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[我終於白天來到基隆，吃爆這些白天美食！]
每次都是晚上下班衝一發基隆，
或是玩一玩之後才到市區覓食，
這次倒過來，我們先來一趟白天吃爆基隆，
再去其他地方走來走去，之前查到的基隆美食，
這次給他一網打盡！我們依舊沒內用，打包野餐。
本來是要去仁愛市場那邊，後來改去孝三一帶，
我們買了三角窗麵擔乾麵+餛飩湯、
遠東賴家生煎包、天天鮮排骨蝦仁飯、
孝三大腸圈、李家鍋貼饅頭，每個各買一份，
帶去海洋廣場看著港景野餐，其實也滿不錯！
評比一下各個美食，個人覺得最雷是排骨飯，
那個真的一點都沒有排隊吃的必要，
不過本來我就對他期待不高，所以就是試試看。
媽媽最喜歡是李家鍋貼饅頭的乾烙韭菜盒子，
我個人也覺得滿不錯，而且我終於吃到鍋貼饅頭！
賓哥最喜歡的是大腸圈的嘴邊肉，
醬料分離完全就是買給他吃，我有吃一塊很不錯，
大腸圈味道也很好，畢竟是真正的大腸！
個人最喜歡應該是乾麵餛飩湯，
我真的太愛這種古早味，特別是這種鮮肉餛飩。
爸爸感覺上都還不錯，賴家生煎包味道也挺好。
總之終於把白天部分基隆美食吃一輪，
下次再來仁愛市場那邊探索，還有好多想吃的！
本身就是個麵食控，什麼包子饅頭蔥油餅水煎包這種易胖食物我都很愛！前陣子發現民生社區撫遠街上有家「山東師父出馬蔥油餅 」是少數吃起來完全不油膩的蔥油餅跟乾烙韭菜盒子，蔥油餅就算回家放涼了再吃也是很夠味不油膩，認真覺得他們家的餅挺厲害的耶！
趕等等八點業配氣泡水機，今天叫外送晚餐
阿姨家附近有咱們傳統外省乾烙韭菜盒子
鄧家老奶奶這幾年身體比較弱些，好久沒有包韭菜盒子
所以自己想吃韭菜盒子的時候就會吃這家
想當喜歡！！！
阿姨速速吃，等等八點見
今天業配的是可以直接打含糖飲料的氣泡水機 soda master喔
培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
王培仁
熱愛做菜、鑽研各種蔬食，出過三本食譜書，開過一間預約制蔬食料理餐廳（培仁烹調工作室），也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問，目前各地授課中。
接下來想透過網路影片的方式，讓蔬食的美味可以更傳遞給大家，在家都能自己做唷！
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春天的韭菜又香又甜，
韭菜盒子同樣簡單易做，
當作正餐，配個湯就很滿足，
也可以當做點心，吃一個健康又美味。
#培仁
#蔬食
#麵食系列
#蔬食媽媽
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北投乾烙韭菜盒, 台北市. 421 likes · 12 talking about this · 70 were here. 追求自然食材，推廣健康飲食. ... <看更多>
朋友在臉書分享這家炕韭菜盒的美食...乾烙的韭菜盒...不是用油煎的...而且是現點現桿現烙的喔...我對有點才有做的食物是最沒有抵抗力的. ... <看更多>
乾烙韭菜盒子 在 [食記] 台北乾烙韭菜盒- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：乾烙韭菜盒
電話：0932 394 575
營業時間：15:30–22:00(週三、六、日公休)
地址：台北市內湖區康寧路一段33巷16號
消費時間：2019 年/ 1 月
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/leek-box/
每人平均價位：35
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：韭菜盒子
官網：略
=====我是分隔線======
說起來慚愧，雖然內湖住了幾十年，但內湖的湖光市場這邊有攤美味的『乾烙韭菜盒』還
是PTT鄉民跟我分享才知道，
『乾烙韭菜盒』只賣韭菜盒子一種餐點，且還週休三日，下午老闆親自手擀手揉現包，
這韭菜盒子就是新鮮，且不是油煎或者油炸，採用傳統的乾烙作法，一開店就有熟客上門
等著買餅啦！
這天來得早，老闆才剛擺攤，餅都還沒開始揉，
正好看著老闆從麵糰擀揉到包餡，再一個個的把韭菜盒放上煎台，越看越餓啊！
『乾烙韭菜盒』菜單價位(2019.01)
這邊只賣一種東西，就是韭菜盒，而這邊的韭菜盒跟一般油煎的韭菜合不大相同，
麵糰採用燙麵法，以往我做麵包喜歡用所謂湯種，而燙麵法則是屬於所謂燙種，且完全不
放油，直接下煎鍋乾烙。
以往類似的東西，我在忠孝復興正義國宅買過美食作家舒國治所推薦的江蘇菜盒店，沒想
到內湖湖光市場也有這種乾烙韭菜盒子。
『乾烙韭菜盒』- 韭菜盒子
乾烙的麵皮，皮薄但口感帶有咬勁，吃起來有自然的麵香，
配上內餡韭菜、豆乾、冬粉，吃起來格外的清爽，
加上少許辣椒提味，韭菜的甜就被引了出來，真的頗好吃！
後記：
內湖湖光市場附近，以往我最常就是收工晚上來買碳烤消夜吧，
沒想到下午有這樣一攤點心小攤，而值得注意的是『乾烙韭菜盒』的營業時間，
除了一般週休二日外，週三也公休，有興趣的朋友要注意時間以免白跑一趟！
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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※ leafphoto:轉錄至看板 Neihu 01/10 12:18
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