#台南美食
十平 ZYUU TSUBO
是提供日式丼飯售販的板前料理店，
位置在台南的忠義街小巷弄裡，
小小的一間老厝只有十坪，
也只有板前（吧台）十個位置，
一進門就有用種在京都
擁擠的巷弄中穿梭的感覺。
個人吃日本料理時，
最喜歡坐吧台的位置，
一方面可以看著廚師料理，
一方面可以跟他們聊天，
講講食材、談談料理的方法。
店內低消是每人一碗丼飯，
除了丼飯還有刺身、炸物、酒水提供，
入桌後老闆會先介紹環境、餐點，
還會介紹當天的隱藏菜單，
在這特別提一下，
老闆是很健談又幽默風趣的型男，
從話訂位笑到買單離開，
邊吃飯邊享受他的妙語如珠
別有一番風趣。
炙鮭腹比目魚干貝丼 $480
主角就是醋飯炙燒過的鮭魚腹
及比目魚鰭邊肉，
這二種都是油脂比較豐富的部位，
經過炙燒過會將多餘的魚油脂逼出來，
魚油的香氣會更濃郁而且比較不膩，
跟醋飯一起吃非常對味，
另外還有兩顆生食級炙燒大干貝、
魚子醬、玉子燒、鮭魚卵、
紫蘇葉、現磨山藥、漬物、葱花等等。
每一份丼飯都會附上一大碗的味噌湯。
海膽炙天使紅蝦丼 $580
醋飯上舖滿各式各樣的食材
主角是三隻紅使紅蝦、
兩顆生食級炙燒大干貝、
海膽及魚子醬、比目魚鰭邊肉、
玉子燒、鮭魚卵、紫蘇葉、
現磨山、漬物、葱花等等，
所有的食材都夠新鮮，
尤其是干貝跟天使紅蝦，
吃起來甜甜的跟醋飯很搭，
難怪生意這麼好。
炸軟絲 $190
現點現炸的口感又香又酥脆
有種鹹香的味道在嘴巴裡愈吃愈涮嘴
軟絲的鮮甜與炸的酥酥香香的外皮真的很棒。
鹿兒島黑鮪魚腹肉 $680
澎湖水針 $380
這二種都是當天隱藏版的菜單，
價錢我有點不太確定，
確定的是二種都很好吃
黑鮪魚腹肉特有鐵質的味道很棒
而且油脂算比較豐富，
水針外表有點半透明
是比較清爽的味道跟口感，
兩種不一樣的好吃。
它們家的消費在台南不算低，
可以維持這麼好的生意，
除了食材好、會料理，店裡的氛圍
及老闆及二位師傅帶動氣氛功不可沒，
實在很想喝二杯酒，
可惜還要開車回台中只好作罷。
離開前在門口還跟老闆合照一張。
防疫期間僅開放部分席位
部分席位採熟客預約制
其餘席位仍維持現場候位
營業前40分鐘開始登記。
十平 ZYUU TSUBO
台南市忠義路二段158巷22號
12:00~14:30；18:00~20:30
公休日公布在臉書粉絲頁
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二男日本料理菜單 在 [食記] 平價好吃C/P值高＠二男小家料理- 看板ShuangHe 的推薦與評價
餐廳名稱：二男小家料理
消費時間：2018年/2月
地址:新北市中和區中山路三段36號
營業時間：11:30-14:00 17:00-21:00 （禮拜一公休）
電話：02 8227 5280
每人平均價位：500
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：北海道甜干貝甜蝦丼 男子漢海鮮丼 明太子手羽先
部落格圖文對照版 https://swang036.pixnet.net/blog/post/32246206
公司附近有一間有名C/P值又高的日式料理
我一直很想去嘗鮮看看 但是午休時每次經過都是一堆人在外面排隊
懶的排隊的我只好作罷
連續4天招呼客人 我實在沒啥idea了 而且最後一天開會 還拖到七點
我也是快暈了 問問客人介不介意吃日本料理
畢竟台灣的日本料理一定比不上日本道地
但是客人一向都是沒意見的 所以 今天就往中和環球附近有名的二男小家料理前進囉！！
事先打電話想訂位 老闆娘回覆他們不接受訂位
但目前是有兩個人的位置 所以 立刻帶著客人手刀前進囉
店內的位置不多 然後 我們被安排在靠外面的窗戶的位置 只能說超擠的
然後在門口等待的客人都看得到我們在吃啥 有一種無形代言人的概念
字超小 然後看的頭昏腦脹的菜單
牆壁上有今日主廚推薦料理
第一次來實在沒啥概念 只好請店家推薦了
店家招待的小菜 毛豆
就是普通的毛豆而已 沒啥特別的
點菜時 客人看到這照片 跟我說 沒想到這間店也有這個
這是沖繩海葡萄 感覺超特別的 就不假思索的點下去
沖繩海葡萄上桌了
好小一份要NT120 只能說物以稀為貴吧
吃起來 有像在吃小顆的珍珠 就是QQ有嚼勁的口感
但是店家做成涼拌下方搭上洋蔥＋柚子醋 吃起來很清爽
但是好像必較適合夏天吃 今天冷的命又下雨 吃碗只想來碗熱湯呀
明太子手羽先
手羽先就是雞翅的日文啦 這就是在雞翅內塞滿了滿滿的明太子
吃起來好香 吃完後 我很想再叫一份 因為好好吃
店家推薦的清蒸金鯧
我其實不太喜歡吃魚 因為小時候有被魚刺卡到的經驗 實在太可怕
不過因為客人愛吃魚 所以諮詢了店家點了金鯧魚 結果意外得好吃
整尾魚被我吃了一半 然後背面沒吃很可惜 我還要求客人幫我把魚翻面
哈哈～～可能被我這大食怪嚇到不敢來了
這是我幫客人點的男子漢海鮮丼 但我已經忘了 為何不幫他點招牌的二男海鮮丼呢
但是看看這男子漢海鮮丼的份量跟內容物已經很多了
吃完一碗 整個都飽到天靈蓋去了
這是我點的北海道干貝甜蝦丼
因為店家說這份量比較好 適合女生吃
然後 端上桌時 我不禁納悶 這叫份量少？
可能是指海鮮的份量少吧
不過真的很新鮮好吃 蝦子很甜 干貝很鮮 搭上些許鮭魚 真的好好吃喔
這樣一份400元 也算是超值
最後來一碗蛤蜊味增湯 蛤蜊很大顆喔
不過據說鮮魚味增湯 裡面放了很多魚片 才是更超值的
但是 我今天吃魚的量已經爆表了
還是喝個蛤蜊 換換口味吧
今天這樣吃下來總共1420 吃的超飽
又吃了許多平常很少吃的品項 如海葡萄& 明太子手羽先＆金鯧
今天點的菜 道道好吃 沒有踩到雷喔
我點的北海道干貝甜蝦丼飯 好好吃 吃完 嘴巴都還餘留甜蝦跟干貝的鮮甜
推薦給大家囉～～
P.S 連平常日生意也很好 若想去嘗試的話 建議早點到喔
另外 附近不太好停車 請儘量使用大眾交通工具喔
最後 只收現金 不刷卡 請帶足現金喔！
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