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謝謝 拾青市集
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希望很快再見！
佃燒秋刀魚 在 AJ 安子杰 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地，也在其Youtube影片中提到，秋刀魚老是用乾煎的很無聊 如果換成佃煮的方式又嫌料理時間太長 那何不試試看照燒口味的呢 沿用乾煎的方式只要加上照燒醬汁 只要多花個5分鐘就能整個脫胎換骨 沒在開玩笑地下飯&下酒 如果是白飯控或啤酒控的話要注意唷 但不建議單吃，因為口味偏重，單吃可能會比較負擔 以下分享我個人最習慣的料理方式 「#...
「佃燒秋刀魚」的推薦目錄：
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- 關於佃燒秋刀魚 在 新合發SHIN HER FA - 方便魚介類的保存食「佃煮」 ... 的評價
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佃燒秋刀魚 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳貼文
秋刀魚老是用乾煎的很無聊
如果換成佃煮的方式又嫌料理時間太長
那何不試試看照燒口味的呢
沿用乾煎的方式只要加上照燒醬汁
只要多花個5分鐘就能整個脫胎換骨
沒在開玩笑地下飯&下酒
如果是白飯控或啤酒控的話要注意唷
但不建議單吃，因為口味偏重，單吃可能會比較負擔
以下分享我個人最習慣的料理方式
「#照燒秋刀魚」 的食譜及步驟
可根據自己的習慣做調整，料理沒有標準做法
希望你也會跟我一樣愛上做料理
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【所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】
🔴食材及調味料如下
秋刀魚 ...一尾
洋蔥 ...適量
醬汁 ...醬油x1湯匙+味醂x1湯匙+米酒x1湯匙(不喜歡可換成開水)+砂糖x1小匙
🔵步驟如下
❶ 熱鍋，鍋內不放油直接乾煎秋刀魚，煎至兩面恰恰後加入洋蔥拌炒，淋上醬汁等待約莫兩分鐘後翻面，煮至收汁即可起鍋。
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