晶華酒店和小七聯名三款便當，今天小試滷排骨，排骨本身略乾，滷汁不過鹹還行，個人比較喜歡單純的滷肉飯，純以微波便當嚐鮮還行，就我而言，吃過就好。
乾滷 在 Facebook 的精選貼文
同時也有24部Youtube影片，追蹤數超過44萬的網紅Wecook123 料理123，也在其Youtube影片中提到，豆乾要滷的好吃 香料油絕對不能少 今天除了告訴你怎麼煉香料油 麥哥還要教大家入味訣竅唷！ 完整食譜：https://pse.is/3jtabl ---------------------- 即時follow料理123 馬上訂閱按讚加追蹤❤ 🍴Youtube頻道：https://goo.gl...
乾滷 在 DOC職人 時食刻客 Facebook 的精選貼文
【澎湖特產，鮮美石鮔乾】澎湖湖西
～防疫儲糧推薦，宅配到你家
游啊游，游啊游~
一名嬌客遠從澎湖渡海而來，
它是俗稱「石鮔」的小章魚。
這是澎湖名產「石鮔乾」，因為被捕抓時，牠們的觸角都會緊緊黏在石頭上而得名。石鮔一年四季都可見，當地人會在沿海捕撈，經過冰鎮、揉打與日曬風乾，即可製成。經過烹調，它的肉質Q彈有勁，還帶點鮮甜滋味。
👉澎南海產行推薦兩個料理方法：
1.石鮔乾滷肉：將石鮔乾浸泡約1-2小時後撈起(浸泡過的水不要倒掉)，剪成長條狀備用，五花肉洗淨，切長條，蒜苖、辣椒洗淨，切小段備用。起油鍋，放入石鮔乾爆香，放入五花肉爆出香味，一起放入深鍋，加入調味料(醬油、糖鹽各適量)，加入水，慢火滷至熟軟，起鍋前放入蒜苖即可。
2.石鮔排骨湯：將石鮔乾浸泡約1-2小時後撈起(浸泡過的水不要倒掉)，剪成長條狀備用，另鍋煮水，待水滾後，將石鮔乾與排骨一起放入鍋中燉煮(加入浸泡過的水)，起鍋前加入蒜苗可讓美味加分。
👉買石鮔乾請點：https://reurl.cc/ZjA2v3
--------
訂購請洽： 澎南海產行\澎湖古早味
訂購地址︰澎湖縣馬公市大智街18巷10弄2號880
訂購電話︰06-9276220
--------
湖西DOC
澎湖縣數位機會中心
#DOC數位機會中心
#城鄉交流數位應用
--------
更多職人 : http://expert.chineseink.com.tw/client/default.aspx
--------
Doc年貨大街
http://docmall.doctw.com/index.php
乾滷 在 Facebook 的最讚貼文
百飲募集2.0 企劃
北平龍門客棧餃子館 #作品上篇
龍門珍寶
餃子是中國北方的典型民俗食品，最早出現的時代，可追溯至南北朝時期。餃子具有文化象徵意義，也是是時間變化的象徵物，又因為餃子形狀像元寶，一盆盆端上桌，有“新年大發財，元寶滾進來”的象徵意義。
原本只是賣點吃食想養活一家子，不料卻飄香了一甲子，從城門下的無名攤，變成大名鼎鼎龍門客棧，來往皆饕客，一桌一江湖，盤中滷味豬雞鬥，豆皮蔥花舞弄般的散開，花生香醇，滷筍鮮嫩，豆乾滷蛋海帶，都是掃地僧，而非跑龍套的等閒之輩。
未來百飲2.0的平面作品將分上下兩篇，一篇為拍攝呈現的作品，另一篇則深入聊聊按下快門之前的事情，對拍攝幕後有興趣的朋友可別錯過囉！
合作日期：2021.1-8月份
全文：https://www.omo100food.com/10020-18/
-
:: 發行 面白創意
:: 合作單位 北平龍門客棧餃子館
:: Photographer Nick Li
:: Cinematographer David⠀
:: Post production 兜風
:: Assist partner Gary Su
:: 平面電修 Puma
:: 專訪文案 陳宣澍
:: 美術設定 陳映潔
:: 造型助理 Yu Hsin Wang
:: 特別感謝 女主角飾品/道具倉庫
#舌尖上的攝影師
#百飲募集貳點零
#說一個故事
🔍我的LINE @omo100food
---
我們尋找各地風格飲食餐廳，歡迎介紹推廣有意思的優秀餐廳，我們不是在美食的世界裡，就是在前往美食的道路上！
We are constantly looking around for interesting and unique restaurants the world over.
We are on a quest to capture the taste of season, the sensation of flavour, the savor of food through the lens.
If you’re a gourmet , introduce your secret spots to us.
If you’re looking for collaborations, feel free to send us your best dish!
乾滷 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最讚貼文
豆乾要滷的好吃
香料油絕對不能少
今天除了告訴你怎麼煉香料油
麥哥還要教大家入味訣竅唷！
完整食譜：https://pse.is/3jtabl
----------------------
即時follow料理123
馬上訂閱按讚加追蹤❤
🍴Youtube頻道：https://goo.gl/MQkaEM
🍴Facebook臉書粉專：https://www.facebook.com/wecook123/
🍴料理123官網：http://www.wecook123.com
🍴Instagram：https://www.instagram.com/wecook123123/
#滷豆乾#滷汁#好家在我在家
乾滷 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最佳貼文
一道美味的滷豬肉，絕對是家家戶戶的必備食譜！今天肥大叔除了教你滷，更使用道一樣特別的食材「豆仔乾」將豇豆以鹽水煮熟後曬乾，酸香開胃的豆仔乾絕對讓美味更上一層樓，你絕對要試試！
影片授權：肥大叔Fat Uncle(https://youtu.be/nSbqnQksaKA)
✓ 點我訂購🥦產地直送蔬菜箱👉 https://bit.ly/361o65T
✓ 點我加入《風傳媒》Line 好友（ID：@dyp8323m） http://bit.ly/2hETgWE
✓ 點我訂閱《風傳媒》YouTube 頻道 http://bit.ly/2grkAJ6
✓ 點我追蹤《下班經濟學》IG頻道（ID：@worked_money） https://bit.ly/2WZ1Dnb
✓ 點我加入《下班經濟學》telegram頻道 https://t.me/storm_money
【Facebook粉絲團】
風傳媒►► https://www.facebook.com/stormmedia
風生活►► https://www.facebook.com/SMediaLife
下班經濟學►►https://www.facebook.com/workedmoney
乾滷 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答
豆仔乾有獨特的風味
加入滷肉一起燉煮入味🔥
湯汁吃起來濃郁又甘甜
微酸的豆仔乾充滿著香氣💚💚
滷出來的五花肉軟爛且有彈性
油油亮亮的焦糖色澤✨
一口咬下彷彿回到小時候🥰
🥬食材
🔸豬肉
🔸薑
🔸蒜頭
🔸豆仔乾
🧂調味料
🔹米酒
🔹醬油
🔹糖
🍳作法
1️⃣ 豬肉切塊下鍋煎炒起鍋備用，加入薑、蒜頭爆香，放入豬肉、豆仔乾拌炒
2️⃣ 倒入米酒、醬油、糖調味，倒入熱水蓋過食材，轉小火蓋鍋悶煮約40-60分鐘即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#古早味豆仔乾滷豬肉
#豆仔乾
#滷豬肉
乾滷 在 在家自己滷豆干味道都出不來到底問題在哪？ - Mobile01 的推薦與評價
有人知道要怎麼滷豆干才好吃嗎？ 我怎麼滷感覺都不夠入味， 是不是只加醬油不夠，還要另外加鹽呢？ 豆干可以 ... ... <看更多>
乾滷 在 【無油料理】一鍋好下飯，古早味高麗菜乾滷肉 - 媽媽經 的推薦與評價
愛吃滷肉的朋友，千萬不能錯過這道古早味高麗菜乾滷肉，三層肉的油脂搭配高麗菜乾久滷不爛的口感，醬汁中帶著福菜特有的香氣，滷一鍋就能一次滿足饕客 ... ... <看更多>
乾滷 在 滷豆干分解圖 的推薦與評價
Facebook · 1.豆干先川燙一下，起鍋切四塊備用 · 2.先把八角洗過，乾炒到有香氣~ · 3.把醬油、沙拉油、砂糖、豆干放入八角鍋中開大火煮滾 · 4.接下來轉小火煮30-40分鐘左右(要 ... ... <看更多>