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简易的九层糕食谱来啦☺️
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材料：
椰浆 coconut milk 280ml
糖 Sugar 100g
水 water 110ml
粘米粉 Rice Flour 150g
木薯粉 Topioca Flour 70g
做法：
1. 把所有材料搅拌到没有颗粒. 分成2份，1份加入自己喜欢的食用颜色。
2. 大火每层蒸个3-4分钟，最后一层大火蒸7-8分钟。
非常简单，你一定要试💕
＃rosie德国生活
＃rosie德式厨房
有谁也喜欢一层一层是九层糕的呢？
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【#小马四点日记 0527】
➊. #我们不是机器人🤖️
I Am Not A Robot，所以我们要打疫苗。
昨天，整个下午群组和FB都在说着如何抢AZ，迟了开始、又按不到州属、日期，也按了几百次的脚踏车、交通灯、渡轮、卡车、草地，然后人生中一直确认自己不是机器人。
有的成功抢到，但心还是挂着，因为不懂到底分配到什么时候；有的按了一个多小时，到最后按了个寂寞，也按坏了一个滑鼠。
总计，昨天开放登记的阿斯利康疫苗第二阶段，有95万9609人成功登记。希望你是其中一个。
看到一个笑话，
3k cases/day：我等五年再打疫苗
4k cases/day：需要旅行再打疫苗
5k cases/day：给我辉瑞就打疫苗
6k cases/day：辉瑞或者科兴都可
7k cases/day：有什么打什么,快！
不懂你身边有没有这样的人？
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➋. #每天都在创新高是为了什么？
昨天多个项目创新高
🟥确诊病例：7478宗（新高）
🟥死亡病例：63宗（新高）
🟥加护病房：756人（新高）
短短10天，马来西亚就增加了6万3257宗确诊病例。
有一个数字比较少提起，痊愈出院。之前曾经发生过，痊愈的人数比新增患病人数高，但现在，已经没有这个歌唱了。拿昨天做例子，患病的7478，痊愈的只有4665，前天更是少了50%。
尽在不言中。
诺希山要求大家都关在家里，自我封锁，但政府不愿意；我相信卫生局是要Full Lock Down的，但商会一直说不要，结果就变成官商一种声音，老白姓另一种。
当，欧美各国逐渐恢复，有些都下降到一天只有三位数了，我们却还没遇到最坏情况.....
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➌. #BTS套餐
McDonald's 推出了BTS套餐，连火红色的标志，都跟着一起暂时换成了粉紫色。昨天，很多人怒不可遏，写文怒骂这些BTS粉丝。
但我想说几个重点：
1、追星崇拜并不可耻，不要将它说成脑残。而且在低迷不振的士气，推一些让人开心的东西是好的。双方不要对骂，这个社会已经很糟了，需要更多的理解。
2、企业和粉丝要各打50大板，这种时候应该hold，马来西亚麦当劳应该有更好的社会责任，你不卖粉丝怎么买？或者只推外送，大家就不必出来排队。
3、目前还没出现感染群，不要一味说BTS Cluster；但那种行为真的不鼓励，你冒着生命来买一个紫色的套餐来吃和收藏，何必？
4、我还是觉得企业需要扮演更好的角色，尤其你是那么大的一个企业。难道你不会知道会引起抢购？
5、希望粉丝如果有领袖，那位领袖应该站出来呼吁伙伴们克制。
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➍. #森美兰州的朋友喝糖水找泉记
早安你好，今天会更好，我是小马。来跟我打声招呼吧~ 这几天都会启动「小马帮小贩小商计划」的商家。
#泉記糖水美食中心 白手起家到现在拥有自己的店面来营业已经有30年了。店有卖面粉糕，伊面，传统糕点（如九层糕，红龟糕之类的) ; 糖水（都是炭熬的），{红豆糖水，白果薏米，摩摩喳喳都是店里的招牌糖水。
目前的外送是 hungry apps 而已，或者是拨打电话订购。
你可以浏览 https://www.facebook.com/pages/泉記糖水美食中心/130312057046540/ 或拨电：0162709857！
有需要小马帮忙宣传，可以email：twokstudio2021@gmail.com
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#看完记得帮我LIKE和SHARE #感恩
Steamed Kueh Lapis （九层糕） is a popular Nyonya snacks in Malaysia and Singapore and it literally means layer cake in Malay.
Ingredients:
Rice Flour 200gm
Corn Starch 100gm
Water 400ml
Sugar 150gm
Coconut milk 400ml
Pinch of salt (add into coconut milk)
Food colouring
A little bit of cooking oil
Tools:
One 7-inches square or round pan
Steamer
Measurement cup
Steps:
S1 - In a small pot, boil the water, pour in sugar, boil until sugar dissolved
S2 - Add in coconut milk. Stir well. Leave aside to cool.
S3 - Mix rice flour and corn starch together.
S4 - Gradually blend into coconut milk with hand whisk
S5 - Strain mixture through a sieve to ensure it is free from lumps
S6 - Divide mixture into 3 portions. Add desire food colouring into 2 portions
S7 - Grease a 7-inches square pan
S8 - Place in steaming pot for few minutes over high heat
S9 - Pour about 100ml of white liquid into the heated pan.
S10 - and steam at high heat about 4 minutes.
S11 - Then add 100ml of coloured batter onto it and steam for another 4 minutes.
S12 - Repeat the steps, alternating pink and white until all the batter is used up
S13 - Leave the kueh lapis to cool completely
S14 - Brush a little of oil on the surface as gloss finishing
S16 - Grease a plastic knife with little oil before cutting
S17 - The yummy Kueh Lapis is done~
#nyonyakueh #kuihlapis #九层糕
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Recipe at: http://www.themeatmen.sg/purple-soy-layered-cake
Commonly known as 九层糕 or steamed kueh lapis, this dish is bound to be familiar to most of us who have eaten it growing up. It has a nice smooth texture and is a sure hit for many.
Today’s recipe will be an interesting twist! We are using the limited edition Nutrisoy Purple Sweet Potato Soya Milk (made with real purple sweet potato!) to alternate with regular soya milk to create a purple and white soy kueh lapis. The steps are so so easy, and just require soya milk, a bit of sugar, tapioca starch and rice flour.
Alternate the layers every 4 minutes, and it won’t be long before you have this kueh recreated at the comfort of home, with that purple sweet potato soya taste - A nostalgic yet fun treat for the young at heart!
#themeatmensg #simple #delicious #nutrisoy #kuehlapis #creativerecipe #kueh
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九层糕 在 传统九层糕by 老高烘焙厨房| Recipe - Pinterest 的推薦與評價
Mar 9, 2017 - 九层糕可是中式糕点中非常经典的传统糕点，软中带Q和浓浓的椰香就认我情不自禁的吃上了好几片。 【關鍵字】：粘米粉、木薯粉、中式、模具. ... <看更多>