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「看著兒子願意回來跟著兩個老的打拼，他不嫌無聊還這麼勤奮，我們也就放心了。」
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#粿說故事給你聽
9月4日，天氣🌬☀️
事件地點：週五熱炒店

必須承認，引誘我視線、從小窗口潛入內場廚房的，確實是年輕廚師，但可不是偷看他的長相，倒是對他雙臂上的鮮豔刺青圖案，感到十分好奇。

這間熱炒店沒有太多員工，主內外場的就是一家三口，媽媽負責外場端菜算錢，爸爸和兒子掌廚，流汗的活讓男人扛下，媽媽頭腦精明、擔起待人的重責，看來是長期磨合後的完美協調。

我最愛吃的是什錦炒麵，我算過了，這餐點烹煮時間比較長，我可以好好欣賞他們一家三口溫馨幸福的互動模樣。

兒子炒菜的速度是比爸爸快，但彷彿常會讓菜葉噴飛出鍋，爸爸慢工出細活，卻也還是能掌握好出菜速度，他們不多話，各自揮動手臂、翻炒時的背影，明明鍋鏟敲得吭鏘響，太投入欣賞時，卻彷彿四周頓靜，只有父子倆是唯一的主角。

我想，方才讓人看得入神、那年輕廚師的鮮豔刺青，肯定是過往成長留下的美好印記，如今他明白，自己要的幸福日子，不過如此而已。

媽媽倒是也沒閒著，時而吆喝帶位、喊菜名對盤數、精準找錢算錢，一刻不得閒，卻也不曾看她亂了步調，

更令人訝異的是，或許女性終究心思更加細膩，媽媽還能抓出個幾秒鐘的空檔，替老公、替兒子擦去額頭的汗水，賢淑兼具幹練的完美位置。

一家三口開了間小熱炒店，
不華麗卻溫暖心扉
不張揚卻明白彼此的愛與貼心
不大張旗鼓卻讓人感覺像家

平淡日子處處是愛的刻畫

這間熱炒店在社區裡累積不少忠實饕客，不是什麼高級海鮮食材，就是些日常菜餚，水蓮炒肉絲、清炒高麗菜、九層塔炒蛋…，但常常排隊得等上近一小時，顧客都知道，等待是值得的。

一家三口的小餐館
表面看來不過是賺錢餬口，
深入看個明白了，其實是令人稱羨的和樂幸福典範。

你我也都是如此呀！
我們平凡樸實
但平安幸福是隨時都在的
只要用心去看💛

週五夜晚，你看見今天的幸福小細節了嗎？
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#人文紀實採寫
#粿然有感
#溜進你的生活說中你的心

💜#療心工作坊
系列場次規劃中

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本集主題：「我們的島：臺灣三十年環境變遷全紀錄」介紹
　　　　　　　
訪問作者：柯金源 （Ke Chin Yuan）
　　　
內容簡介：
　　首篇導演自剖，如何從一開始追求影像美學表現，到自我反省環境紀錄工作者應該要表現的本質為何，至今返歸真實、企圖透過鏡頭傳達種種災難之因並對社會大眾與決策者形成影響的歷程。
　　
　　第二至四章，是海陸交界與海岸線的總體檢。第二章綜觀臺灣海岸線大尺度、規模性的改變，直指重要指標現象是如何形成，如自然海岸消失與人工海岸水泥化問題。
　　
　　第三章進入各地樣區，透過錯落在大尺度當中的單點案例，細數人為開發的演變，說明自然與經濟活動間的衝突，以及保育的重要。
　　
　　第四章以作者的家鄉彰化為記主軸，描述一路以來田野對生命的感動，以及人、生物與環境互動的海岸群像。
　　
　　第五章與第六章談臺灣日日都在經歷的天災與汙染問題。島嶼無可迴避的天災包括地震、颱風，自然創傷已難平復，人為破壞卻讓天災加劇。如今在氣候變遷之下，複合式災難更年年考驗著島民的智慧。這幾十年來，自然資源從正常運轉到逐漸消失，除了天災，更因為環境汙染。滋養我們的土地、無所不在的空氣、生養萬物的海洋，這些環境汙染，是怎麼一步步走到這裡的？
　　
　　第七章到第九章的主題別是森林生態、臺灣附近重要島群生態變化以及生物多元價值。第七章論及森林若海洋，一樹一島嶼。臺灣在世界的位置，標誌著生物多樣之島。人們對待山林的態度將決定環境會以協合或是衝突回應。第八章則是細數離島。臺灣是島嶼型國家，每座島嶼都擁有不同的生態重要性與歷史意義，甚至是臺灣的前哨。當我們不瞭解臺灣周遭海域發生了什麼國際紛爭或是生態破壞，我們將無從面對共同未來。第九章則透過指標物種的命運，看到了珊瑚死亡的悲劇，也看到了軟絲成功復育的希望。
　　
　　最終章則回顧環境命運為何是一場你我必須共同扛起的未竟之戰。環境的故事，就是我們的故事。這是一本關於你與我的書。這是過去以及現在正在這片土地上生活的所有人，一步一步共同刻寫出來的環境啟示錄。
　　　　　　　
作者簡介：柯金源
　　人稱柯導、柯師傅。彰化伸港人。
　　現任：公共電視新聞部製作人
　　
　　1993年起在平面媒體撰寫環境議題專欄，前後長達十二年，共累積了超過三十萬字的臺灣環境田野調查資料。1998年，進入公共電視新聞部。近年作品多關注產業政策變遷下，臺灣自然環境如何遭受破壞；以及在公民意識覺醒的年代，政府該如何訂定未來環境保護計畫、企業該如何落實社會責任。多項作品入圍並獲得國內外重要影展獎項。
　　
　　1980年代以打工方式購買第一部照相機，開始記錄自然生態景觀。
　　1985年　進入專業視覺語言學習之路。
　　1986年　拍攝主題以人文、社會現象為主，並進入媒體，主跑政治與經濟、社會運動。
　　1990年代　臺灣媒體開放，閱聽大眾的資訊使用與娛樂方式產生質變。為了更貼近閱聽人以達到環境資訊的傳播目的，開始參與電子媒體「生態類與人文紀實類節目」的拍攝與製作，大量累積影音資料。
　　1998年 參與公視新聞部「我們的島」環境新聞雜誌的企劃採訪拍攝製作。並擔任深度報導記者、社會組召集人、編採組長、採訪組副組長。
　　2002年　為了完整呈現環境的變遷與觀點，並結合影音創意形式，「環境類型紀錄片」成為重要的呈現形式。
　　
　　主要獲獎紀錄：
　　1997年起，入圍與獲得國內外超過一百個重要獎項，其中包括個人入圍七次電視金鐘獎、獲頒攝影與非戲劇導演三座金鐘獎，以「動物救援」獲得NPO媒體報導獎【電視報導首獎】，《獼猴的戰爭與和平》更同時獲得美國【CINE金鷹獎】、美國廣播電視博物館【永久典藏】以及美國蒙大拿國際野生動物影展IWFF兩項大獎與九項優異獎，近年代表作為紀錄片《海》，記錄臺灣近二十幾年來的海洋環境變遷，全片沒有旁白與配樂，以質樸的影像敘事深入海洋。多部作品入圍加拿大、瑞典、印度、新加坡、泰國、中國、西班牙等各國相關影展。