何首烏雞湯麵
宥宥廚房小料理🐯
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今天是以...何首烏,熟地,
藥材為主的藥膳雞湯麵,
然後這次蔬菜,我是沒有下鍋
一起跟雞湯燉煮,而是另外開火,
大火快炒保留食材爽脆口感。
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料理做法🍳
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水煮沸騰後,放入藥材,
蓋上鍋蓋,悶煮15~20分鐘。
(等待過程當中....)
—
雞肉先稍微過一下熱水,
去除血水,瀝乾水份。
—
鍋內下一匙油,放入薑片.
煸至薑邊稍微產生皺摺,
起鍋,備料。
—
雞肉再下鍋,雙面煎至焦化狀後,
—
藥膳湯底放入雞肉,薑片
蓋上鍋蓋小火燉煮約15~20分鐘,
(依照肉的多寡調整燉煮時間)
—-
起鍋前加入些許米酒,鹽巴調味,
—
雞湯煮好,另外煮一鍋水,煮至沸騰,
下麵條煮熟,起鍋,瀝乾水份,裝碗。
—
麵條加入藥膳雞湯,完成。
—
備註:
1.
藥膳湯,我都會建議.....
去中藥行拆藥,
如果藥師會把脈更好。
—
因為每人體質不同,
比較建議醫師診斷體質,
後再搭配適合藥方,
我真的很不建議,
現成的藥材包..。
—
2.
雞肉過油拌炒,讓牠產生梅納反應,
(焦化),湯燉煮起來,味道會更香醇唷
—
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#雞湯 #家常菜 #暖食
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅NTDHealth,也在其Youtube影片中提到,中藥炮製的重要性 |談古論今話中醫|精選6 特別來賓: 李威著 藥學博士 第一單元 中藥炮製的演變 你聽說過中藥炮製嗎?一般我們去看中醫大多是已經磨好的藥粉,或是去中藥行抓藥材,不懂的人就是將藥單請醫師直接抓藥,但你知道這些中藥製作過程是怎麼來的嗎?用藥是安全的嗎?中藥炮製的目的...
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何首烏中藥行 在 Wenn 生活白話文 Facebook 的最佳貼文
#春季養生與意猶未盡零食補貨團來了🎉🎉
【春天】是肝木旺盛的季節🌱,中醫認為是人體肝藏象最旺盛活躍的時候,春天養肝 #重於健脾、#疏肝解鬱,也是凈化排毒的最佳季節~🎯
最近孩子們紛紛開學回到學校了,適逢換季氣候,天氣忽冷忽熱,也易好發過敏,爸媽們無一不採備戰狀態 ➡➡ 在這關鍵時期,把全家的抵抗力養好顧好,是首要的任務!! 💪
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使用生長於高海拔、嘉義梅山自種的 #有機竹薑與白甘蔗,每年一收成,馬上榨汁製作的濃醇薑塊,不加一滴水、白糖或添加物,我們家薑茶使用成本較高的竹薑(不是一般老薑),香醇濃郁不死甜,#喝過必回購,加鮮奶變身奶茶也可以煮湯圓,無論是寒流來襲、感冒後期、女生平時/經期保養、做月子、哺乳媽媽、去身體濕氣都很適合!!💕 #薑是女生最好的朋友
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上團很多人手腳太慢沒買到,#賣到庫存見底的麻辣醬終於全新到貨囉!! ~~香港藍帶主廚私房配方,使用純天然香料跟完美工序,手工調製而成!! 佑媽一吃就愛上麻麻香香的味道,每次吃湯麵、火鍋沾醬、做麻婆豆腐時都可以加一匙畫龍點睛;如果喜歡麻辣鍋,加兩大瓢放入高湯就是純天然的麻辣湯底!! 大推必囤!! 👍
⭕【十全大補】、【八珍湯】、【四物湯】
不同於一般中藥行,湯包總是扁扁一包,佑媽家湯包都是自用等級、非常澎派,而且甘甜好喝、沒藥味!!👍 每年補冬,婆婆都會分我們家的十全大補給親朋好友的高級藥膳包,是外面買不到的 😍~~喝過的網友,必推坑朋友,連美國華人都跨海跟團,作月子可以喝~~以前佑媽一到冬天就手腳冰冷,自從嫁給周董後,婆婆常煮,每年喝個2~3鍋就不怕冷.......冷天就會想念這香甜美味、排骨煮到入味的湯底! 🍳佑媽上菜: https://ppt.cc/fT6Nsx
⭕【何首烏雞湯】【燒酒雞】【天麻益智雞湯】
✔ 何首烏雞湯是 #佑媽家銷售第一名的養生湯,口味清淡溫潤,煮起來香氣甜味逼人,連小孩都愛,吃過都直呼: 「根本就是大飯店的雞湯嘛」,#回頭率100%~
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⭕【千里目茶】【花旗蔘活力茶】【金銀花潤喉茶】
天氣說變就變,換季也少不了沏一壺茶暖身保健 ~~佑媽家的頂級養生茶,皆選用最上等的安心原料與配方,茶包更採用日本檢驗合格立體茶包袋~~三款配方清香順口,茶包重達5-6g, 可回沖數次,依然濃郁😍,佑媽常泡來喝護眼/補氣/潤喉,只要一分鐘,每天都可以快速沖泡一杯頂級養生茶囉~🍳佑媽分享: https://bit.ly/2tB5slf
⭕【西洋參元氣飲】、【何首烏元氣飲】、【元氣飲】
春天是養肝的季節,此配方是免疫學博士推薦可每日飲用的養肝茶, 選用檢驗合格的食材,味道甜甜的,小孩也可以喝;燉雞湯時,加一包調味,湯頭馬上變鮮甜滋補~ <元氣飲>就是俗稱的「養肝茶」~ <花旗蔘元氣飲>適合想要調養體質、補充元氣的男女老幼。
⭕【美佐子原味/勁辣牛肉乾】
過年賣到翻的美佐子牛肉乾,應網友敲碗讓大家補貨~~指定用>>#板腱部位來做(超奢侈阿,這種幾乎都是拿來做牛排),一咬下去真的像在吃五分熟牛排般軟嫩,吃過大驚豔!!😱😱~~牛肉來源是<澳洲特定牧場>天然草飼牛,因為健康的牛隻,才能維持脂肪少、依然美味! 如果你跟佑媽一樣,最痛恨又乾又硬的牛肉乾,推薦大家一定要試試! 回頭率無敵高👍
⭕ NEW!! 【美佐子原燒中卷片】【蜜汁魷魚片】
過年的爆款美佐子中卷乾,應網友大聲敲碗讓大家補貨~ ❤️中卷片選用特選魷魚順紋刨片,隧道式的高溫炙燒烘烤,鎖住原味香氣,佑媽爆愛,超級唰嘴👍~~蜜汁魷魚採用機器平片壓紋烘烤,香濃好吃,兩款海味口感都軟嫩細緻,小孩也適合,辦公室當零嘴再適合不過~!
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<果乾>是許多人放在辦公室解饞的健康零食,美佐子果乾都是當季水果收成後,直接低溫烘乾,糖分低,帶著天然果香的純粹原味……佑桃常常搶著吃😂!! 外出旅行,包包記得帶上果乾,方便補充維他命,給孩子吃健康果乾當零嘴我也比較安心~❤️
⭕ 純天然健康零嘴【三色地瓜酥】【鹽酥菇餅乾】
✔ 佑媽開團多年鄉菇香的"風味鹽酥菇"使用整朵黑早冬菇烘培製成,唰嘴好吃,減鹽配方,小孩當零嘴也放心,每開團必狂銷!! 他們家的三色地瓜酥也是直接用地瓜烘培,健康好吃,是減醣飲食好朋友!
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防疫在家,就要簡單方便的美味🥘~~~<美味棧> 紅燒鮑魚,口感細緻彈牙,一罐有4顆小鮑魚,非常適合小家庭加菜,鮮食好味、即刻上桌,還有滿滿的鮑魚鮮湯,可以加在雞湯裡一起煨煮~!!
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何首烏中藥行 在 Facebook 的精選貼文
何首烏雞湯麵
宥宥廚房小料理🐯
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今天是以...何首烏,熟地,
藥材為主的藥膳雞湯麵,
一方面又在練習湯麵擺盤
蒜頭數量有用多一點,
有些煸好的蒜頭最後
可以再用來擺盤🥳。
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料理做法🍳
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水煮沸騰後,放入藥材,
蓋上鍋蓋,悶煮15~20分鐘。
(等待過程當中....)
—
雞肉先稍微過一下熱水,
去除血水,瀝乾水份。
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鍋內下一匙油,放入薑片,蒜頭
煸至薑邊稍微產生皺摺,
起鍋,備料。
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雞肉再下鍋,雙面煎至焦化狀後,
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藥膳湯底放入雞肉,薑片,蒜頭
蓋上鍋蓋小火燉煮約15~20分鐘,
(依照肉的多寡調整燉煮時間)
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起鍋前加入些許米酒,鹽巴調味,
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雞湯煮好,另外煮一鍋水,煮至沸騰,
下麵條煮熟,起鍋,瀝乾水份,裝碗。
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麵條加入藥膳雞湯,完成。
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備註:
1.
藥膳湯,我都會建議.....
去中藥行拆藥,如果藥師會把脈更好。
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因為每人體質不同,醫師診斷體質,
再搭配適合藥方,我真的很不建議,
買賣場現成的藥材包..
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2.
雞肉過油拌炒,讓牠產生梅納反應,
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#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食
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#補身 #chickensoup
#yahoo特級廚師
#簡單料理 #進補
何首烏中藥行 在 NTDHealth Youtube 的最佳解答
中藥炮製的重要性 |談古論今話中醫|精選6
特別來賓:
李威著 藥學博士
第一單元 中藥炮製的演變
你聽說過中藥炮製嗎?一般我們去看中醫大多是已經磨好的藥粉,或是去中藥行抓藥材,不懂的人就是將藥單請醫師直接抓藥,但你知道這些中藥製作過程是怎麼來的嗎?用藥是安全的嗎?中藥炮製的目的是甚麼?藥有他的藥性、毒性、藥效、品質,快看李威著博士怎麼說
第二單元 快速簡單教你辨別中藥材
這集真的看完會讓你覺得就甘心耶~藥材也分為內服和外用,如果將外用的藥材當作藥膳誤服的話後果可是不堪設想,很多藥材也長的很相像,何首烏、黃藥子乍看之下長的很像兄弟,但作用不同,還有哪些藥材是大家以前都誤用的呢?趕快認識一下就自己性命也就別人性命
第三單元 【中藥炮製的方法介紹與示範】
(1) 一般修製
(2) 水製
(3) 火製
(4) 水火共製
(5) 其他製法
每種藥材的過程都不一樣,不同炮製方法程序上的不同也會造成藥的差異性,真是太有趣了,現代多數已用濃縮中藥,那他和過去的這些手法有甚麼不同呢?找到信任的藥廠、中藥行才能讓你吃的對、吃的健康哦~
(NTDhealth) http://www.ntdtv.com.tw/
◆新唐人亞太電視台-網路直播:http://www.ntdtv.com.tw/live
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大家好^^
家裡從事放山土雞飼養(在純樸的華山上)與每日現宰之生鮮銷售已有18年,
主要是實體店面銷售與接受電話下訂,免費外送到斗六斗南地區。
近期小弟回家鄉,準備拓展熟食市場並增加網購通路
需要多試幾家中藥行調配的藥包
例如:四物、十全、何首烏等
因此,各位有推薦雲林/嘉義地區有品質(不會用大陸貨冒充)的優良中藥行嗎?
謝謝。
對了對了,告訴各位一個好消息,
華山上的螢火蟲最近陸續登場嘍
尤其白天若下雨過後一定會更多!
山路昏暗濕滑,請注意安全^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.27.187.85
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