＃day317
＃就是愛醬汁
＃凱薩沙拉醬＆＃花椰菜Puree
安安，下週就是母親節嘍～~～ 😁🥰
我老媽自從來吃了幾次我的減醣料理後，愛的要死，跟我說，中餐她在行，但西餐就好陌生了，所以有空就要跟我學學幾道簡單又好吃的^^
我說，西餐喔～～of course 當然是先玩醬汁啦😎
其實基本的西餐元素很簡單，食材在台灣也好取得，只要多放點不同的顏色，把餐盤裝飾的漂亮一點，看起來就很吸引人了
如果想要味道更豐富一些，最方便快速的，絕對脫離不了五花八門的各式醬汁，那可是西餐的靈魂啊！！
所以在好市多入手了一組新的調理棒要送給她，當作母親節的禮物^^，而且人年紀有了，手速一定不夠快XD～～還是用電動的好，真是太興奮了，好餓媽這輩子還沒打過醬汁耶，哈哈哈哈～～
順便剛好就利用這個機會，做一次台灣人粉喜歡的 *凱薩沙拉醬*，為各位介紹基礎dressing的打法，還有puree的利用方式，很簡單就可以讓菜色整體的質感瞬間上升
對了，還特地的分成了超快速和從頭到尾，兩個版本，敝人是煞費苦心吶^^ 各位施主！！ （所以別忘了點讚訂閱外加小鈴鐺～ㄏㄏ，耶等等？ 這裡好像不是YoutubeXD）
如果～～今年 你也想在家裡來頓好吃的母親節大餐，跟家人一起享用的話，那別錯過了這次的醬汁特輯喔^^
記得，打開照片看文字說明，細節和心得都寫在上面^^
核果鮭魚排＆山芹辣椒馬鈴薯＆彩椒玉米筍
自製煙燻鮭魚＆凱薩沙拉醬＆花椰菜puree
PS： 好餓的媽媽叫做好媽媽，掌櫃就叫做好掌櫃...（後面以此類推）.........當我親朋好友真爽，為啥只有我叫好*餓* 🥳😎😅🤣🤣😜🤪
＃母親節主餐第一發😘
＃今年就待家裡過節防疫🤩
＃自製煙燻鮭魚有發過食譜喔🥳
