法國私廚到我家
姐姐的二林同鄉小老弟 #二林甜點哥 是個法國菜相當了得的廚師,這次特別訂了他的私廚料理到閨蜜廚房(上次閨蜜請我吃大閘蟹,這次換我招待法國菜,革命情感就是從吃吃喝喝中產生的,哈哈)。從前菜(王功蚵螺)主菜(有心肉鋪子的鴨胸)到甜點(臍橙可麗餅)都是承襲法國菜吃在地的精神,真的好好吃,姐連盤子的醬汁都舔的ㄧ滴不剩,哈哈
有了這次成功的移地私廚經驗,下次我們把他請到媽媽翹家團來為大家貼身做晚餐怎麼樣?而且貼心的姐姐已經想到有些人會撒嬌說又不一定有機會參加翹家團。乖乖乖,我也成功商請弟弟拿覓幸的茶去設計茶香瑪德蓮(目前設定伯爵、蜜香、碧螺春和玫瑰烏龍),你們接下來就有機會吃到囉!
#偷偷市調你最想吃什麼口味
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#堅果布朗尼教學
#衣鳳X二林甜點哥
大家在家也可以自己做堅果布朗尼~~
特別感謝二林甜點哥跟大家分享製作的秘訣與技巧,衣鳳也希望鄉親們能多多支持我們的返鄉青年,進而帶動更多的年輕人回到家鄉!
堅果布朗尼食材:
蛋二顆、可可粉80克、糖200克、低筋麵粉60克、綜合堅果適量、法國乾酪少許、檸檬少許、辣椒油一勺、無鹽奶油160克
用巧克力也可以喔,但要減少奶油量~~
#衣起力挺返鄉青年
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蛋二顆、可可粉80克、糖200克、低筋麵粉60克、綜合堅果適量、法國乾酪少許、檸檬少許、辣椒油一勺、無鹽奶油160克
用巧克力也可以喔,但要減少奶油量~~
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