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💢 過年找書，又出現余杰兄的這本《今生不做中國人》，這比以前的《來生不做中國人》更前進提早一輩子。
📣 中國的民族主義觀是非常可怕的，是那種「生為中國人」，「死也被迫是中國魂」那種。這跟日本人的「你不是日本人永遠就不是日本人」那種有著很大的差異。
👉🏿 其實我們很幸運，因為我們生下來就是台灣人，只是悲劇的是，台灣這個島嶼上有很多，逼迫我們要放棄台灣人的身份成為中國人。中國國民黨教育的黨國教育，荼毒為害至今。
👉 此外，還有一項悲劇，那就是台灣內部一堆想要當中國人，卻不願意去中國圓滿牠們身心靈都是中國人的夢想。這些人，一直扯著台灣的後腿啊？！
#滯台中國人牛年移民中國好時節喔
#台灣人不是華人喔
【熱血時報編輯選書新品上架：《用常識治國：右派商人川普的當國智慧》】
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作者： 余杰
內容簡介：
唯一敢於全面挑戰「政治正確」的人！
今天的美國社會正處於越戰之後最大的危機之中！
用常識治國，讓美國回到立國根基之上，川普錯了嗎？
要看懂川普，就要深入美國保守主義傳統的核心！
台灣如果不理解川普，就有可能錯過重要的歷史翻轉契機！
本書是已經歸化為美國人的評論家余杰所著。他放棄中國的利益和文化傳統，試圖從基督教保守主義的視角中理解川普，這是他和大多數生活在美國或台灣的華人知識分子最不一樣的地方。顯然，從中共利益的角度看川普、從中華儒學的標準看川普，或從西方左派政治正確的角度看川普，所得出的結論都只能是一致的——這是個「民粹狂人主導」的混亂世界和時代。漢字使用者一邊嘲弄，一邊享受「狂人」帶來的新秩序。
作者簡介：
余杰1973年生於成都，1992年入北京大學中國文學系，1998年出版處女作《火與冰》，暢銷百萬，其文字和思想影響了中國一代年輕人。2012年赴美，拋棄如同「動物農莊」般野蠻殘酷的中國，誓言「今生不做中國人」，並致力於在思想觀念上顛覆中國共產黨的唯物主義意識形態、解構大一統的中華帝國傳統，進而在華語文化圈推廣英美清教徒精神與保守主義價值，也就是其獨樹一幟的「右獨」理念。
余杰集政治評論家、散文作家、歷史學者、人權倡導者於一身，著作六十餘種，涵蓋當代政治、古典文學、近代思想史、民國歷史、台灣民主運動史、基督教公共神學、保守主義政治哲學等多個領域。多次入選「最具影響力的百名華人公共知識分子」，並獲頒「湯清基督教文藝獎」、「公民勇氣奬」等獎項。
著作包含《徬徨英雄路：轉型時代知識分子的心靈史》、《在那明亮的地方：台灣民主地圖》、《不自由國度的自由人：劉曉波的生命與思想世界》、《人是被光照的微塵：基督與生命系列訪談錄》、《1927：民國之死》、《1927：共和崩潰》等書。
前陣子大是文化出版社寄來余杰大哥的新書《暗黑民國史》請我推薦，很抱歉因為太忙所以耽擱迄今。
余杰大哥是我很敬佩的文人，我曾經在去年八月份有幸在台大誠品書店擔任他《今生不做中國人》新書發表會的與談人。余大哥向以多產聞名，我很佩服他每天致力於筆耕的努力。
《暗黑民國史》這本書有一個副標題：兩岸歷史課本刻意迴避的空白30年。書中談的是1920-1950年，如同余大哥自序所言，這是國民黨和共產黨極力掩蓋的民國史。
對這段歷史有興趣的朋友，誠心推薦閱讀這本書喔！
另外，出版社有提供三本贈書的quota給胖犬，我也想要藉此將書送給有心閱讀的粉絲們。鑒於名額有限，我想到的贈書方式為：
1. 請私訊給胖犬，說明為何想要閱讀這本書。
2. 獲得贈書的朋友，有一項義務：寫一篇500字的心得放在個人臉書上，並tag胖犬粉專。
3. 如果有學校老師希望拿到這本書給學生閱讀，我會優先將quota留給老師喔！
（大家太踴躍....已經額滿了...必須跟有些粉絲說抱歉了）
白切雞皮爽肉嫩秘技！大廚話見到雞髀咁樣唔好揀 浸雞要做呢個動作
https://bit.ly/399XP81
與家人在家吃團年飯，怎可以沒有雞？要做一隻皮爽肉嫩骨紅的白切雞，由挑選雞隻到浸雞都需要一定技巧。大廚教路，選用肉質較滑的黃油龍崗雞，肉厚和肉質腍軟，入口不韌皮爽，富油香味。在揀雞時，最好是宰殺後不超過2斤半的，因為過大會較為肥膩。
【過節斬雞】新手咪手起刀落 大廚教落：頸胸先?一刀
https://bit.ly/3qG7J7a
過時過節，中國人都必定有隻雞。如果自己做白切雞，就必須要學識斬雞。請來雲來軒行政總廚保哥教我們如何斬雞。別看街巿檔斬雞都手起刀落，自家斬雞，尤其生手者，這是大忌，最穩妥的做法是於頸胸等較硬的位置先?一刀，胸位甚至可分三次才斬下……箇中也有不少小竅門。而且雞斬得好，更可減廚餘免造成浪費呢！
【薑葱茸秘技】大廚話用呢種薑最香 灒熟油錯晒？識食要咁做
https://bit.ly/3aa6czN
吃白切雞蘸薑茸是常識，做薑茸看來簡單，但要做得好味，除了一定技巧之外，還要懂得挑選薑。西苑酒家大總廚張志偉教路，選擇老薑比較好，因為薑味較香，加入生葱後，香味更濃。想薑葱茸香一點，可以用新鮮沙薑代替薑與葱拌勻，再想味道香濃一點，只用沙薑不要葱都可以。他解釋，沙薑的香味和味道比薑香濃，有一陣很濃郁、好像香料的味道，而且入口脆脆的。
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【大廚實試】 五大鹽水罐頭鮑比拼 車輪鮑都唔夠佢好食？
https://bit.ly/2WPclLf
很多家庭做節都會選購罐頭鮑魚，近年以紅燒鮑魚為主流，但專家說識食首選鹽水鮑，不怕醬汁蓋過鮮味，最見真章。至於哪款吃得過？我們找來型廚鍾志強，來味分高下。
【型廚教煮】 罐頭要揀鹽水鮑 煮三個鐘最有鮮味
https://bit.ly/37Upqco
御進私房菜的鍾志強大廚教路，下排骨和鮮雞，以1:1的分量，即把罐頭鮑的鮮味提升，新年吃好無難度。
買罐頭鮑做節 三招教你揀 每隻30克以上先有鮑味
https://bit.ly/2WQS7ks
狗年將至，團年春茗陸續有來。很多家庭做節都會選購罐頭鮑魚，要做個精明眼，必先要看懂罐身的密碼。若只看頭數(一罐有多少隻)及淨重就笨了，最重要是看固形量，亦即鮑魚的實際重量才算有眼光。其他細節亦要留意，且聽達人Matthew Lai教路。
【新年買罐頭鮑】小心食到抗生素！罐頭鮑魚識食一定揀呢款 除咗重量最重要睇產地
https://bit.ly/3hkWLRb
最後要留意鮑魚罐上食物成分標籤，吃鮑魚最怕有防腐劑，一打開罐就聞得到那股化學味道。因為飼養鮑魚容易死掉，所以生產商為了避免死掉，很多時候都會下抗生素，裝罐時會下防腐劑。要知道有沒有，看罐上食物標籤就知道，皆因香港法例規定要標明成分。
【新年買花膠】花膠唔同形狀係因為咁！最優質產地喺邊度？
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首先，就是最重要的一點，花膠到底有沒有假貨呢？答案是沒有的，但不代表這就能放心，因為有些不良生產商，會用機器將小的花膠壓成大花膠，就是行內所稱的合成花膠，從而賣得更高價，雖然不常見，但也要留意。
【新年煲花膠湯秘技】破解3大迷思！愈貴愈補？金黃色一定好？想食湯渣要呢個時間熄火
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一.愈貴愈養顏？非也，要視乎想要的功效，如果單單想養顏補充骨膠原，讓皮膚看起來Q彈一點，其實買平價花膠即可，毋須一擲千金買貴花膠。
四大絕招！酒店總廚教浸瑤柱 原粒走油再蒸 粒粒金黃
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瑤柱，中菜常用烹調食材，熬湯、做瑤柱脯、扒時蔬，被中國人視為「海八珍」之一。烹調瑤柱第一步是浸及蒸。很多人以為好簡單，其實要做好有很多細節要注意，浸的時間，碗碟的大小等都有學問。
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｜美國潮流-合輯│專訪潮流先知OG Ma炒Supreme好賺過炒股 紐約唯一私人島140萬港紙到手 美國收藏家儲過千頂棒球帽 教你六招分真假
「炒賣Supreme好賺過炒股。」爆出這金句，正是在紐約唐人街炒賣潮流品牌、店面貨品市值達六位數美金的OG Ma。她接受《蘋果》獨家訪問時指：「美國人買東西不是用來穿的，賺錢為實，你賣給我、我賣給你，市場不停滾動。」話口未完便直插祖國，「太多假貨了！炒不起價格，中國人求其買件衫有個標誌，反正夠便宜，濫竽充數便算。就是這種思想，國家永遠做不起牌子。」
影片:
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【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
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神學禮拜日余杰談《 今生不做中國人 》中國受迫害基督徒余杰，曾在以人權律師、作家組成的北京方舟家庭教會聚會，逃離中國入籍美國。主講｜余杰． ... <看更多>
我就希望不是因为他们天真地以为中共领导只想控制人民的今生，不管来世。 当然，说百分之六十的比率高，也只是以中国人的特有标准而言。若按一般文明人的 ... ... <看更多>
今生不做中國人 在 [討論] 最敏感的民調：來生不做中國人? - 看板CrossStrait 的推薦與評價
最敏感的民調：來生不做中國人?
《來生不做中國人》
二○○
六年九月四日，中國三大門戶網站之一的網易旗下的網易文化在網上開始了一項中共統治
五十多年來最為敏感的調查，題目是：「如果有來生，你願不願意再做中國
人？」截至九月十五日下午六時的投票結果是，在一萬一千二百七十一名投票者中，竟然
有高達百分之六十五稱來生不願意再做中國人！選擇來世再做中國人的只約
有百分之三十五！這個初段投票結果即時引發軒然大波，投票原定於十月十一日結束，但
投票連同非常熱烈的網友討論隨即於九月十五日被強行終止，而且有關網頁
也被刪除。九月十六日，網易新聞頻道主編唐岩及評論頻道主編劉湘暉同被解僱。
調查共給出十個選項，「不願意」和「願意」各五個。
在那百分之六十五稱來生不願意再做中國人的投票者中，有百分之三十七點六是因為「做
一個中國人缺乏人的尊嚴」，有百分之十七點一是因為「在中國買不起房
子，幸福離我很遙遠」，有百分之七點八稱就是不願意，沒有給出理由，有百分之零點七
是因為「在中國不能惡搞」，有百分之零點四是因為「在中國看不到好的動
畫片」。至於在那約只有百分之三十五稱來生願意再做中國人的投票者中，有百分之十八
是因為「我愛我的祖國，沒有別的原因」，有百分之六點六是因為「中國悠
久的歷史和博大的文化給我自豪感」，有百分之六點二是因為「我要做龍的傳人」，有百
分之二點七是因為「我現在過得很幸福，相信來生也會這樣」，有百分之六
是因為「中國經濟發展很快，前景看好」。
被虐狂病患者上億計
在一個自信可以睥睨全球、號稱是英明領導愛民如子的所謂共產主義天堂｜｜中國，居然
有百分之六十稱來生不願意再做中國人，這無論如何都是個大笑話、大醜
聞，極大的國家機密。特別是，儘管中共幾十年來傾全國之力強制全民洗腦和封鎖資訊，
但依然有百分之六十的人稱來生不願意再做中國人，並深深感受到「做一個
中國人缺乏人的尊嚴」，這確是令我頗感意外，也肯定令中共領導人更感意外，而且面目
無光。來自中國的朋友說，他對投票結果不感意外，只對有人有膽量做這個
調查感到驚奇。我就希望不是因為他們天真地以為中共領導只想控制人民的今生，不管來
世。
當然，說百分之六十的比率高，也只是以中國人的特有標準而言。若按一般文明人的
標準，以中國大陸民眾被奴役的悲慘程度，按理起碼有百分之九十九說來生不願意再做中
國人才算合理。這也提醒我們，在中國，無藥可救的被虐狂病患者已上億計。
如果再看看這些網民的留言，你就看到這些來生不願意再做中國人的人並非戲言，而
是態度相當認真，他們對中國人這個身份感到無限討厭、無奈、苦澀，對中共領導有咬牙
切齒的憤恨。
請細讀﹕「我是上輩子做了壞事才被罰做中國人的，罰做受ＸＸＸ的愚弄和欺騙的
…… 哭 …… 」
「不用來生，如果現在有機會我現在就不願意做中國人，我愛中國，但是我無法繼續
去愛，這個社會正在走向一個極端。」
「中國的貪官比哪都多，兩級分化太嚴重了，如果有可能，現在就不願做中國人！！
！」
「來世做豬，都不做中國人！ 」
「制度不好，但願來世的時候，中國是民主制度，我深愛生我養我的地方。但願那些
成天說謊言的人，以人民為敵的人，早日死去。」
「做中國人感覺活著很憋屈。」
「生為中國人，我沒有尊嚴我感到悲哀！中國的文化都是虛偽的文化！我連最基本的
生存權都不存在，更不要說發展權了！！！」
「我找不到愛這個中國的理由！請指教。」
「願意不願意我還是中國人，但我會叫我的下一代不要做這個國家的人。」
「來生我決不做中國人，這個國家不愛自己的人民，你有沒有理由要求自己的人民愛
這個國家。」
「為什麼不願意來生作中國人，因為不願意被奴役是人的本性。」
「我痛恨我為什麼是個中國人。為什麼生我的土地卻要我辦暫住證？」
「多少人都是這樣，這是無可奈何，命中註定。」
「在我們所住的這個蘋果裡，發表言論說其他蘋果比我們的社會主義蘋果要好，屬於
非法行為。根據這個事實，請問其他蘋果是更好的可能性大，還是更壞的可能性大？」
「我都快三十了，沒有錢，沒有房子，沒有女友，一天到晚在工作壓力中麻木度日，
到公司快三年了，老闆沒有給我們加過一次工資，物價卻在飛漲，我已經沒有了年輕時的
那些不切實際的夢想，如果我還有夢也許就只剩下期望下輩子不再生在中國！」
「想想自己在中國降生後所走過的五十多年的人生歷程，我所經歷的不幸，所有同齡人
都能夠一聽就明白：剛剛學會說話就天天喊『餓』喊了三年，剛剛懂得『好
好學習天天向上』的意思，就天天喊『萬歲』喊了十多年。再後來，我趕上了偉大的『改
革開放』新時代，卻上錯了車而被載到一個又一個沒有權勢的小衙門裡，如
今成了一個標準的窮人 ……
幸好，中國也有了互聯網，我不必像前輩陶縣令那樣消失在荒野，而能夠作為一個現實世
界的失敗者，隱遁到虛擬世界去打發自己餘下的垃圾人生。說來令人可笑的
是，我在無望的現實人生中一敗塗地，卻在虛擬的世界裏找到了自認為有意義的生存方式
，所以， 我真的很感謝發明互聯網的美國人。但也僅此而已 …… 」。
實在是字字含悲凝恨。如此徹底絕望的悲號在一個民族或文明當中此起彼伏，這樣的一
個民族或文明確確實實是徹底失敗、原是不該存於世上，塗炭生靈的了，就
像其他多個老朽不堪的所謂古文明永遠消逝那樣。但中國卻大抵是靠著驚人的繁殖慾和繁
殖力，和長期「無恥當道」（ survival of the
meanest
）和不擇手段而得以死拖活拉的苟延殘喘下來。這樣一個該死而不死、人多勢眾、論量而
不論質的頹敗末路文明，是很難再有任何出路的。更壞的是，這樣的頹敗末
路文明，一方面通過貿易全球化擾亂全球的經濟秩序，要全球無限量分擔中國人的大毒瘤
，並以不合規格的中國式劣貨殘害全球民眾健康，而且由於全國民眾都厭惡
再做中國人，都只希望逃到自由文明的地方重新做人。長此下去，玉石俱焚怕會早於和平
演變的實現。
看來，一切都已太遲
這些網友的的悲憤之情，令我想起香港歌手盧巧音的名曲《好心分手》裡的經典歌詞：
「曾給你馴服到就像綿羊，何解會反咬你一下，你知嗎？回頭望，伴你走，從來未曾
幸福過。 赴過湯，蹈過火，沿途為何沒愛河。下半生，陪住你，懷疑快樂也不多。沒有
心，別再拖，好心一早放開我， 從頭努力也坎坷。」
現在，相信越來越多中國民眾的夢想，再不會希望領導人改邪歸正，或希望國人重拾
失落已久的人性，因為這是沒有可能的，而且看來一切都已太遲了。他們的夢想就如這調
查中的另一些網民說的那樣：
「生在如瑞典、瑞士、奧地利、法國、意大利、荷蘭等等歐洲寧靜的小國，並且有一
個舒適的白領工作。然後一直和家人朋友們幸福地生活到老！ 」其實，這些地方不像中
國，即使藍領工作也是舒適的。
「我下半輩子很想找個安靜有人性的小地方生活， 看到親切的笑臉，
過上自然的生活，和不同人種膚色的人打交道，有多元化的文化生活。我恨透了我現在不
得已生活在中國杭州，我去了國外回來後，就越來越看不順眼這裡了。」中
國人能夠終於擺脫做「大國奴才」的虛榮，而寧願作個蕞爾小邦的自由民，難能可貴。
「我愛我的祖國，愛她博大精深的文化，愛她的歷
史。但是如果有來生我不想再做一個中國人，因為現在的中國人都帶著虛偽的面具，高尚
的外表下卻是骯髒的靈魂，我要學著辨認每個面具後面的嘴臉，以防被暗劍
所傷，在這樣一種社會氛圍下，人活得太累。如果有來生我想做一個澳大利亞人，到一個
坦率的、充滿愛心的國度渡過幸福浪漫的一生。」很抱歉，只要你還是迷信
中國的文化「博大精深」，你還是不可能深刻反省，你的靈魂還是要在苦海飄零的。
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◆ From: 123.192.39.64
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