小米帶大家來桃園吃《打包 DABAO》
數十年用心堅持的手作美味♥️秉持著<好吃的包子不應該只有少部分的人吃到>的信念持續經營,將傳統老麵技術加入了法國麵包製作技術,讓包子更加Q彈,麵香更加濃郁。
❣️有著不怕「冰變」的包子美名,冰過再回蒸口感還是可以像剛出爐一樣好吃。
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"打包包子1號店" 於2021年7月於「桃園區公民會館」1樓開幕,源於桃園龍潭起家,已是多年老字號的包子專賣店,後來自創品牌走《宅配》通路。打包包子1號店除了進入門市購買外,也可由門口旁的小窗直接點餐帶走唷~
🚫疫情關係,目前沒有開放內用。
㊙️到桃園打包包子1號店現場購買或到官網訂購 (可選超商取貨、宅配運送或到桃園1號店自取唷 ,桃園人的福利♥️趕緊買起來)
🌟照片向上↑滑,包子影片、環境分享。
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貪吃鬼小米➰美味包子好好吃介紹😋
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販售包子主有分別有葷食類、素食類、花捲/饅頭類(素) 外,還有豆漿飲料可搭配。包子每個售價為NT 35元,飲料由NT 25到NT 50 元不等。
🔶紅燒獅子頭包 (2綠 — 包子上有兩個綠點):
裡面有著整顆完整的獅子頭,豬肉、碎豆腐、碎洋蔥及碎紅蘿蔔,經過滷汁熬製過的色澤顏色非常好看,再搭配少許炒香的脆酸菜,酸鹹香中帶點辣香,與Q彈有嚼勁的麵皮一起吃,口感很有層次~好吃。
🔺小米覺得紅燒獅子頭好好吃啊🔥大推👍
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🔶蔥燒鮮肉包 (1綠 — 包子上有一個綠點):
內餡為整顆鮮肉丸與青蔥,肉香、蔥香與黑胡椒香,搭配手工麵皮香,整個味覺在舌尖上打轉,好吃不油膩。
🔺小米覺得打包包子最厲害的點👍就是不油膩!!但又口感不會乾,剛剛好的美味💯
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🔶泰式打拋豬包(4橘 — 包子上有四個橘點):
餡料為爆香的豬絞肉與切塊小番茄、泰式打拋醬汁一起熬煮,鹹香微辣的口感,搭配軟彈的包子皮,雖然為口味較重的肉包,不會過鹹過乾,好吃~~
🔺泰式打拋一直是小米的愛,這次竟然包進包子裡!!而且還很好吃欸❣️
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🔶高麗菜冬粉包(麥穗):
造型與紋路像是一片較大的麥穗,非常特別。外皮軟Q,內餡為帶脆的高麗菜、碎紅蘿蔔、木耳絲,搭配冬粉絲與碎香菇,濕潤又清爽的口感,健康又沒負擔。
🔺小米覺得這款包子口感很有層次,餡料豐富~一樣愛肉族的你,也會喜歡的味道。
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🔶麻婆豆干包 (2橘 — 包子上有兩個橘點):
內餡為彈嫩、切小塊的大溪豆干、碎辣椒與九層塔,一入口花椒香、九層塔香與豆香,微辣的口感,好吃不油膩。
🔺入口香氣十足,愛辛香料的你值得試試。
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🔶咖啡奶酥捲:打包包子1號店「季節限定」9/14起,獨賣3個月。☕
造型有點像肉桂捲,像是一種新的咖啡"吃"法,將咖啡放入包子裡,吃到麵皮軟、Q、彈,又品嘗到成熟味的可可與咖啡香,
有多種層次的口感,讓人難以抗拒的美味。
喜歡咖啡的朋友記得要來試看看唷~~🤎
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🔷豆漿鐵觀音NT 50元:
濃厚的豆漿搭配 淡淡的鐵觀音厚韻茶香,多了大豆的甜香,少了茶的苦澀,非常適合搭配包子,
🔷豆漿紅玉紅茶NT 40元:
紅茶的茶香,搭配濃醇的豆香,多層次的口感,越喝越順口阿。
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"打包包子1號店"現場購買有優惠活動唷~
1️⃣. 購買3個包子 NT 100元
2️⃣. 消費滿百並在Google 上留下評論,
贈送NT 25元 飲料
3️⃣. 學生套餐優惠:包子1顆+25元飲料,
只需銅板價NT 50元
4️⃣. 公司團購優惠:包子買10送1
🏠店家資訊:打包包子1號店
【打包DABAO】
🔍IG:@dabaogo
🔍LINE@:@ dabaogo
🔍官網: http://www.dabaogo.tw
🔍臉書粉絲團:打包DABAO
📡地址: 330桃園市桃園區中華路8號1樓
搭火車至桃園車站,步行約7-10分種
停車可停附近停車場或是路邊停車格
☎️電話:03-333-2232
⏰時間: 周二~週六11:00-21:00
週日12:00-17:00 (週一 & 國定假日休館)
✅網路訂購付款方式:線上刷卡、ATM轉帳 及 貨到付款 三種付款方式。
✅包子保存方式:冷藏可放3天,冷凍最多可放90天。
✅包裝:1袋5入。任選 12袋 即免運費:
未滿 12袋 運費需160元。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ️
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,【純素雞米花】一口一個口口香脆 真的好像雞肉做的🥔Vegan Chicken Popcorn🥔ビーガンチキンポップコーンの作り方 材料: 180g 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ 少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう 100g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも...
九層塔 肉丸 在 Facebook 的最佳貼文
清爽版《打抛(豬+雞)風味肉丸子》
食材類似台版打抛豬,但將油脂較多的豬絞肉減量,改以可添加更多飽足感及低脂的「雞胸肉」及「板豆腐」來取代,口感更清爽、更健康了,做法很簡單,一起來做看看吧。
【材料,可常備,多人份】
豬絞肉…200g
雞絞肉…200g
板豆腐…100g
番茄(中小型) … 1顆
九層塔葉 (半把) …15g
【醃料】
海鹽…1小匙
魚露…約1.5小匙
砂糖(二砂) …1小匙
黑胡椒…少許
【作法】
➊將去皮雞胸肉以食物調理機攪成絞肉(或買現成雞絞肉也可以)、板豆腐以廚房紙巾吸掉水分後捏碎(或以手擠乾水分)、番茄去籽後切小丁、九層塔葉切碎。
➋將雞絞肉、豬絞肉、板豆腐碎、番茄小丁、醃料,一起拌勻,拌至出現黏性(筋性)。
➌將肉餡分成9等份,每等份整形成肉餅狀。
➍平底鍋入油,將肉餅入鍋以中小火香煎,煎至底部呈金黃色且定形。
➎翻面,蓋上鍋蓋燜煎約2分鐘(火力調小)。
➏掀蓋,續煎至全熟即可起鍋(以筷子刺入,流出微透明的肉汁即熟)。
➐起鍋後,靜置片刻(鎖住肉汁)即可享用。
♦️妥善冷藏可保存約3~4天
♦️冷凍可煎熟後依食用份量分裝冷凍,亦可冷凍生肉餡,退冰後再拌勻,即還原肉餡,於整形入鍋煎熟。
【料理筆記】
調製肉餡時,可於餡料調勻後,取一小口份量煎熟(少油)試一下味道,再依口味微調鹹味或甜味等,以這方法試味道很方便,口味也可以抓的更精準。
🥢便當夥伴:櫛瓜炒肉末洋蔥佐七味粉、汆燙秋葵、水煮蛋、便當底部有常備洋蔥炒肉、糙米+白米+藜麥。
________無關料理_________
一早上學前,女兒哭的稀哩嘩啦….
這是她上小學以來(現在已經小五了)第一次哭的這麼傷心。
我問:「怎麼了?」
女兒摀著臉,哭著說:「好想跟某某同學一樣,請假出去玩….」
🤣🤣🤣🤣
這疫情,真的是….悶壞了🥲
(幸好吃完早餐後就像沒事一樣,開心的上學去了)
#大家星期五快樂❤️
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#瘦身便當 #便當 #今日便當 #自己煮 #健康飲食 #瘦身便當 #好吃 #蛋料理 #LUNCHBOX #LUNCH #今天便當 #弁当 #御弁当
九層塔 肉丸 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的精選貼文
【好人經濟限時優惠預告】
聽日好人經濟嘅限時優惠包括:潮州仔潮汕食品專門店嘅潮州食品、好吃懶做嘅台式急凍餸菜包、自煮食場有限公司嘅上海急凍餸菜包、私人教練Frank Choi嘅神經動能療法、熱血時報自家產品關帝騎熱狗NeckWarmer。
聽日(30/8)中午十二點至兩點,記得留意【好人經濟】
※產品介紹請參閱附加圖片
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熱血時報免費台直播:https://bit.ly/2FFJV1m
好人經濟節目限時優惠:https://bit.ly/33K3qxG
熱血網店:https://bit.ly/3hIvs1H
Zeiton好人經濟專頁:https://bit.ly/3iLI9tP
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潮州仔潮汕食品專門店
1.
鮑魚雞煲(南瓜花膠湯底)
重量:1500克 (4-5人份量)
材料:鮑魚5隻、花膠10隻、龍蝦丸5粒、 土雞500克、 螺片30克、 鮮甜南瓜湯底800克、
潮州仔堅持產品不加香精防腐劑及人造色素
可在在冰箱保存六十天
熱血Marketplace價︰$330
限時優惠價︰$318
2.
潮汕炸蝦尖 併 特级手工鮮魚皮餃
套裝包括:
潮汕炸蝦尖 250g/包 x2
特级手工鮮魚皮餃 250g/盒 x2
【潮汕炸蝦尖】
炸蝦尖是傳統潮州菜,每件蝦尖都用筷子推碌而成,是傳統手工食品。
蝦尖蝦肉鮮甜,外皮酥香;是美味可口的finger food
不添加香精、防腐劑及人造色素
急凍可儲存兩個月
建議食法:油炸/氣炸皆可。
不用解凍,先預熱氣炸鍋,200度6分鐘,反一反,再氣炸3-4分鐘即可。
【特级手工鮮魚皮餃】
1盒250G 約21-22粒 (手工產品大細或有不一)
潮汕地區既魚皮餃同香港食開既有所不同.一般魚皮餃係用魚粉加麵粉做, 而潮汕魚皮餃係用新鮮魚做, 魚皮餃餃皮有煙韌感覺同魚肉鮮味!!
經過調味既新鮮魚肉,彈口既魚皮再加入用特選黑豬後腿肉做豬肉陷, 就會產生奇妙化學作用, 令你食完一粒又想接住第二粒
成份:新鮮魚肉,豬肉,澱粉,蔥白,芹菜,大地魚脯粉, 鹽
熱血Marketplace價︰$240
限時優惠價︰$228
3.
潮汕芋泥 2份裝
套裝包括:
潮汕芋泥 500g/盒 x2
重量:500G (3-4人份量)3-4人份量
成份:芋頭、白糖、鮮炸家豬油、銀杏
【潮汕芋泥- 潮州馳名甜品】
去過潮州酒家的你肯定見過這款經經經典甜品,
芋泥幼滑清香,銀杏煙靭,唔會太甜,是潮汕家鄉的味道,十分好吃!
潮汕老師傅做好芋泥後,以低溫冷凍技術處理再抽真空,所以我地番屋企解凍蒸熱就食得
建議食法:先解凍,蒸熱約18-20分鐘,攪伴後即可食用。
熱血Marketplace價︰$210
限時優惠價︰$136
4.
潮汕特色小食 自選雙併四份裝
套裝包括:
潮汕特色小食 自選雙併四份裝
潮汕特色小食可選口味包括:
A. 潮汕韭菜薄餅 350g/盒 x2
B. 香口潮州鮮豬肉條 250g/份 x2
C. 潮汕薯仔粿 350g/份 x2
D. 潮汕芋泥 500g/盒 x2
E. 潮汕炸蝦尖 250g/包 x2
F. 特级手工鮮魚皮餃 250g/盒 x2
熱血Marketplace價:$216起
限時優惠價:$172起
5.
潮州仔手打肉丸 自選雙併裝 (500g+500g)
套裝包括:
潮州仔手打肉丸 自選雙併裝 共1KG (500g+500g)
共 四款 手打肉丸可供選擇,可選擇 兩款 (四選二):
A. 香濃爆汁手打牛筋丸 500g
B. 鮮墨魚制特级墨魚丸 500g
C. 潮汕手打蝦墨丸 500g (250g 兩包)
D. 彈牙胡椒豬肚丸 500g (250g 兩包)
熱血Marketplace價:$236起
限時優惠價:$200起
6.
即食佛跳牆 三包裝
套裝包括:
即食佛跳牆 210g (1人份) x3
足料佛跳牆
由潮汕經驗廚師現做,精心熬製濃郁紅燒汁,配上海參,杏鮑菇和香菇,經過低溫冷凍處理,保証原汁原味
不加香精不含防腐劑人造色素
急凍可保存60天
在家隨時享用燉湯美食
蒸熱18-20分鐘即食,微波爐加熱亦可
配料:紅燒汁、海參、花膠、金槍魚皮、杏鮑菇、乾貝、竹笙、香菇
熱血Marketplace價:$240
限時優惠價:$207
7.
全家福即食盆菜 (4人份量)
套裝包括:
全家福即食盆菜 (4人份量) 一包
材料:
鮑魚4隻、海參4條、鴨掌4隻、花膠12隻、大花菇4件、杏鮑菇4件、手工豆腐6件、魚腐6件、鷹嘴豆100克、鮑汁750克
潮州仔堅持產品不加香精防腐劑及人造色素
可在在冰箱保存六十天
熱血Marketplace價:$428
限時優惠價:$388
8.
油浸牙帶魚 兩樽裝
潮汕直送
潮汕油浸牙帶魚,潮州仔專人從當地港口漁市埸精心挑選採購新鮮牙帶魚,鹽醃油炸過後,即有菜籽油封存。打開蓋後陣陣油香撲鼻而來,牙帶魚肉咸道適中之餘亦保持了鮮牙帶魚本身的鮮味。食用方法打開即食。無需冷藏,存放於陰涼地方即可。
食用時建議送粥一流!
熱血Marketplace價:$208
限時優惠價:$176
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自煮食場有限公司
1.
即食急凍上海餸菜包 - 鹽水鴨 半隻
套裝包括:
即食急凍上海餸菜包 - 鹽水鴨 半隻
熱血Marketplace價:$176
限時優惠價:$156
2.
即食急凍上海餸菜包 - 鹽水鴨 半隻雙併裝
套裝包括:
即食急凍上海餸菜包 - 鹽水鴨 半隻 x2
熱血Marketplace價:$336
限時優惠價:$296
3.
即食急凍上海餸菜包 - 回鍋肉 併 東坡肉 雙併四包裝
套裝包括:
回鍋肉 兩盒
東坡肉 兩盒
熱血Marketplace價:$228
限時優惠價:$208
4.
即食急凍上海餸菜包 - 紅燒獅子頭 併 回鍋肉 雙併四包裝
套裝包括:
紅燒獅子頭 兩盒
回鍋肉 兩盒
熱血Marketplace價:$216
限時優惠價:$196
5.
即食急凍上海餸菜包 - 紅燒獅子頭 併 東坡肉 雙併四包裝
套裝包括:
紅燒獅子頭 兩盒
東坡肉 兩盒
熱血Marketplace價:$240
限時優惠價:$220
6.
紅燒小元蹄 兩包裝
套裝包括:
紅燒小元蹄 兩包
熱血Marketplace價︰$288
限時優惠︰$258
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好吃懶做
1.
蔥油放山雞 半隻 雙併裝
套裝包括:
蔥油放山雞 650g 半隻 x2
蔥油放山雞
成份:放山雞(半隻)、八角、沙薑、薑、蔥、糖、鹽、雞湯
熱血Marketplace價:$190
限時優惠價:$178
2.
台南鹽水鴨 半隻 雙併裝
套裝包括:
台南鹽水鴨 650g 半隻 x2
台南鹽水鴨
成份:鴨(半隻)、鹽、花椒、八角、薑蔥、糖、鴨湯、辣醬
熱血Marketplace價:$220
限時優惠價:$198
3.
蔥油放山雞 併 台南鹽水鴨
套裝包括:
蔥油放山雞 650g 半隻
台南鹽水鴨 650g 半隻
蔥油放山雞
成份:放山雞(半隻)、八角、沙薑、薑、蔥、糖、鹽、雞湯
台南鹽水鴨
成份:鴨(半隻)、鹽、花椒、八角、薑蔥、糖、鴨湯、辣醬
熱血Marketplace價:$205
限時優惠價:$188
4.
蔥油放山雞 併 下飯三杯雞
套裝包括:
蔥油放山雞 650g 半隻
下飯三杯鷄 450g (一人份)
蔥油放山雞
成份:放山雞(半隻)、八角、沙薑、薑、蔥、糖、鹽、雞湯
下飯三杯鷄
成分:黑麻油、去骨雞腿肉、冰糖、麥芽糖、薑、蒜、米酒、生抽、醬油膏、紅辣椒、九層塔、椰菜、杏鮑菇
熱血Marketplace價:$165
限時優惠價:$148
5.
台南鹽水鴨 併 爽口鹽水雞
套裝包括:
台南鹽水鴨 650g 半隻
爽口鹽水雞 (400g) x1
台南鹽水鴨
成份:鴨(半隻)、鹽、花椒、八角、薑蔥、糖、鴨湯、辣醬
爽口鹽水雞
成份:醃製雞絲、胡椒粒、胡椒粉、鹽、麻油、蒜、雞湯、青瓜絲、粟米仔、西蘭花
熱血Marketplace價:$170
限時優惠價:$158
6.
蔥油放山雞 併 肉燥即食包
套裝包括:
蔥油放山雞 650g 半隻
就愛台味肉燥包 (400g) x1
蔥油放山雞
成份:放山雞(半隻)、八角、沙薑、薑、蔥、糖、鹽、雞湯
就愛台味肉燥包
成份:切丁豬五花、特製香料、油蔥酥、蒜粉、台灣米酒、冰糖、老抽、生抽
熱血Marketplace價:$150
限時優惠價:$138
7.
台南鹽水鴨 併 肉燥即食包
套裝包括:
台南鹽水鴨 650g 半隻
就愛台味肉燥包 (400g) x1
台南鹽水鴨
成份:鴨(半隻)、鹽、花椒、八角、薑蔥、糖、鴨湯、辣醬
就愛台味肉燥包
成份:切丁豬五花、特製香料、油蔥酥、蒜粉、台灣米酒、冰糖、老抽、生抽
熱血Marketplace價:$165
限時優惠價:$148
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熱血時報
1.
關帝騎熱狗Neck Warmer
圖案由大亨老師於好人經濟節目期間即場設計。
印於 黑色Neck Warmer上,圖案為紅色。
熱血Marketplace價:$128
限時優惠價:$100
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私人教練Frank Choi
1
神經動能療法 (1節療程)
熱血Marketplace價︰$688
限時優惠價︰$618
2
神經動能療法 (3節療程)
熱血Marketplace價︰$1918
限時優惠價︰$1800
3
神經動能療法 (6節療程)
熱血Marketplace價︰$3728
限時優惠價︰$3480
九層塔 肉丸 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
【純素雞米花】一口一個口口香脆 真的好像雞肉做的🥔Vegan Chicken Popcorn🥔ビーガンチキンポップコーンの作り方
材料:
180g 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
100g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも
20g 太白粉/Potato starch/片栗粉
適量 地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉
少許 九層塔/Basil/バジル
調味料:
5g 砂糖/Sugar/砂糖
5g 醬油/Soy sauce/醤油
少許 五香粉/Five spice powder/五香粉
3g 薑末/Ginger paste/おろし生姜
麵糊:
20g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉
45ml 水/Water/水
【2021.8.6排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/9dzyyHE6j0s 純素蜜鱔球
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/55WWmRqUPAo 自製破布子
https://youtu.be/g3TTHIa2kbQ 純素煎蝦條
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/5kN9-XsXyM4 純素溜肥腸
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/o4we21CqwJE 素蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏沾醬
https://youtu.be/3-QRfibduJ0 自製素鱈魚
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/QxLKOVSxItw/hqdefault.jpg)
九層塔 肉丸 在 索艾克 Youtube 的精選貼文
#未來肉 #素便當 #大霈 #大債時代
終於有機會跟大霈合拍影片!她吃素好一陣子惹,線上也有眾多廢寶敲碗蔬食料理很久,這次用了最近新興的植物肉,做成三道上班小資族也能輕鬆完成的蔬食便當!
▼文字食譜在下方喔▼
番茄燉未來肉丸
植物肉 150g
蒜頭 3顆,切末
鹽 少許
胡椒 少許
特級橄欖油 少許
洋蔥 1/2顆,切絲
番茄泥 200ml,約半罐,也可把新鮮番茄剁碎
水 少許
糖 少許
九層塔 1小把
1. 植物肉與蒜末、鹽、胡椒、特級橄欖油混合,攪拌均勻到產生黏性。
2. 捏成紮實的丸子。
3. 下油熱鍋,用大火將肉丸表面煎上色,取出後放入洋蔥炒香。
4. 加入番茄泥、水、鹽、糖、胡椒,煮滾後把丸子放回去。
5. 燉到肉丸熟透、醬汁收濃,熄火前加入九層塔。
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醬燒未來漢堡排
植物肉 150g
蒜頭 3顆,切末
鹽 少許
胡椒 少許
特級橄欖油 少許
醬油 1大匙
米酒 1大匙
烏醋 1/2小匙
糖 1-2小匙
青蔥 1支,切末
1. 植物肉與蒜末、鹽、胡椒、特級橄欖油混合,攪拌均勻到產生黏性。
2. 捏成紮實的漢堡排。
3. 下油熱鍋,用中大火將漢堡排雙面煎上色,取出備用。
4. 同隻鍋子下醬油、米酒、烏醋、糖,煮滾後收濃。
5. 放入漢堡排煮熟、吸收醬汁,起鍋後撒上蔥末。
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魚香茄子
茄子 1根,切條
蔥 1支,切末
薑 1個指節大,切末
蒜頭 3顆,切末
炒油 少許
植物肉 120g
豆瓣醬 1大匙
醬油 1/2大匙
烏醋 少許
麻油 少許
糖 1/2小匙
鹽 少許
1. 茄子切條後,抓點鹽巴去掉水分。
2. 下油熱鍋,將蔥、薑、蒜用中火炒香。
3. 放入植物肉,持續拌炒開來,煎炒到上色。
4. 放入豆瓣醬炒過,放入茄子炒過,加入剩餘的調味料。
5. 收乾後試試調味。
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0:00 開始
4:06 未來肉丸
8:29 魚香茄子
13:06 未來漢堡
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/iBr3GwCBm78/hqdefault.jpg)
九層塔 肉丸 在 Our Little Pantry Youtube 的最讚貼文
氣炸鍋食譜:雞軟骨、九層塔田雞腿 | Air fried frog legs with basil and chicken knuckles
九層塔田雞腿材料:
冰鮮田雞腿/九層塔
醃料:
豉油/糖/薑汁酒/白胡椒粉
炸衣: 木薯粉/蕃薯粉
調味:
鹽/椒鹽
田雞溶雪解凍, 浸淡鹽水, 晾乾, 醃料醃半小時, 上炸衣, 回潮, 氣炸
氣炸鍋: 400F/200C預熱5分鐘, 落田雞腿7分鐘, 反轉掃油,3分鐘落九層塔,2分鐘即成
雞軟骨材料:
冰鮮雞軟骨/芫茜/蒜蓉/洋蔥絲/辣椒
醃料:
蒜粉/鹽/白胡椒粉/麻油/酒
炸衣: 木薯粉/蕃薯粉
調味:
鹽/椒鹽
雞軟骨溶雪解凍, 浸淡鹽水, 凍水汆水, 晾乾, 醃料醃半小時, 上炸衣, 回潮, 氣炸
氣炸鍋: 400F/200C預熱5分鐘, 落雞軟骨10分鐘即成
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