這幾天的台灣油芒在“上下游”刊登
過去至今都會有朋友詢問幾個問題：
#油芒好種好顧嗎？
好種啊~真的，但是直接條播種下去，你等待了一陣子，看著田園抓癢頭自嚷嚷著：奇怪怎麼還沒發芽啊？此時此刻就去看一下螞蟻窩洞口就了解了，種子都被螞蟻搬到牠們的窩內了因為油芒外殼在洞口外。採用育苗方式比較安全年幼時幫忙除草兩次。長大約1尺高後就不怕雜草了。
#油芒好採收嗎？
台灣油芒一顆種子可分孽出很多株的油芒，但分孽時間的不同導致油芒成熟時間不同，採收時要分三次採收，很花人力成本。脫粒及脫殼絕對是很麻煩的。眼睛痛，打噴嚏，晚上洗澡時發現無意中抓癢的地方刺痛。
#油芒好吃嗎？
好吃啊~尤其是慢慢的咀嚼。
#口感如何？
我們真的不是美食評論專家，論口感真的答不出來，我們也不會硬亂說啥口感。
#油芒經濟價值高嗎？
研究內容都呈現它的成分了，要怎麼界定其經濟價值呢？我們不太想多研究。我們種我們吃就對了。
#會有病蟲害嗎？
畢竟時剛復育幾年的穀物，目前我們還不知道，確定已經發生的是，可以引來很多的蜜蜂採蜜，第三年後也讓不認識油芒的鳥兒認識了，當然結果就是人鳥大戰時刻，像今年二月的穗，經過鳥人一戰，我們全軍覆沒，鳥兒吃的飽滿。要有心裡準備與鳥兒作戰。
#怕颱風嗎？
去年的一次颱風，把油芒吹的東倒西歪的，但是它依然會轉彎個桿子繼續的腰挺直的往上長大抽穗，但採收時會很麻煩的容易被伏倒的桱絆倒。優點是穗的高度剛剛好布農族的身高好採收，哈哈哈哈，事情沒有絕對完美。
這5年........
#謝謝分享一穗油芒給我們的志忠老師
#謝謝我兩位表哥教我們製作饅頭與麵包還在學
#謝謝中期開始陪伴的子賦家人
#謝謝青葉的誌紜家人製作油芒掃把哈哈哈哈哈
#海岸線布農族高大哥一起努力復耕
#關山弋式風民宿闆娘分享的油芒麵包
我們種我們吃
揉製油芒紅藜饅頭
蔥油餅
蔥蛋餅
粥
飯糰
麵包
煮單純油芒粥水
炊飯
#以上就是我們自己亂配搭料理的油芒
#以上是種植過程與經驗
#專業數據就交給相關單位
以上就是我們自己亂配搭料理的油芒 在 以上就是我們自己亂配搭料理的油芒- Explore 的推薦與評價
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