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乳瑪琳料理在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的精選貼文

2021-09-28 18:00:40 有 48 人按讚

【氣炸鍋做糖霜吐司｜吃不完的吐司可以這樣做】

烤肉吃剩的吐司非常推薦做成糖霜吐司喔！
不僅小朋友喜歡吃，也很適合做成下午茶的佐茶點心。
運用氣炸鍋的話，做起來相當簡單。
酥酥脆脆的美味令人停不了口，推薦你試試。

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詳細食譜：https://tasty-note.com/sugar-rusks-made-in-non-fryer/
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VLOG：https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
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博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。※可以寄送海外
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讀冊均：https://www.taaze.tw/products/11100907071.html
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喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
吐司---2片
奶油butter---15g
砂糖---1茶匙
---
☆作法步驟☆

[1]
將吐司切成喜歡的形狀，骰子狀或是條狀皆可。
奶油加熱溶解，放入吐司充分沾裹奶油及砂糖。
[2]
放入氣炸鍋。
[3]
氣炸200度加熱2-3分鐘。
[4]
表面炸成金黃色即可起鍋。
[5]
酥酥脆脆的高顏值甜點就完成，是不是很簡單呢！
★小撇步
奶油替換成乳瑪琳也ＯＫ。吐司的形狀可以隨個人喜好切成型。加入肉桂粉更加美味喔！
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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Tags: 乳瑪琳料理

TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理

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我是KAZU（日本人）我是愛講廢話的家庭料理研究家♡ 介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡ 希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

乳瑪琳料理在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳解答

By TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理

2021-08-10 08:00:48 有 145 人按讚

★有氣炸鍋就可以做的4種甜點★
（右滑第2頁➡️）

✅【氣炸鍋做香蕉蛋糕】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
香蕉---2根
低筋麵粉---100g
砂糖---60-80g
融化的奶油butter---100g
蛋---2顆
泡打粉---10g
肉桂粉---5g

☆作法步驟☆
[1]
將香蕉去皮搗碎。
[2]
低筋麵粉、肉桂粉、泡打粉過篩混合。
[3]
取一個大碗加入砂糖及蛋混合拌勻。
[4]
再加入搗碎的香蕉。
[5]
然後將粉類慢慢一邊攪拌慢慢加入。
[6]
建議過篩加入比較不會結塊。
[7]
耐熱模型中，內壁塗上奶油，倒入蛋糕。
在桌上扣幾下使空氣排出。
[8]
180度氣炸30分鐘。
用竹籤叉一下確認中心有熟即可起鍋。
※還沒熟的話，追加5-10分鐘加熱。
[9]
配上糖粉或是生香蕉都很好吃。
★小撇步
喜歡的話，可以加入杏仁粉也很好吃。做好的蛋糕可以加上鮮奶油或是撒上糖粉一起吃。

✅【氣炸紅茶蛋糕】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
紅茶---3-5克
低筋麵粉---100g
砂糖---60-80g
融化的無鹽奶油---100g
蛋---2顆
泡打粉---10g

☆作法步驟☆
[1]
將泡打粉與低筋麵粉過篩混合。
[2]
接著加入砂糖以及紅茶葉混合。
[3]
再來加入奶油及蛋打均勻。
[4]
蛋糕模型內周圍塗上一層沙拉油。
[5]
烘焙紙剪一個圓形放在模型底部。
再剪一個長條形放入薄型內部壁面。
[6]
倒入蛋糕進模型中。
[7]
在桌上扣幾下使空氣排出蛋糕外。
[8]
氣炸鍋預熱180度，放入蛋糕烤30分鐘。
[9]
烤好後用竹籤差一下確認中心有熟即可取出放涼。
＊沒熟的話追加5-10分鐘。

★小撇步
推薦搭配鮮奶油或撒上糖粉一起吃。

✅【氣炸鍋做糖霜吐司】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
吐司---2片
奶油butter---15g
砂糖---1茶匙

☆作法步驟☆
[1]
將吐司切成喜歡的形狀，骰子狀或是條狀皆可。
奶油加熱溶解，放入吐司充分沾裹奶油及砂糖。
[2]
放入氣炸鍋。
[3]
氣炸200度加熱2-3分鐘。
[4]
表面炸成金黃色即可起鍋。
[5]
酥酥脆脆的高顏值甜點就完成，是不是很簡單呢！
★小撇步
奶油替換成乳瑪琳也ＯＫ。
吐司的形狀可以隨個人喜好切成型。
加入肉桂粉更加美味喔！

✅【氣炸鍋做蘋果派】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
蘋果---2顆
砂糖---5大匙
奶油---10g
肉桂粉---1/2茶匙
●派皮
冷凍酥皮（退冰後）---適量
蛋黃---適量

☆作法步驟☆
[1]
將蘋果皮削掉後切成12等分薄片。
接著在鍋中放入他砂糖、奶油及蘋果中火燉煮。
[2]
＊喜歡的話也推薦加入白酒或萊姆酒
[3]
一邊攪拌鍋內一遍加熱至呈現褐色後，熄火加入肉桂粉混合。
[4]
放涼後，將蘋果內餡放到派皮上包起。
[5]
用叉子在邊緣壓印。
[6]
表面塗上蛋黃。
[7]
氣炸鍋200度加熱10分鐘就完成。
★小撇步
不喜歡肉桂的話，也可以選擇不加。
此外，加上萊姆酒也很好吃。
蘋果也可換成水蜜桃製作，也相當美味喔。

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乳瑪琳料理在朋友老是問我有什麼好吃的餐廳 Facebook 的最佳貼文

By 朋友老是問我有什麼好吃的餐廳

2021-05-26 21:31:07 有 39 人按讚

疫情持續延燒，哪兒都無法去，就來回味前陣子去的嘉義台文小旅行，特別獻上嘉義名店懶人包與友粉一起來「視吃」，請不要嫌字太多看不下去（掩面），這可是有滿滿的愛與回憶呀～用台語菜單串連在地美食，看看有吃過哪幾家？重點是點餐共台語就促咪ㄟ，疫情過後建議大家也來挑戰看看！

◎ 林聰明沙鍋魚頭
嘉義除了雞肉飯，林聰明沙鍋魚頭儼然也成為首屈一指的地方代表，尚未走進店裡，攤頭前用大鍋翻攪著使用獨門沙茶燉煮炸魚頭、黑木耳、豆腐、白菜、豆皮等用料的湯頭，豐盛又噴香，不去店前排隊人龍跟大家「饋修」一下，就好像沒去過嘉義。

傳承三代的沙鍋魚頭，從老醫館騎樓下的大鍋菜，轉變為如今登上Netflix頻道裡《世界小吃》的台灣推薦美食，這一味「台灣之光」的幕後推手，第三代接班人林佳慧可是功不可沒。因為魚頭很大，過去一份傳統沙鍋魚頭的量，往往得要多人共享，而這份魚頭來到林佳慧的手裡，她將其改良成就算一個人也能享用的「個人套餐」，還推出可以「榨造」的道地沙鍋魚頭及麻辣鴨血等，讓吃法變得更有彈性。

翻開店內台文菜單，其中的秋葵，念法令人摸不著頭緒，怎會有完全不搭嘎的念法Iûnn-kak-tá u-á？林佳慧特別解釋，原來秋葵又名羊角豆，台語音就是從此得來，而高麗菜心，就直譯成好可愛的ko-lê-tshài-ínn-á（高麗菜的小孩）；另外，為什麼說了一輩子的白飯pe̍h-pn̄g，來到嘉義居然變成了清飯tshing-pn̄g？一問才知道pe̍h-pn̄g根本是祭祀用，立馬把tshing-pn̄g的地位扶正。揉合著「促咪」和高知識含量的台語文菜單，吃個飯還能兼上台語課，真正是「卯死矣」。

◎ 新台灣餅舖
台語來到帶有日本背景的新台灣餅舖又更好玩啦！坐落在嘉義噴水池旁的店面，原為日治時代阿里山「日向屋」，不僅是嘉義第一間和菓子店，更是早年嘉義人嫁娶必備的「蝦趴」禮餅，走過百年歷史的榮華，從店裡頭懸掛在牆上的史料照片即有跡可尋。

已是第二、三代接手經營的盧昆常、盧雅羚父女檔，講起新台灣餅舖的故事可是滔滔不絕，由於創始人是日本人吉田秀太郎，店內所販售的點心，都是道地的日式和菓子如羊羹、日式饅頭、麻糬、泡芙、洋菓子等，包裝精美的神木羊羹，為日本老師傅技術指導，外型高雅別緻，吃起來也不會過於甜膩，已然是許多人來嘉義的指名伴手禮；店內另一項人氣商品浮雪餅，有著台灣馬卡龍的稱號，雖然看似平實，但內裡甜鹹交織的奶油乳酪餡實在非常美味，常常不自覺就一連吃完好幾個，十分邪惡。

不過更令人好奇的是，為什麼腰果酥會是Bí-kok thôo-táu soo的念法，盧昆常解釋，因為腰果是舶來品，就直接冠名成美國土豆，其他像是奶油酥餅的奶油bá-tah，就是源於日本外來語Butter的「バター」，還有卡士達泡芙的Siû-khu-lí-muh就是日文鮮奶油的「クリーム」，邊吃還可以用台語邊學個一兩句日語，有沒有好棒棒。

◎ 純情專売所
乍看店名，絕對是丈二金剛摸不著頭腦，怎麼樣都沒想到，這一間販售「純情」的小舖，葫蘆裡賣的居然是雞蛋糕，為什麼會有這麼逗趣的店名出現？老闆解釋，主要是為展現嘉義人的用料實在、純情真意啦！

打著「我們只做純」的口碑到底有多「純」？為使用純牛奶不加一點水，簡直就是超省水！與水荒同舟共濟。攤開純情雞蛋糕的原料，只有優質麵粉、純牛奶和新鮮雞蛋等三大台柱，其他關係太複雜的原料像是預拌粉與乳瑪琳等，純情一律建議分手，乾脆的很。有意思的是，雞蛋糕上頭還會因應不同主題來「頓印仔」，除了有呼應這次台文小旅行的「臺味佇嘉」外，老闆也打趣笑稱，「我用火雞、魚和純的印模，把純情雞蛋糕偷渡成為與林聰明沙鍋魚頭、火雞肉飯並列的嘉義三寶。」頓時讓雞蛋糕顯得可愛又有意義。

雖然大家都知道雞蛋糕的台語是ke-nn̄g-ko，不過由於店內推出的雞蛋糕口味繁多，有花巧OREO、純情奶酥、濃情重乳酪、黑糖麻糬燒等，每天還有不同的限量口味，用台語點餐得也是要有點能耐才行，特別是奶酥，光唸法就是一門學問了，為何會如此說？經過同行友人提醒，念奶酥時發音可要標準，不然就會把奶酥的ling-soo念成了ling-so，這意思是什麼？純情的我們就BJ4了。

◎ 秘書店 Meet store
嘉義的店名很有趣，來到秘書店，以為又是一家純ㄟ職人會所，仔細了解，才知道來客職業不僅限於秘書，所謂的「秘書」，是這裡有很多書，透過計時閱讀的方式，可以享受品讀、咖啡美食、和自己相處，甚至是行動辦公室會議的秘密基地。

老闆為讓大家能舒適「窩」在這空間，還特別與在地家具品牌「Yoi傢俱」合作，各種軟硬適中又有個性造型的椅子，不只豐富了空間的美感，也可讓人隨心坐臥享受咖啡茶點，如果坐一坐有「尬意」，還能以比定價更便宜的展售價帶回家，完全是一個喜歡就打包的概念。

在「鬆」到一個不行的空間，老闆拿出台語菜單考考大家，遇到最困難的關卡，就是要念出草莓的台語，天啊！身為忠誠草莓信徒的人，居然不知道草莓的台語就是tsháu-m̂，也有一說是刺泡，根本人間失格，不過一問起周遭友人，不知道的人似乎也很多，頓時安心許多。另外，如果想知道沉靜舒芙茶喝起來有多Khin-sang（輕鬆）呢？不妨找一個午後，至此點個雙層草妹花生三明治或蜂蜜奶油厚片，讓空間為你卸除壓力，搖身成為寬鬆世代吧！

◎Té khòo 餐•酒•生活
列舉南台灣台式速食扛壩子，除了高雄的丹丹漢堡外，能與其分庭抗禮的，就是來自嘉義的代表樂檸漢堡。由於樂檸漢堡向來提倡「快速慢食Fast Casual」的飲食風潮，除了漢堡界，喜愛品酒的老闆如今也進軍酒界，開設了名為短褲的「té-khòo餐‧酒‧生活」餐酒館，就是希望大家就算穿著短褲，也能輕鬆到這裡當個快樂的貪杯之徒。

開新的品牌，對全台已有超過十家樂檸漢堡分店的老闆來說，根本是小Case，最頭痛的是，為支持「臺味佇嘉」活動，挑戰用台語翻譯歐陸料理菜單，這才是最崩潰的地方，簡直就是進入高段班的西餐台語課，光是要看如何跟著念，腦袋就開始打結了。

店家很貼心地找來台語高手，只要是別上「臺味佇嘉」識別徽章的店員，全程用台語「母免驚」，店內既然是主打自然酒和義式料理，就先來瓶來自法國隆河韋勒酒莊的Déjà壓壓驚吧！喝下擁有豐富莓果香氣，尾韻還有清新花香繚繞的自然酒後，滿足的拿起綠色台文菜單，光是招牌的起司流成河牛肉漢堡Tshí-suh sîng hô gû-bah hán-bá-gá和煙花女義大利麵Ian-hua-lú I-tá-lí mí，就已經饒舌饒到可以來一段RAP了；仔細看，像是西班牙煙燻辣椒橄欖油蝦和吮指雞翅小腿佐墨辣椒醬等餐廳，裡面都有huan-á（番仔），適切反映了早年台語對外國及外族的形容。不過，若是照這樣的理論看來，餐廳的整份菜單應該都是「番仔料理」，既洋氣又很「帕哩帕哩」。

本篇文章為交通部觀光局阿里山國家風景區管理處廣告合作，感謝以下單位策劃活動
指導單位交通部觀光局
主辦單位交通部觀光局阿里山國家風景區管理處
發起單位嘉義市母語文化教育學會、聰明誌

Tags: 乳瑪琳料理

朋友老是問我有什麼好吃的餐廳

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因為朋友老是問我，乾脆不定期把自己關注的餐廳資訊放上來，非常主觀的標準，價格中等，供跟朋友家人聚餐不知道要吃什麼，以及常被異性抱怨老是去同樣餐廳的人，一個to eat list。

只是一個喜歡追蹤美食文章還有趁假日去吃一吃的人。【廠商合作請站內訊息聯絡】

乳瑪琳料理在有口福 Youtube 的最佳解答

By 有口福

2019-10-30 18:00:18 有 7,085 人看過有 112 人喜歡

挑戰胃的極限：火燒巨無霸漢堡 — 起司漢堡絕對是世界各地經典的速食之一。即使在家裡，這個知名的漢堡也以越來越多的樣式呈現在餐桌上。但它有個小缺點：份量非常的小，若是有較多的客人，就必須製作很多漢堡。由於人數的不同，有時可能會非常的耗時，因此這邊要示範一個漢堡食譜，該漢堡可以滿足所有的嘴巴。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/recipe-xxl-burge/

******************************************************
所需食材:
漢堡麵包:
35 g 融化乳瑪琳
500 g 小麥麵粉 (405)
1 茶匙鹽
20 g 糖
21 g 酵母粉
175 ml 溫牛奶
2 顆蛋
2 湯匙芝麻

漢堡肉:
1.500 g 牛絞肉
鹽
胡椒
油

威士忌焦糖:
50 g 糖
150 ml 威士忌

其它:
番茄醬
黃芥末醬
100 g 生菜
3 顆番茄切片
2 顆紅洋蔥切片
3 條醃黃瓜切片
300 g 融化起司

作法:
1.) 首先，準備酵母麵團，然後將其製成漢堡麵包。將酵母粉溶解在溫牛奶中，然後將其加到麵粉裡，並加入鹽、糖、雞蛋和乳瑪琳。接著將所有食材揉成光滑的麵團，並在溫暖的地方蓋上一條乾淨的布，靜置一小時，然後再次劇烈揉捏麵團，接著在襯有烘烤紙的烘烤板上，將其塑造成扁平的麵包(直徑約18公分)。最後讓此麵團再次靜置10分鐘。
2.) 用一個碗在麵團中間壓出一個圓圈。然後用刀柄將圓圈外圍，分成七等份。
3.) 塗上蛋液，撒上芝麻，放進190°C烤箱15分鐘，直至變成金黃色，然後讓其完全冷卻。
4.) 用鹽和胡椒粉調味牛絞肉。平底鍋倒油加熱，將牛絞肉分成兩份煎熟，最終會得到兩個巨型的漢堡肉。
5.) 將麵包從中間切開。
6.) 在麵包的下半部塗上番茄醬和芥末醬，然後放上生菜，切成薄片的番茄、紅洋蔥和醃黃瓜。
7.) 在上面放一個漢堡肉，然後淋下融化的起司。再放在第二個漢堡肉。
8.) 將糖焦糖化，這會有額外的煙熏甜味，然後倒入威士忌攪拌直至焦糖溶解在威士忌中。輕輕點燃液體，然後將其倒在第二個漢堡肉上。
9.) 再放上第二塊漢堡麵包前，先讓其燃燒一會。

你是速食店的粉絲嗎？是的話，你一定不能錯過這個漢堡披薩食譜：https://www.yokofu.tw/burger-and-pizza/

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有口福

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乳瑪琳料理在 Meck大叔 Youtube 的最佳貼文

By Meck大叔

2018-04-17 09:39:52 有 2,071 人看過有 19 人喜歡

店名：小巴黎人麵包製作所
電話：02 2707-5857
地址：台北市大安區四維路170巷2號 (近科技大樓站、遠企)
營業時間：星期日至星期四am08:00 - pm21:30星期五星期六am08:00 -pm 22:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/bread.petitparisien/
關於：
產品
歐日式麵包、法式料理/義式料理、生日蛋糕/捲類蛋糕、法式鹹派、咖啡/小茶栽堂自然栽培茶。
使命：
製作真材實料、不含化學添加物的麵包。在這食品安全問題頻傳的年代，提供消費者真正高品質、安心的選擇。
Our Story：
【小巴黎人】命名源於法國詩人Jacques Prévert【Paris est tout petit小小巴黎】

取其美意【巴黎很小卻蘊藏所有美好，這就是它偉大的地方】

這也是小巴黎人的初衷，在法式優雅的氛圍中，讓所有美好相遇於此!

讓美食傳遞法式生活的美好!

【小巴黎人麵包製作所，用美食傳遞法式生活的美好】

我們創新飲食哲學【麵包+餐廳】，以健康美味手工麵包延伸出自由歐式飲食文化!

小巴黎人兩大主廚，聯手獻藝麵包烘焙、歐式西餐，堪比星級飯店的美味!

有口皆碑的烘焙麵包乃由陳主廚帶領，

歷任台灣知名日式麵包店、海外百間連鎖麵包店總主廚等要職，

技術精湛、內力深厚，追求完美細節，講究麵包內涵無極限!

我們嚴選法國奶油、歐日麵粉融合在地新鮮餡料，不含人工奶油、乳瑪琳、豬油、酥油及其他添加物，堅持「安心、健康、美味」，呈現出最風味十足美味健康的麵包!

坐鎮小巴黎人的西餐林主廚，深具傳統大廚嚴謹風範，歷任台北多家歐式餐廳主廚、以及福容、和璞飯店主管、副主廚等職位，廚藝精湛，炒功了得，少油、少鹽、無味精、自製醬汁，忠實呈現食材原味，每道料理都讓人食指大動!

我們嚴選新鮮食材，每日現點現做，少油、少鹽、無味精、自製醬汁，忠實呈現食材原味。

讓麵包店也成為您的每日餐桌，滿足您精緻的飲食生活!

Meck大叔

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☆狂熱名氣美食家☆ 各位觀眾好歡迎來到本人的部落格在日期前有*號的影片是有加口頭旁白的影片影片名稱按下▼會有商店名稱電話地址營業時間等資訊在資訊欄餐點食後評論分數為整體評價~ 那樣突出會單獨提出如服務100分餐點80分等 0-59分不及格!飼料! （不予置評!) 60-70分普通 70-80分好吃 80-90分很好吃 90-99分非常好吃 100分極品! 分數為本人用餐當下感受只代表本人觀感同家店不同餐點分數也有可能不同本人致力還原 "真實消費者現場" 每日尋找平價美食餐廳或路邊攤等不業配忠實評論（只接受業主邀請試吃）當場和業主溝通同意後當場拍攝無腳本類直播方式上傳視頻（所以有口誤語助詞或是業主反悔等等有很多狀況請見諒）原則上一天發一片但本人不保證出片量有可能很多片也有可能完全不出片本人拍攝影片以有"靈感" "當場口頭告知可否拍攝"?並自己付費用餐店家同意配合拍攝為主!! 也因為剛好現在生活型態為大夜班拍攝影片是犧牲我的 "睡眠時間"來拍攝只要生活一有轉變有可能發片量就改變~ 有任何問題歡迎發言但不歡迎"酸民"言論一律刪除留言不回應並封鎖!政治議題色情訊息等同處理! 播放清單以地區作分類如大安區萬華區以此類推希望各位會喜歡我的部落格感謝您的觀賞和訂閱謝謝早期作品沒旁白請見諒。

乳瑪琳料理在 HEALTH 2.0 Youtube 的最佳貼文

By HEALTH 2.0

2017-04-03 10:28:49 有 19,313 人看過有 100 人喜歡

從小吃到大的早餐烤土司，外表酥脆塗上一層乳瑪琳，就變成大家喜愛的奶油吐司，但乳瑪琳到底是什麼做的？『人造奶油』或『真奶油』做的麵包，消費者怎麼辨別？播出日期：2017/04/02

★節目來賓★
【烘焙達人楊世均】
【輔大食品營養系教授陳炳輝】
【腎臟科醫師江守山】
【藝人芳瑜】

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主持人：鄭凱云
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每週六、日下午2點、晚間7點 TVBS(56) 由主持人鄭凱云、江坤俊、韋汝以及各領域專業來賓群，帶領您一同探索健康的秘訣

社群媒體上有些相關的討論：

乳瑪琳料理在 [問題] 請問鐵板燒使用的奶油- 看板cookclub - 批踢踢實業坊的推薦與評價

作者paprika819 (Estrella)

看板cookclub

標題[問題] 請問鐵板燒使用的奶油

時間Tue May 19 13:56:16 2009

如題
想請問外頭鐵板燒料理常用的奶油，有特定要用哪一種品牌嗎

男友昨天突然提起，在外頭吃鐵板燒附上的炒高麗菜
只加了奶油和黑胡椒，就有特殊的香氣，很下飯

今天我想做這道菜:)
家裡的奶油有　安佳的有鹽奶油(條狀)，和乳瑪琳

想請問大家，要用哪一種奶油好呢

另外，炒菜程序應該和平常炒高麗菜一樣吧
總不會得用和師傅同樣的鐵板燒工具，才會有相同的味道吧~"~

先說謝謝回答^^

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.175.48

→ Junchoon:乳瑪琳是氫化植物油，要小心反是脂肪酸 05/19 14:05

→ Junchoon:用安佳奶油就可以了，只是奶油不耐高溫不要熱過頭 05/19 14:06

推 KIELF:我個人建議是奶油+少量的沙拉油 05/19 14:27

→ shellyrabbit:推樓上板友因為只用奶油的話很容易焦鍋 05/19 20:59

→ shellyrabbit:一半奶油一半沙拉油比較好喔~~ 05/19 20:59

推 adob:其實....乳瑪淋比較香但不建康 05/20 09:35

推 goyang:上回在超市看到乳瑪琳，標示：不含反式脂肪耶。菊花牌 05/21 12:17

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乳瑪琳料理在活動【綠巨人玉米親子料理2】 @ P&S的甜蜜派對 - Facebook 的推薦與評價

聽說用「乳瑪琳」配上玉米超好吃的！找到這個食譜，只用乳瑪琳+玉米+黑胡椒，看起來就很美味啦。 ... <看更多>

乳瑪琳料理在乳瑪琳容器內部發生什麼事？ - Mobile01 的推薦與評價

日前買了一罐乳瑪琳，是做麵包時要加的，剩下最後一部份今天拿來塗麵包吃，用塑膠刀要取奶油時，卻發現容器內部有一道黑顏色的怪東西，跟乳瑪琳的顏色 ... ... <看更多>

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#1. 【乳瑪琳】料理－ 39 篇食譜與家常做法- Cookpad

乳瑪琳料理怎麼做才好吃？這裡有39 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：乳瑪琳小土司, 起酥菠蘿, 奶油大理石蛋糕, 純素奇亞籽檸檬杯蛋糕（DIY結婚杯蛋糕裝飾）, ...

#2. 《乳瑪琳》食譜與做法 - 愛料理

愛料理「乳瑪琳」45篇。有最新的《海鲜焗烤饭》，以及《快速出餐之偽法式吐司～（醬油版）》、《綠豆椪月餅》、《蜜糖吐司》。也有焗烤飯、包子皮、蜜糖吐司、梅花 ...

#3. 乳瑪琳真有那麼糟？營養師林世航：不必過度擔心反式脂肪酸

乳瑪琳是在台灣暢銷數十年的烘焙原料，只要在麵包抹上一層乳瑪琳後送進烤箱，賦予麵包酥脆的口感和豐富的奶香味，不過，乳瑪琳是所謂的植物性奶油嗎？

#4. [遠東油脂官方賣場] 乳瑪琳440克人造奶油、中秋烤肉、鐵板料理

... 蔬菜、飯糰、海鮮，義大利麵醬餐點製作，蛋糕烘焙及手作餅乾點心料理等購買[遠東油脂官方賣場] 乳瑪琳440克人造奶油、中秋烤肉、鐵板料理、土司抹醬.

#5. 乳瑪琳料理

遠東純瑪琳人造奶油. 以天然棕櫚油製成，無添加不完全氫化油。. 素食可用。. 中西式料理如：早餐吐司麵包漢堡塗抹、烤盤預熱塗抹、可頌夾心、烤玉米，蔬菜、飯糰、海鮮， ...

#6. 長知識！秒懂乳瑪琳與一般人造奶油的差異 - 東森新聞

一般在早餐店中吃的奶油吐司，通常都是使用人造奶油，而乳瑪琳則是人造奶油中的知名品牌，是遠東油脂公司旗下的產品。根據《蘋果日報》指出乳瑪琳於 ...

#7. 【遠東化學工業】乳瑪琳@ 簡單過生活《素食.新窩》 - 隨意窩

200701260644【遠東化學工業】乳瑪琳 ?素食料理與食材. -本圖文不願被轉載/引用/分享，喜歡本文，請連結網址到本原文在一般西式早餐店裡，或許大家常可以點到一款奶油 ...

#8. 食品中常見的「乳瑪琳、奶油、酥油」都是奶油差在哪？健康2.0

#9. 【中二廚】美食小吃推薦乳瑪琳(170g)心得 - 強檔特價

超多網友都說【中二廚】乳瑪琳(170g)CP值超高，我就有一股衝動想要趕快入手。最新商品【中二廚. ... 抹麵包、拌熟飯、家庭自製西點、冰淇淋、烹調料理、日不可缺。

#10. 乳瑪琳440g(吐司塗抹/烤玉米/夾心) | 罐頭果醬類| 所有商品

【商品名稱】遠東乳瑪琳Milkmarrine 人造奶油【規格】原味440g (鐵罐) ... 可頌夾心、烤玉米，蔬菜、飯糰、海鮮、義大利麵醬餐點製作、蛋糕烘焙及手作餅乾點心料理.

#11. 遠東乳瑪琳人造奶油 - 台北國際烘焙暨設備展

用途：中西式料理如：早餐吐司麵包漢堡塗抹、烤盤預熱塗抹、可頌夾心、烤玉米，蔬菜、飯糰、海鮮，義大利麵醬餐點製作，蛋糕烘焙及手作餅乾點心料理等 ...

#12. 「乳瑪琳」食安危機專家教你認識人造奶油 - 今周刊

此外，人造奶油、烤酥油也常隱身在玉米濃湯、排餐、麵包抹醬、燉飯、焗烤、白醬義大利麵、牛奶鍋和鐵板燒等許多料理中。許惠玉提醒民眾，在購買奶油或 ...

#13. 活動【綠巨人玉米親子料理2】 @ P&S的甜蜜派對 - Facebook

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#14. 160708 每天都愛吃吐司P.16 乳瑪琳+果醬

【2016-No.197】每天都愛吃吐司P.16 乳瑪琳+果醬第三種～果醬吐司常常吃，每周幾乎都有一天會幫我兒阿海準備這樣的早餐，不過都是單純的烤吐司塗 ...

#15. 黑心「乳瑪琳」吃錯傷身？專家教你辨別真假奶油！健康2.0 ...

那吃乳瑪琳會不會吃進反式脂肪，而對身體健康有傷害呢？不飽和性脂肪酸的結構上，可以分成「順式」與「反式」，而進一步再區分 ...,如題想請問外頭鐵板燒料理常用的奶油， ...

#16. 旺來昌遠東乳瑪琳(440g)/奶素 - PChome商店街

旺來昌☆遠東乳瑪琳(440g)/奶素. *本產品為奶素食品 *無添加人工氫化油.添加原裝進口奶油 *適用於：早餐吐司麵包漢堡塗抹、烤盤預熱塗抹、可頌內餡 ...

#17. 遠東乳瑪琳人造奶油

含有法國Flechard無水奶油及紐西蘭FONTERRA無水奶油，富含天然奶香味。金黃色澤，延展性佳，易於塗抹，口感細緻滑順。無添加氫化油。用途：. 中西式料理如：早餐吐司 ...

#18. 過期乳瑪琳800噸恐下肚！營養師：人造或天然都要少吃

許多人早餐最愛用的吐司抹醬「乳瑪琳」，查看外包裝發現，瓶身明確標示保存期限為一年，而生產「乳瑪琳」的遠東油脂公司，被舉報...

#19. 各式抹醬/乳椰製品/遠東乳瑪琳(人造奶油-素) - 開南食品

添加原裝進口奶油，無添加氫化油，請安心食用成分：食用油脂(棕櫚油、硬質棕油、大豆油、無水奶油)、水、乳化劑(脂肪酸甘油酯、脂肪酸丙二醇酯、交酯化蓖麻酸聚合甘油 ...

#20. 奶油？鮮奶油？乳瑪琳？超級比一比 - 創作大廳

在各式甜點以及料理中都可看到鮮奶油的身影 ... 而＂乳瑪琳（Milkmarrine）＂算是早期具代表性的產品（乳瑪琳是動植物混和油）.

#21. 「乳瑪琳」食安危機專家教你認識人造奶油 - NOW健康

△「乳瑪琳」就是俗稱的人造奶油、烤酥油，常使用在糕點，含有較多飽和脂肪。 ... 濃湯、排餐、麵包抹醬、燉飯、焗烤、白醬義大利麵、牛奶鍋和鐵板燒等許多料理中。

#22. 「早餐吐司。乳瑪琳+果醬」。食譜試作 - 兩芊媽的生活筆記

之前詢問大芊想帶什麼當校外教學的午餐，沒有阿木想聽到的紫米飯糰，倒是點了她很久沒吃的吐司，也因為她的點餐，讓阿木也多了吐司可以果腹。

#23. 「乳瑪琳」食安危機專家教你認識人造奶油

標籤: 人造奶油, 乳瑪琳, 飽和脂肪, 新陳代謝症候群, 植物奶油. ... 濃湯、排餐、麵包抹醬、燉飯、焗烤、白醬義大利麵、牛奶鍋和鐵板燒等許多料理中。

#24. 【詢問】乳瑪琳VS奶油- BabyHome親子討論區

乳瑪琳可以拿來炒嗎? ... 自從看了他的書, 我和周遭的朋友全都改用冷壓法的苦茶油料理,再也不碰精製油了! ... 大家最耳熟能詳的人造奶油就是乳瑪琳。

#25. 請問幾個關於奶油的問題！

我都是用乳瑪琳炒菜、煎牛排..... 尤其是料理開陽白菜，味道好的不得了。因使用的很快，所以我只放廚櫃內保存。

#26. 「乳瑪琳」食安危機專家教你認識人造奶油

#27. 和風料理--香濃咖哩 - Jhen's 美食國度- 痞客邦

(最好是用沙拉油加乳瑪琳或無鹽奶油) 3.將煎好的雞肉放入煮滾的水中，熬煮1小時。 4.將煎過雞肉的油鍋直接加入洋蔥拌炒到香味出來。

#28. 反式脂肪-非氫化的乳瑪琳比較安全？ - 廚房裡的化學老師與營養師

圖片說明：除右上角為罐裝乳瑪琳，其餘三張皆為雪印植物奶油的外包裝。有人問非氫化植物油製作的人造奶油比較好嗎？首先，氫化植物油人造奶油有反式 ...

#29. 人造奶油料理自製奶酥醬 - CFORF

「乳瑪琳」食安危機專家教你認識人造奶油. 此外，人造奶油，烤酥油也常隱身在玉米濃湯，排餐，麵包抹醬，燉飯，焗烤，白醬義大利麵，牛奶鍋和鐵板燒等許多料理中。

#30. 遠東乳瑪琳170g/罐 - 旺來興

遠東乳瑪琳170g/罐, ※適用範圍塗抹麵包、吐司、調製烹調醬汁、厚片、三明治、鬆餅、烤肉等均可使用。 ※採用高低熔點油脂調配。 ※不含氫化或部分氫化油。

#31. 遠東乳瑪琳440g | 家樂福線上購物

遠東乳瑪琳440g，更多優惠商品都在家樂福線上購物！

#32. 瑪珈琳奶油烤吐司--維汎 - 貧窮拜家女

一般乳瑪琳很多人都會用來炒玉米或者烤肉時用..但是像我很怕奶味的就會不敢吃..所以如果你也怕奶味或許是一個新選擇.. 而且這家公司(福汎企業股份有限公司) ...

#33. 「乳瑪琳」 - 相關新聞- 自由時報電子報

老牌遠東油脂公司2017年爆出使用逾期、回收原料製造乳瑪琳、酥油、白油等產品，再賣給下游餐飲店等通路，桃園地院近日依詐欺罪判處實際負責人謝賢德2年徒刑， ...

#34. 遠東-乳瑪琳(原味)-大450g/罐12入/箱

遠東-乳瑪琳(原味)-大450g/罐12入/箱. 抹麵包抹土司、拌熟飯家庭自製西點、冰淇淋烹飪調理. 賣場編號009138 ｜商品編號BAA199AE4-06-002-A2. 原價2,628. 特價 2,148.

#35. 為什麼可頌能酥酥脆脆？讓麵糰留住氣體的「起酥油」妙用大 ...

乳瑪琳可以就這樣直接塗在麵包上食用，目前用於料理、點心、麵包加工等許多用途上；而另一方面，起酥油不含水分和乳製品成分，沒有味道所以沒辦法直接食用 ...

#36. 馬雅琳油=乳瑪琳油@ ∵ 雲淡無痕風過處

奶油是牛奶的油脂，又可分為含水(16%)奶油與無水奶油。因奶油的價格較高，易熔掉，因此食品業者便發明了酥油(可取代無水奶油)與乳瑪琳(可取代含水奶油)；瑪琪 ...

#37. 大買家-《遠東》乳瑪琳人造奶油(440g/罐) > 奶油果醬> 油/調味 ...

無添加人工氫化油 · 添加原裝進口奶油 · 用途廣泛可塗抹於吐司、麵包、漢堡、玉米、蔬菜、海鮮， · 或用於烤盤預熱、蛋糕烘焙及手作料理等 · 保存方式：存放於室溫陰涼處 · 商品 ...

#38. 乳瑪琳的價格推薦- 2021年11月| 比價比個夠BigGo

乳瑪琳價格推薦共16筆商品。包含14筆拍賣、4筆商城.快搜尋「乳瑪琳」找出哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！

#39. 乳瑪琳 - 美食家

油脂 Oils. 大豆沙拉油 · 芥花油 · 油炸專用油 · 精純棕櫚油 · 香油 · 麻油 · 花生油 · 豬油 · 辣油 · 橄欖油 · 玉米油 · 乳瑪琳 ...

#40. 乳瑪琳(瑪雅琳)15kg - 土司抹醬類- 彩豊食材-食品材料

料理佐品類 ... 料理調理粉類 · 彩豊牌調理粉類 · 麵粉類 ... 做法：, 在煎東西時可放上，增添菜的香味；在土司與厚片上先塗上乳瑪琳再塗上您想吃的奶酥，會更加好吃 ...

#41. 乳瑪琳無鹽奶油乳瑪琳奶油系列 - Lousi Imagine

更是比植物性奶油及乳瑪琳（飽和脂肪，不寫乳瑪琳了，脂肪，隨時都有用的料理幫手。 ※ 含乳量高達100%，無人工反式脂肪。 ※純天然不易發胖。

#42. 瑪琪琳/乳瑪琳/奶油、黃油、瑪琪琳的異與同/過期5年干貝還在 ...

生活中心／綜合報導衛福部食品藥物管理署7日預告，最快3年後全面禁用人工反式脂肪，但官方舉例市售遠東油脂公司相當熱門「乳瑪琳」，業者發現後大聲喊冤，透過律師表示，「 ...

#43. 談奶油色變？！教你秒懂「人造奶油」 - 健康醫療網

(健康醫療網／記者林怡亭報導)遠東油脂「乳瑪琳」爆出食安風波， ... 另外，人造奶油、烤酥油也常隱藏在許多料理中，如玉米濃湯、排餐、麵包抹醬、燉 ...

#44. 灶咖料理｜奶油高麗菜 - ToMoKo小日子

奶油(乳瑪琳) 適量黑胡椒適量鹽巴適量水少量 1.高麗菜苗剝瓣洗好後將葉片與蒂頭部分分開, 本道只用葉片的部份,蒂頭的部份拿去煮湯啦!!!

#45. 遠東乳170人造奶油(170g) - PChome 24h購物

遠東乳170人造奶油(170g). 經典美味的乳瑪琳Milkmarrine ... 適用於：塗抹麵包、烤玉米、蔬菜、海鮮、義大利餐點製作，以及蛋糕烘焙及手作餅乾點心等料理.

#46. 早餐店抹的黃色透明塗料不是美乃滋也不是乳瑪琳？ | 聰明飲食

長期都是自己料理營養早餐的VItamin小編，今天想放縱一下到家裡附近早餐店用餐，今天點了一個「火腿肉鬆蛋吐司」，從煎蛋、烤麵包、煎火腿， ...

#47. [大買家]遠東乳瑪琳人造奶油(440g/罐) - MoMo摩天商城

[大買家]遠東乳瑪琳人造奶油(440g/罐), 香氣十足用途廣泛, 大買家網路量販店店家推薦!, 美食、生鮮、甜點, 食材/油調味品, 果醬/抹醬/花生醬優惠熱銷！-momo摩天商城.

#48. 抽驗人造奶油反式脂肪乳瑪琳含量最高 - 三立新聞

... 有8件樣品的反式脂肪含量超過0.3%，其中「乳瑪琳」為本次反式脂肪檢測值最高的樣品，其反式脂肪含量高達3.0~4.0%，攝取過多恐導致心血管疾病。

#49. 回應料理與食材# 81039 之文章::suiis素易，讓素食變的好容易！

乳瑪琳或瑪琪琳就是這類油的總稱.. > >一種就是從牛奶中提煉的奶油 > >各有其缺點...前者是反式脂肪酸,後者是飽和脂肪酸及膽固醇

#50. 好吃不發胖の低卡麵包Part 3: 48道麵包機食譜特集| 誠品線上

不含酥油、奶油、乳瑪琳○以煉乳取代油脂，零油烘焙依然柔軟香甜○全書食譜皆. ... 現在主持茨木cooking studio，開辦麵包、點心、料理教室，經常可在雜誌、電視、講演 ...

#51. 南僑乳瑪琳

南僑乳瑪琳 2 月29 生日. Danro 多功能料理調理機. 韓國必買地漿水. ... 寶德里洋樓堅持採用天然奶油，從不使用乳瑪琳（瑪琪琳) 人造奶油。

#52. 狗狗零食的選擇/ワンコおやつの選び方- 肚子料理生活工作室

像這樣的食物大概會使用乳瑪琳或是帶有奶油香氣的香精等來帶出奶油風味。如果在理解這點後因為可能價格考量等原因而選擇它，覺得沒有問題。但是如果不知道而覺得被騙了 ...

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你在找的【幸福】乳珈琳3kg(罐) 人造奶油植物油純瑪琳/乳瑪琳土司/吐司/奶油麵包醬營業用包裝全新品(瑞英) 就在露天拍賣，立即購買商品搶免運及優惠，還有許多相關商品 ...

#54. 乳瑪琳不是人造奶油，不含反式脂肪 - 每天吃醋

2015-09-09 食品藥物管理署前天預告，3年後將全面禁用部分氫化植物油，亦即禁止人工反式脂肪，舉例市售相當熱門的「乳瑪琳」，引發業者喊冤。

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... 乳瑪琳. 乳瑪琳. 食品原料. 食用米 · 食用糖 · 醬料 · 食用油 · 麵類 · 粉類 · 醋 · 調味粉 · 罐頭類 · 料理酒 · 瓶裝水 · 乳瑪琳點擊圖片放大. 商品名稱: 乳瑪琳 ...

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#58. 最簡單的餅乾

邊逛心中邊想作法，後來買了：低筋麵粉、二砂糖、乳瑪琳、雞蛋、加州杏仁果、黑巧克力，原本想做巧克力夾心，後來改變主意，做比較簡單的，所以沒用上。

#59. 奶油、人造奶油大不同認清標示才能健康攝取 - ETtoday

2017年曾有不肖廠商將過期原料，拿來製造乳瑪琳等等產品，再賣給下游餐飲業 ... 人早奶油的應用範圍非常廣，許多烘焙產品或料理都會使用到人造奶油， ...

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食安問題連環爆！繼冬瓜糖非法添加工業用石灰之後，遠東油脂所生產的知名人造奶油品牌「乳瑪琳」，也被桃園檢調和衛生局查出、涉嫌使用「過期」的無水 ...

#61. 乳瑪琳445g 植物性食用奶油素食可（伊凡卡百貨） - 樂天市場

伊凡卡百貨Rakuten樂天市場線上商店，提供乳瑪琳445g 植物性食用奶油素食可（伊凡卡百貨）等眾多優惠商品、會員獨享下殺優惠券、點數回饋、信用卡分期0利率、免運通通 ...

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消夜主賣炭烤饅頭、煎餃、三明治. 一如預期沒有什麼裝潢，再正常不過的早餐店，不過料理的台前和用餐的桌子都擦得 ...

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遠東油脂「乳瑪琳」爆出食安風波，消費者紛紛開始關心自己有沒有吃到人造 ... 另外，人造奶油、烤酥油也常隱藏在許多料理中，如玉米濃湯、排餐、麵包 ...

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煉乳乳酪乳瑪琳 → ... Q：大家的名字都有「乳」，何者的營養價值較高＋熱量較低呢？煉乳. 乳酪. 乳瑪琳 ... Q22：哪種魚料理，不適合瘦身者吃呢？

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作法：牛肉切薄片，以醬油、糖、蛋、太白粉拌勻醃半小時。紅甜椒絲且油鍋放少許乳瑪琳爆香洋蔥絲，加入紅甜椒絲和鹽、糖調味後，加水煮10分鐘，盛入果汁機打成醬汁。芥 ...

#67. 自製奶油爆米花

奶油千萬不可用乳瑪琳來爆. 乳瑪琳不耐這樣的高溫對健康不太好喔! 待玉米粒全部爆完後. 再全部倒過來與融化完全的糖液充份攪拌 ... 更多graceyen 的懶人料理推薦文章.

#68. 奶油蝦-食譜與烹飪

可是每次釣的蝦蝦在釣蝦場料理不外乎就是烤蝦&水煮蝦~枯燥而乏味~ 這次小弟就來料理一道奶油蝦~來讓大家來品嘗~ 1.材料準備如下:1.乳瑪琳2.鮮奶油3.

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其實像奶油、屬於人造奶油的乳瑪琳，這類型的產品在法律上都有其定義。 ... 因為人早奶油的應用範圍非常廣，許多烘焙產品或料理都會使用到人造奶油， ...

#70. 「菊花牌奶油乳瑪琳」情報資訊整理 - 愛呷宜花東

愛呷宜花東「菊花牌奶油乳瑪琳」相關資訊整理- 如題想請問外頭鐵板燒料理常用的奶油，有特定要用哪一種品牌嗎男友昨天突然提起，在外頭吃鐵板燒附上的炒高麗菜只加了.

#71. 限時促銷 Miss Baking 遠東乳瑪琳人造奶油乳瑪琳170g 效期 ...

限時促銷❤Miss Baking❤ 遠東乳瑪琳人造奶油乳瑪琳170g 效期2021.09.21 現貨. 滿1500元常溫宅配免運; 滿2000元低溫宅配60元.

#72. 溫暖期料理

乾乳瑪琳(100z), 毅力炒飯, 體力+10 耐力+25 防禦力+10 ... 蛇鮭魚(獵團部屋280z), 乾乳瑪琳(100z), 驚人蛋糕, 防禦力+20 ... 特別料理, +50, +50. 特別料理, +30, +25.

#73. [問題] 請問鐵板燒使用的奶油- 看板cookclub - 批踢踢實業坊

如題想請問外頭鐵板燒料理常用的奶油，有特定要用哪一種品牌嗎男友昨天突然提起， ... Junchoon:乳瑪琳是氫化植物油，要小心反是脂肪酸 05/19 14:05.

#74. 香友-乳瑪琳/瑪雅琳 - JGD均廣定食品

藥包. ▻泰越料理. 泰/越料理. ▻各式酒品 ... 首頁 >酥油、人造奶油 >香友-乳瑪琳/瑪雅琳. Service Unavailable. The server is temporarily unable to service your ...

#75. [酥油-相關]有2種食材 - 楊桃美食網

酥油、乳瑪琳、Butter Oil、Margarine、起酥油、裹入油酥油種類甚多，一般常用的是利用氫化白油再添加黃色素及奶油香料所製成的，價格比奶油便宜，被大量用來代替奶油 ...

#76. 遠東乳瑪琳170g

買遠東乳瑪琳170g - 的最低價格NT$75.00•BEECOST已在8分鐘前更新. ... 飯糰、海鮮，義大利麵醬餐點製作，蛋糕烘焙及手作餅乾點心料理等#乳瑪琳#人造奶油#抹醬#奶油.

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夜市裡面最誘人的美食之一，就是鐵板燒了。不過大家不知道有沒有注意到，一般平價鐵板燒用的是乳瑪琳來煎，乳瑪琳雖然很香，卻有反式脂肪， ...

#78. 告訴你真相：乳瑪琳一點都不健康@ 我的部落格

多年來，因為業者的洗腦，消費者一直相信植物性的乳瑪琳(又稱瑪琪琳Margarine) 是比天然有機的生奶油還要健康的食用奶油，但事實上恰恰相反； ...

#79. RE: [問題] 奶油乳瑪琳- 看板cookclub | PTT美食旅遊區

煮菜的奶油是用這種乳瑪琳嗎? ... 動物奶油（例如：安佳、總統、costco自有品牌) : 奶油: --- : ---植物奶油(常見：乳瑪琳) ... [器具] 廚神料理機韓式拌飯切菜好幫手.

#80. 無油料理才健康嗎- 最新消息

其中當然要避開反式脂肪（人造奶油、烤酥油、乳瑪琳及氫化的植物奶油）及回鍋油、劣質油，選擇天然優質的健康好油來料理，就能吃得健康也嘗到滿足！

#81. 你吃的是「奶油」還是「人造奶油」？標示新法7月上路 - 農傳媒

日前遠東油脂公司爆發食安風波，涉用過期原料及成品再製成人造奶油「乳瑪琳」，引發社會關注。然而「奶油」、「人造奶油」究竟有何差別？董氏基金會根據今年7月將上路 ...

#82. 瑪琪琳和奶油 - Vlybok

「乳瑪琳」爆出食安風波，引起民眾不安，董氏基金會食品營養中心表示，「乳瑪琳」就是俗稱的人造奶油、烤酥油，常使用在糕點，含有較多飽和脂肪，要是吃太多，可能增加 ...

#83. 料理界的黑暗:烹飪中的有害物質

乳瑪琳是註冊商標，其奶油以「多種熔點不同. 之油脂混合，再經冷凍與捏合的結晶技術製成，. 過程中不使用氫化技術及添加氫化油，不會產. 生人工反式脂肪酸」。 • 乳瑪琳應 ...

#84. 「乳瑪琳」食安危機專家教你認識人造奶油 - Zi 字媒體

「乳瑪琳」就是俗稱的人造奶油、烤酥油，常使用在糕點，含有較多飽和脂肪。 ... 麵包抹醬、燉飯、焗烤、白醬義大利麵、牛奶鍋和鐵板燒等許多料理中。

#85. 手作歐姆蛋教學食譜- 開餐廳的最後一里路

... 只好自己動手做早午餐...一起來完成這一道奢華的料理吧，最後附上216 秒終極烤土司！ ... 雞蛋; 奶油(乳瑪琳); 食鹽; 黑胡椒粉. 歐姆蛋製作材料.

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小小廚師大展身手的料理! 挑戰級數3顆星! · 雪白菇：200g · 吐司：8片 · 鮪魚罐頭：2罐 · 奶油起司：200g · 醬油：2大匙 · 乳瑪琳：少許 · 洋芋片（海苔鹽口味）：1袋（90g) · 美 ...

#87. 奶油酥條 - ㄚ曼達的廚房

酥酥脆脆的奶油酥條真的很簡單喔!!!大家可以自己做做看，外面有些. 業者是用乳瑪琳來做，乳瑪琳是一種人造奶油，香味優於奶油，但有. 反式脂肪，不可多吃!!!

#88. 過期再賣900噸乳瑪琳下架 - 蘋果日報

【黃仲丘、石明啟╱桃園報導】太無良！位於桃園中壢工業區、生產「乳瑪琳」的遠東油脂公司，使用過期無水奶油及回收的逾期乳瑪琳，製成900噸乳瑪琳、 ...

#89. 大潤發

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#90. 食藥署：乳瑪琳非氫化人造奶油 - 華人健康網

知名人造奶油品牌「乳瑪琳Milkmarrine」，由於名稱與人造奶油（margarine）的英文和音譯「瑪琪琳」十分類似，經常被誤會含有反式脂肪，引起業者喊冤。

#91. 起司可以做什麼料理

適合料理:提拉米蘇哪裡買: 進口超市, 烘培材料行, Costco 最划算就是 ... 另外，起酥油和奶油及乳瑪琳不同的地方是，它完全不含水分及其他固體成分， ...

#92. 烤酥油是什麼

奶油之於法式料理的重要性，就跟地點之於台北房地產價值一樣，如果房地產 ... 遠東油脂「乳瑪琳」爆出食安風波，不少人擔心自己有沒有吃到人造奶油？

#93. Readmoo讀墨電子書台灣最大繁體中文EPUB電子書服務

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#94. Motorola,手機/平板-momo購物網

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#95. 炒飯料理王 - 第 106 頁 - Google 圖書結果

A料:乳瑪琳1/4小匙,高湯200c.c。 B料:鮮雞粉1/2小匙,糖、香茅粉各1/3小匙,咖哩粉、太白粉水各2小匙,。 C料:椰漿、奶水各3小匙。作法 1 2鍋中倒入3大匙油燒熱, ...

#96. 煎餅‧家常餅料理王 - 第 274 頁 - Google 圖書結果

材料高筋麵粉300克,中筋麵粉200克,乳瑪琳10克,水(水溫攝氏80度)280c.c.花生糖粉50克製作步驟 1 高筋麵粉加乳瑪琳及水和勻,搓揉成麵麵團分割成10等分。 2.

#97. 幸福料理輕鬆做:簡單烹調讓您輕鬆享受幸福的滋味

的24歲-和他牽手走了很久,幸福了很久...這一天,他24歲了,想了很久,決定*愛心牛角乾酵母8克,高筋麵粉180克,低筋麵粉20克,雞蛋1顆。蠶()白砂糖、鹽、乳瑪琳各適量。

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