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21坪效除濕｜新一級能效｜空氣清淨｜負離子除臭
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韓國製WINIX 16L空淨除濕機
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夏天悶熱覺得黏膩、冬天溽溽的覺得棉被蓋不暖
其實都是因為外在的環境太潮濕了
台灣一年四季的濕度比都能來到70%、80％非常濕啊
不僅肌膚覺得黏黏的、地板踏起來不清爽
傢俱衣物櫥櫃也比較容易出現霉味... 等等
長期居住在高濕度的環境身體容易有濕氣，影響健康

我超怕下雨前的反潮
回到家開門那股濃厚濕氣悶在家中，超級不舒服
每次看濕度計顯示65%以上我就開始覺得很啊砸
地板踩起來黏黏的、被子也塌塌的蓬不起來
毛孩子也較容易散出騷味
沒有對外窗的廁所矽利康邊條沒多久就會黑掉
若不乖乖除濕，皮件和家具就等著脫皮發霉吧
以前懵懂不知道除濕的重要
心愛的長夾和短夾就是這樣脫皮報銷的🤦‍♀️

潮濕會導致悶熱不透氣，更容易滋生細菌塵蟎
是誘發過敏的主因之一
呼吸道、皮膚、眼睛的過敏等等都容易因為潮濕而惡化
過敏人都懂犯癢的痛苦，對生活作息影響超大
生處在潮濕環境的我們
真的很需要一台夠厲害的除濕機啊～～

入手WINIX兩年多了，超　級　好　用‼
也是一個讓人用過養壞回不去的家電
除濕是我家每天的例行事項
全家輪流洗完澡一定會開2~3小時除濕
我都直接設定「自動除濕」再手動設定到55％
它就會開始偵測空氣濕度、降到我想要的濕度
然後維持濕度55％上下，是目前我覺得最舒適的濕度
每次看到除濕機濕度從7X％一路快速的降降降，就覺得好滿意
WINIX這台的除濕效率真的超優秀👍
收到16L你也可以感覺一下，去找到自己感覺最舒適的濕度

由於WINIX 16L可以隨喜好設定空間濕度%值和除濕時間
所以即使人在也是可以安心除濕的
完全不會口乾舌燥或睡一睡變成人乾🤪
能依據需求設定1~12小時後自動關機
每天都讓它自動除濕幾個小時就能舒服一整天啦
尤其現在在家的時間變多了
環境舒服人才不會一直想要出門

這台還有4~6坪內的空氣清淨和除菌消臭功能
超適合小屋族、租屋族的
雖然說我有他牌的空淨機每天都開著
但是每次打開WINIX 16L後蓋濾網還是會被嚇到
那些霧霧灰灰一坨一坨的係蝦密東東蛤
只能說～ 有除就是有差

連續下雨好幾天，衣服曬不乾好心酸
直接把衣服用衣架掛起來關廁所除濕烘乾
騎車下大雨，安全帽、鞋子和大衣都濕掉的時候
可以用它標配的烘鞋器來烘乾，除濕還能兼除臭
也可以拿來烘被子、毯子、床單
尤其小孩尿床或太陽曬不夠乾的時候都超好用
是貼心又加分的標配

WINIX 16L有各界醫師推薦
還連續五年獲得ENERGYWINNER獎肯定
及獲得美國消費者聯盟選為2011除濕機部門第一名
還獲認證為世界頂級產品！

🔺更多16L特色:
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✅搭載高效率壓縮機，與Winix換熱技術之間的協同效應，顯著降低噪音和耗電的超省電型除濕機
✅️除濕機+空氣清淨機，一機雙效
✅️過濾PM2.5懸浮微粒達99.97%
✅️自動除菌離子，搭配HEPA濾網與活性碳除臭濾網
✅️智能偵測，抑制細菌病毒，守護全家人健康
✅️21坪內高效能除濕
✅️6坪內有效淨化空氣
✅️運用空間將除濕、空氣清淨及大水箱完美配置
✅️4.5公升大容兩水箱，不需頻頻倒水
✅️每日除濕量達16公升，每年電量才143度
✅️機體能自動乾燥，無霉味
✅️一級能效標章👍 節能環保、低電費
✅️智能偵測環境濕度，能依據喜好設定濕度
✅️智能定時，可設定1~12小時或連續除濕
✅️觸控面板和科技感提示音
✅️隱藏式的水箱門設計，美觀美型
✅️提把和蓋片設計讓倒水再也不會沿路溢出
✅️隨附烘鞋配件組，乾衣乾鞋的好幫手
✅️全機保固二年，壓縮機保固三年

老舊除濕機總讓人擔心走火用得心驚驚
或家裡除濕機能效不夠、耗電且除濕效果差
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兩個按鈕方別是1 2 3 三段風量和360度擺頭
不用彎腰，用腳踩就能調整風量段數、定位風向
上下左右360度擺頭，最強風12米遠都吹得到
讓大坪數和挑高空間冷/暖房效率更好
輕鬆將風送到每個角落，一台抵三台👏

以前我買大頭扇超占空間
但家裡臥室和客廳空間不大，看起來像龐然大物
想要體積小，又能大坪效通風
這台絕對會符合你的需要
底盤直徑僅25cm不會占用到很多地面空間
才2.1kg很輕，好搬也好移動
前罩可以轉開螺絲把整片網罩拆下來
清潔也方便多了！

ikiiki選用同色系扇葉
網罩用的是ABS材質、扇葉用的是PP材質
不怕因為擦拭或清潔時遇水而生鏽
比起傳統風扇更耐用，也比較容易維持美觀

我比較淺眠很容易被聲音吵醒
超怕風扇扇葉的風阻聲和的馬達低頻震動聲
好在ikiiki這台扇頁運轉的音量是舒服的
最低速只有35分貝
而最強風第三速實測只有53分貝!!
這台一年四季都可以吹
冬天若有開暖起也能幫助暖房
或有開窗時則可以跟戶外空氣對流通風

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覓幸茶旅春日好茶＆健康享瘦好吃團
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似乎老茶友們都已經養成一季要補貨覓幸茶品＆茶點的習慣，前些日子開始陸續有粉絲朋友詢問覓幸的春日團哪時要開？我也在等候新品桂花紅茶定裝，以及玫瑰烏龍、碧螺春春茶焙製完成才能分享給大家呀！而越來越多朋友跟我一樣，開始日日用覓幸茶療癒親密自己，感受到大自然給我們的美好能量，歡迎新朋友們一起加入體驗。

時令已入春，特別為大家選了幾款適合在這樣天候裡品的茶，而春天正是要揮別冬日的飲食及體態，開始為夏日窈窕準備的時期，所以這次也特地挑選幾款適合喝了可以輕盈窈窕的草本茶，適合製作減醣料理的藥膳包，以及低糖的零嘴如芝麻糖、果乾跟茶香濃郁的茶糖給大家。

《單品茶》
•桂花紅茶（新品）
＃覓幸新品必買
桂花系列的窨花茶一直都是覓幸粉的熱愛款，而這款桂花紅茶真的是我和虎哥尋覓最久才讓我們滿意的一支茶，用的是小葉種的蜜香紅茶去搭配，稍微降點溫去泡，喝起來有桂花釀/蜜的甜蜜感，也很適合冷泡。是我近日來的心頭好，茶湯在不同溫度喝都有不同的驚豔感。

•玫瑰烏龍（日本品種有機玫瑰）
＃稀有茶收藏必買
冬日玫瑰的玫瑰香氣最是飽滿，於是在一月份玫瑰帶著馥郁冷香的時節搭配蜜香烏龍，窨製了這款帶著荔枝果香的玫瑰烏龍。烏龍茶需要熱一點的水溫才沖得開，泡好後可稍微放到好入口的溫度再喝，更能感受到皇家胭脂玫瑰優雅的香氣，這跟市售很多味道就像護手霜的香精玫瑰烏龍差超級超級多。

•三峽碧螺春
#減醣飲品必選
要喝清香鮮爽的碧螺春，自然是要喝春茶。用春日剛冒芽細嫩的茶葉拿來製作，醇厚回甘特別清香，我好愛茶香在嘴中久久不散。在早上喝，特別有溫柔喚醒的作用。而且綠茶的兒茶素特別多，會增進身體的新陳代謝，想要窈窕的也必買。

•桂花碧螺春
＃桂花控必買
每年做好的碧螺春春茶，會留一部份毛茶下來，等待頭水桂花盛開時再來製作窨花茶。用碧螺春窨的桂花茶，香氣清揚，也是一支同時適合熱泡冷泡的茶款。

•紅韻白茶
＃追求身心靈平靜者必買
一般的紅韻生長在低海拔的日月潭。我們找的是高山的紅韻白茶。為什麼要特別強調高山，因為高山溫度低，植物生長慢，葉子就特別甜水（就像高山蜜頻果和高麗菜一樣）。白茶又不烘不炒，喝的是茶葉的本質，甜水不澀就很重要。所以你可以仔細看，覓幸的紅韻白茶白毫特別多（白毫就是嫩葉，特別會有蜜香），是一款帶著能量適合想穩定心情或好好放鬆時喝的一款茶。

《草本茶》
•纖美茶
＃減醣者必買
不解釋，裡面的洛神玫瑰仙楂都是可以去油解膩的成分，喝起來酸酸甜甜的，戒不掉手搖杯又想要窈窕就喝這款

•黑豆胡麻焙茶
＃水腫者必買
想排濕氣補腎氣就喝這款，凡媽媽婆婆們都好愛，我也會拿來燉湯做變化

•黑糖薑棗茶
#日常保養必備
薑、紅茶跟紅棗對氣血循環都好，小志先生日日泡一杯給自己喝。這個配方我們抓很久，主要是想要走低卡路線，用紅茶跟紅棗的甘甜去平衡，這樣一包只有40大卡。

•羅漢果潤喉茶
＃潤喉必備
正值季節交替，最近我老是喉嚨卡卡痛痛的，泡一杯喝，支氣管立馬舒服起來，搭配羅漢果潤喉糖吃，喉嚨就很舒爽。

《茶粉》碧螺春、阿薩姆、碳焙烏龍
＃烘焙的朋友必買
茶粉也是一推出就熱賣，之前辣媽跟莎莎老師都賣得超好。因為真的很好應用，重點是覓幸的茶粉都是用我們的原葉茶去磨的（要不要等級用這麼好）不用擔心是劣質的茶碎茶梗製作

可以拿來做發糕、戚風蛋糕、杯子蛋糕、瑪德蓮、饅頭、麵包，甚至可以應用在料理上，像我上次的茶香烤雞翅，還有茶香豆干。特別說一下，碧螺春粉可直接泡開，所以要加在牛奶、豆漿或是優格、咖啡中拌開做口味上的變化也都很方便。

《茶具》一壺二杯旅行組
禪意（白）＆黑鐵釉（黑）
這兩款都超美，也都適合在家或隨身帶出走用。這次都有搭配單品茶作組合優惠。

《茶點果乾》
•低糖黑芝麻杏仁糖
＃減醣補鈣者必買
大家都很識貨，過年前推出就大賣的低糖黑芝麻杏仁糖，100g才含0.7g糖，我嘴饞時就吃這款，而且黑芝麻跟杏仁的營養價值又高，適合想吃甜甜又補鈣質用。

•雙味牛軋糖（鹹蛋黃＆咖啡）
＃鹹蛋黃控必買
原本只有過年檔期才會有的牛軋糖，因為粉絲敲碗，只好這次又來上架，沒想到跟我是鹹蛋黃控的人不在少數，喜歡鹹蛋黃系列甜點的人千萬不能錯過。咖啡版的也好香，比比跟小志很喜歡。

•特濃綜合茶糖（微糖版）
＃吃點心能吃到有療癒感的就這款了
這是到茶農那喝茶喝到餓時，大哥拿出來給我『止邀』而意外發現的好物，大推到不行。因為我第一次吃到不甜又茶香濃郁的茶糖。據大哥說他們茶粉是沒在手軟地給他下，成分大概是外頭賣的兩倍多。含在嘴裡茶香慢慢的蔓延，不甜不膩，是吃了很舒服的一款糖。我們選了紅茶、烏龍跟綠茶綜合版的口味，基本上包裝都一樣，吃了才知道是什麼口味，有種拆拆樂的驚喜感。

•鳳梨、洛神、金棗果乾
＃健康零嘴老少咸宜
特別選這幾款是因為搭配茶粉來做烘焙，可以激盪出不一樣的風味。最重要的是也要多多支持台灣鳳梨的產品，鳳梨乾真的變化好多，除了烘焙泡茶，我還會拿來滷肉也會拿來做無糖果凍。

《藥膳湯包》肉骨茶、何首烏、藥滷包
＃快煮出味快手上菜必買
＃減醣好朋友
＃充氮中藥好保鮮
有了藥膳湯包後，我很少再帶中藥材過來瑞典。因為它都是單包充氮包裝，可以讓中藥材保持新鮮安定不發霉變質，又可以常溫保存不會佔了我冰箱的空間。而且每款藥膳包都是粉末狀，快煮五分鐘湯頭就出味，搭配排骨、雞腿或是吃素的用豆腐菇菇，全部丟一丟，就是減醣人很豐盛的一餐。

而藥滷包運用更是廣，要做清燉或紅燒的牛肉羊肉湯，要滷五花肉、排骨、牛腱、豬腳、豆干或是茶葉蛋，隨便就能滷出一鍋好料。我有時還會搭配茶葉或果乾一起下去做變化，風味也超級棒。

《紅棗脆片》
＃日常保養必備
切片低溫乾燥的紅棗很快速就可以出味，不管是跟藥膳包一起煮湯、泡茶（跟紅茶、杭菊或纖美茶）、或是煮銀耳湯泡紅棗水、甚至直接當點心吃也很適合

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小時飲廿四味，苦到打冷顫，嘉應子得先剝去包裝候命送茶；但今天再遇，怎麼稀淡不苦，甚至有點甘？

「同一碗廿四味，有客人說以前飲苦些，現在沒那麼苦。我就覺得可能是你的人生歷練多了。」春回堂老闆林偉正說。哦，即是人到一定年紀了！

一個人，口味會變得成熟；一間老店，像這藥材鋪，涼茶賣過百年了，仍然存活，大概苦盡了；甘味自然來？掌門答曰：未敢放鬆。

沒有「墩起個款」的掌櫃，沒有踢踢撻撻算盤聲，作為香港碩果僅存的百年字號，春回堂不似預期的老氣，加之地利——位處中環登山電梯腳，賣涼茶一樣有格。中環的午飯時間，中國人、南亞裔、白人、黑人，高官名流、地盤工、闊太、OL絡繹不絕，隨手放下十元抄起涼茶，或骨碌骨碌一飲而盡，或歎咖啡般慢咽細嘗。甜花茶、廿四味、參茶，不停飲不停斟，流量大，當中廿四味，是招牌貨，日賣過千杯。林偉正說：「阿爺以前推着木頭車和阿嫲在街上賣涼茶，到可以租鋪置業都靠它。」1916年祖父林少泉入鋪，創辦「回春齋」，接着有「回春堂」和「春回堂」分號。雖是自己鋪，但到了80年代因為人手實在難找，三間藥材鋪乾脆合成一間，即成今天的春回堂。

賣了多年的廿四味，顧名思義有24種藥材，清熱解毒，夏天固然熱賣，原來秋冬一樣暢銷，因為香港人鍾情打邊爐、燒烤，厚味下肚需要解解內熱。林老闆透露，他會跟節氣而增減藥材比例，「例如近來暑天，我們水翁花、榕樹鬚的分量會多些；譬如新年後屬於春瘟容易有流感，青蒿那類藥材就會放多點。」

煲茶過程三小時，藥材必須按特性分階段下煲：「好像崗梅根、救必應等硬身藥材就早點煲；去到中段放水翁花、金錢草，最後紫蘇葉、千層紙那些比較輕清的藥材就最後放。」費心用神，一直遵循着祖父父親的做法。

「街外有的下黃連、黃柏令茶很苦，又添色素令茶有掛碗現象，讓人感覺足料濃郁。」他的廿四味天然煮成，色褐而清，潤喉回甘，但無甘草；不下黃連，怕有些人吃了會頭暈。

無認識就自強不息
47歲的林偉正對中藥瞭如指掌，以為幼承庭訓，原來是個誤會。小時候，藥材鋪是他的禁地：「因為有火爐有鍘刀，爸爸媽媽不許來玩，最多是等爸爸放工一起去食消夜。」

家有四兄弟姊妹，他是孻仔，1992年回來接手。「哥哥姐姐都做西醫，三家姐和我現在留下來幫手。」當年，年過60的父親想退休，而且在搞移民，必須到澳洲居留，恰巧他在當地讀完工商管理，「爸爸說，與其你幫人打工做生意，那你幫家裏也是一樣。」父親說退就退，完全放手，「阿爺當年交給他時，也不在場發聲。」番書仔管藥材鋪，接手的更是百年老號，壓力自然有。林家四代是中醫，太爺清朝時已行醫，年輕林偉正惟有向前人學習，好的要保留，壞的要清除。幸好當時有個老夥計叫三叔，由阿爺年代從紅褲仔訓練出身，雖然出外打拼過，退休前還是回巢坐鎮，是他第一個師傅。

他又深知自己不足，就和三家姐一起讀港大中醫課程，03年考獲中醫牌。不過，姊弟倆主力店鋪運作，只偶然替熟客開藥方；日常把脈問症都交由三位坐堂醫師。細節上，他作出適當的改革。首先，捨棄傳統玻璃杯、茶碗盛載藥茶，用即棄紙杯代替。「一次性使用可以杜絕流感、幽門螺旋菌等傳播風險。」林偉正闡釋。紙杯裝茶，今天尋常不過，但在十多年前是新鮮事。那時為免垃圾工人拿來重用播菌，他甚至特別叫夥計將紙杯鎅爛才丟棄。


親自落場便知艱辛
「做藥材鋪，工作時間長又一陣味，收工坐巴士隔籬都即刻走開。」初期他不習慣，但比較棘手還是要定好店內的制度；改革第二件要做的事，就是搬回來一部收銀機。「好搞笑，大家收銀後，錢就掉落一個竹箱，難免有人監守自盜。爸爸對很多東西都不緊張，可能阿爺交了一盤生意給他，有一定生意量，不蝕錢他就不理。」

貪婪的夥計，補錢急急送走；留下來的、新請的，客客氣氣。執藥補位，凡事親力親為，因他深信，親自落場才知利弊。

話說春回堂是一幢自置物業，祖父由木樓重建成石屎樓，現今佔用了三層：地鋪是門市，閣樓煲涼茶及做龜苓膏。

「涼茶用水喉運下來，在爸爸的年代已經有了。因為他怕夥計燙傷。」以前煲茶是燒火水的，店內有個火水缸，林偉正覺得危險，而且煙大，就改了電爐。

「以前起藥渣真是找個大笊篱，好似人家炸鹹水角一樣取藥渣上來。」某次涼茶師傅請假幾天，他做替工，撈完茶渣腰骨好似斷了一樣。於是研究出起重裝置吊一整桶茶渣，「師傅又舒服，操作時間又短了。」

除了腰力，這年輕老闆還關心夥計的腳力：一樓是替客人煮藥的地方，和地下往來要兩層樓梯，「如果每次煲好藥都用人力運送，膝蓋一定勞損。」就造了微型升降機，由地下直達一樓，方便藥包藥壺的傳送。

他又添置了一個大雪房去儲存藥物，盡量少用有硫磺的藥材，例如茨實，坊間一般都是紅皮的，皆因有硫磺；他賣的是「無磺」茨實，皮是黑的；玉竹打過硫磺會變白，但味道變酸，沒有了原來的香甜。「硫磺對神經系統有影響，有些人吃了喉嚨會受刺激。」不少藥材如沒燻過硫磺，很容易生蟲發霉，低溫就能避免。

珍貴價值流傳百年
雖然變革眾多，但百年老店最珍視的價值，林偉正一一保留。
祖父的涼茶秘方沿用至今，他只應客人要求加添參茶、感冒茶和龜苓膏。原來從前父親還經營藥材批發行「昌利成」，保存了很多藥方。林偉正研究其中變化，加上父親指點，配成自家龜苓膏，秘方是不落黃連，以免寒底人士吃完頭痛，又真的下足土伏苓，用來凝固，不像人家用魚膠粉頂替。只是土伏苓易燶底，故煉膏時，每十五分鐘就攪拌一次，極花時間和工夫。

但推出至今一直大受歡迎，平均日售200盅，人家賣50元，他賣35元，「我們有個宗旨就是價錢便宜些許，希望人人受惠。」

店子裝修，他一樣保留從前味道，裝潢稍作翻新，但百子櫃、老藥壺、水磨石磚，全皆留下。藥材在百子櫃內的安放位置，也甚考究，相同藥性的放在接近位置，以免相沖，那是古人智慧，一直沿用至今。

春回堂亦不像外面涼茶店般，設中央工場，老遠運送涼茶來，他們天天在店內鮮製，每次少量煲，煲好即賣，不像外頭的，放隔夜，流失藥性。

凡此種種，生意老實，重視人情，只因林偉正當年接手家業，爸爸向他說了一句話。「爸爸說：做涼茶藥行，唔係淨做生意，千萬！就算吃不好人也不要吃壞人。要識醫先好去醫！所以一定要賣真貨，不可以賣『流口水嘢』。」

假貨重重小心為上
那是做藥行，賣涼茶必要有的良心。年月過去，艱辛的日子大概都過去，該到收成期？林偉正倒還是不敢放棄。近年藥材世界變化甚多，假貨多，價錢飄忽，要老老實實做生意，賣正貨，原來都不易。

皇后大道西和高陞街是本港藥材批發集中地，有「藥材街」之稱。每星期林偉正至少去走一圈，跟批發商戶了解行情，「大陸有沒失收、有沒囤積居奇呢？我們經常用的就買多一些，以免起價時要配藥跟着起價。」

藥價愈來愈貴，有些藥材鋪用平價的「代用藥」：譬如用荃皮代替地骨皮。「正地骨皮即是枸杞的皮，可以清熱退燒化痰，批發價70元一斤；荃皮主要是跌打用，活血止痛，價錢不到一半。兩藥效用完全不同，後者只是食你唔死。」

又如川貝，一向昂貴。「有些人來春回堂問價即刻彈開，以為你在中環一定貴，或者字號老咬人一大啖。想不到我的是真貨，我賣川貝200元一両，早前入貨3,000元一斤；別人入280元一斤的平貝，收你80元一両你就覺得便宜。」

一般一個醫師常用藥有六七十種，由於春回堂有坐堂醫師和街外來配藥的處方，藥種比較齊全，共有約600種。很多藥材如果沒經過加工炮製，如刀刃未開，藥性不能發揮。例如益母草用薑汁、黃酒濕潤後再炒，溫經散寒；牛膝在沙裏加鹽熱炒，製後歸經入腎。林偉正承襲父親，至今仍堅持在店內製藥，保證品質。

幸好，識貨的人還是有的，看春回堂店內店外，到處是墨寶，就知名人客眾多。

「春日芝蘭茶香遠送　回天有術正藥活人」一副對聯懸在店外，出自六七十年代大笪地有名的睇相師傅黃掌源，是父親醫好了他的頑疾。店內，有董橋題的字，也有韓國領事的墨寶。而最多人看不明的要數掛在店面正前方、紅底金漆的牌匾「遵法依韓康」。

「韓康是一個古代賣藥的人，賣藥的意念就是真不二價。」林偉正解釋，由父親到自己，都跟隨韓康作風，希望做生意，頂天立地。
接手四分一世紀，他最記得當年沙士未開鋪已有人在等候，「要配報紙刊出的沙士驗方，我們忙到連飯也沒空吃，收工很晚也回不了家，同事逗都唔識笑，大家很徬徨。」那時表面上生意多了，但藥材來價如金銀花、板藍根炒到瘋癲，一入一出，賺不了多少，「我寧願正正常常過日子。」在今天的世道，有此平常心，原來不容易，非淡泊無以明志，非寧靜無以致遠，大概是因這態度，才能令一家百年老店，走得更遠。

撰文：韓潔瑤 拍攝：周易安

春回堂
地址：中環閣麟街8號地下
電話：2544 3518
詳情： http://bit.ly/2LUdFFJ

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