#day317
#就是愛醬汁
#凱薩沙拉醬&#花椰菜Puree
安安,下週就是母親節嘍~~~ 😁🥰
我老媽自從來吃了幾次我的減醣料理後,愛的要死,跟我說,中餐她在行,但西餐就好陌生了,所以有空就要跟我學學幾道簡單又好吃的^^
我說,西餐喔~~of course 當然是先玩醬汁啦😎
其實基本的西餐元素很簡單,食材在台灣也好取得,只要多放點不同的顏色,把餐盤裝飾的漂亮一點,看起來就很吸引人了
如果想要味道更豐富一些,最方便快速的,絕對脫離不了五花八門的各式醬汁,那可是西餐的靈魂啊!!
所以在好市多入手了一組新的調理棒要送給她,當作母親節的禮物^^,而且人年紀有了,手速一定不夠快XD~~還是用電動的好,真是太興奮了,好餓媽這輩子還沒打過醬汁耶,哈哈哈哈~~
順便剛好就利用這個機會,做一次台灣人粉喜歡的 *凱薩沙拉醬*,為各位介紹基礎dressing的打法,還有puree的利用方式,很簡單就可以讓菜色整體的質感瞬間上升
對了,還特地的分成了超快速和從頭到尾,兩個版本,敝人是煞費苦心吶^^ 各位施主!! (所以別忘了點讚訂閱外加小鈴鐺~ㄏㄏ,耶等等? 這裡好像不是YoutubeXD)
如果~~今年 你也想在家裡來頓好吃的母親節大餐,跟家人一起享用的話,那別錯過了這次的醬汁特輯喔^^
記得,打開照片看文字說明,細節和心得都寫在上面^^
核果鮭魚排&山芹辣椒馬鈴薯&彩椒玉米筍
自製煙燻鮭魚&凱薩沙拉醬&花椰菜puree
PS: 好餓的媽媽叫做好媽媽,掌櫃就叫做好掌櫃...(後面以此類推).........當我親朋好友真爽,為啥只有我叫好*餓* 🥳😎😅🤣🤣😜🤪
#母親節主餐第一發😘
#今年就待家裡過節防疫🤩
#自製煙燻鮭魚有發過食譜喔🥳
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,9道美味的浪漫晚餐食譜 — 又來到了在餐桌上渡過浪漫時刻的日子了!你是否在尋找如何在2月14日用美味的佳餚,來寵愛另一半的點子呢?以下9道食譜,可以將你們的 “雙人晚餐” 帶來非常特別的體驗。我們都知道,愛是從肚子醞釀出來的。因此,再也沒有什麼可以阻擋美麗愛情的夜晚。 謝謝觀看,別忘了訂閲我們...
「自製煙燻鮭魚有發過食譜喔」的推薦目錄:
自製煙燻鮭魚有發過食譜喔 在 有口福 Youtube 的精選貼文
9道美味的浪漫晚餐食譜 — 又來到了在餐桌上渡過浪漫時刻的日子了!你是否在尋找如何在2月14日用美味的佳餚,來寵愛另一半的點子呢?以下9道食譜,可以將你們的 “雙人晚餐” 帶來非常特別的體驗。我們都知道,愛是從肚子醞釀出來的。因此,再也沒有什麼可以阻擋美麗愛情的夜晚。
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完整食譜:貼文章連結
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1.) 豬里肌佐黃芥末醬炸馬鈴薯片
豬菲力,光聽到就讓人忍不住要流口水。配上芥末醬、脆皮炸馬鈴薯和新鮮蘑菇醬,這道丹麥菜讓每一位肉食愛好者都感到高興。丹麥料理可不是只有紅梅布丁(Rødgrød)和開放式三明治(Smørrebrød)喔!食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/pork-mustard-sauce/
2.) 櫛瓜麵佐牛排
你有沒有聽說過櫛瓜麵「Zoodles」?這個字是由兩個字組成:櫛瓜(zucchini)和麵條(noodles)。櫛瓜麵是小麥麵食的新鮮替代品。在螺旋切割機或削皮器的幫助下,可以將櫛瓜削成長條狀,看起就像是義大利麵或扁麵條。這種形式的它們,非常適合搭配肉類和魚類。另外,櫛瓜麵完全不含麩質,因此即使是麩質不耐受的人也可以吃這種義大利麵。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/lemon-garlic-butter-steak-zoodles/
3.) 煙燻鮭魚餡的披薩包
每個喜歡出海的人都知道美味的海鮮三明治的優點。以下食譜將向你介紹另一種特別的方式準備“海鮮三明治”。你可以使用披薩麵團代替麵包。如果你也喜歡煙燻鮭魚、奶油乳酪和菠菜,則絕對要做這一道“接吻魚”。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/smoked-salmon-pockets-taschen-mit-raucherlachs/
4.) 帕馬火腿起司牛肉捲佐馬鈴薯塔
這個食譜需要切的食材真的很多,有牛排、帕馬火腿和巧達起司。還有還有,配菜的馬鈴薯也要切。但不要懶惰,這動作會讓這道菜更加的誘人美味。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/beef-steak-with-ham/
5.) 白酒蒜香雞腿排佐玉米糊
這個食譜適合喜歡吃雞肉,且喜歡嘗試不同的吃法的人:白葡萄酒、大蒜和辛辣玉米糊,將雞腿肉提升到一個全新的口感。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/chicken-with-polenta/
6.) 西班牙肉卷
在德國,牛肉捲和菜肉捲是眾所周知且受歡迎的佳餚。今天的有口福,要將這道「肉捲」添加一點南方風味,來看看吧。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/chorizo-roulade/
7.) 奶油鮭魚佐義式燉飯
若你也喜歡奶油醬、香噴噴的米飯、鮮甜的魚肉、那麼今天的食譜非常的適合你,我們保證:最後,所有的碗盤都會乾淨溜溜,一粒米飯都看不到!食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/salmon-lemon-risotto/
8.) 焗烤香茄
茄子是個古老的蔬菜,最早產於東南亞,在印度和孟加拉國從有刺或苦澀的野生黃水茄經過馴化後傳向世界各地。阿拉伯人稱它「魔鬼蛋」,義大利人稱它「Melanzana」,意思是不健康的水果。儘管它有許多不佳的名字,但它其實非常的健康且好吃,這邊要介紹一道用烤的茄子料理。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/aubergine-al-forno/
9.) 自製壽司
壽司是非常適合炎熱天氣的飲食,但好吃的日本料理店,賣的價錢也是「貴鬆鬆」,久久才能下手。自己做又擔心捲不好!別沮喪,今天有口福要一步一步的教大家,如何用一個小工具,快速做出一頓美味的壽司。食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/easy-sushi/
表達愛意不需要昂貴的禮物。在戀人的日子裡,你只需為伴侶烹調我們介紹的美味食譜之一。這種用心可以讓你們的關係更和諧與幸福。
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