🙋🏻♀️ #土城咖啡 #疫情結束要去品嚐的清單
剛剛下班騎車回家的路上，突然好懷念以前說走就走的時光，可以自由的去咖啡廳享受午後，隨意的走在街頭，沒有口罩的悶熱感，不用緊張兮兮的噴酒精！
沒關係，我們一起加油， #勤洗手戴好口罩！減少出門，不要出門亂晃，付自己小小的力量幫助台灣！相信大家會一起平安健康的度過疫情！一起再享受美食享受人生！
圖片的是在土城慶利街的 LAIFA Coffee Wall - 來發咖啡城，幾個月前和姐妹👩🏼🤝👩🏻 生活就是要慢慢吃帶著電腦到這邊享受美好的午後，我們都點了幸福感滿滿的32%巧克力鮮奶，濃郁可可味搭配愛心拉花，不禁揚起微笑，還有我們也客隨主便（這成語這樣用嗎？）點了 #第一次來必吃生起司，焦糖口味很邪惡，綿密的口感搭配上頭的堅果，嗚嗚我現在想到就好想吃喔（淚奔）， #亂做的提拉米蘇 淡淡的酒香氣，份量蠻大， 邪惡度滿滿！大家快筆記起來，等疫情結束後去看看吧❤️
⚠️防疫在家必買的好吃貝果🥯：https://meim.ai/3a0a6a
明天後天假日，大家記得好好宅在家，看看想看很久的書、追追最近的夯劇，或者自己嘗試煮個餐點，做個瑜珈、打個電動，畫個數字油畫🔢，都可以喔！不要出門亂跑就好❤️大家一起加油❤️
💟LAIFA Coffee Wall-來發咖啡城
地址：新北市土城區慶利街18號之2
電話：（02）2270-4385
營業時間：10:00-18:30
亂做的提拉米蘇 在 [食譜] 簡易自己流之提拉米蘇- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
https://natsukochao.pixnet.net/blog/post/29153019
(建議閱讀圖文網誌版，無音樂請放心)
某次和朋友聊天，聊到她常混合7-11的簡易食材做成大餐
並在PTT廣受好評
我就想到自己也有個獨家秘方，便與她分享
她聽完後說 : 哇~會做這個你不用考試啦!! 直接拿它來賺錢就好!! XD
當然是玩笑話啦!
不過就想說趁這個機會把我亂踹出來的秘方提供給大家
因為實在是很簡單啦!
不需要用到烤箱，也不用去烘焙店買馬斯卡彭起司
就可以在家裡享用到提拉米蘇啦~
獻給想耍懶惰但是又想吃稍微有點特別的點心的人參考~~
++++正文開始++++
說來慚愧，其實我完全沒做過真正的提拉米蘇XD
傳統的提拉米蘇所用的材料有: 馬斯卡彭（Mascarpone）、手指餅乾、蛋黃、
蛋白、鮮奶油、濃縮咖啡、高純度無糖可可粉。(參考wiki百科)
而我的材料只有:
7-11海綿蛋糕1個 或 孔雀餅乾數片
鮮奶油半碗 或 豆腐1盒
(使用豆腐的話需加 蜂蜜或果糖 適量)
福樂優格1杯
可可粉適量
即溶咖啡粉適量
我使用的可可粉(這個很讚大推!!)
HERSHEY'S COCOA
沒有的話阿華田應該也是可以(沒試過)，但可能會有點甜。
然後是容器
我使用的是長約22公分，寬約12公分的玻璃容器(焗烤用的那種)
其實這個容器的大小只是為了方便計算使用材料的分量
這個大小剛好可以用掉以上的材料
如果沒有類似的容器，可以使用上下寬度一致的容器(如馬克杯)
然後多分裝幾個就可以了。
步驟如下 :
1. 先把即溶咖啡泡開，待涼備用。
2. 白色慕斯部分: 有兩種作法，二選一即可。
分為鮮奶油式和豆腐式 (如果不想買鮮奶油家裡也沒電動攪拌器的推薦使用)
a. 鮮奶油式: 打成8分發泡狀後，福樂優格丟進去混合均勻。
b. 豆腐式: 將豆腐和優格和蜂蜜(果糖)放入塑膠袋攪爛。
(注意!!豆腐要瀝乾!!)
3. 手指蛋糕部分: 使用海綿蛋糕或孔雀餅乾都可以，
因為我比較喜歡蛋糕的口感，所以我一定會放蛋糕。
建議底層用蛋糕，上層用餅乾會有比較多的口感。
兩者都沾溼1.的咖啡後使用，注意不要泡爛，只要過一下就行。
蛋糕需要預先切成適當大小再沾咖啡。
4. 開始裝盤!!
底層: 將過好咖啡的海綿蛋糕排滿底部。
第二層: 塗上鮮奶油，豆腐式的則是將2-b的塑膠袋剪一個小口，
擠出來使用即可。塗好或擠滿後用湯匙刮平。
第三層: 將過好咖啡的孔雀餅乾排滿第三層。
第四層: 同第二層。
以上當然是我上面材料的分量，如果你有更多材料，可以疊更多層XD
5. 再來就是我最喜歡的喜阿給(日文:裝飾)了!!!
將可可粉均勻灑在第四層就可以囉!!!(有糖粉篩是最方便的啦)
6. 這樣還不能吃喔!!要包上保鮮膜放在冰箱2小時以上(最好一整晚)，
等待味道充份融合再享用吧!!
以上，希望大家喜歡囉~~
靈感來源 : 緯來日本台時短生活食譜+網站東湊西湊的食譜
--
▃▃▃ ╱︵—╲
▅▅▅ Argentina #10 | ▄"▲ ﹨ ◤Name: Lionel Messi ◥
▄▲ ▲▄Σ Date of Birth: 1987.06.24
— ─ ─ _ _ ◥ ﹀ ◤” ◆Height: 169 cm
︳︳ — ─ ─ ′▍╲ Position: Forward
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.195.32.212
... <看更多>