【鐵氟龍到底是什麼?真的不安全嗎?】
鐵氟龍(Teflon)並不是一種材料,而是一個商標
鐵氟龍是 #聚四氟乙烯 (英文縮寫為PTFE) 的塗層
因為商標名稱Teflon®,在台灣常叫它「鐵氟龍」
它是美國杜邦公司發明的一種耐高溫樹脂
發明之初還被美國列為軍事機密呢😎
後來用在鍋具塗層上,就成了歷史上第一批不沾鍋
鐵氟龍耐酸耐鹼,摩擦係數又低
到目前都還是主要的不沾鍋塗層材料
.
「鐵氟龍不是很不安全嗎?」
鐵氟龍使用安全與否,完全取決於使用「溫度」
當超過327°C,鐵氟龍會開始分解,
釋放出有毒的氟化物,一般建議不要超過260°C
如果烹調的食物油脂含量比較高(肉類)
或是使用較多的食用油(煎、炸、大火炒)
很容易就會超過260°C,就不建議使用了。
此外,如果用木炭烤肉,溫度也很容易超過260°C
因此也不建議使用鐵氟龍材質的烤盤😉
.
聚四氟乙烯本身的硬度不高
所以如果使用金屬製的鍋鏟
很容易因碰撞造成塗層掉落、刮花😯
一來影響不沾鍋的表現
再者這些碎屑吃下肚絕對不是好事
所以,記得使用木製的鍋鏟
整體來說,鐵氟龍不沾鍋比較適合簡單的料理
大火爆炒、熱油煎炸,都不適合。
.
「鐵氟龍不是會致癌嗎,為什麼不禁用?」
2005年,美國環境保護署發現,
生產聚四氟乙烯過程中使用的原料之一全氟辛酸銨(PFOA)可能具致癌作用、也對身體有其他不良影響
美國FDA與歐盟都已對PFOA的使用提出標準,
美國環保署更要求8家主要廠商 2015 年起停止使用PFOA。
以鐵氟龍不沾鍋來說,只要購買來路清楚的品牌,
而且正常使用,其實不需要太過擔心。
#長化短說 #實化實說 #鐵氟龍
#知識就是力量 #不沾鍋 #連載中
👉不沾鍋完整文章:http://bit.ly/2M8pgBZ
乙烯樹脂英文 在 謝玠揚的長化短說 Facebook 的精選貼文
【鐵氟龍到底是什麼?真的不安全嗎?】
鐵氟龍(Teflon)並不是一種材料,而是一個商標
鐵氟龍是 #聚四氟乙烯 (英文縮寫為PTFE) 的塗層
因為商標名稱Teflon®,在台灣常叫它「鐵氟龍」
它是美國杜邦公司發明的一種耐高溫樹脂
發明之初還被美國列為軍事機密呢😎
後來用在鍋具塗層上,就成了歷史上第一批不沾鍋
鐵氟龍耐酸耐鹼,摩擦係數又低
到目前都還是主要的不沾鍋塗層材料
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「鐵氟龍不是很不安全嗎?」
鐵氟龍使用安全與否,完全取決於使用「溫度」
當超過327°C,鐵氟龍會開始分解,
釋放出有毒的氟化物,一般建議不要超過260°C
如果烹調的食物油脂含量比較高(肉類)
或是使用較多的食用油(煎、炸、大火炒)
很容易就會超過260°C,就不建議使用了。
此外,如果用木炭烤肉,溫度也很容易超過260°C
因此也不建議使用鐵氟龍材質的烤盤😉
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聚四氟乙烯本身的硬度不高
所以如果使用金屬製的鍋鏟
很容易因碰撞造成塗層掉落、刮花😯
一來影響不沾鍋的表現
再者這些碎屑吃下肚絕對不是好事
所以,記得使用木製的鍋鏟
整體來說,鐵氟龍不沾鍋比較適合簡單的料理
大火爆炒、熱油煎炸,都不適合。
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「鐵氟龍不是會致癌嗎,為什麼不禁用?」
2005年,美國環境保護署發現,
生產聚四氟乙烯過程中使用的原料之一全氟辛酸銨(PFOA)可能具致癌作用、也對身體有其他不良影響
美國FDA與歐盟都已對PFOA的使用提出標準,
美國環保署更要求8家主要廠商 2015 年起停止使用PFOA。
以鐵氟龍不沾鍋來說,只要購買來路清楚的品牌,
而且正常使用,其實不需要太過擔心。
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乙烯樹脂英文 在 百吻巴黎Kiss.Paris-楊雅晴 Facebook 的最佳貼文
咪哈不是走仙氣路線的,她屬於英氣十足、肚子很大的那種(哪種?),但我還是很期待有一天可以跟她一起化妝、綁頭髮、擦指甲油、換穿衣服⋯⋯等等。
最近她常會飛奔到我身邊,說:「我幫媽媽綁頭髮。」接著就用梳子在我頭上亂掃一陣,有夠痛;或抱著我的大腿說想跟媽媽一起換衣服,結果把我的內衣內褲衛生棉全部翻出來鋪在地上。
⋯⋯嗯,儘管如此,能跟女兒一起打扮與玩耍還是滿甜蜜的。今天看著咪哈幫我擦指甲油,突然一陣感動,哎呀呀,我的小咪哈長大了呢。
咪哈幫我擦的是珠珠(白)、彼格洛(紫)、凱蒂(桃),瞧她的神情多像一回事,簡直就是小小美甲師,而她的技術也不是蓋的,指甲油完全超出指甲,好一個跳脫框架的示範啊,完全畫出畢卡索的水準了,不對,是達利,這是超現實主義的作品,我整隻手都是珠珠、彼格洛和凱蒂的遊樂場呢。
「媽媽的手好多顏色喔,好漂亮,咪哈,謝謝妳。」當我對她說謝謝,她的神情是那麼神氣,好啦好啦,媽媽的手被塗花也無妨,反正等等肥皂洗一洗就掉了。
小孩的指甲油無毒、無味,肥皂水就可以洗掉,濕紙巾擦也ok,相片中的香蕉唇蜜也很可愛,杏仁油製成,含維生素E+OMEGA6、9。
Nailmatic 的生物基指甲油,84% 成分用植物衍生的溶劑製作(棉花、玉米、馬鈴薯、小麥、木薯粉),剩下16% 是天然或有機顏料(目的為保持其易用性)。
小孩系列指甲油可水洗,經典女人系列指甲油要用去光水卸除,Nailmatic的去光水由薰衣草精油、甜杏仁油、小麥、玉米和甘蔗溶劑製成,完全不咬手,滋潤保濕。
好棒棒的 Nailmatic,對大自然、對人體都友善,小孩大人可以一起玩,推薦給大家。輸入折扣碼100KISSPARIS(英文字母大寫),享82折優惠!
法國 Nailmatic 生物基指甲油——Kids兒童系列(指甲油、唇蜜)
https://www.missendro.com/pages/nailmatic-kids
法國 Nailmatic 生物基指甲油——Women經典女人系列
https://www.missendro.com/pages/nailmatic-women-in-france
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法國 Nailmatic 生物基指甲油
1. 100% 法國製
2. Bio-Sourced 生物基成分
- Nailmatic 希望能更友善的對待指甲和環境,因此純色指甲油系列,以更環保和符合健康的生活方式來生產。
- 84% 的生物基 (bio-sourced),用植物衍生的溶劑如棉花,玉米,馬鈴薯,小麥和木薯粉替代來自汽油或天然氣的溶劑。剩下16% 則是為了保持其易用性所使用的天然或有機顏料。
- 除此之外,拋光劑富含植物蛋白和琉璃苣油以滋養指甲。
3. 10 Free 的承諾
對消費者的承諾更從 5 Free (無鄰苯二甲酸酯、無甲苯、無甲醛、無甲醛樹脂、無合成樟腦)進化到10 Free(無對羥基苯甲酸酯,無甲苯,無鄰苯二甲酸二丁酯,無甲醛,無二甲苯,無苯乙烯,無樟腦,無甲醛樹脂,無二苯甲酮-1和無奈米顆粒)