//小廚師40慶祝會🎉-炭火烤羔羊😋❤️//
這週小廚師過生日,讓我想到幾年前他慶祝40歲大壽時,自己買了一頭小羔羊做炭火烤乳豬,歐不對,#烤羔羊😆
生日慶祝是在諾曼第、有廣大院子的伯伯家舉行,我還記得從巴黎出發轉火車、等接駁公車、又轉火車,花了快五個小時
伯伯來車站接我,之後到了伯伯家一打開車門,就聞到燒烤的味道,走到庭院,哇,實在是太熱鬧了,小廚師家族跟朋友齊聚一堂
大家一邊喝香格里拉一邊聊天,小廚師跟公公在忙著烤羔羊,小狗們在邊邊瘋狂跑來跑去看地上有沒有掉落的肉屑🤣🤣
除了烤羔羊外,小廚師還準備了烤章魚當前菜,以及:
龍蝦海鮮肉凍🦞
兔子肉派🐰
醃鮭魚
海螺
生蠔🦪
水果盤
以上都是小廚師親手準備的
諾曼底靠海,小廚師家族生蠔產季的一切聚會(例如聖誕節),都會吃很多生蠔,公公之前常到朋友的生蠔養殖場幫忙,所以總能拿到新鮮又便宜的生蠔😎
(公公也常透過人脈拿到超多香檳,還記得當年跟小廚師結婚時,公公搬了好幾箱香檳,公公「阿不是總人數多少我就準備幾隻嗎?🤣🤣🤣」)
廢話不多說,看照片解釋最清楚 #圖片都有說明,#看看小廚師怎麼規劃自己的生日宴會菜色
希望大家看得開心❣️
不好意思因為帳篷是黃色的,所以會有點色差
當天早上五點就起床趕車,而且前天半夜才下班,所以沒化妝、頭髮也很亂,請大家多包涵🙇♀️
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room,也在其Youtube影片中提到,【慢煮:溏心吉品鮑】https://youtu.be/TH2qAbfKDmk 【慢煮花膠海參】https://youtu.be/ZrkT4CXtPBA 【 上湯浸東星 】https://youtu.be/ZB3ooA1UOUM 【吉品鮑】 浸發技巧 2019 https://youtu.be/K5f...
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乳豬意思 在 Facebook 的精選貼文
三年前吧,有一次參加Tom Ford的香水體驗活動,在幾款香水中,選了一款特別木質調性味道的香水,彷彿檀香、好似雪茄那樣。
Tom Ford的行銷人員問我說:為什麼會喜歡這樣的味道?
我的回答是,因為這樣的香氣,是桶陳之後的陳年紅酒才會表現出現的香味。
他看起來似懂非懂,想要問卻不知從何問起。我也沒有想要解釋的意思~~
今天,我又問到這樣的香氣了,充滿沉木與森林的氣味分子,尤其在喝完之後的空杯子裡,更可以聞到裊裊檀香那樣的味道,甚至夾雜著一點菸草的氣息。
2014 Coto Real Reserva Rioja, 100% Tempranillo。
我拿來搭配非常有油脂的牛小排,簡單油煎的牛小排,再搭配上酒之後,可以綻放出一種迷人熏烤的香氣。
下次應該來搭配煙燻乳豬,好懷念喔!
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Rolex勞士力,不是最高級的手錶品牌,但肯定最多人認識。
就算你戴不戴錶,都一定會認識Rolex。
老闆會戴,保險地產經紀會戴,你老豆都會戴。
在宴會乾杯時還有可能看到一枱13隻Rolex的奇景。
(一枱12人為何會有13隻?!因為捧乳豬給你的服務生都戴)
所有人都知道Rolex很有名,但很多人不知道為什麼。
有人說Rolex很少找明星做代言人,而是專門找運動員、藝術家、探險家做代言。
但真正令到炒價升上月球的,還是明星…
今次就簡單介紹幾隻Rolex的明星手錶吧~
首先要介紹的當然就是Daytona。
可算是Rolex中最多人夢寐以求的款式,也是炒價最高的一款。連我媽從來不戴手錶,都知道Rolex有一隻叫「地通拿」Daytona。
為什麼它這麼有名呢?
全因為Paul Newman這位影帝級明星曾多次在公開場合戴著Daytona,型號Daytona 6239因為當年只有少量生產,所以非常罕有。甚至很多人稱它做Daytone Paul Newman。
現今不斷經過多少次改款,Daytona依舊是最受歡迎的Rolex款式。
Paul Newman手上戴著的更是獨一無二,除了演員同時也是賽車手的他,底蓋特別刻有妻子叮囑「Drive Carefully Me」。曾成功拍賣出1700多萬美金。
近代最廣為熟悉的,就是木村拓哉多次被傳媒拍到他戴著的冰藍面Daytona,用上鉑金貴金屬錶殼,比起一般的「熊貓面」更顯氣派。
木村在劇中的衣著和手錶,都一定會成為熱潮。而另一款最多人認識的,就是在《戀愛世紀》和《HERO 2》劇中配戴的Explorer I 14270。Explorer I雖然炒價沒「水鬼」或Daytona這麼誇張,卻是多年來的經典款式。
(最近改款推出36mm!我這幼手腕超想要…!)
不過…
買Rolex並不視乎你買不買得起,而是你買不買得到。
你經過Rolex專門店,受歡迎的款式幾乎絕跡,只會出現在炒賣市場。
如果你不是老豆開錶店,又不想食炒價。有人說就需要「食骨」,意思是搭配買其他不熱門的錶款。但……
擺在門外的款式不是「骨」這麼簡單。
只有鑽款或貴金屬的Datejust,不是一般人會戴的款式…
這堆骨怎麼啃得下啊。
所以也難怪這麼多人喜歡Rolex,一來顯得你不介意炒價,或有地位能成為VVVVVIP弄到正價。
不過,錶是自己戴得開心就好~
不需要介意戴出去別人不認識你的品牌或跟你說「你花幾萬買錶,為什麼不買勞力士?」
多瞭解其他品牌,其實他們的故事也非常有趣。下次,會介紹一下IWC這個品牌的歷史故事,以及它的飛行錶大家庭~
《阿公講鬼4:魑魅》預售開始!
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乳豬意思 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的精選貼文
【慢煮:溏心吉品鮑】https://youtu.be/TH2qAbfKDmk
【慢煮花膠海參】https://youtu.be/ZrkT4CXtPBA
【 上湯浸東星 】https://youtu.be/ZB3ooA1UOUM
【吉品鮑】 浸發技巧 2019 https://youtu.be/K5frdizsA9Q
【藥膳花膠醉雞煲】https://youtu.be/PYAPAxGB2b8
【盆菜】簡易自家版 https://youtu.be/BaGcNDQzF6Y
【橫財就手】南乳炆豬手 2019: https://youtu.be/cBYSjYTGG_U
花膠 海參 (浸發示範) 簡易自家版 https://youtu.be/xYiZ2XmEPTI
2019 嘅第一條賀年菜,今次做大家都好熟悉嘅南乳炆豬手,除咗南乳香仲有果皮嘅甘甜,絕對唔普通嘅味道。
更正:3:10 豬手應該教豬腳肉多,片中描述撈亂咗,唔好意思 !
#南乳豬手 #橫財就手 #新年食譜
乳豬意思 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
「我這些唔型的人,都可以去型格的餐廳享受。」律師任建峰究竟去了哪家餐廳變得脫胎換骨?原來是西營盤這家西化的印尼菜。「我十年前結婚,在峇里島度蜜月,我太太最深印象是那兒有很多壁虎,我最大記憶是那兒竟然有很美味的燒乳豬。」任建峰笑說。
很多人奇怪為甚麼印尼菜有燒豬吃呢?「很多人說印尼是回教國家,不應該有乳豬吃,但因為峇里人並非信伊斯蘭教,他們的主要信仰是印度教。」這店的乳豬做得好,「肉很嫩,有少許像黃薑的味道,很香口。」乳豬皮做成玻璃皮,香脆可口。沙律叫加多加多,跟馬拉版很相近,用花生醬、蝦片、豆去拌勻,加入tempeh(當地發酵的豆品)。「吃來甜中帶少許辣,很開胃。」
好吃的,還包括炸鴨肉,炸得外皮酥香,肉多汁。「其中最大的驚喜是這個榴槤辣醬,辣得來有種甘甜,令人忍不住想追住吃。」印尼炒飯見功夫,炒得很乾身;最聰明的食法是額外點一碟參巴醬拼盤伴飯吃。「參巴的意思是指把鮮辣椒弄碎,然後可自由配搭,加黑豆、香茅或其他,滋味多變。」追求美味之餘,亦追求品味。除了餐廳外,這兒附設酒吧和服裝店等。「我們這些中佬有時都想扮型,來這兒欺騙自己也不錯。」
Kaum @ Potato Head
地址:西營盤第三街100號
電話:2858 6066
網址: https://www.kaum.com/
詳情: http://bit.ly/2EDwwWp
採訪:關廣恩 攝影:陳秉謙、王瑋彤
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乳豬意思 在 賢賢的奇異世界 Youtube 的精選貼文
【香港旅遊】 Part 2:品嚐最道地的香港點心,和去乘搭香港特色的叮叮車,電車,Hong Kong travel, Hong kong dim sum ,tramways
香港旅遊 必吃美食 TOP 5: https://www.youtube.com/watch?v=4_XlzR0XOhQ
食尚玩嘎27:來香港一定要體驗的12件事: https://www.youtube.com/watch?v=bsvhqDKk5Xg&t=111s
香港旅行千萬不可以錯過這裡!|我們坐船去長洲玩啦:
https://www.youtube.com/watch?v=X-BEfrbhSuo&t=611s
由於是工作關係,可以來到香港旅遊,前幾天都在工作,今天總算有點時間去逛逛,香港旅遊,最後的方法就是叫當地人帶你去吃他們認為好吃的東西,今天約了劉殿下去吃道地的港式點心和喝早茶(其實也不早了)順便拍攝合作影片。
香港旅遊part 2,劉殿下來了!我們其實是第一次見面,他是香港的youtuber,影片主要是廣東話和關於香港的一切。大家記得訂閱他的頻道哦!
頻道名字為:殿下在香港-香港在世界
香港旅遊,一定要試點心,雖然馬來西亞也有點心,我們的比較小碟,香港的一籠比較大,但是今天劉殿下介紹的比較小碟,那我們就可以試多幾個款。
我們來到一家店叫‘老點’,老點在廣東話是騙你的意思,哈哈哈。當然不是騙你,可能就是這樣,你才容易記得它的名字。
我們點了最出名的竹筒飯,叉燒腸粉,七味虎皮尖椒,小唐菜,南乳豬手和四種不同的布丁
好不好吃?自己看視頻
香港旅遊,當然不能少了去乘坐當地最有特色的叮叮車,也叫電車,香港電車於1904年成立之初,只有26輛單層電車。現在香港163輛雙層電車(當中包括兩輛充滿懷舊氣息的古董觀光電車),被譽為世界上仍在服務中的最大雙層電車車隊,每日平均接載20萬人次的乘客。
香港旅遊有時未必一定要去看夜景,看看這些只有當地才有的特色,也是不同的經驗和體驗。
電車裡面非常矮,是兩層的車廂。上面的車廂我的頭差不多可以碰到頂了,也有很多人是為了抓Pokemon而乘坐電車的,可以一邊儲里程和邊抓pokemon,這樣一來會有更多人乘坐電車,也可以使這個只有香港才有的特色可以保留下來。
這個旅程有點短,下次會更詳細的介紹香港
我們下個影片見!bye bye
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由于是工作关係,可以来到香港旅游,前几天都在工作,今天总算有点时间去逛逛,香港旅游,最后的方法就是叫当地人带你去吃他们认为好吃的东西,今天约了刘殿下去吃道地的港式点心和喝早茶(其实也不早了)顺便拍摄合作影片。
香港旅游part 2,刘殿下来了!我们其实是第一次见面,他是香港的youtuber,影片主要是广东话和关于香港的一切。大家记得订阅他的频道哦!
频道名字为:殿下在香港-香港在世界
香港旅游,一定要试点心,虽然马来西亚也有点心,我们的比较小碟,香港的一笼比较大,但是今天刘殿下介绍的比较小碟,那我们就可以试多几个款。
我们来到一家店叫‘老点’,老点在广东话是骗你的意思,哈哈哈。当然不是骗你,可能就是这样,你才容易记得它的名字。
我们点了最出名的竹筒饭,叉烧肠粉,七味虎皮尖椒,小唐菜,南乳猪手和四种不同的布丁
好不好吃?自己看视频
香港旅游,当然不能少了去乘坐当地最有特色的叮叮车,也叫电车,香港电车于1904年成立之初,只有26辆单层电车。现在香港163辆双层电车(当中包括两辆充满怀旧气息的古董观光电车),被誉为世界上仍在服务中的最大双层电车车队,每日平均接载20万人次的乘客。
香港旅游有时未必一定要去看夜景,看看这些只有当地才有的特色,也是不同的经验和体验。
电车裡面非常矮,是两层的车厢。上面的车厢我的头差不多可以碰到顶了,也有很多人是为了抓Pokemon而乘坐电车的,可以一边储里程和边抓pokemon,这样一来会有更多人乘坐电车,也可以使这个只有香港才有的特色可以保留下来。
这个旅程有点短,下次会更详细的介绍香港
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