6月份北中南部教室課程行程出來了~~
在臉書上搜索各大教室的名稱或粉絲團就能看到課程報名,也可FB直接私訊或加LineID:jefferypan0709向我詢問～歡迎報名謝謝
●6/2星期三台中禾沐生活學苑室課程介紹:上:◆華麗風杯子蛋糕系列◆下: ◆ 塔的魅力◆
●6/3星期四台南朵雲烘焙廚藝教室課程介紹: 上:◆華麗風杯子蛋糕系列◆下: 精選常溫旅行蛋糕專修
●6/5星期六台南老鼠搬乳酪手作烘培教室:◆品牌特殺蛋糕卷與手作布丁◆
●6/6星期日台南布布烘焙廚藝課程介紹:上:◆華麗風杯子蛋糕系列◆下: ◆輕食~方磚~司康樂~◆
●6/8星期二苗栗a Cake a Day圓夢甜點店課程介紹上:◆頂級風味手作布丁◆下:●塔的魅力系列●
●6/9星期三新北夢饗法國廚藝烘焙教室課程介紹: ◆特殺暢銷甜品鹹派系列 ◆
●6/10星期四台北義興烘焙教室課程介紹:上午:◆頂級風味手作布丁◆下: ◆精選常溫旅行蛋糕專修◆
●6/11星期五桃園快樂烘焙廚藝教室課程介紹:◆鹹甜餅乾禮盒//九宮格伴手禮系列◆
●6/12星期六新北夢饗法國廚藝烘焙教室課程介紹: ◆輕食~方磚~司康樂~◆
●6/14星期一台北橙品手作烘焙廚藝課程介紹: 下午: ◆鹹甜餅乾禮盒//九宮格伴手禮系列◆
●6/16星期三台北AK moM baking studio課程介紹: 精選常溫旅行蛋糕專修
●6/17星期四新北屋拉拉手作烘焙課程介紹: ◆華麗風杯子蛋糕系列◆
●6/18星期五台北172探索廚藝教室教室課程介紹: 下午: ◆鹹甜餅乾禮盒//九宮格伴手禮系列◆
●6/21星期一嘉義食藝谷廚藝空間教室課程介紹:上◆頂級風味手作布丁◆下: ●品牌特殺暢銷蛋糕卷系列課程●
●6/22星期二高雄庚申伯烘焙廚藝教室課程介紹: ◆頂級風味手作布丁◆下:◆輕食~方磚~司康樂~◆
●6/24星期四台東暖廚手作烘焙教室:晚上: 法式馬卡龍~酥胸~蕾裙擺系列.
●6/25星期五台東暖廚手作烘焙教室:下午: 巴黎風泡芙鹹派系列專修.晚上: 常溫禮盒達克瓦茲餅專修班
●6/26星期六台東暖廚手作烘焙教室:下午: 鹹甜餅乾禮盒//九宮格伴手禮系列.晚上: 精選常溫旅行蛋糕專修
●6/29星期二新北夢饗法國廚藝烘焙教室課程介紹: ◆鹹甜餅乾禮盒//九宮格伴手禮系列◆
●6/30星期三竹北36號廚藝烘焙教室課程介紹: ◆鹹甜餅乾禮盒//九宮格伴手禮系列◆
◆鹹甜餅乾禮盒//九宮格伴手禮系列◆課程介紹內容連結網址如下:
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=162319529229502&id=100063543678367
潘楚岷(jeffery pan):
以法式甜點為專攻，2002年為了追求道地的法式甜點遠赴歐美修業增長見聞。歷經飯店、餐廳的修習，累積紮實的相關經歷，是國內早期具備法式甜點精湛技術的甜點名廚。至今持續鑽研甜點，追求新作靈感，琢磨最美味的甜點；融會自身所學的一切不遺餘力活躍於全省的教學、在業界享有美譽無數。
學歷
景文技術學院餐飲管理
歐美法短期西點、蛋糕、巧克力、拉糖研習結業
(1).certifie que monsieur Jeffery-pan a participle au stage SUGAR D’ART DU 22 AU 26UILLET 2002 A PARIS.
(2) 2004 we certify that PAN CHU-MING has been trained by our pastry chef and successfully completesd the following seminar PRALINES AND SHOWPIECES BAKED CAKES，ENTREMETS/PASTRIES AND PLATED DESSERTS.
(3).2007 ECOLE GASTRONOMIQUE BELLOUET CONSEIL CONTREAU BAKE WINE AT FRANCE PRAIS.
(4).2008 attended World Pastry Forum in Nashvilla trained completed by chocolate and entermets Baked cake
經歷:
烘焙原料產品研發主任(Chef R&D)
晶華酒店
義大利蕃茄洋果子主廚
醒吾科技大學
兼任講師級專業技術人員
上海甜娜屋廚藝烘焙學院西點烘焙講師
新加坡the kitchen Society
廚藝烘焙學院西點烘焙講師
北京酥趣生活廚藝烘焙學院
西點烘焙講師
廈門真麵包烘焙學院西點烘焙講師
證照:
中華民國丙、乙級技術士
中國職業資格證照高級西式烘焙師
著作: (4本)
經典之最-風味甜點SWEETS
歐風頂級手作甜點
時尚歐風甜點
大師的手作幸福甜點
九宮格麵包台南 在 [食記] 台南東區尼法法式九宮格餐盒很豐盛- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：尼法法式餐廳
消費時間：2021年/6月
地址：台南市北區東豐路111號
電話：06-236-5880
營業時間：週一~週日12:00~14:00 18:00~21:00
每人平均價位：270
可否刷卡：好像不行
有無包廂：禁止內用 無法確定
網誌版https://little15.pixnet.net/blog/post/49694760
尼法法式餐廳是我放口袋名單很久的高檔老字號西餐廳，google評價非常高，想吃但是它
太貴，根本吃不起。
尼法法式餐廳於防疫期間推出法式九宮格餐盒，想說260元就能吃到高檔法式料理，太超
值，趕緊來嚐鮮。
尼法法式餐廳九宮格餐盒有分為含牛肉製品、不含牛肉製品，不吃牛的記得挑沒有牛肉的
哦。
尼法法式餐廳電話不好打，我打3通才成功，原本是訂5:30，店家說已額滿，改6:00取餐
，店家交代最好是在6:00~6:30區間來拿。
而且，因為擔心6:00太多人取餐，需要再等一下，所以是給一個區間，提醒最好靠近6:30
再來，才不用等。
尼法法式餐廳店外觀
尼法法式餐廳粉專貼文
尼法法式餐廳防疫期間菜單
在6月18日菜單有再改版為3.0版本，剛好我是6月18日晚上取餐，我拿的是新版九宮格餐
盒。
取餐中 (因為尼法是高級西餐廳，我本來以為提袋會蠻講究的)
法式九宮格270元 外帶自取打85折 變230元
雖然說比起其它台南防疫優惠便當貴，但這價格我覺得很物超所值。
畢竟花230元就能吃到濃縮版的法式料理，而且還是尼法耶~~~(尼法真的很紅)
每一格料理的味道都非常有特色，有前菜、麵包、沙拉等分別依格子放好，就像小人國的
料理。
小朋友很愛它的麵包，印象最深刻是把馬鈴薯切片做的像千層蛋糕，放在最上方南瓜那格
中間這格是香料炸雞附醬，尼法的醬料好讚，老公讚不絕口。
連玉子燒都有加高級的黑松露，是不是很厲害呀。
燉飯的味道也挺棒的，果然是評價很好的法式餐廳，真的很好吃。
蝦子蠻大尾的，肉質很緊實。
尼法法式餐廳是我觀望很久，但口袋不夠深，想吃不能吃的高檔餐廳。
這次趁著防疫期間推出九宮格餐盒，總算能吃到尼法，很滿足喲。
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