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2019-12-10 18:45:33 有 5 人按讚

又到咗最多問題嘅面霜班喇，同學仔成日都話唔知冷製同熱製有咩分別，唔知咩係水包油同油包水，今個星期六等Liza老師教你做一罌保濕得黎又唔會痴笠笠嘅Cream啦，包你終生受用，以後唔會再出去買Cream呀😍

#我地有好多種乳化劑同埋40幾種植物油比你任揀
#真係要幾爽有幾爽
#要幾潤有幾潤呀

2019年12月14日(六) 下午3:00-6:00
2020年3月22日(日) 下午4:00-7:00

瓶子內的化學課 ─ 面霜篇

課程內容：
以化學理論為基礎，講解各種護膚品成份在配方中的作用，讓學員了解物質份子結構及各種化學作用的原理，導師將以實際原料示範製作護膚品的過程，每位學員亦會跟據所學原理，親自設計配方並製作面霜。
認識何謂護膚品油相及水相；
認識兩大乳化系統；
認識各種乳化劑的作用及使用方法；
介紹冷製及熱製方法與技巧；
講解各種成份配撘及配方設計方法；
每位學員跟據所學原理，親自設計配方，並製作一份50g保濕滋潤面霜帶回家使用。

導師：Liza Kwan
對象：適合任何對護膚品有興趣人仕參加
費用包括：導師授課、筆記、製作護膚品所需原料及用具。
上課地點：灣仔皇后大道東80號堅雄商業大廈8樓
授課語言：粵語，附以英文名詞解釋
課堂人數：3-12人

學費 : $580
網上報名：http://glamsci.hk/courses/chemistry-cream/

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愛美麗生活百貨

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我們憑著對健康美麗的熱切追求，讓全世界每一角落的消費者都能輕鬆挑選心愛產品，亦為愛美麗會員提供最新美容貼士及潮流資訊。

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By 小魚英國代購

2018-04-03 19:47:04 有 2 人按讚

有無人要買～?
HY+ Cosmetology Snail Mask Hydro Intense Care

HKD 5xx / 盒

從根本滋潤肌膚，解決乾紋、瑕疵等問題，重補濕修復功效而富有質感的重料精華液當中包含透明質酸納，敷完已經有飽滿感，充滿水份好似人哋打咗Filler咁！

敷嘅時候好貼面，絕無重量感，減少地心吸力影響，仲可以屋企行來行去，肌膚除咗注滿水仲有緊緻拉提感覺。用後令妝容更貼薄，不用靠手機神器，真實地令肌膚有填充丶緊緻同光亮白滑既效果✨

面膜功效：1、促進新陳代謝，幫助肌膚吸收營養；2、抑制色素形成，持久美白保濕；3、細致收縮毛孔，保持肌膚紋理柔滑細膩；4、去除老化角質，改善膚色暗沉；5、防止肌膚松弛，增加肌膚彈性 6、修復DNA

成份：
Opuntia Tuna Fruit Extract,
仙人掌果實萃取物具有加速傷口癒合，使肌膚柔軟細膩，防止皮膚乾燥，減少皺紋等神奇的功效、含抗氧化劑，核黃素和硫胺（維生素B1）

Hyaluronic acid
玻尿酸（Hyaluronic acid），又稱透明質酸，由於具有高黏性，高度保水（可吸收體積數千倍的水量）等效果

Sodium Polyacrylate
聚丙烯酸鈉（英文：Sodium polyacrylate又稱super-slurper（因為該物可以吸收質量比200到300倍的水分

Pruthus Avium
歐洲櫻桃提取物滋養緊緻修護

Butyrospermum ParkII Fruits
乳木果能防止乾燥開裂，還能進一步恢復並保持肌膚的自然彈性，具有良好的深層滋潤功效，可為肌膚提供豐富的維他命 A 、 D 、 E 、 F 等，給肌膚補充足夠的營養成分，更能夠有效幫助細胞更生促進微血管循環；能夠有效防止肌膚老化、乾燥、爆裂等問題

Silk Amino Acids
絲氨基酸（絲氨酸）也叫絲蛋白
這種氨基酸的分子重量輕，很容易被皮膚吸收，絲蛋白鎖定皮膚角蛋白，產生能鎖定濕氣的保護層。一些研究證實絲膠的晶體結構還有一定程度的紫外線防曬保護作用、有抗氧化功效，因此能抵禦皺紋。

Polyacrylic acid
聚丙烯酸護膚品中黏合劑乳化劑

Aloe Barbadesis Leaf Extract,
蘆薈多糖和維生素對人體的皮膚有良好的營養、滋潤、增白作用。且刺激性少，用後舒適，對皮膚粗糙、面部皺紋、疤痕、雀斑、痤瘡等均有一定療效，抗衰老，消炎消腫、軟化皮膚、保持修復DNA及細胞活力的功能，凝膠多糖與愈傷酸聯合還具有癒合創傷活性

Glabia Root Extract
美容上，Licorice(Glycyrrhiza Glabra Licorice Root) Extract(甘草萃取液)，含碳水化合物、單寧、類黃銅等美容成份，能抑制黑色素形成，有美白效果，也具有消炎、消紅腫、抗過敏、柔軟滋養肌膚等功效，�主要則是當做美白劑、抗敏劑及抗氧化劑使用，且具有抗發炎的效果，而且甘草根的主要成份可以阻止促進麥拉寧活性的酵素生成。甘草精華能抗炎(預防皮膚受刺激時敏感發炎現象)、輔助美白(抑制黑色素形成)、抗氧化及鎮靜舒緩

Crocus Sativus Flower Extract,
藏紅花提取物，具有抗氧化，改善線粒體的功能，還有改善微循環，提高免疫力等功效

Snail Secretions Filtrate, 蝸牛分泌物濾液
肌膚調理劑，可達到保濕、抗皺、抗痘等功效

Rosa Rugasa
野玫瑰比普通玫瑰富含更多膠原蛋白和活性物質，在其保濕嫩白、緊致滋潤、撫平細紋、延緩衰老、緊致毛孔、促進血液循環和肌膚的新陳代謝

#hycosmetology

Tags: 乳化作用英文 hycosmetology

小魚英國代購

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流程 Procedures: 1。報價（5天內有效） Get quotation 2。落單 Place order 3。買到貨後入數（最少60％）澳門中銀／永亨／BNU／大豐 Pay at least 60% as deposit into macau banks 4。發貨（約15天郵寄時間，節假日除外）Mailing 5。交收時付尾數 Collection & pay *落訂後，若棄單，訂金恕不退回 wechat: +44 07426876337 line: unbuynsell

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By Megan德國代購

2017-02-21 18:30:22 有 2 人按讚

**德國雙心 Doppelherz 卵磷脂維他命B族營養膠囊**

💪🏻💪🏻💪🏻增加營養、抗氧化、強肝排毒、預防老年癡呆、增加記憶力、清除壞膽固醇、促進頭髮生長。

容量：40顆/瓶
價格：480元
運費：65元/全家店到店80元(可併運）
購買方式：請私訊或加Line:@cnf0318a
到貨日期：空運約4-6週

*食用方式*

一日1-2顆，溫水服用。

🔸什麼是大豆卵磷脂？

卵磷脂（Lecithin）亦叫做蛋黃素。很多人都會誤解卵磷脂是從蛋提煉出來的。照字面來說，卵者，蛋也，磷就是指（Phosphorus），脂是指酯類（Lipid）。

事實上，卵磷脂存在於一切動物和植物的細胞和腦中，是細胞表面包膜的主要成份，影響各種物質在細胞膜的透過。卵磷脂是一種結合脂是由磷脂酸與膽素合成，所以英文亦叫做Phosphatidyl Choline或 Lecithin。

各種植物油籽都含有卵磷脂，其中以大豆含量較多。大豆卵磷脂（或大豆蛋黃素），是精製大豆油過程中的副產品。市面上粒狀的大豆卵磷脂，是大豆油在脫膠過程中沉澱出來的磷脂質，再經加工，乾燥之後的產品。

在美國大豆卵磷脂是很普通的營養補助劑。對腦和心有保健作用。在食品加工業上，卵磷脂亦有用作乳化劑。所以素食者要注意食品上的標簽說明，看清楚是大豆卵磷脂（Soya Lecithin），才可放心進食。

卵磷脂被譽為與蛋白質、維生素並列的『第三營養素』，卵磷脂作為一種功能性的健康食品，雖然不是立即見效，但有著全面、長遠、穩定的效果，同時又沒有藥物的副作用，因此醫學家們本著其特性，經過大量的研究表明，其對以下疾病的都有非常好的作用。

🔸大豆蛋白營養燃脂

很多營養師都認為，肥胖不是營養過剩，而是因為結構性的營養不良而造成。由於生活條件改善，人們過度食用含動物性脂肪的食品，造成內分泌和脂肪代謝失調，進而引起脂肪積蓄。因此，減少動物性脂肪的攝取，增加天然植物食品在飲食中的比例，便是健康減肥的方法之一。

據研究顯示，豆漿中富含的大豆蛋白質，不僅能供給人體充分的營養，還能促進過量膽固醇的排泄，使血液中的膽固醇下降，並促進脂肪燃燒；大豆皂素可抗氧化和預防動脈硬化；大豆卵磷脂則能抑制肝脂肪的囤積，還可改善失眠。

🔸大豆卵磷脂主要功效

一九八二年＜美國精神科＞期刊(Am. J. Psychiat, 1982)報導十位老人痴呆症患者，每天服用足量大豆卵磷脂三個月後，血液中的總膽固醇，低密度壤膽固醇顯著下降，而高密度好膽固醇卻又增多，確認卵磷脂有調節體內膽固醇於健康水平。

*主要功能*

💋協助細胞攝取氧及營養，防止細胞被氧化並排除毒素。
💋活化腦神經細胞、促進腦力加強記憶力、防止老人痴呆症。
💋強化肝臟功能。
💋增加好膽固醇，清除壞膽固醇。
💋改善髮質，促進頭髮生長。

🔸卵磷脂對人體的好處

💋增進腦力，舒解情緒，預防老人癡呆症。
💋能清除血管中的積垢，使血管壁富彈性，減少動脈硬化、高血壓、心臟病。
💋防止脂肪肝，減少肝臟機能退化。
💋幫助維他命A及D的吸收，促進維他命E及K發揮作用，幫助腸道裡有益菌的繁殖，及控制有害菌的發展。
💋由於它的親水性，能保留體內的水分，使皮膚滋潤光滑。

*適用人群*

1、“三高”人群，欲改善。心腦血管疾病者；
2、欲提高記憶力和老年癡呆症者；
3、過量飲酒或肝功能失常者；
4、患者；
5、糖尿病患者；
6、皮膚粗糙，有黃褐斑、老年斑者。

*營養成分*

複合維生素B是對細胞的新陳代謝，包括神經細胞產生重要影響的酶的主要成分，包含下列維生素。

💋維他命B1：維護神經系統的運作，抗賴皮病。

💋維他命B2：對細胞呼吸和神經鞘至關重要,幫助氧氣利用。

💋維他命B6：對於神經系統和整個身體中蛋白質，碳水化合物和脂肪代謝是必不可少的。

💋葉酸：起著新細胞形成的核心作用，是蛋白質代謝和所有增長和發展過程的重要組成。

💋維他命B12：對於血液形成和整個神經系統是必不可少的，對神經的構建與運作以及增強記憶力有好處。

💋維他命E：保護了細胞的多不飽和脂肪酸。維持神經肌肉系統的功能，並保護神經。提高對其他維生素的利用效率。保護細胞，對健康至關重要。

#德國原裝 #Doppelherz雙心 #大豆卵磷脂

Tags: 乳化作用英文德國原裝 Doppelherz雙心大豆卵磷脂

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By Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房

2019-01-26 21:00:12 有 804,971 人看過有 8,992 人喜歡

超好吃的發糕自己動手做，保你今年一定發發發！！照著做保證不失敗！！ [Eng Sub]
有字幕記得打開喔！新增中文簡體字幕/ 英文字幕　
English subtitle

💖蒸發糕注意事項：💖
有關裝發糕的容器，建議大家使用下窄上寬的容器，蒸出來的發糕會比較美，像是吃飯的碗這樣的形狀。
但是如果你是用吃飯的碗作為容器，導熱會比較慢，要先把碗放在蒸籠裡面蒸熱，讓容器先受熱這樣才會發，不然熱度很難傳導到粉漿，發糕會比較不容易發。
因為塔塔用的是鋁製容器，導熱比較快，就不需要先蒸過容器。

💖保證發發發的發糕請絕對不要任意更改塔塔的配方跟作法！
準備材料：
台梗九號米 100克（每一種米口感都有影響）
低筋麵粉 200克
黑糖 60克
三溫糖或者甜菜根糖 30克
常溫水 260克
食用油（橄欖油或者菜籽油都可） 20克
無鋁泡打粉 12克（★請務必用新開封的泡打粉，不要用過期的或者放很久的，都有可能會失效）
1/2小匙（2.5g）的小蘇打粉或者醋 5cc
（純米發酵的醋都可以，主要是讓麵糊的酸鹼值達到平衡）
💖影片中是使用小蘇打粉，不過有粉絲反應有鹼味，後來我更改配方為“醋”。醋就不會有鹼味的問題。

因為發糕不像蛋糕，麵糊裡面沒有添加蛋白（鹼性物質），所以單單靠泡打粉是不夠的。
👉當泡打粉（塔塔粉）酸性物質＋小蘇打粉鹼性物質在一起的時候，碰到液體跟溫度就開始酸鹼中和，產生二氧化碳（氣泡），所以大家在加入這兩樣東西的時候就會發現麵糊開始產生一些氣泡，那就表示已經起作用了，這時候通常就會成功。
麵糊不要閒置的過久！也容易不發喔！
因為泡打粉內所含的塔塔粉（酸性物質）會快速溶解在麵糰中，所以我是在最後才將泡打粉混入麵糊裡的，而影片中也跟大家建議，麵糊製作好後，五分鐘內要放入蒸籠裡面蒸，請多加留意，不要閒置太久喔！！
💖💖祝福大家今年都能夠一路發發發～～～
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

以前覺得發糕只是拜拜用來裝飾的而已，根本不是拿來吃的，而且市售的發糕都是裝在塑膠碗裡面的，紅紅的發糕也不知道是不是色素？所以嚐都沒嚐過就丟了。

今年有好多粉絲敲碗想看發糕怎麼做，原本對發糕興趣缺缺，這次為了大家，塔塔很認真的研究食譜，嘗試過很多比例跟作法，才能將這個完美的發糕分享給大家！

這次的米製發糕，作法跟上次分享的黑糖糕很類似，但是在比例上塔塔調整很多次，也用過幾款米來實驗，我覺得用台梗九號米做的發糕跟越光米做的發糕口感上，越光米比較黏一點，台梗九號米的黏性比較少，吃起來也有蛋糕的蓬鬆感，塔塔比較喜歡這版本，不過持家男比較喜歡越光米的版本，大家可以依照自己喜好來選材料喔！至於在來米的版本，在我們家就不太受歡迎，因為在來米的水份比較少，米比較硬，所以製作出來的黑糖發糕口感上就會比較硬一點，比較帶有古早味，當然如果喜歡在來米來的人，也是可以用在來米的喔！
有加米跟沒加米的發糕感覺完全是不一樣的，沒有加米的版本吃起來就會比較像是小蛋糕，只有蓬鬆的口感但是少了米的香氣跟Ｑ度，不過是最簡單的發糕製作方式喔！

另外，
我覺得很多人還是對泡打粉的安全性存有疑慮，這邊塔塔想要跟大家分享一下～
塔塔自從作烘焙開始，一直都是用德國 Lecker’s泡打粉，他是選用橡木桶內沈積的天然結晶物(酒石酸Tartaric Acid) - 酒石酸製成塔塔粉。並且不添加明礬不含硫酸鋁、磷酸鹽、磷酸鈣成分。
（市面上有幾種比較安心的泡打粉，大家選購的時候可以多注意一下）
對於這部分還是存有疑慮的人，可以用天然酵母發酵的方式來製作。幾乎市面上的速發酵母均含有乳化劑(脂肪酸山梨醇酐酯)。到底要不要使用就看自己決定囉。
需要酵母方法製作發糕的人可以參考我的米香黑糖糕發酵麵糊的方式，但是比例上還是要用發糕的比例跟材料喔！！！
❤👉米香黑糖糕食譜：https://youtu.be/L9e_KDUyjfY

💖💖祝福大家今年都能夠一路發發發～～～

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＃黑糖發糕＃米製發糕＃發糕＃年菜＃年糕＃過年吉祥菜＃拜拜
＃米做的發糕

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Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房

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By Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

2017-06-13 20:24:09 有 152,252 人看過有 774 人喜歡

生酮飲食防彈咖啡 Bulletproof Coffee 體重管理必學減重必學知識瘦身必學
新書上市～
博客來：http://www.books.com.tw/products/0010753060
如果喜歡從今天開始訂閱吧： goo.gl/K0Xk9S
別忘了給個 like喔～
歡迎加入粉絲專頁「夢幻廚房在我家Dream Chef Home」~https://www.facebook.com/pig61106
音樂提供黃小翔：https://www.youtube.com/user/suhuguitar

風靡歐美的防彈咖啡（Bulletproof Coffee）的緣由～
防彈咖啡的發明人叫阿普斯雷，之前在矽谷是做雲計算的企業家，有錢之後的身體狀態很差，年紀輕輕就由於肥胖得了心臟病。阿普雷斯發現控制人體是否肥胖的根本原因是荷爾蒙失調。控制合成與代謝脂肪的控制系統被現代飲食擾亂了之後，就產生了過胖的問題。
防彈咖啡配方如下：
低黴菌咖啡豆，最少兩湯匙無鹽的「草飼料黃油」（指不採用玉米或小麥殼作為飼料，僅使用牧草餵養的牛所產牛奶製成的黃油，富含歐米伽 3 脂肪酸及維生素），一到兩湯匙中鏈甘油三酸酯油（英文縮寫 MCT，這是一種易消化脂肪）也可用非濃縮的冷壓初榨椰子油取代.

咖啡：
咖啡里的黃麴黴菌增殖很快，一定不要用時間放久的咖啡豆。當然，速溶咖啡就絕對不要考慮了.建議選擇莊園級的咖啡豆

黃油：
需要使用草飼牛的黃油，不要使用穀飼牛的，因為穀飼牛的牛油內含有大量的麩質，這對麩質過敏大忌。麩質造成精神不振，有研究表明，也是老年痴呆症的元兇之一。草飼牛的黃油不算貴，紐西蘭的安佳黃油、法國依思尼（Isigny)都是.

椰子油：
椰子油的作用很大。這種油含有大量的中鏈脂肪酸，對人體很好。另一種椰子油的萃取物C8 MCT，精神提振作用更佳。因為這種MCT提取物90%會直供大腦，為大腦產生更有能量效率的酮體。即使前一天吃了大量的碳水化合物，吃了之後也能讓血酮迅速提高。

其實這就是ㄧ種生酮飲食的概念.高酮與低碳水化合物的攝入，可以給身體一個非飢餓性酮症的效果。同時還會調節胰島素和激素水平。對抑制飢餓激素的產生，使身體長時間感覺不到飢餓。當然無碳水化合物也很重要，因為碳水化合物會觸發身體儲存脂肪而不是分解脂肪為能量。然後此碳水化合物消耗完就會觸發飢餓激素，讓身體去攝入食物。

製作《防彈咖啡》有以下幾個步驟：
1.現磨現煮或手沖一杯單一莊園級的咖啡(約180C.C.)
2.加入1大匙約15ml的冷壓椰子油或MCT油
3.加入個人體重所需的草飼奶（黃）油我加入約25公克
(台灣常見的草飼黃油是依思尼或是安佳.可於超市、烘焙材料行、網路購買)
4.放入果汁機、發泡機、電動食物攪拌器中攪打乳化，約莫15-20秒.

基本一定要是單一莊園的咖啡豆.
現磨半磅若是手沖,一天一杯來計算,16克的咖啡,沖泡出180C.C.的咖啡,約可食用2周左右.

加入奶油後，一定要利用機器攪打乳化，如此就會產生『微胞』。
微胞可以讓身體輕鬆利用更多的脂肪，同時經過這個作用後會比較好喝（簡單說就是乳化過程）.
單純用湯匙攪拌無法達到乳化微胞效果.

防彈咖啡基本上不能喝隔夜或是冰的,因為有油脂會油水分離.
其實我試過冰過也可以,拿出隔水加熱後搖ㄧ搖,就又差不多融合了.
或是改用草飼的酥油取代草飼奶油,這樣就不會油水分離.

起床的第一餐用「防彈咖啡」替代其中好的脂肪酸(MCT油草飼奶油)可以快速地為你的大腦提供能量.

我目前會將15公克的黃油用15公克的亞麻仁油取代, 能攝取更多身體的必需脂肪酸歐米伽 3 ,我覺得更健康.

以下幾種人不適用：
1.妊娠期和哺乳期的女性建議不要食用。
2.糖尿病：MCTS可能會導致為酮類化學物質在體內積聚。這可能是糖尿病患者的問題。如果你有糖尿病，避免使用。
3.肝臟問題：因為MCTS由肝臟初步處理後，他們會造成肝病患者嚴重問題。如果你有肝硬化或其他肝臟問題，避免使用。

Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

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2013年7月開始正式上傳影音視頻. 在這個緊張又忙碌的社會裡，電視台的美食頻道縱然是主流，但靜下心來在家做一道料理，不僅是很好得紓壓管道，還會有意想不到的幸福感受; 不論是做給自己，做給你愛的他（她），還是做給家人，老人家可以吃進健康，另一半吃到滿滿的愛，孩子們也吃到營養。美食料理是一個技能、一種專業，也可以是一個潮流、一種嗜好，更可以是一個家庭幸福與優雅的起點，跟著夢幻廚房女主人的腳步，用輕鬆的心情，優雅的態度，帶你一窺幸福的祕密。歡迎你訂閱我的頻道!我是Vivian. 關於夢幻廚房在我家,其實是我自己廚房的影片紀錄頻道！每次要做ㄧ道新的菜餚給家人時,我習慣嘗試3-4種不同的食譜配方, 並把最好吃、最簡單的那個配方製作過程錄影下來,把影片上傳YouTube. 我並不是受過專業訓練的大廚師,只是一個愛在廚房玩樂的媽媽.也希望對你玩烹飪烘焙的過程有些幫助！謝謝你喜歡我的影片,你的每次喜歡,都是我製作下部影片的動力！跟著影音學做菜,讓夢幻廚房不只在我家,也可以在你家！ Thank you very much for your encouragement.I really hope that I can share the happiness of cooking with everyone. Hope you can enjoy this channel. 合作事宜對外業務請您與他們聯繫～ Amy Hsieh or Mike Huang email : dreamchefhome @gmail.com 文字食譜：dreamchefhome.com 我的IG：https://goo.gl/ekbJa3 優惠開團商品：https://bit.ly/2VAk3Zd 我的書在這購入：https://goo.gl/dGZkFS

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#3. 乳化作用英文，動物學名詞 - 三度漢語網

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乳化. zhuyin[ㄖㄨˇㄏㄨㄚˋ]; pinyin[ruhua]. to emulsify ; 乳化. pinying[ru3 hua4]. to emulsify ; 乳化作用. zhuyin[ㄖㄨˇㄏㄨㄚˋㄗㄨㄛˋㄩㄥˋ]; pinyin[ruhuazuoyong].

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#12. 【乳化】意思解釋和用法(用作動詞),規範讀音及乳化的英文翻譯

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乳化作用英文翻译乳化作用英语怎么说乳化作用是什么意思乳化作用的英文. 最新查询：变性剂变性反应变性囊肿变性培养物变性带变性弹力蛋白变性性炎变性性神经炎 ...

#14. 乳化(作用) - 行政院農業委員會畜產試驗所

乳化 (作用). 英文名稱: emulsification. https://www.tlri.gov.tw/view.php?theme=dictionary&subtheme=&id=8134. 112-1-25. 您的瀏覽器不支援JavaScript，請使用瀏覽 ...

#15. 乳化-翻译为英语-例句中文 - Reverso Context

使用Reverso Context: 乳化剂，在中文-英语情境中翻译"乳化" ... 氯胺酮复合麻醉用于超声乳化治疗小儿白内障 ... 脂肪分解：脂肪被吸收同化前的消化乳化作用.

#16. 反乳化作用- Translation in English - bab.la

Translation for '反乳化作用' in the free Chinese-English dictionary and many other English translations.

#17. 若亞方舟脂肪酸甘油脂25kg 食品添加乳化劑脂肪酸甘油酯業務 ...

簡稱(乳化劑)防止油和水分離作用添加物名稱:脂肪酸甘油酯GLYCERIN FATTY ACID ESTER 劑型:粉劑用途:乳化作用品名：脂肪酸甘油酯95HP 英文名：GLYCERIN FATTY ACID ...

#18. 產品介紹| 順慶實業有限公司

英文名：GLYCERIN FATTY ACID ESTER (MONO-AND DIGLYCERIDES). 成分：脂肪酸甘油酯. 用途：食品添加物-乳化劑 ... 乳化作用，防止油脂析出及水分分離。

#19. 蛋糕乳化劑

但是油水混合攪拌時若加入乳化劑，破壞油與水的表面張力而使油成非常小的粒子均勻分佈在水中而不分離，這就是乳化劑的乳化作用。乳化劑的種類很多，英文統稱為 ...

#20. 乳化作用_百度百科

乳化作用是将一种液体分散到第二种不相溶的液体中去的过程．最大一类的乳化剂是肥皂，去污粉和其他化合物，其基本构造系末端是极性基团的烷烃链．在人体中胆汁可以乳化 ...

#21. 蛋黃的乳化作用| By 廚房裡的科學家 - Facebook

蛋黃的乳化作用. ... 陳美婷的家政教室. Education. No photo description available. Tutor Lu English 台南英文家教英語教室 ...

#22. 油/水皮克林乳化及水/油薄膜乳化微膠囊化之研究

水中油滴型乳化液（oil-in-water (O/W) emulsion）是油滴在水的連續相中乳化， ... 近年來，已有研究證明不同大小的奈米顆粒或微粒均可穩定O / W的乳化作用， ...

#23. 烘焙的科學（三）乳化作用

烘焙的科學（三）乳化作用. 2017-05-29 生活科學趣談. 小時候對乳化的第一印象來自於長輩們所製作的美乃滋（Mayonnaise），在蛋黃的協助下先慢慢加油，最後才以水分調 ...

#24. 西餐材料介紹（中英文对照）系列之三_王森 - 博客- 新浪

但是油水混合搅拌时若加入乳化剂，破坏油与水的表面张力而使油成非常小的粒子均匀分布在水中而不分离，这就是乳化剂的乳化作用。乳化剂的种类很多，英文统 ...

#25. 乳化劑 - 盛源食品原料股份有限公司

乳化劑又稱為界面活性劑，最主要的作用是使油與水可均勻的混合。選擇乳化劑必須依據HLB值，即乳化 ... 中文品名, 英文品名, 中文品名, 英文品名. 乳化劑(脂肪酸甘油脂) ...

#26. 食品添加劑介紹(二) - tommy's baking 特蜜絲烘焙

15~18助清作用. 【註】W/O是親油基的標記，而O/W則是親水. 基的標記；另外HLB值雖以10分為親油. 及親水，但必非絕對，意即低於10並非. 就一定是親油基。常用食品乳化 ...

#27. 雙語詞彙(農委會) - 行政院農業委員會

英文 · 中文 ... Emulsification, 乳化作用. emulsified asphalt, 柏油乳劑. Emulsifier, 乳化劑. Emulsifier, 乳化劑. Emulsifying agent, 乳化劑. Emulsion, 乳劑.

#28. 乳化劑 - 中文百科全書

乳化劑可以使得植物蛋白油脂不分層，製備穩定的乳液。 ... 穩定天然香料油的乳化，防止製品中香料的損失。起乳化作用的有乳化香料，賦予飲料以香氣和濁度，用高HLB值的聚甘油 ...

#29. 乳化作用 - 科學Online - 國立臺灣大學

2. 固定相（discontinuous phase）：在乳化液中呈現微粒狀或懸浮狀，通常是油。乳化的原理是為在加入具有乳化作用的表面活性劑後，由於表面活性劑的性質 ...

#30. 界面劑英文. 界面活性劑英文- 化學工業 - kidi-shop.pl

界面活性剂的英文翻译：boundary surface active agent…，查阅界面活性剂英文怎么 ... 而生物介面活性劑具有與化學合成介面活性劑同等之乳化作用，.

#31. 聊聊界面活性劑/乳化劑,以及與問題肌之間的愛恨情仇 - 温唯

界面活性劑也可以稱為表面活性劑，英文是Surfactant，乳化劑是界面活性 ... 的酸鹼值有所不同，在鹼性溶液中，親水端帶負電荷，作用與陰離子界面活性 ...

#32. 乳化作用

股東會英文乳化剂目前主要用于膏霜乳液类、水剂类和疗效型化妆品中。(4)電效應的穩定理論對乳狀液來說，若乳化劑是離子型的表面活性劑，則在界面上 ...

#33. 乳化作用

乳化劑的種類很多，英文統稱為。肥皂除油是乳化作用。化妆水或者精油作为乳化剂???大哥你不是开玩笑吧??什么时候化妆水和精油有乳化作用 ...

#34. 烘焙原理(1) --乳化作用 - YouTube

華教煮#烘焙原理#烘焙#蛋糕#焗爐# 烘焙原理(1) -- 乳化作用想知道點解蛋糕會出現沈澱、紮實口感唔夠鬆軟..一齊睇片la華教煮一齊同你長 ...

#35. 乳化作用|D6KTQ28|

疏水基和親水基與被乳化物之間的親和性，. 降低油和水之間的表面張力，進入油和。乳化(作用). 英文名稱: emulsification. https://www.tlri ...

#36. 乳化作用«E7BAH6L»

而食品中乳化剂作用就是有乳化作用;起泡作用;悬浮作用;破乳作用和消泡作用;络合作。乳化劑的種類很多，英文統稱為。 1、乳化作用是将一种液体分散到第二 ...

#37. 健康油你選擇 - 第 96 頁 - Google 圖書結果

另一方面,cocoa butter 可可油和 peanut butter 花生醬雖然英文名稱有 butter,但卻與奶油完全沒有 ... 牛奶裏的小球狀油脂會透過乳化作用混合所有物質,並以液態狀出現, ...

#38. 乳化作用

速懂料理中的乳化作用. 乳化（英文：Emulsion）。膏霜乳液类美容护肤产品如雪花膏、护肤霜、祛斑霜、防皱霜、美白霜、防晒乳和洗面奶等，乳化剂起 ...

#39. 食品乳化剂 - Google 圖書結果

但是,这种二双乙酰酒石酸单、双甘油酯的作用效果较低,因此为获得相同的效果必须采用较大 ... 琥珀酸单甘油脂肪酸酯,琥珀酸单硬脂酸甘油酸酯等,英文缩写为SucMG或SMG。

#40. 乳化作用

在人体中胆汁。服務.海詞詞典，最權威的學習詞典，專業出版乳化[作用]的英文，乳化[作用]翻譯，乳化[作用] ...

#41. 乳化作用 - 中文百科知識

乳化作用：乳化作用是將一種液體分散到第二種不相溶的液體中去的過程．最大一類的乳化劑是肥皂，去污粉和其他化合物，其基本構造系末端是極性基團的烷烴鏈．

#42. 乳化作用

乳化劑的種類很多，英文統稱為。就靠乳化作用(Emulsification)的参与。膏霜乳液类美容护肤产品如雪花膏、护肤霜、祛斑霜、防 ...

#43. 最新綜合食品科技工業: - 第 54 頁 - Google 圖書結果

因具有乳化、安定、粘性、保水、增加泡沫等作用,所以廣泛地應用於純瑪琳、冰淇淋、蕃茄醬、 ... 表 3-2 主要之低級飽和脂肪酸 C 俗名英文 54 最新綜合食品科技工業.

#44. 乳化作用_搜狗百科

乳化作用：乳化作用是将一种液体分散到第二种不相溶的液体中去的过程．最大一类的乳化剂是肥皂，去污粉和其他化合物，其基本构造系末端是极性基团的烷烃链．

#45. 乳化作用

zui大一类的乳化剂是肥皂,去污粉和其他化合物,其基本构造系末端是极性基团的烷烃链.乳化剂是乳浊液的稳。乳化劑的種類很多，英文統稱為。乳化的方法 ...

#46. 烘焙食品丙級檢定學術科大全(麵包、餅乾、西點蛋糕)

2 發酵作用發酵作用是酵母將糖轉變成醇類、有機酸、芳香化合物及大量二氧化碳的 ... 3 快速酵母酵母塊添加抗氧化劑及乳化劑後,再經擠壓及低溫乾燥,製得體積較乾酵母小 ...

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#48. UC2/UC-II是什麼？3分鐘了解非變性二型膠原蛋白功效、推薦

UC2 / UC-II 是英文Undenatured Collagen Type II 的簡稱，中文稱為「非 ... 效益，能與消化道的特殊位置結合，進行一系列對活動表現有益的生理作用。

#49. 你若不離不棄我必生死相依出處. 《月升滄海》程少商與凌不疑 ...

你若不离不弃，我必生死相依的英文：If you do not leave me，I will by ... 油又稱蛋糕乳化劑或蛋糕起泡劑，它在海綿蛋糕的製作中起著重要的作用。

#50. 乳化劑 - MBA智库百科

由於極性和錶面能的作用，帶負電的油滴膠核吸附水中的反離子或極性水分子形成膠體雙電層則進一步阻止了油滴問的相互碰撞，使油滴能長期穩定地存在於水中。 [編輯]. 乳化劑 ...

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#52. 保險套有效期限(QH9GFCR)

至於非正式的說法有兩種，其一是在法國Condom (英文condom為保險套之意) ... 多数避孕套保质期为5年,含有延时、壮阳等作用的药物的避孕套保质期通常 ...

#53. 脂肪酸甘油酯素食

乳化作用，防止油脂析出及水分分離。 (TIEN-I 天一食品原料) 脂肪酸甘油脂(乳化劑S) 食品級脂肪酸甘油酯1kg/包。由于双甘油脂肪酸酯存在一个亲水的羟基,。

#54. 那普洛先

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#55. aesop 唸法不可不看攻略(2023年更新) - 宜東花

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#57. 乳化作用- 快懂百科

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#59. 莲花县人民医院怎么样_生殖科医生介绍_上班时间 - 试管婴儿

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#60. 秋葵副作用

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#61. 酯

... 的酯zhǐ由醇和酸相互作用失去水后生成的一类有机化合物,通式R-COO-R'。 ... 英文Ester,是指有机化学中醇与羧酸或无机含氧酸发生酯化反应生成的 ...

#62. 膚即淨乳膏(8LC9L82) - 桃園國際路二段

中文學名妥膚淨軟膏(氟欣諾能) 英文學名Topsym Ointment (Fluocinonide) 成份/ ... 皮炎净乳膏可以起到消炎和止痒的作用，还可以起到抗过敏的功效。

#63. 燕麥酥

Richy迷你一口燕麥酥評價; 燕麦酥- 京东; 【燕麦酥功效】_作用_好处-大众 ... 乳粉、乳化劑(脂肪酸聚合甘油脂、乳酸甘油酯)、膨鬆劑(碳酸氫鈉、。

#64. 菸友爽哪裡買

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#65. 林宏洲

为了充分发挥厦门市名师工作室的引领与示范作用,扩大名师的辐射引领范围, ... 英语鲜艳、机敏更多相关“林宏洲”英文名字推荐根据“林宏洲”的第一个字。

#66. 乳化劑分類、作用及在食品工業中應用 - 每日頭條

在油相與水相互不相溶的液體中，適量加入乳化劑，並經過一定的加工處理，可以使其形成均質的分散體系。（一）乳化作用. 在體系中加入小分子乳化劑，能夠 ...

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