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2020/7/21(二)晚上八點黃智賢夜問「首播」，千萬別錯過！
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📌媒體標案拿政府的錢 拿人手軟? 負責帶風向？
📌密件爆! 蘇震清繞過外交部 透過"人力仲介商"赴印尼私下會晤高層?
網址： https://youtu.be/DqMOTAcn3mo
昨天在野村壽司晚餐的黑鮪來自北海道的戶井。青森縣的大間和北海道的戶井之間距離不到二十公里，漁場同樣是津輕海峽，在這遍海域吃著秋刀魚和烏賊長大的黑鮪魚脂肪特別豐富，而赤身的味道亦特別地鮮美(大間的黑鮪多吃秋刀魚等青魚，戶井的黑鮪則多食烏賊)。而戶井採用的是延繩釣法，捕獲鮪魚進行「神経〆」的處理後直接放血，入冰塊水回岸後，保持了最大的鮮度，鮪魚身上並且會貼上「戸井活〆鮪」的品牌標籤。我在《百年和食》的51~52頁也有提到，東京的第三春美鮨的大將長山一夫先生曾和我提到，從平成五年(1993)7月12日發生於北海道西南外海的地震後，黑鮪魚的漁場已經向戶井的方向移動了。所以野村大將昨天才和我說了一個大間漁夫花了650萬買了新設備，卻捕不到幾條黑鮪的故事。
昨天的戶井黑鮪則是購自豐洲市場以品質最高的國產近海黑鮪魚著稱，位於豐洲市場6街區的水産仲卸売場棟3樓，已經有八十多年歷史，現在由第三代篠田貴之負責的仲介商「石司」，東京以黑鮪魚聞名的壽司店「壽司金」也都是向「石司」進貨的。
最後送了野村先生我的新書並且逼迫他合照，真的是非常抱歉 ~ 現在有中英文介紹江戶前壽司和各季食材的小卡片了 ~
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仲介商英文 在 [請益] broker v.s. agent - 看板Eng-Class - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
正在看O. Henry的The Romance of a Busy Broker,
於是便去奇摩查了broker這個詞：
1.經紀人, 掮客, 代理人, 中間人
2.股票(或證券)經紀人(=stockbroker)
3.(訂合同的)中人
英英字典：
one that acts as an agent and negotiates contracts, purchases, or sales in
return for a fee or commission.
不懂掮客，於是搜尋了一下：
經紀人。是以獨立第三者的立場，媒介他人間商業上的交易，而收取佣金的中間商人。
三個版本的中譯本，也都將broker翻譯成經紀人。
但是我想知道agent和broker有何不同，查了agent：
1.代理人; 代理商; 仲介人
2.間諜, 特工, 密探
3.執法官, 政府代表
4.原動力, 起因
5.仲介, 媒介
6.【化】劑
one that acts for or represents another.
所以，broker是像仲介一樣，從中賺取利潤的；而agent是代表他人發言，像藝人的經紀
人，或是總統的發言人。
我這樣區分對嗎？
想更清楚了解這兩者的差異，有人可以為我解釋得更詳細一點嗎？
如果可以附上英文文章有用到這兩字的地方會更好，我會更了解如何實際應用與區分！
謝謝^^
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這個世界的美麗與哀愁。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.170.124.193
※ 編輯: oliviawind 來自: 118.170.124.193 (07/27 15:09)
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