👩🍳 本集食譜👨🍳
五花腩 1 Pork Belly
薑 4slices Ginger
八角 1 Star Anise
大蔥 1/2 leek
生抽 65ml Soy Sauce
老抽 1tsp Dark Soy Sauce
冰糖 35g Crystal Sugar
料理酒 100ml Cooking Wine
水 ~500ml Water
#東坡肉 #豬肉 #食譜 #煮食 #甜品
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食譜:
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同時也有278部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Bobo's Kitchen 寶寶滋味館,也在其Youtube影片中提到,食譜 Recipe: 1 1/2磅lb(679克g) 五花腩 pork belly 1湯匙Tbsp 紹興酒 cooking wine 薑 ginger 5 安士oz(142克g) 梅菜 mei cai 20安士oz(567克g) 芋頭 taro 蒜頭3瓣 3 cloves of garlic ...
五花腩 在 Facebook 的精選貼文
今次和一班blogger去了灣仔探店😍
認識了老闆商老闆,得知他的老家是山東青島,
“麵麵俱到"是一間結合特色地道山東 + 重庆麻辣風味,還有特別版的青島啤酒,包裝很漂亮,有一款是用鋁罐的。
在午餐時間方便,餐廳提供才麵,小吃,飯
而晚餐,除了以上,還提供麻辣串😍😍😍😍
還有麻辣小龍蝦吃
可以跟一眾好友到店吃麻辣串,小龍蝦,大家載啤啤佢
其實青島原來也有很多唔同口味,由清新到濃味,最後到黑啤,非常值得一試👍👍👍👍👍👍
麻辣系列:
~ 麻辣小龍蝦 (中辣)
麻辣加鮮甜的小龍蝦,真係可以食唔停口
~ 麻辣牛柏葉
這味牛柏葉,熟度剛剛好,辣到鹹味剛剛好
非常入味,我非常喜愛😋😋😋😋
~ 麻辣青筍片
~ 麻辣安格斯肥牛
~ 麻辣豆腐蔔
~ 麻辣鸭血
~ 麻辣豬雜
本人很喜歡吃酸菜,也很喜歡吃豬什
所以這味餸真的非常吸引我

特色小吃
~山東"鮁魚餃子"
我在香港沒有吃過,拿新鮮的鮁魚肉剁成餃子餡包進餃子麵皮咬下去很滑,有獨特清鮮味道沒有脂肪所以不怕胖配上老闆自己泡山東黑醋蒜
小吃:
~ 酸辣鳳爪
這個辣到不會很辣,有一點,有機會不吃辣的朋友也能接受
~ 鹹魚春捲
非常特別的鹹魚春卷,炸起來非常鬆脆,慢慢吃到鹹魚香,必點😋😋😋😋
山東烤串:
~ 甜粟米
粟米鮮甜,讓我非常有驚喜
~ 雞肝
剛剛熟,外面有一點焦,也是10分推介
~ 法國生蠔
上面加上適量的蒜蓉蔥花一起烤,烤得剛好很鮮嫩
~ 寧夏灘羊
我是完全不吃半,美女們說很好吃
~
麵食推介:
~ 紅燒牛筋腩麵 HKD65
配一杯凍奶茶 HKD18
~ 山東魯肉麵 HKD58
(有一點像日本叉燒但是用五花腩口感更出色)
配一杯凍檸茶 HKD18
~重慶酸辣粉 HKD52
配一杯凍啡 HKD18
~ 酸辣湯水餃(6隻) HKD68
配一杯熱檸水 HKD16
~ 山東豬扒菜飯 HKD65
*午市套餐時段麵/飯(凍飲+HKD8)
養生熱飲:
~ 玫瑰龍眼花茶 (美白安神)
~ 山楂茶 (去油腻, 消滯)
由於吃完之後,覺得也非常好味,所以還外賣回家了,一日之內吃了兩次,我發現完全沒有口渴的感覺,非常非常推薦

麵麵俱到
地址:灣仔譚臣道8號威利商業大廈地下C舖
電話:35651932
午市:11~14:30
下午~晚上:3 ~10pm
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#麵麵俱到 #KagoL
五花腩 在 Facebook 的最佳貼文
自製燒肉其實唔難,醃一晚第日拎去焗,話咁快就有脆皮燒腩仔食喇!😍
而且只係需要放適量嘅鹽,味道岩岩好又唔會過鹹,大家都快啲試下整啦~🥳
P.S. 焗完燒肉記得要抹下個焗爐,因為豬皮焗嘅時後會彈油架~👻
Diamond產品購買地點:
• 各大超級市場
• 網上購物平台 (HKTV, Ztore, Panda mart etc.)
• Pharmacy and Family House
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詳細食譜 Recipe Here►
燒腩仔
材料:
五花腩 500克
薑 3-4片
蔥 1棵
白醋 1湯匙
鹽 1茶匙
醃料:
鹽 1.5茶匙
糖 1茶匙
五香粉 ½ 茶匙
紹興酒/米酒 1茶匙
油 1/2茶匙
Crispy Roasted Pork Belly
Ingredients:
Pork belly 500 g
Ginger 3-4 slices
Green onion 1 sprig
Rice vinegar 1 tbsp
Salt 1 tbsp
Marinade:
Salt 1.5 tbsp
Sugar 1 tbsp
Five spice powder ½ tbsp
Shaoxing wine/rice wine 1 tbsp
Oil 1/2 tbsp
Thanks for watching~ ^^
Background Music: Hawaiian Weekend - Igor Khainskyi
#燒肉# 燒腩仔 #CrispyRoastedPork #Foil #Diamond #食譜 #Recipe #HappyAmy
五花腩 在 Bobo's Kitchen 寶寶滋味館 Youtube 的最佳解答
食譜 Recipe:
1 1/2磅lb(679克g)
五花腩 pork belly
1湯匙Tbsp
紹興酒 cooking wine
薑 ginger
5 安士oz(142克g)
梅菜 mei cai
20安士oz(567克g)
芋頭 taro
蒜頭3瓣
3 cloves of garlic
適量薑 Some ginger
混合醬 Sauce mix:
1 塊 cube
南乳 red fermented bean curd
1 茶匙tsp
五香粉
five spice powder
適量胡椒粉
some white pepper
1湯匙Tbsp
紹興酒cooking wine
1安士(30克g)
冰糖 rock sugar
五花腩 在 MPWeekly明周 Youtube 的最讚貼文
前香港特區政府發展局及民政事務局常任秘書長楊立門(Raymond),一四年提早退休後,於一七年獲委任為香港中華廠商聯合會行政總裁,最近他決定再度退休,專心做歌手和籌備於六月十五日假香港文化中心舉行的演唱會。「在商會做了幾年,學到很多東西,到了現在我想專注在音樂和寫作方面發展,其實我都是斜槓族,有多重身份,有人找我做話劇,又找我做節目主持,我在雜誌寫專欄,亦即將出自己的文集,所以暫時不想做比較困身的全職工作。」
全文:https://bit.ly/3goAtPj
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五花腩 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最讚貼文
係日本無論係屋企或者係出面餐廳都會有機會食到嘅菜式。
今次用到上次整燒腩仔剩低嘅五花腩。2小時就完成,極之容易嘅菜式。
帶飯都非常適合!
#豚角煮 #五花腩 #食譜
五花腩 在 #五花腩 - Explore | Facebook 的推薦與評價
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