#新竹東門市場必吃美食🎶
愛玩客/食尚玩家/民視/三立強力推薦
#享初食堂,麵線創新菜單多元化,
東石直送鮮蚵肥美又新鮮❗️
有別過去吃的麵線料配料百搭,
這裡隨你搭配,真材實料還能吃飽吃滿好豐盛。
每個夜晚,「享初食堂」來往客人川流不息,
用餐氛圍好熱鬧,相信大家會喜歡這樣的感覺。
環遊世界的小羊兒 (美食旅遊生活)
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個人經歷/得獎經歷/媒體報導
2012年\畢業於日本【東京寫真專門學校】
2014年\亞洲旅遊台【票選主持人第一名】
2015年\屏東新聞專訪 【人氣部落客小羊兒】
2015年\痞客邦【雲朗大富翁台灣選手】
2015年\痞客邦【屏東宿天空】熱門旅遊No1.
2016年\痞客邦【高雄麥克亞倫渡假村】熱門住宿旅遊No1.
2016年|痞客邦【飯店鑑賞王入圍】
2016年\痞客邦【屏東吉瑞夫手作廚房】熱門美食No1.
2016年\苗栗西湖度假村【金牌部落客第一名】
2016、2017年愛評網【活躍會員證】
2017年\愛評網行動版【玫瑰花海】300萬人次按讚
2017年\資生堂集團【AYURA名人體驗】
2017年\綜藝大熱門【旅遊達人】吳宗憲主持
2018年\Dali Art藝術廣場百大部落客
2018年\輕旅行駐站玩家【百萬粉絲】
2018年\東森新聞旅遊達人小羊兒
2018年\宜蘭旅遊大使第一名
2019年\宜蘭旅遊大使比賽冠軍拍攝完成宜蘭50家民宿
2019年\小羊兒拍攝的地景藝術列入高中教科書【雕塑與公共藝術】
2019年\品牌代言林志玲「田原香陶窯滴雞精」
2019年\香港「香港皇餅藝」台灣上市記者會貴賓
2019年\第一屆新北市特色烘培產品比賽擔任美食愛好者評審
2019年\今周刊GoFunDaPu私藏秘境在大埔達人部落客小羊兒
2019年\日本東武百貨合作川越PASS
2020年\IG+FB+YouTube粉絲500萬的,波波黛莉PopDaily創作者之一。
2020年\LINE旅遊駐站旅遊達人
2020年\ PChome網紅排行榜「旅行團專欄作家」
2020年 \三立新聞「人氣神秘夜景曝光!廢棄碉堡地圖上搜不到」
家電品牌合作
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全方位創作家
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享初食堂東門菜單 在 [美食] 大腸麵線配串燒-享初食堂- 看板Hsinchu - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:享初食堂
地址:新竹市北區東門市場1060號
電話:0925-505-193
營業時間:17:30-23:30
價位範圍(每人):大約價位35~100元
用餐日期:2017年11月
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圖文好讀版:https://ayg3104.pixnet.net/blog/post/344784961
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文字簡易版:
東門市場位於舊城區中心,鄰近州廳、火車站,曾經是台灣最大市場,1977年改建,成為
全台第一座集合市場。
近來新竹市府為活化老市場,在東門市場內成立「東門青年基地」,招募有志創業的青年
朋友進駐。
漸漸的老市場內有各式的青年創意進駐,有酒吧、泰式料裡、居酒屋入駐,這次要介紹的
是一間賣大腸麵線的居酒屋,日式燒烤與台式麵線看似衝突,再加上坐落在時代痕跡的老
市場,卻是復古中帶有新意。
夜晚,市場暗暗的走道蘊染昏黃燈光,享初食堂的店鋪。
店門口的攤車是以三輪車打造,再向外延伸兩側的座位,旁邊還有擺放一些座位。
店裡招牌的麵線是來自東部的好味道,原來老闆是土生土長的池上人,因為在外的遊子思
念家鄉的味道,於是將媽媽的好手藝學起,傳成製作麵線的秘方,將這股滋味與新竹的朋
友們分享這好味道。
雖然說是居酒屋,安妮一直以為是個適合深夜吃消夜的選擇,沒想到麵線太熱銷,大概九
點就會全數售完了,總之要品嘗這好滋味還是早點來訪,才不會落空喔!
由於是市場內開放空間,是沒有冷氣的,夏天應該會很熱,不過老闆有在角落擺放大電風
扇,應該可以帶來陣陣的涼氣。
最近這個氣候,是拜訪的最佳時機了。享初食堂是由一對年輕夫婦一起經營的,因為沒有
人帶小孩,所以也會把小孩帶來店裡,看到他們同心協力忙進忙出的,真是辛苦,但為了
共同目標打拼也是一件很幸福的事情吧!
一尊大摩艾石像擺在店轉角,別具神秘風情。
餐點雖然品項不多,除了有招牌麵線、關東煮、烤物、炸物,還有各式日本啤酒、無酒精
啤酒,超適合好友相聚,下班暢聊八卦的好去處呀!
另外Gum Gum紅茶(35元)就是用復活島摩艾石像包裝的紅茶(小郭想會這樣取名應該是源自
電影博物館驚魂夜吧~)
喝完飲料杯還可以帶回家唷!
鹹酥雞麵線(85元),突破蚵仔、大腸麵線等傳統口味,將台灣的招牌庶民小吃鹹酥雞,與
麵線融合,加上雞肉本身有醃製調味過,吃起來帶有鹹味讓麵線更加分。
裝乘麵線的藍色浪潮的碗公。
享有腸(55元)其實就是大腸麵線,柴魚、蒜泥、香菜、烏醋,這些味道融入在麵線裡,再
加上軟嫩的大腸更增添口感。
麵線加上他們的辣椒也很不錯。
辣椒罐用米缸意象裝乘,真是復古風呢!
還點了黑輪片(40元),沒有太多的裹粉,吃起來香酥好吃。
以及松阪豬肉(80元),所謂的松阪豬其實就是豬頸肉,一整頭豬的身上只有兩小塊,串烤
的松阪豬肥瘦相間,肥而不膩瘦而不柴,吃起來嫩中帶脆的口感,帶點嚼勁,切得厚度剛
好的肉片,帶有肉汁的鮮甜,吃起來意猶未盡。
順帶一題這裡的麵線真的銷量超快的,上次小郭和安妮來,剛點完不久後,就聽到麵線賣
完,其他顧客落空而歸的聲音。
整體而言,享初食堂的食材表現與環境氛圍,非常不錯,每次小郭來想吃鮮蚵麵線,都說
沒有鮮蚵了,食材真的是新鮮限量呢!下次來之前可以先在臉書跟老闆詢問。
最後附上菜單
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安妮與沙小郭的旅行札記
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※ 編輯: pipitie (36.224.242.96), 12/06/2017 16:58:12
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