杏仁燕窩豆腐，素烤鮮蔬pizza，匈牙利素燉湯，炸長相思，麥片焗高麗菜捲，炸瑤柱絲(送)，教鹽牛蒡(送)，共計11道菜
8/28台北市月子餐(包班)
8/29台北市長春路基礎豆腐課
8/30新北市新埔全素食
菠菜八寶麵(現做波菜麵)，干貝鮮菇丸雪花醬，南瓜起司元寶盅，腰果猴頭菇湯
杏仁燕窩豆腐，素烤鮮蔬pizza，匈牙利素燉湯，炸長相思，麥片焗高麗菜捲，炸瑤柱絲(送)，教鹽牛蒡(送)，共計11道菜
8/31台南烤肉趣
水果烤肉醬製作-水果醬烤石斑魚。日本照燒烤肉醬製作-照燒烤雞翅。製作
西式紅酒BBQ烤肉醬-製作-紅酒烤肋排。製作南洋風烤肉醬製作，實作-咖哩烤雞肉串~~製作。玫瑰鹽烤全魚製作-西式迷迭香海鹽醬。製作戶外沙拉趣製作-義大利油醋醬~~製作。烏梅汁~~製作。另贈送石斑魚下巴一包
固定公休星期日若有店休會另行公告喲～ 基隆市安樂區安和一街二巷9號, Keelung, Keelung City, Taiwan 204. ... <看更多>
串烤雞蛋仔基隆 在 [食記] 台北莫忘初衷港式雞蛋仔-一串一串超可愛- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：莫忘初衷港式雞蛋仔
消費時間：2021年/2月
地址：通化夜市末段，近基隆路二段
推薦菜色：黑豆可可、OREO、麻糬
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MENU在這：https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353468512
大食女 in Wonderland：https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下純文字：
位在通化夜市的莫忘初衷港式雞蛋仔，完全是我最近新歡，
莫忘初衷港式雞蛋仔有抹茶、起司、麻糬、小肉豆等多種創意口味可以選擇，
造型上也和一般看到一整片的雞蛋仔不太一樣，而是以一串一串的樣貌呈現，很特別。
▼之前看桃園的朋友跟我分享這個串烤雞蛋仔就覺得好羨慕，沒想到現在在台北也吃的到
了～
▼莫忘初衷港式雞蛋仔位在通化夜市裡，從捷運信義安和站走過去，約七分鐘腳程，
它的攤位不大，所以蠻容易錯過的。
他們家雞蛋仔的口味非常多，當天我們站在菜單前面很久才選出了我們要的口味，整個選
擇障礙大爆發...
▼雞蛋仔全部都是現點現做的，所以會需要稍加等候，剛好可以看老闆製作雞蛋仔的
live show，
只見麵糊沿著容器傾瀉而下，在熱騰騰的煎台吱吱作響，很是療癒。
▼不同口味的雞蛋仔就會有不同口味的麵糊，各種顏色排在煎台上超可愛。
▼經過一段時間後，老闆將機器掀開，一串串圓滾滾的雞蛋仔就完成了！
比起一整片的雞蛋仔，我更喜歡這樣一串一串的，
這樣就可以拎著竹籤一口一顆邊逛邊吃，很方便；而且相較於整片的雞蛋仔，更不用擔心
吃不完。
▼老闆製作時會刻意讓裡頭的配料露一半在雞蛋仔外殼上，使每個不同口味的雞蛋仔都有
自己的造型。
▼他們家的雞蛋仔吃起來是有種QQ的口感，和一般吃到的不太一樣，我很喜歡。
▼OREO餅乾口味 $45
OREO 口味裡會直接包入一整片小OREO，脆脆的餅乾皮搭配Q軟的雞蛋仔，
口感豐富又香氣十足，推薦大家可以點這個。
▼黑糖麻糬口味 $40
雞蛋仔本身就有QQ的口感，裡頭的麻糬還會牽絲，非常邪惡。
▼黑豆可可 $45、烤串可可 $40、黑眼豆豆 $40
身為巧克力控，點完整系列的巧克力口味應該不為過吧！XD
其中，我最喜歡的是黑豆可可口味，巧克力的雞蛋仔配上濃郁的巧克力豆，完全就是巧上
加巧。
▼好開心現在在台北也能吃到這個串烤雞蛋仔了，
我自己最喜歡OREO、黑糖麻糬、和黑豆可可口味，大家可揪朋友一起點，就可以一次吃到
很多口味了。
大家下次如果到通化夜市附近，也可以去吃吃看，這邊就簡單跟大家分享囉。
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