今年來點不一樣的中秋烤肉,來個泰式的串燒,算滿適合吃飽、吃巧的地方,而且開到凌晨適合當消夜~🧆🥗🍢🍡
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Albee三寶媽 教養生活,也在其Youtube影片中提到,#Guillen噴霧油品開團 #新年特別團 👉下單連結:https://mami.pops.tw/7zgn7 開團時間只有七天,1/21晚上11點59分結團 大家盼望已久的噴霧油品😂補貨團來了😍 這次除了補貨還應景的幫大家準備過年伴手禮! 伴手禮就是要選的實用,今年來點不一樣 拿著Guille...
今年來點不一樣 在 Facebook 的最佳貼文
今年來點不一樣的月餅
~無麩無糖月餅~
一樣好吃!一樣酥到掉渣!
減糖的過程真的不容易啊⋯⋯
中秋節到了,超想吃月餅⋯我的眼睛被市面上上市的月餅給誘了⋯⋯(吞口水)
決定來做看看減糖、低碳、無麩、又創新的月餅
我用類似的材料,做了三種的月餅(先挑戰蛋黃酥)從來沒有做過月餅(哈)
介紹第一個~
芝麻蛋黃酥(這個月餅生酮飲食適用)材料內沒有麩質,也就是沒有澱粉,內餡用芝麻粉來取代,外皮的使用杏仁粉跟椰子粉,也就是說堅果類的油脂比較高,可以取代你的油脂攝取,至於糖的部分我使用阿洛酮糖(也可以使用赤藻糖醇,單價上比較親民實惠些)也可以使用羅漢果糖,或者是甜菊糖,這幾種代糖都是天然的代糖,不會震動血糖,他是零熱量GI值零
這個月餅的餅皮是無麩,所以沒有筋性,無法趕成有層次的皮,相對的也真的不好包,所以我們在做餅皮的時候,除了要攪和完放冰箱冷卻一下,也要快速地包好它,在包的過程也不容易,可以借著塑膠袋一個一個的調整
外皮的奶油建議用無水奶油,因為一般的奶油還含有15 %的水分,要不就把奶油用小火稍微煮到收乾水份也可以,如果嫌麻煩就直接用一般的無鹽奶油喔!
蛋黃的部分可以買市售冷凍蛋黃,你可以自己買鹹鴨蛋回來處理,建議先用油泡一個晚上,會比較沒那麼硬,要考之前可以再噴一下米酒或浸一下酒,就更完美了!
做好的生酮月餅,冷卻後不建議放太多天,最好的保存方式是:放到冷凍去,要吃再提早解凍一下再回烤一下下!
口感不會差很多!
如果放在冷藏會比較乾!
有興趣趕快動手做看看喔!
芝麻餡蛋黃酥食材用量:
《蛋黃酥油皮》
1個/25g(約12顆)
杏仁粉60克
椰子粉60克
阿洛酮糖30克(赤藻糖可)
鹽1小撮
無鹽奶油70g(軟化)
豬油45g
蛋1顆
《芝麻餡 》
1個/23克(約12顆)
椰子細粉50克
芝麻粉100克
阿洛酮糖50克
無鹽奶油110克
《鹹蛋黃》
12顆
市面上有真空冷凍的鹹蛋黃,也可以買鹹鴨蛋自己回來剝
《芝麻》
適量
黑白都可以,裝飾用
製作方式:
烤鹹蛋黃
1.用米酒浸泡鹹蛋黃10~15分
2,烤箱預熱150度火烤6~10分
每家烤箱溫度不一樣,不要烤的過頭會太乾,稍微有點冒泡就可以了
油皮作法:
1.將杏仁粉、椰子粉過篩至攪拌盆。
2.再倒入阿洛酮糖、鹽、軟化奶油、豬油、蛋,低速打1分鐘再中速打至成團(完成)
3.進冰箱冷藏半小時(可以讓油皮不黏手更好擀開)
芝麻餡作法:
1.將椰子細粉、芝麻粉過篩至攪拌盆
2.倒入阿洛酮糖(先將粉類攪拌均勻)
3.倒入軟化無鹽奶油,低速攪拌1分再中速打至成團(完成)
冰入冷藏備用
組合包法:
內餡包法:
《餡的包法》
1.先將所有的餡秤好23克,再包入鹹蛋黃(鹹蛋黃底部可以不要包,包油皮的時候會比較好收口)
2.蓋上保鮮膜或塑膠袋備用(避免風乾)
《油皮的包法》
1.準備一個塑膠帶剪開,將油皮壓在塑膠袋裡用擀麵棍輕輕的擀平,再包入餡,透過塑膠袋慢慢把餡包起來滾圓,放入烤盤。
2.烤箱預熱160~170度
3.最後蛋黃液過篩,將蛋液刷在蛋黃酥表面,刷兩次蛋黃液,入烤箱烤15分鐘完成。(烤箱要翻轉一下,每一個的顏色會比較均勻)
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今年中秋,跟家樂福一起烤出新滋味~
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今年來點不一樣 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最佳貼文
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開團時間只有七天,1/21晚上11點59分結團
大家盼望已久的噴霧油品😂補貨團來了😍
這次除了補貨還應景的幫大家準備過年伴手禮!
伴手禮就是要選的實用,今年來點不一樣
拿著Guillen噴霧油品禮盒送禮真的很有面子😎
親朋好友們會覺得真的太實用了👏👏👏
(禮盒組口味幫大家已經選好囉~不會有選擇障礙了!!)
這支影片會重點幫大家介紹這個油品的優點
這次開團採任選3瓶,4瓶,和整組的優惠組合
所以看到個人的需求去選擇口味
先選數量再選口味就不會選擇障礙囉😘
👇方案如下
任選3罐只要750元 (特級初榨橄欖油,玄米油)
任選3罐E只要830元(蒜味橄欖,松露橄欖油)
任選3罐F 1180元(酪梨油,酪梨橄欖油)
任選4罐A 960元(特級初榨橄欖油,玄米油)
B 1050元(蒜味橄欖,松露橄欖油)
C 1500元(酪梨油,酪梨橄欖油)
👉什麼都不想選全部帶回家6罐只要1600元
【這批油品效期到2022年10月】
Guillen橄欖油是來做西班牙的老店
是世界排行第五名的橄欖油公司
他們用最高的品質來製造及保存橄欖油
也調整發明適合現代人的使用方式
發明出這個特殊設計的噴霧罐💓
👉獨特的瓶中袋設計,可以讓油品不直接和空氣接觸,保持乾燥,維持新鮮度
👉零透光瓶裝的設計,不用擔心油品因開封後而變質
👉三段式的噴頭,滴,直線,噴霧都可以自己調整,噴力都很強,不會卡油!!
👉6款噴油發煙點都至少210度,比一般氣炸鍋溫度還要高,所以可以放心使用。
👉氣炸,涼拌,烘焙,烤箱都非常適合
👉每批油品都經過SGS檢測,也有產品責任險
多樣檢測讓消費者安心使用
這團本島免運費/外島運費$150/&海外不配送
✅付款方式:信用卡/ATM轉帳
(指定時間內完成轉帳 訂單自動成立 無需回覆轉帳內容)
🎁A寶粉小禮物下單就抽《Guillen噴霧式油品》一瓶(隨機贈/共五名)
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今年來點不一樣 在 進藤喜彥 Yoziness Youtube 的最讚貼文
歡迎大家來到我這週的影片!😍
我跟我的女朋友梅根已經在一起七年了😍我們這次為了慶祝七年的紀念日我們飛到了澎湖一起小旅遊🥳這次我們不是住酒店也不是住飯店,今年來點不一樣的露營車🚌我們這次來的露營車住宿園區是叫 覓海灣!想要體驗看看不同的住宿氣氛我覺得是蠻值得去的!
三天兩夜真的有點短但是又幫我們加上了很多美好的回憶😝10月去澎湖因為東北季風的關係風會很大 但是另外一面的人很少所以很自由自在!
這支影片是把我們的三天兩夜濃縮成10分鐘左右 那霸希望大家也有透過影片感受到我們的喜悅💕
希望大家都喜歡今天的影片 如果有喜歡記得幫我按讚訂閱分享🎊
那我們就下週再見囉😝
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#澎湖 #露營車
今年來點不一樣 在 舒翠玲 Youtube 的精選貼文
Merry Christmas
聖誕節快樂
行憲紀念日快樂
今年來點不一樣的😄
影片記得要看到最後唷~
#桃園市議員舒翠玲
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#聖誕節快樂
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#桃園市市議會
#議會戰將
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