在地飄香超過30年的老店 豬腳滷的相當徹底入味 入口Q彈超銷魂
就是讓人魂牽夢繫!😍
Tags: 伊通街知高飯
跟著羽諾吃喝玩樂去
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伊通街知高飯 在 [食記] 台北中山伊通街知高飯~肥QQ - 精華區Food - 批踢踢 ... 的推薦與評價
餐廳名稱:伊通街知高飯
消費時間:2010年/8月
地址:台北市中山區南京東路二段174號 (南京東路伊通街口)
營業時間:AM10:30~PM8:00 (週六、日公休)
官網:https://0225064476.tw.tranews.com/
好讀圖文網誌版:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/13251171
南京東路旁的這家伊通街知高飯應該附近的上班族都不陌生,每到中午時分就是
這邊人們覓食的好選擇,在我看了大台灣旅遊網裡頭的介紹之後,就突然有一股
很想吃Q彈滷豬肉的欲望,後來當然就衝了...XD
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這家店我一共來吃了兩次,上一次的感覺是還好,這一次就覺得還不錯!
第一次我點了知高飯NT$70和滷高麗菜NT$20,因為第一次來沒有要求肥瘦,所以阿姨
送上來的知高飯瘦多肥少,調味上則是甜鹹交錯、濃淡適中,瘦肉的部份吃起來雖然不柴
,但卻不好嚼,會卡牙縫,肥肉的部份則是Q度很高很彈牙,但我懷疑是太早來,滷得不
夠久阿!而滷高麗菜甜甜的還不錯吃。
這次二度來訪,此時約下午1點多,這次我學聰明,要求要肥的,結果阿姨問我是要
肥一點還是全肥?
我很快想了一下,那就狠下心來個全肥吧!結果這次吃起來印象實在比第一次好吃許多
,肥肥的肉皮吃起來一點都不膩,濃郁好下飯,而其實裡頭還是有一小塊瘦肉,這次很
明顯時間上滷得較久,瘦肉軟硬度適中,而肥肉一樣香Q好吃,比起第一次吃起來硬是
好吃許多,碗裡頭還有一些甜的嫩薑片可以讓人解膩。
而這次吃的滷豆腐NT$10我覺得很入味,蠻值得點來吃的。
比較起寧夏夜市有名的知高飯,我更喜歡這家口味多一些,之後還會再去吃~
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※ thudadai:轉錄至看板 Zhongshan 08/27 21:20
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