迷酮生酮月餅
@_ketofans_
之前都有聽過呢間餅店嘅蛋糕幾好食,所以想試埋佢哋嘅月餅!食完覺得OK,會試埋佢哋嘅蛋糕😍😍
三式生酮月餅 $388/6個
入邊冇流心,月餅得兩層,所以呢個價錢正常啦,
月餅有3個口味,奶黃、斑蘭同埋黑芝麻,斑蘭俾我屋企人食晒成個,所以我冇影相,亦都冇試味🥲媽咪話淡淡地,唔係好甜。奶黃入邊有粒粒鹹蛋黃,但係蛋黃味都唔係好重,重口味嘅我覺得唔夠喉,芝麻味幾好食,濃得嚟唔會有沙沙嘅感覺!
月餅皮係做到乾身嘅,呢樣真係要讚,因為有啲月餅為咗壓模嘅時候容易啲,落多咗黃原膠,吸咗水之後就會變咗黐立立,不過月餅模嘅字可能太複雜,焗完搽完蛋漿,啲字就化晒🙈
食物:❤️❤❤❣️🤍
價錢:❤️❤❤❣🤍
Encore?會試埋其他野😍
Kaso生酮月餅喜愛榜
1️⃣白老鼠
2️⃣迷酮
3️⃣Infiniti C
4️⃣Ketore
❓Bianca (未食)
❓lowCarb Bakery (未食)
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4,750的網紅Sophie's Keto Choice,也在其Youtube影片中提到,這個低醣鳳凰酥特色是無麵粉、無糖,一顆熱量只有175卡,碳水8g!外皮酥軟,內餡微酸不膩口,配上鹹蛋黃,鹹甜鹹甜的,好好吃!怕胖、想減糖的人一定要試看看! Turn on English subtitle! 詳細文字食譜與做法:https://www.sophiesketochoice.com...
低醣月餅 在 Kaso Kitchen 家嫂小廚房 Facebook 的精選貼文
2021低醣月餅x可麗露,
今晚2100就可以買啦,到時就會取消密碼,大家可以入去睇,仲可以買埋曲奇同巴斯克啊
https://kasokitchen.com
低醣月餅 在 Sophie's Keto Choice-低醣生酮無麩質食譜 Facebook 的最讚貼文
㊗️大家中秋節快樂!
必須要來分享一下粉絲們的作品啦!
你們真的都太厲害了~
真的是高手在民間啊!
好多好多驚艷的作品
無法一一放在這裡(都在討論區喔:https://bit.ly/3l2zT9I)
看到大家按照食譜成功做出來
是讓我最開心的事了!😄
希望大家中秋節都能吃飽飽
享用低醣月餅蛋黃酥,不用擔心破酮爆碳
最重要的是,享受和家人朋友在一起的時光
月圓人團圓
平安幸福😌🌝
低醣鳳凰酥食譜:https://bit.ly/3kZ6kpt
生酮蛋黃酥食譜:https://bit.ly/33n5E7v
生酮綠豆椪食譜:https://bit.ly/3kZwatm
生酮奶黃流心月餅食譜:https://bit.ly/2HL9KxM
低醣月餅 在 Sophie's Keto Choice Youtube 的精選貼文
這個低醣鳳凰酥特色是無麵粉、無糖,一顆熱量只有175卡,碳水8g!外皮酥軟,內餡微酸不膩口,配上鹹蛋黃,鹹甜鹹甜的,好好吃!怕胖、想減糖的人一定要試看看!
Turn on English subtitle!
詳細文字食譜與做法:https://www.sophiesketochoice.com/low-carb-pineapple-pastry/
影片中用來混合奶油和乾性材料的工具叫做糕點切割刀(Pastry Cutter):https://amzn.to/3ih1j9O
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材料 Ingredients
外皮麵團 Keto Dough
60 g 杏仁粉 / almond flour
60 g 椰子粉 / coconut flour
30 g 赤藻醣醇粉 / powdered erythritol such as Swerve
80 g 無鹽奶油,冰的 / unsalted butter, cold
1 顆 蛋 / large egg
1 小撮 鹽 / a dash of salt
鳳凰餡 Pineapple filling
485 g 鳳梨 / pineapple (去皮後的重量)(weight after peeling)
0-30 g 羅漢果糖 / Lakanto (請依照鳳梨的甜度自行調整)(depends on how sweet the pineapple is)
3 tbsp 椰子粉 / coconut flour
2-3 tbsp 檸檬汁 / lemon juice
4 顆 熟鹹蛋黃 / cooked salty duck eggs
❤️Find Me Here!
部落格Blog: https://www.sophiesketochoice.com
(超過百篇生酮食譜)
IG: https://www.instagram.com/sophiesketochoice/
Facebook: https://www.facebook.com/sophiesketochoice
食譜書:https://bit.ly/2BYEzMp
(2019博客來百大暢銷書)
合作邀約:sophiesketochoice@gmail.com
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🙋🏻♀️Hi 我是Sophie!
在因緣際會下接觸了生酮飲食,後來又因罹患妊辰糖尿,控制碳水已成為每天的飲食習慣。我很喜歡烘焙,也喜歡甜食,於是自己研發了許多生酮甜點食譜,自2017年起開始分享在我的部落格「Sophie's Keto Choice」中,2019出版第一本生酮甜點食譜,獲得博客來百大暢銷書,希望能夠幫助更多患有糖尿病、或是需要控制碳水的人。
BGM: Musmus. Muted Heart
#低醣鳳凰酥
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低醣月餅 在 Sophie's Keto Choice Youtube 的最佳貼文
生酮蛋黃酥
材料
酥皮:
60 g 杏仁粉 almond flour
60 g 椰子粉 coconut flour
30 g Swerve Confectioners or 赤藻醣醇粉
113 g 無鹽奶油,冰的 unsalted butter cold
1 顆 蛋 large egg
1 小撮 鹽 salt
1 tbsp 冰水 cold water 視情況可以不加
內餡:(芝麻餡1份20g)
150 g 黑芝麻粉 black sesame powder
50 g Swerve Confectioners or 赤藻醣醇粉
90 g 無鹽奶油,室溫軟化 unsalted butter softened
12 顆 鹹蛋黃 salty egg yolks
表面塗刷:
1 顆 蛋黃 egg yolk
1/4 tsp 牛奶 milk or 水 water
詳細文字食譜: https://www.sophiesketochoice.com/keto-egg-yolk-pastry/
生酮蛋黃酥 讓你跟著家人朋友們一起慶祝佳節,不用怕破酮!一顆淨碳水只有5克!黃澄澄圓鼓鼓的生酮蛋黃酥,口感酥軟,不輸凡間版,綿密黑芝麻餡與鹹蛋黃交織甜鹹口感,一吃難忘!酥皮以杏仁粉和椰子粉做成,完全無麵粉,香氣十足!兼顧低醣與美味,保證你會滿意!低醣、低碳、生酮、無麩質
低醣月餅 在 酮話-護理師料理廚房郭錦珊[低醣生酮甜點、蛋糕、麵包] 的推薦與評價
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