高原甜點
母親節花團錦簇系列
桂花/鹽之花/玫瑰
三款皆為 $340/條
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上次因為手邊不便拍照而沒能好好用文字介紹的「高原甜點」這次終於能好好的介紹它，品牌名稱源於老闆與母親的姓氏，而母親本身在各個點心品牌擔任過主廚一職，在多年裏頭做過各式各樣的甜點，最後與兒子回到初衷並創立了這個品牌「高原」用最純粹的外觀最單純的品項呈現多年來的手藝，這三款蛋糕都非常值得當母親節的下午茶點，畢竟這是象徵媽媽與小孩的品牌吧！總感覺特別地有溫度與故事。
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桂花「檸檬糖霜、桂花蛋糕體」
一開始就先品嚐外觀看起來奪目的「桂花」差點就誤會了它是一般的檸檬糖霜磅蛋糕，但在咬一口下去後會發現酸度有調整為了帶來桂花的香氣，中間檸檬醬夾層再襯出層次感，整體蛋糕濕潤不乾澀，蠻建議切開後單吃幾口沒有糖霜的桂花蛋糕，很得人心。
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鹽之花「榛果巧克力、鹽之花、牛奶磅蛋糕、巧克力磅蛋糕」
外層像金沙巧克力包覆著牛奶巧克力的雙層磅蛋糕，鹽之花、巧克力、榛果醬完美地混合在蛋糕外殼上，溫潤的牛奶磅蛋糕與巧克力磅蛋糕吃起來都有不同的層次感，又是一款用心的甜點一起入口分區塊入口都能獲得不同感受，是這三款中我最喜歡的。
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玫瑰「伯爵蛋糕、玫瑰白巧克力」
先前就有嚐過他們家的伯爵磅蛋糕，濕潤軟綿但不鬆散，茶香會在口中慢慢的四溢漫開，這次搭配玫瑰白巧克力醬意外的讓人喜歡！玫瑰的餐點很容易味道調過頭產生香精味，高原將比例調得剛剛好搭配蛋糕後濕潤度更足。
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伯爵磅蛋糕濕潤 在 [閒聊] ABC伯爵夾心磅蛋糕體驗課- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
5月季節體驗課｜伯爵茶檸檬夾心磅蛋糕
口感濕潤鬆軟的伯爵茶獨特香氣磅蛋糕
搭配清新酸甜的檸檬卡士達內餡，濃厚的奶油香氣中，散發出淡雅伯爵茶氣息，美味大升級！
★超實用體驗課～一次學會 [老奶奶磅蛋糕×檸檬卡士達醬×鮮奶油擠花技巧]，分開還是結合運用都很讚！
課程內容：伯爵茶檸檬夾心磅蛋糕 × 3個
體驗期間：2022/05/18 11：10
體驗教室：敦南SOGO 5樓教室
課程費用：330元/人(原價660噢）
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