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超快速醬牛肉片
【材料】
牛肉片 500公克
蒜苗 1支
大蔥 1支
椒香辣醬 一匙半
台灣黃醬 一匙
金桂醬油 15cc
三溫糖 一匙
紹興酒 20cc
【做法】
1. 備蒜苗切末、大蔥切細絲，牛肉片以小水沖水約7-10分鐘。
2. 調【醬料】椒香辣醬1.5大匙、黃醬1大匙、金桂醬油1大匙、紹興酒1.5大匙、三溫糖1大匙、300cc水、八角一顆，攪拌均勻。
3. 【醬料】煮滾，下牛肉片拌煮至約8分熟。起鑄鐡鍋燒熱，下大蔥絲拌炒，將醬牛肉倒入鑄鐡鍋關火，撒上蒜苗末即完成。
貼心小提醒:
醬料比例可依個人口味喜好調整。
用小水沖肉片，能減少肉品因烹煮而產生出來的泡沫。
于美人休閒鍋 在 Re: [閒聊] 于美人的新節目置入性行銷太誇張了! - 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《sky125a (.......)》之銘言：
: 我最近剛好轉到了于美人開的新節目<生活美味+>,我本來想說看看節目順便學新料理,
: 但到後來我真的覺得置入性行銷很嚴重ㄟ,不論是鍋子器具..等等,一直讓我覺得要用
: 這hop pan鍋才能煮飯似的!!我本來還滿喜歡于美人,只是這節目有點誇張,真的!
: 大家的看法如何呢??還是我太敏感了 > < 而且之前她有代言瑞康的hop pan,那時候
: 是瑞士鍋沒錯,但我聽說現在瑞康是自己做了,好像不是瑞士進口了是嗎??
前員工出來說一下話
置入性行銷 很多都有在做 只是明顯不明顯
這家鍋具還不只有這個節目有在用
除了上述所說 民視 台視 都有節目在用 我猜除了型男大主廚外
國內美食節目 都在用
要跟原po說聲抱歉 是hot pan （讓我小小的糾正一下）
以下是可以算是廢文 但也可以看一下
原po所說hot pan 是瑞士進口的 之前是現在也是
只是之前的代理商是均岱 現在的代理商是瑞康
為何瑞士方面沒有讓均岱繼續代理 或是均岱不要繼續代理
其中有很大的原因 如果有購買的人就可能會知道
我不能說怕會查ip會被告
原po會說 瑞康自己做也不是沒有原因
因為均岱現在有款鍋具 跟hot pan沒什麼兩樣
但功能差很多
所以要買 就要選對 加上于美人的關係（以前就是代言此瑞士鍋具一同跳槽）
據說造成很多消費者買錯家鍋子
而瑞康有很多的員工來自均岱 且就是本來均岱員工自己出來創業
當代理商 但兩家關係不是很好就是了
關於鍋子功能我就不說了 避免廣告！！！鎓
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