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#咖哩雞肉醬（低卡雞胸肉減醣版）#食譜
利用低脂肪、低熱量、高蛋白的雞胸肉來煮咖哩，不添加馬鈴薯，吃起來美味健康、又低負擔喔～
材料：
雞胸肉1副（絞碎或剁碎）
洋蔥1顆（切小丁）
紅蘿蔔適量（切塊）
蒜頭適量（切細末）
咖哩粉1大匙
黑胡椒適量
咖哩塊2塊
黑巧克力1小塊
步驟：
1.起油鍋小火將洋蔥末炒至金黃
2. 下雞肉、炒至雞肉上色
3.下蒜末、咖哩粉、黑胡椒炒出香氣
4.下紅蘿蔔稍微拌炒
5.加水或高湯，剛好蓋過食材的量
6.加蓋悶煮20分鐘
7.放入咖哩塊、巧克力，邊煮邊攪拌10～15分鐘就完成了
#莎莉的小餐桌 #咖哩飯
【香煎雞胸】多汁超水嫩！健康無負擔！
「簡單醃料讓你健康又能吃出美味！」
「簡單煎，煎出多汁水嫩好好吃！」
低熱量讓你多吃也無負擔，
健康營養滿分超簡單！
-
🌈簡單哥小知識－如何讓雞肉更加水嫩
👉使用1%的鹽水淹沒雞胸肉，浸泡一小時會讓雞胸肉更加的水嫩，
也可以前一天放入冰箱冷藏醃漬，隔天取出料理即可
-
（今日份量：2 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞胸肉 500克
👉匈牙利紅椒粉 1小匙
（替代：辣椒粉、咖哩粉）
👉檸檬 半顆
👉梅林辣醬油 1.5大匙
（替代：醬油）
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉糖 適量
👉水 100克
—醃雞肉—
👉水 500克
👉鹽巴 1小匙
—墨西哥捲餅—
👉墨西哥餅皮
👉生菜
👉小番茄
👉優格
👉玉米
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①將鹽巴跟水混合加入雞肉浸泡一小
②匈牙利紅椒、胡椒鹽、鹽巴、糖混合在一起
③加梅林辣醬油、刨些檸檬皮、檸檬汁混合
④將雞胸肉與醬汁混合後靜置一下
⑤雞肉皮面朝下火轉小煎至焦黃後翻面
⑥加水(15cc)後上蓋燜約15分（視情況翻面）
⑦淋上些許剛剛調的醬汁的醬汁即可美味完成
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#健身料理
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#簡單哥
#簡單料理
🇹🇼 Taiwan
RICO RICO #七纖蔬低醣咖哩
#純素 #無五辛 #100%植物性蛋白質
#低熱量 且每份膳食纖維高達 12~15g
除了多運動健康飲食也是關鍵之一。
七纖蔬低醣咖哩用高達20種天然香料製成咖哩粉而非使用咖哩塊。
#地中海豐蔬鷹嘴豆咖哩 熱量387千卡
波浪造型的杏鮑菇＆滿滿鷹嘴豆
#南洋椰汁未來豬咖哩 熱量 299千卡
植物肉和長豆的雙重口感
主食五色鮮蔬花椰菜米
加了甜玉米粒/毛豆/ 藜麥口感豐富不單調且帶有麻油香氣和鹹度，單吃也很不錯耶！
簡單加熱即食，可微波/水煮/悶蒸。
我在家是直接用電鍋加熱（不拆袋即可）
除了低醣咖哩還有另外六種經典口味。
嘖嘖活動上線至 5/9 哦！
更多資訊請至（或至我的首頁點連結）
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RICO RICO 每月捐助1%營收給環境公益組織
希望更多人認識和支持他們～
謝謝 @lovericorico 提供試吃機會
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#台灣#料理包#低卡餐#健身餐#團購#低醣美食#真食物#素食#全素#每日無肉日#低熱量#健康餐#花椰菜米#咖哩#嘖嘖
#vegetarian#vegan
【香煎雞胸】照著做，健康多汁超水嫩！一上桌就沒了啦，大吃特吃也無負擔！
「簡單醃料讓你健康又能吃出美味！」
「簡單煎，煎出多汁水嫩好好吃！」
低熱量讓你多吃也無負擔，
健康營養滿分超簡單！
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🌈簡單哥小知識－如何讓雞肉更加水嫩
👉使用1%的鹽水淹沒雞胸肉，浸泡一小時會讓雞胸肉更加的水嫩，
也可以前一天放入冰箱冷藏醃漬，隔天取出料理即可
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（今日份量：2 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞胸肉 500克
👉匈牙利紅椒粉 1小匙
（替代：辣椒粉、咖哩粉）
👉檸檬 半顆
👉梅林辣醬油 1.5大匙
（替代：醬油）
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉糖 適量
👉水 100克
—醃雞肉—
👉水 500克
👉鹽巴 1小匙
—墨西哥捲餅—
👉墨西哥餅皮
👉生菜
👉小番茄
👉優格
👉玉米
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將鹽巴跟水混合加入雞肉浸泡一小
②匈牙利紅椒、胡椒鹽、鹽巴、糖混合在一起
③加梅林辣醬油、刨些檸檬皮、檸檬汁混合
④將雞胸肉與醬汁混合後靜置一下
⑤雞肉皮面朝下火轉小煎至焦黃後翻面
⑥加水(100公克)後上蓋燜約15分（視情況翻面）
⑦淋上些許剛剛調的醬汁的醬汁即可美味完成
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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雞肉鬆炒雪麵
材料
雪麵 2包 Shirataki noodles
雞胸肉 200公克 chicken breast 200g
蒜末 15公克 garlic 15g
蔥粒 15公克 scallion 15g
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
辣椒碎 15公克 chili 15g
作法
1.雞胸肉用調理器打成肉末。
2.熱鍋，倒入1大匙油，放入蒜末、雞肉末炒至顏色變白。
3.放入沖過冷開水的雪麵、辣椒末、蔥粒與鹽炒勻即可。
番茄莎莎雞胸雪麵
材料
A
雪麵 1包 Shirataki noodles
雞胸肉 1副 chicken breast
鹽 適量 salt q.s.
黑胡椒粉 適量 ground black pepper q.s.
B
洋蔥 30公克 onion 30g
番茄 120公克 tomato 120g
蒜末 15公克 garlic 15g
檸檬汁 1大匙 lemon juice 1tbsp.
香菜 10公克 coriander 10g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
橄欖油 1大匙 olive oil 1tbsp.
作法
1.材料B放入調理機中打成莎莎醬。
2.熱鍋，倒入1大匙油，放入雞胸肉、鹽、黑胡椒粉，將雞胸煎熟。
3.雪麵沖過冷開水後，放入盤中，搭配切片雞胸與莎莎醬即可。
咖哩雞肉拌雪麵
材料
雪麵 1包 Shirataki noodles
雞胸肉 150公克 chicken breast 150g
洋蔥 30公克 onion 30g
蒜末 10公克 garlic 10g
彩椒 50公克 sweet pepper 50g
椰奶 50ml coconut milk 50ml
咖哩粉 1大匙 curry powder 1tbsp.
水 150ml water 150ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1.熱鍋，倒入1大匙油，放入雞胸肉炒至變白。
2.加入洋蔥、彩椒、蒜末炒勻。
3.再加入咖哩粉炒勻。
4.加入水、鹽與椰奶煮熟，淋在雪麵上，拌勻即可。
味噌雞胸湯雪麵
材料
雪麵 1包 Shirataki noodles
雞胸肉 180公克 chicken breast 180g
味噌 80公克 miso 80g
水 600ml water 600ml
蔥花 適量 garlic q.s.
作法
1.煮一鍋水至滾，放入雞胸肉。
2.待水再滾，放味噌拌勻，放入蔥花煮滾。
3.將湯料淋在雪麵上即可。
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楊桃美食網
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咖啡拌飯和牛肉拌飯真的很好吃，
送飯一流！很開胃的呢！
不過味道偏重，若果你不是重口味的人便可能要留意了喔～
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Ken
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#香港美食 #韓國即食 #試食
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低卡咖哩粉 在 [問題] 不用咖哩塊的低卡咖哩? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
如題......有這樣的料理法存在嗎?
咖哩塊熱量似乎很高
我很懷念媽媽在我小時候做的咖哩，
是用咖哩粉作的。
當初沒有馬鈴薯，材料也少得可憐
(以前老人家不准媽媽用太多料，浪費)
所以芡汁占了大半
其他材料只有"丁"狀，如紅蘿蔔丁.筍丁(這個意外的配唷)
現在媽媽已經變成別人家的媽媽了~
我沒得問啦
故來問板上的各位
1.一律都是先炒洋蔥和蔬菜.肉，再把咖哩粉一起炒香嗎?
可是咖哩粉上面的食譜，是在麵粉芡汁後灑入耶
這樣不會變成"咖哩粉水"嗎?
就是咖哩粉的味道都出不來，兩者分離....
2.芡汁既然很多就會很清(可參考高中福利社的咖哩飯)
把太白粉or麵粉去勾芡
這樣子熱量有比咖哩塊做出來的低嗎?
如果要加入蔬菜泥增稠....
用馬鈴薯不就又肥回來(倒)
懇請有做過的人指教一下~
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