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亞硝酸鹽中毒解毒劑 在 BoBoCan 寶貝幫【主播媽咪影音育兒日記】 Facebook 的精選貼文
【寶貝幫TV_育兒大解密】 《 反覆加熱的「千滾水」比隔夜水糟 拿來泡奶會致癌?答案驚人大解密》
滾過的水可以反覆加熱再喝嗎?長輩說「千滾水」中的亞硝酸鹽高,喝多容易致癌,到底是真的假的? 千滾水指的是已經煮滾沸騰過的水,又不斷重複沸騰。媽媽很擔心那我們家飲水機、開飲機、水放涼隔天喝,不也都是隔夜水或千滾水嗎?別擔心,反覆加熱,確實會增加水中的亞硝酸鹽量,但含量很低,不至於讓亞硝酸鹽超標,正常成年人,要一次喝10公升以上,才有可能達到中毒劑量。另外最好不要用喝剩的水反覆燒煮,否則對人體有益的礦物質容易流失。其實長時間暴露在室溫下的白開水,反而比隔夜水、千滾水更恐怖,因為溫度和濕度會讓細菌快速繁殖,長時間曝露在室溫下的開水,細菌數容易超標,喝了更容易引起腹痛、腹瀉、急性腸胃炎。
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【寶貝幫TV_育兒大解密】 《 反覆加熱的「千滾水」比隔夜水糟
喝了會致癌?答案驚人大解密》
盛傳隔夜水容易孳生細菌,而且亞硝酸鹽含量會因為隔夜飆升,喝了甚至會致癌。事實上正常成年人,要一次喝10公升以上,才有可能達到中毒劑量。另外最好不要用喝剩的水反覆燒煮,否則對人體有益的礦物質容易流失。其實長時間暴露在室溫下的白開水,反而比隔夜水、千滾水更恐怖,因為溫度和濕度會讓細菌快速繁殖,長時間曝露在室溫下的開水,細菌數容易超標,喝了更容易引起腹痛、腹瀉、急性腸胃炎。
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