\沼澤兩週年了/ (已結單)
沼澤成立了兩年,但把fb一直往前滑會發現他其實一開始是我個人紀錄學習甜點的粉絲團「沼澤亨利」,默默的也七週年了。這一路上發生了許多事,雖然已經不像以前會寫下很多歷程的心情。但在每一個時期依然發生著許多開心的、挫折的、挑戰的、溫暖的⋯⋯事情。
能支持我繼續堅持下去的,說到底,都是因為人,支持我的父母、、陪伴著我的朋友、一路上的老師、給我機會的業主、每個時期一起工作的同伴、還有不管是關注著的粉絲還是來訪過的客人。
今天的沼澤,謝謝有你們。
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𓏹沼澤2週年經典鐵盒NT .1280
◌紀念玻璃杯
◌焦糖泡芙*2
◌雲朵(鳳梨乳酪)
◌焦糖柚子迷你瑪德蓮*3
◌葡萄柚優格馬卡龍
◌焦糖巧克力馬卡龍
◌可麗露*6
(焙茶/伯爵/阿薩姆/
原味/抹茶/紅烏龍 各一)
鐵盒尺寸:23*11*8
𓂅𓂅𓂅
𓏹 大人味布丁組 NT .440
(經典*2+阿薩姆*2)
𓂅𓂅𓂅
生日專區
*可以指定時間(8/1-14),留言完可先私訊我們時間會優先處理
𓏹 六吋小夏NT .1080
(愛文大溪地香草鮮奶油蛋糕)
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以上皆為冷凍品項,
可自取或宅配
冷凍宅配運費為 170圓,可合併運費
(3000免運)
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訂購方式請在Facebook 底下留言,我們會依序私訊通知。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅空姐報報Emily,也在其Youtube影片中提到,#首爾咖啡推薦 #首爾必吃 旅行最好玩的地方 就是誤打誤撞中 偶然發現了超棒的店不是嗎 這次在韓國首爾拍了一個企劃 就是要造訪5家最近最紅的咖啡店喔😍 第二家店在沒有計劃的隨性探險中 找到當地很紅的網美名店 號稱最舒適的cafe commode咖啡店《꼬모드》 裡面空間又大採光又好 手機要拍上...
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\ #沼澤陪伴甜點第十週/
(已結單)
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最近見到朋友便會問「你們會開始營業嗎?」但看看確診數真的還是怕!
老闆要去打疫苗了,但同事們都還沒⋯所以內用目前還是會先緩緩。繼續出宅配和預約自取觀望著⋯(每次都以為是最後一週了⋯⋯⋯但好像還沒⋯⋯)
𓂅𓂅𓂅
𓏹蜜柑甜點盒NT .690
◌榛果巴黎布列斯特
◌蜂蜜荔枝金萱生乳酪
◌檸檬磅蛋糕
◌焦糖柚子迷你瑪德蓮*3
◌葡萄柚優格馬卡龍
(是蜜香和柑橘家族 不是真的蜜柑唷)
𓂅𓂅𓂅
𓏹 可麗露-①NT .330
(蘭姆栗子*3/伯爵*3)
𓏹 可麗露-②NT .330
(鐵觀音*3/鹽花焦糖*3)
𓏹 可麗露-③NT .330
(鹹蛋黃*3/紅烏龍*3)
𓂅𓂅𓂅
𓏹 大人味布丁組 NT .440
(經典*2+阿薩姆*2)
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生日專區
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會優先處理
𓏹 六吋小夏NT .1080
(愛文大溪地香草鮮奶油蛋糕)
𓏹 新鮮櫻桃黑森林 NT .1180
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以上皆為冷凍品項,
可自取或宅配
冷凍宅配運費為 170圓,可合併運費
(3000免運)
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Ps.如已訂購鏡月組合尚未出貨需加購本次訂單合併出貨的可以直接私訊我們唷。
伯爵 鮮奶油蛋糕 在 沼澤 /henri in the marsh Facebook 的最讚貼文
\沼澤陪伴甜點第九週/已結單
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雖然為微開封但還是怕怕的,趁著沒開店的時間做一些平常想做但沒時間或無法常態販售的品項分享給大家也是一種樂趣。
身為焦糖狂熱份子(有一段時間連沐浴乳都是焦糖口味)這週要和大家分享的是全焦糖甜點盒。利用不同深度及狀態的焦糖搭配不同風味的食材,展現焦糖的各種可能🤤
另外許多人許願加開的feat.moonrock 「鏡月水向」也再次少量加開唷!(這次錯過就沒機會摟)
𓂅𓂅𓂅
𓏹 焦糖甜點盒NT .650
◌ 焦糖芒果塔
◌ 酸奶焦糖蘋果奶酥塔
◌ 伯爵焦糖巴斯克
◌ 焦糖巧克力馬卡龍
◌ 焦糖磅蛋糕
𓏹 鏡月水向NT .1000
𓂂滿月(日田泡芙)*2
四季春茶 / 水梨酒 / 鳳梨 / 榛果
𓂂新月(鬼泡芙)*2
咖啡 / 可可/裸麥威士忌
𓂂鏡月 marshmoon 調飲*2
(酒精濃度 0% ABV )
杜松子/蒔蘿/薄荷/綠豆蔻/黃瓜/野薑花
𓂅𓂅𓂅
𓏹 可麗露-①NT .300
(焦糖可可*3/伯爵*3)
𓏹 可麗露-②NT .330
(原味*3/鹽花焦糖*3)
𓏹 可麗露-③NT .330
(肉桂焦糖蘋果*3/阿薩姆*3)
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𓏹 大人味布丁組 NT .440
(經典原味*4)
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生日專區
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𓏹 六吋小夏NT .1080
(愛文大溪地香草鮮奶油蛋糕)
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以上皆為冷凍品項,
可自取或宅配
冷凍宅配運費為 170圓,可合併運費
(3000免運)
伯爵 鮮奶油蛋糕 在 空姐報報Emily Youtube 的精選貼文
#首爾咖啡推薦 #首爾必吃
旅行最好玩的地方
就是誤打誤撞中
偶然發現了超棒的店不是嗎
這次在韓國首爾拍了一個企劃
就是要造訪5家最近最紅的咖啡店喔😍
第二家店在沒有計劃的隨性探險中
找到當地很紅的網美名店
號稱最舒適的cafe commode咖啡店《꼬모드》
裡面空間又大採光又好
手機要拍上一兩百張照片才夠過癮啊
還有大狗狗玩偶可以拍照
最特別的是點餐直接在平板上看實際照片
點選自己想要吃的就可以了
裝潢走淨淨白白色系列的簡約風
主打就像自己加一樣的舒適
最推薦冰淇淋巧克力布朗尼❤️❤️
邊來杯綜合莓果氣泡水
配上伯爵鮮奶油蛋糕
當個一日網美吧
趕快來瞧瞧這次的人氣cafe commode咖啡店吧
跟著我一起玩吧!
喜歡的話記得留言告訴我
也可以分享給有興趣的朋友喔
地址:南韓 Seoul, Yongsan-gu, Huam-dong, Huam-ro 34-gil
網站:https://cafecurator.com/portfolio/commode/
必吃草莓舒芙蕾 山茶花西點店 동백양과점|首爾人氣咖啡店推薦大集合|跟著空姐一起玩 No.09 →https://youtu.be/awXGHlRwQXI
#首爾咖啡推薦 #首爾必吃 #首爾 #cafecommode #꼬모드
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伯爵 鮮奶油蛋糕 在 MONROE夢露 Youtube 的精選貼文
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📍 01:14 地點 / 弓箭手ARCHERS KITCHEN
由老屋改建的弓箭手
是今年5月多剛開幕的新寵兒小餐館
(弓箭手片段也是今年五月拍的,所以季節感有落差😝)
下午時,西曬的陽光正好從落地窗灑落
西曬的光影、不刻意配套的家具、綠色植栽、異國風圖騰地毯...
當看似不成套的組合在同一個空間出現後
卻又意外寧靜和諧的可以💓
餐點的部分
我個人非常喜歡番茄地瓜雞肉三明治
番茄的微酸加上地瓜泥的甜
剛好幫較無特別加重調味的雞肉增添了清爽的滋味
烤得半酥軟的土司也非常誘人!
而且分量很大,足夠女孩子當正餐的份量食用🥪
甜點的部分,優格檸檬棒蛋糕口味非常清爽
手工磅蛋糕口感非常扎實且濕潤
慢慢咀嚼後會散發出淡淡的檸檬清香
沾著一旁的優格醬更滑順好入口
弓箭手的餐點和氛圍我個人非常非常喜歡💛💛💛
📍 03:26 地點 / 花磚咖啡 淺嚐館
喜歡喝咖啡的人!!!
花磚咖啡非常可以
除了平價實惠的手沖咖啡以外
室內的復古花磚裝潢也很欠拍照打卡一波
📍 04:44 地點 / 木更咖啡 MUGENERATION
以老屋改建的簡約工業風咖啡廳
將設計與老屋做了完美的結合
店內空間真的非常舒服放鬆!眼睛所及的一切都很美
木更的咖啡與甜點也非常收到歡迎
除了有各種口味的瑪德蓮以外
喜歡吃蛋糕的話,務必要常嚐嚐蜂巢奶油戚風蛋糕
蜂巢顆粒的脆與蜂蜜香
加上滑順的鮮奶油和柔的戚風蛋糕
組合成甜而不膩超有層次感的香滑口感!
會讓人非常願意為了蜂巢奶油戚風蛋糕再訪木更的程度😍
📍 08:10 地點 / DOU DOU 脆皮甜甜圈
近期非常受到歡迎的手工甜甜圈
沒想到就隱身在嘉義市非常熱鬧的街道旁巷弄內
招牌脆皮甜甜圈讓我想到小時候的味道
麵皮非常的扎實有嚼勁,配上外層灑上的奶粉
微甜的奶香也不容易膩口,分量對女生來說也很有飽足感(笑)
如果喜歡奶酥的話,也可以嚐嚐葡萄奶酥口味的甜甜圈
奶酥內餡調味非常個剛好!
葡萄乾也正好中和了奶酥容易帶來的膩口感
微酸甜的口味,加上炸得Q軟有嚼勁的外皮
是大人小孩都會喜歡的口味🍩
📍 10:10 地點 / 咖啡漫步 Come Home
在嘉義算是老字號的「咖啡漫步」
只要是生活在嘉義或是嘉義人應該都聽過
外觀保留的老房的樣貌
那種年代感就像回到小時候爺爺奶奶家一樣親切溫暖
室內空間由一二樓組成
每個角落都有著各自不同的愜意氛圍
幸運的話也許會遇上躺在走廊上懶洋洋的店狗柯基喔🐕
咖啡漫步以手工蛋糕聞名
但我個人偏好他們家的鹹食多一些
特別推薦「燉菜料理」
由洋蔥慢慢熬煮而成的濃郁奶香醬汁
搭配上滿滿的蔬菜與手工麵包,份量十足!
蛋糕的部分,伯爵鮮奶油蛋糕和鹽之花奶油蛋糕捲
都是店內蠻受歡迎的口味
偶爾還會推出每日限定的蛋糕口味
是一間讓人再三到訪也不厭倦的口袋名單之一❤
📍 13:22 地點 / MEWE Cafe
最後是由韓國女生與台灣女生一起經營的「MEWE Cafe」
位於嘉義市興業西路上
彩色的貨櫃屋矗立在大樓下其實非常醒目
不僅用餐環境充滿韓式小清新感
連餐點也融合了韓式與現代的元素
有三層肉飯捲、以及糖餅還有不定期推出的彩虹吐司
綠色真露玻璃瓶裝著則是飲用水
從視覺上到味覺上都充滿了濃濃的韓系感
且室內用餐座位不多、相對也較不擁擠
很適合兩三個好姊妹到這裡小聚
一起席地而坐品嘗的韓式小點心的感覺真的非常放鬆
如果會韓文的話
用韓文點餐還有特別的優惠喔😍
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膚況:秋冬乾性敏感肌 / 春夏混和性偏乾敏感肌(鼻頭下巴小出油)
使用相機:CANON M50
影片剪輯軟體:PowerDirector
📎This is NOT sponsored video
♫ Music / Gold_Coast
Thanks for watching , XOXO.
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/VdKTWE_L_IY/hqdefault.jpg)
伯爵 鮮奶油蛋糕 在 HiCo.Chiffon - 《6”伯爵鮮奶油蛋糕》 簡單的美味。 蛋糕體使用 ... 的推薦與評價
《6”伯爵鮮奶油蛋糕》 簡單的美味。 蛋糕體使用《唐寧伯爵茶》 使用《綠葡萄》做為上層的鋪面,兩層的夾層則是使用《招牌芋泥》與《統一布丁》作為搭配! ... <看更多>
伯爵 鮮奶油蛋糕 在 蘭La Orquídea - 💐 ▧伯爵茶鮮奶油蛋糕▧ 口味 ... 的推薦與評價
伯爵 茶鮮奶油蛋糕▧ 口味#伯爵茶戚風蛋糕夾層#伯爵茶鮮奶油#草莓#藍莓#覆盆莓內餡#香草烤布蕾#自製芋泥裝飾#伯爵茶鮮奶油#草莓#藍莓#覆盆莓#迷迭香 ... ... <看更多>
伯爵 鮮奶油蛋糕 在 [蛋糕] 伯爵奶茶草莓夾餡鮮奶油蛋糕- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
原本想做的是芋泥布丁鮮奶油蛋糕
但是因為所需時間較長+被伯爵奶茶"誘惑"
所以改做這款戚風蛋糕
作法跟材料是參考Carol的奶茶戚風蛋糕食譜
只是我增加鮮奶油的量以及用了草莓
蛋黃糊:
蛋黃5顆,砂糖30克,牛奶60克,伯爵紅茶茶包2包,低筋麵粉100克,油60克
1) 將牛奶煮熱,加入茶包(將茶葉倒入)。放涼備用。
2) 將蛋黃以及砂糖用打蛋器打至泛白,加入油,攪勻。
3) 將牛奶以及低筋麵粉(記得過篩)兩次交錯加入蛋黃糊中。攪拌至無粉粒,備用。
蛋白:
蛋白5顆,砂糖60克,檸檬汁1小匙
1) 烤箱預熱330度(華氏)。
2) 將蛋白打至垂直挺立的乾性發泡。
完成:
1) 將1/3蛋白舀至蛋黃糊中混合均勻,再將混合後的蛋黃糊到回蛋白中。
2) 把攪拌均勻的蛋糕糊放入8吋圓盤中,表面抹平。
3) 放入烤箱,烤40分鐘。
4) 烘烤完成後立刻倒扣,涼了再脫模。
鮮奶油:
鮮奶油330克,砂糖40克。
1) 將鮮奶油用低速打致不會流動的程度。
這樣做出來的蛋糕我個人覺得可以再甜一點點
倒是我老公覺得這樣的甜度很剛好
我用了大概7或8顆草莓(大小很不一) 我是把它們切丁
我是可以在蛋糕上做裝飾的
但是手邊沒有水果 所以就算了
然後覺得鮮奶油有點多 哈
當初只是純粹想把它用完 不然就只剩一點點
然後私心覺得茶味可以再重一點
加三包會太多嗎?!
覺得蛋糕表面好難抹平阿@@
成品照: https://0rz.tw/3cuZR
謝謝指教
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◆ From: 71.194.39.8
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