【百岳員旅之台東味蕾小旅行】
#令人難忘的就在相片中回憶吧
忘不了那晚瀟灑烤著肉、帥氣切下鬼頭刀的原民風味餐，
讓我們發現到，原來煮菜可以這麼的隨性。
想起來那天以法國人的手法來料理鍋牛的味蕾之旅，
讓大夥驚訝地開口品嚐著，怎麼跟九層塔炒螺肉可以差這麼遠？！
還記得池上婆婆的拿手私房菜，池上米、野菜湯、手揉饅頭，
跟桌上那叫不出名字的蔬菜，吃當季、吃在地，好享受。
三天二夜，屬於『百岳夥伴』的味蕾小旅行，
讓總是在電話那頭查價調貨的異地同事們，
能有一個見面寒暄的好理由，
這次我們不趕行程，慢慢地走、快快地胖。
夜晚的氣氛太嗨！
High 到連呼吸空氣都會醉的興奮時刻，
我們拿起麥克風，把自己當成是伍佰老師，
今晚我想來點…一首浪人情歌。
謝謝你們，來到百岳選購戶外生活所需要的服飾與裝備，
讓我們詳細地為您介紹，好比那天法式餐點感受到了貼心的服務。
謝謝百岳的大家長－林老師，在這個動盪漂移的時期裡，
體恤我們工作上的辛勞，放飛大夥～～
從美食旅程中學會了細節都在那不經意的過程中。
也謝謝努力奮戰的同事們，這一年來受到大家的照顧，
期許明年會更好，員旅玩更大，哈哈。
#100mountain
#百岳員旅
#感恩的心
九層塔炒螺肉 在 [食譜] 爆炒螺肉- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
好讀網誌版;https://www.wretch.cc/blog/lockin5168/23666827
爆炒螺肉在海產店是十分普遍的菜餚,
小小一盤要價100-200元
做法簡單,何不自己做看看. 可將螺肉改為海瓜子也是一樣好吃喔.
材料:
1.螺肉一盤
2.洋蔥半個
3.辣椒1~2條
4.蒜頭 3瓣
5.薑片 2~3片
6.九層塔適量
調味料:
1.醬油2~3大匙
2.米酒1大匙
3.水 少許
4.鹽巴少許
5.胡椒少許
做法:
1.將螺肉洗乾淨,加點酒及醋下去搓揉去除腥味.
2.洋蔥切成條狀, (多加點洋蔥的話會感覺比較大盤.)
3.用適量的油將辣椒+蒜頭+薑片下去爆香
4.加入洋蔥開中小火下去炒到變色
5.放入螺肉下去炒一下
6.把調味料全部加進去煮一下.
7.最後加入九層塔拌炒一下後立刻關火.
ps.螺肉不要炒太久不然會縮小,九層塔用餘溫下去悶熟就可以.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.25.151.20
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