2019/2/6 Wed.
#58頻道 #美食按個讚 #台灣古早好味道
1.《白鵝山腳吳師傅烘焙工坊》
宜蘭縣礁溪鄉白鵝村柴圍路80-1號
⭐️推薦:桂花年糕 (年節限定)/金棗桂花年糕/牛肉酥餅/鵝仔餅
2.《竹廣香土豆糖.芝麻糖專賣店》
彰化縣員林鎮新興街112-1號
⭐️推薦:招牌海苔花生酥/黑芝麻酥糖/黑芝麻花生酥/黑糖花生軟糖
3.《老街懷舊食堂》
宜蘭縣頭城鎮青雲路三段177號
⭐️推薦:懷舊滷排骨飯/老街卜肉/老街蔥油餅/老街糕渣
4.《凱古早味鍋燒麵》
台北市信義區吳興街8巷5號
⭐️推薦:濃郁沙茶鍋燒/手工酸白菜鍋燒/鍋燒炒泡菜/阿嬤滷肉飯
5.《袁家筒仔米糕排骨酥》
嘉義市東區東市場
⭐️推薦:筒仔米糕/排骨酥湯/龍骨髓湯
6.《清境復古雞‧古早味窯烤活魚料理》
南投縣仁愛鄉大同村仁和路206-1號
⭐️推薦:古早味窯烤雞/清蒸活鱒魚/秸醬窯烤豬肉/山當歸排骨湯
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仁和街滷肉飯 在 新聞主播朱芳君 Nina Chu Facebook 的最佳貼文
2019/2/6 Wed.
#58頻道 #美食按個讚 #台灣古早好味道
1.《白鵝山腳吳師傅烘焙工坊》
宜蘭縣礁溪鄉白鵝村柴圍路80-1號
⭐️推薦:桂花年糕 (年節限定)/金棗桂花年糕/牛肉酥餅/鵝仔餅
2.《竹廣香土豆糖.芝麻糖專賣店》
彰化縣員林鎮新興街112-1號
⭐️推薦:招牌海苔花生酥/黑芝麻酥糖/黑芝麻花生酥/黑糖花生軟糖
3.《老街懷舊食堂》
宜蘭縣頭城鎮青雲路三段177號
⭐️推薦:懷舊滷排骨飯/老街卜肉/老街蔥油餅/老街糕渣
4.《凱古早味鍋燒麵》
台北市信義區吳興街8巷5號
⭐️推薦:濃郁沙茶鍋燒/手工酸白菜鍋燒/鍋燒炒泡菜/阿嬤滷肉飯
5.《袁家筒仔米糕排骨酥》
嘉義市東區東市場
⭐️推薦:筒仔米糕/排骨酥湯/龍骨髓湯
6.《清境復古雞‧古早味窯烤活魚料理》
南投縣仁愛鄉大同村仁和路206-1號
⭐️推薦:古早味窯烤雞/清蒸活鱒魚/秸醬窯烤豬肉/山當歸排骨湯
仁和街滷肉飯 在 Nash,神之領域- 隱身在市場裡面 的酸菜魯肉飯只靠四鍋打天下 的推薦與評價
2021年12月14日 — 三重美食推薦這間《仁和街魯肉飯》,整家店就只賣這四鍋打天下,完完全全就是一家隱藏版的三重早餐,光是經過就很吸引人。原本是因為走去三重酸菜焢肉 ... ... <看更多>
仁和街滷肉飯 在 [食記] 新北三重區。唯豐魯肉飯- 看板BigSanchung - 批踢踢 ... 的推薦與評價
餐廳名稱:唯豐魯肉飯
消費時間:2020年/12月
地址:新北市三重區三民街131號
電話:02-29826338
營業時間:07:30-20:30
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/12/blog-post_13.html
一直對於三重的滷肉飯充滿興趣,手邊尚有三處店家情報,這
天趁空先造訪唯豐。
抵達時客潮不少,幸好內用與外帶各半,不至於沒座位。要了
一碗小滷肉飯、兩份小菜及一碗湯品,價格還不到一百元,實在親
民。
魯肉飯(小) 20元 白菜魯 25元 魯豆腐 10元 金針赤肉湯 30元
滷肉飯的特色應該是酸菜比肉臊還多,幸好酸菜軟脆而鮮,滋
味挺好。滷肉飯則非己好,滷汁偏重醬油鹹,豬油肉臊香氣稍缺。
肉臊零碎沒什麼口感,滷汁淋得略多,即便攪拌後仍是積於碗底。
櫃檯有辣豆豉可自取,辣度一般但有點鹹,有客人在滷肉飯上又澆
了一匙辣豆豉,真心佩服。
被盛讚的白菜魯自己覺得中規中矩。白菜烹得夠軟,湯汁也挺
順口,但私心偏好有香菇、蝦米及扁魚等提味,來點膨皮更好(有
食記說有膨皮和豬肉,但我完全沒吃到),而這裡的白菜魯用料就
比較簡單。
魯豆腐網路評價優劣不一。豆腐嫩而有豆香,內裡白晰未滷入
味,醬汁有點辣。有網友因為不吃辣而給豆腐負評,讓人無言。
金針赤肉湯有接近喜好,湯頭清爽,調味不重。金針幾根,重
點在於做成肉羹樣的瘦肉條,軟彈足味。
如以個人喜好來說,不大能體會唯豐滷肉飯美味處,但價格十
分平實。查詢相關食記,有網友提及三重五大滷肉飯:今大、五燈
獎、唯豐、店小二及蓮霧,不知是他自創的說法,還是三重人的普
遍認知,倒是想不到自己竟已默默吃掉四家,果是貪吃鬼無誤。
延伸閱讀:
新北三重區。黎記滷肉飯/米糕
https://iamlarle.blogspot.com/2019/12/blog-post_86.html
新北三重區。71巷口腿庫飯
https://iamlarle.blogspot.com/2019/12/71.html
新北三重區。金讚虱目魚湯/鱸魚湯/焢肉飯
https://iamlarle.blogspot.com/2019/12/blog-post_72.html
新北三重區。五燈獎豬腳/魯肉飯 & 店小二
https://iamlarle.blogspot.com/2018/06/blog-post_33.html
新北三重區。今大魯肉飯
https://iamlarle.blogspot.tw/2017/01/blog-post_70.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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