【食譜】#仙草雞湯
夏天喝點涼爽的雞湯,
很好的降火跟消暑,
重點是做起來不難。
#好好喝的雞湯一起做做看
#美味雞湯
#初學者可
【完整做法】
https://www.fatnyanya.com/grass-chicken/
仙草雞湯做法 在 肥到深處無怨油~徐天麟 Facebook 的最讚貼文
先前動態回顧po了一張漢來名人坊玉荷包鮮椰肉燉烏骨雞的照片,引來好友E主廚也想試做這道湯品。
漢來的做法是先將椰肉、烏骨雞與上湯一同入盅放入蒸籠裡,蒸上一個半小時後,再放入鮮椰肉、枸杞、紅棗等一同燉煮,最後抓準離火時間放入玉荷包果肉上桌。
E師傅的做法相去不遠,這雞湯清爽卻不膩口,螺頭讓湯頭中玉荷包的淡雅果香更為明顯,鮮椰肉的清爽,跟濃郁的雞湯味更鮮甜,肉質軟嫩,還帶著荔枝的幽香,令人驚豔。
其他菜色:不但口味芬芳四溢,外型也是清雅脫俗。E師傅手藝不俗,融合中西。
綠竹筍火腿千層
綠竹筍山瓜子高湯凍
柑橘沙拉
麻辣腐竹
泰式鑲嵌小捲
慢燉鹹冬瓜台灣牛
甜品:微甘不膩
楊枝甘露
甘蔗仙草
飲品講究
梅汁香草氣泡飲
有機大吉嶺
明前龍井
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仙草雞湯做法 在 A Style お弁当日記 Facebook 的最讚貼文
#示範好吃又簡單的會考便當
📌涼麵、壽司或飯糰及三明治
都是不錯的選擇
我家不號露今早匆匆忙忙出門、將早餐遺忘在桌子上⋯為娘怕她餓~
乾脆提早做飯幫她把早餐午餐一起拿給她、我也不用跑兩趟。今日餐點也很適合即將會考的考生哦!
🍱稻荷涼麵
涼麵如何製作?先參考舊文⬇️
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/1271171486404860/
做法:很簡單的將涼麵用叉子先捲成小球狀、填入甜豆皮裡。
甜豆皮哪裡買?大賣場及百貨超市都有
販售。
🍱檸檬香料烤鮭魚
鮭魚片撒鹽及義式香料進烤箱烤熟、我使用阿拉丁烤箱200°烤8分鐘。黃檸檬片在第6分時擺放於鮭魚上一起烤。總時間8分鐘、時間到再於烤箱內燜2-3分鐘。
🍱蔥花玉子燒
🍱高湯燙花椰菜玉米筍
🍱姫松茸雞湯煲(養泉)
天氣熱不想跟熱湯的話、可以裝冰涼仙草或愛玉於湯罐中,飯後冰涼消暑解渴。
🍱麝香葡萄/芭樂
📍以上餐點請放於保冷袋中
1.請務必將食物都煮熟、不要有湯汁。
2.食物放涼了再蓋上蓋子、才不會滋生細菌。
3.裝入保冷袋中也別忘了多放幾個保冷劑。建議買幾罐義美小果汁放冷凍(或礦泉水冷凍)、能代替保冷劑。冷凍果汁到中午剛好退冰給考生冰涼飲用、還能兼顧保護便當的作用。
再分享如何不沾手捏飯糰🍙
還不會捏飯糰的朋友趕快來學喔!
請參考我以前製作的舊影片分享:
🍙不沾手捏飯糰的小技巧🍙
https://www.facebook.com/Astylebendo/videos/541900952665254/?vh=e
舊文:
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/541886299333386/?substory_index=0
究極簡易脆口海苔飯糰
https://www.facebook.com/Astylebendo/videos/550818451773504/?vh=e
十萬人次點閱的脆海苔御飯糰
(但有點麻煩又不環保 有試過就好)
https://www.facebook.com/Astylebendo/videos/544464912408858/?vh=e&d=n
奶油蔥花烤飯糰🍙作法:(照片於留言處)
🍱奶油蔥花醬油風味烤飯糰
🍙不沾手用保鮮膜將飯糰捏好、打開保鮮膜於飯糰撒上蔥花後再將飯糰捏緊。飯糰表面刷上一層融化的奶油畫、阿拉丁烤箱180°烤2分鐘翻面再烤2分鐘。再於飯糰上刷一層喜愛的醬油或醬油膏續烤1-2分鐘、翻面一樣刷上醬油或醬油膏續烤1-2分即可。
🍙沒有烤箱的朋友可以利用平底鍋一樣能製作:平底鍋加熱後放一小塊奶油把飯糰兩面煎香、再刷醬油膏續煎到兩面金黃香酥即可。
(可以直接吃也可以包裹海苔一起享用!拍完照之後我分別用保鮮膜裝起來避免用徒手碰取食物)
🥪三明治舊文參考:🥪
https://www.facebook.com/358193114369373/posts/1234161573439185/?d=n
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📌 付款方式:刷卡 / atm匯款
仙草雞湯做法 在 半隻古鄉仙草茶----- 2瓶紅棗------------ 少許枸杞 - Facebook 的推薦與評價
感謝各位古鄉鐵粉們的支持 今天小編來跟大家分享如何用【古鄉仙草茶】 做出好吃的仙草雞湯~ 做法如下 食材: 雞--------------- 半隻古鄉仙草茶----- 2瓶紅棗. ... <看更多>