睽違好幾個月終於又吃到TAMED FOX
瑪格麗特pizza的餅皮有夠好吃
雖然餅皮偏厚,但有嚼勁卻不失鬆軟
類似佛卡夏麵包、但又比佛卡夏更蓬鬆Q彈的口感
讓薄片pizza控我也欲罷不能🍕
傳說中的天堂吐司果然吃了會上天堂😇
辮子麵包的口感太太太太讚了
和濕濕軟軟的吐司是完全不同掛
怎麼可以在舖了這麼多乳酪
和吸收了水果的水份後
依然維持具有彈性的口感呢
不嗜甜的人可能無法駕馭天堂吐司的份量
例如老皮貢獻完一口戰力就說他吃不下了
(敗給甜食的男人🏳️)
於是我只好解除封印🔮
打開塵封已久的第二個胃
把九成的天堂吐司通通掃進我肚子裡
(小鳥胃適合3-4人分食淺嚐)
碳水化合物什麼的最好吃了🤍
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅I'm 拼命小姐 PinPin,也在其Youtube影片中提到,全聯六月新品番外篇 | 蜜鳳梨吐司 | 苦茶油佛卡夏 | 楊枝甘露 | 客家花生糰子 | 枝仔冰城冰淇淋【PIN命💗開箱】 全聯六月新品出好多啊 這一集番外篇 阿拼吃到雷品了~大叔卻可以接受 到底是那一款呢? 枝仔冰城兩款阿拼都很喜歡吃~去年出的 大叔今年才買來給我吃...... 快看影片吧~GO...
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佛卡夏 吃 法 在 CMTFood美食旅遊 Facebook 的最佳貼文
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📍高雄-三民區
「Collage Caf’e 咖楽聚 高雄北平店」
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以香料醃製的新鮮鮭魚,鮮嫩多汁,炒蛋搭配松露醬超級配的,旁邊的擇則是佛卡夏麵包,還有生菜沙拉、燕麥優格,從前菜到主食、甜點的胃都照顧到了❤️!
松露炒蛋的松露氣味很足夠,馬鈴薯的調味也甜甜的很好吃,外皮還帶有脆度,沙拉的沾醬也很好吃喲🥰。
✔️義式黑醋沙朗甜菜根燉飯 $300👍推
上面放上一大片的沙朗牛排🤩,以海鹽、黑胡椒等調味後再搭配各式新鮮的蔬菜,燉飯拌入香濃的甜菜根醬,最後再淋上酸甜的巴薩明哥醋。
沙朗牛排的口感非常好,是又嫩又香的肉質,而且外皮烤到有點酥脆非常厲害,燉飯的調味也很好,是很有層次的鹹甜口味🥩。
加$100升級為套餐,套餐裡面有手作麵包、今日暖暖湯、套餐飲料任選,也可以加價換購飲品,用心又有飽足感😌。
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非常美的擺盤,一上桌就是撲鼻而來的香氣,搭配的是特製燒烤醬,最上面還有撒上堅果超加分的!雞翅鮮嫩多汁,燒烤的時間非常的剛好,特調醬料酸酸甜甜的,很好吃好喜歡🐔💕
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法式吐司上面再附上新鮮的當季水果,以及滿滿的鮮奶油三明治。
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佛卡夏 吃 法 在 Facebook 的最讚貼文
ˊᵕˋ♡
無法去日本,先在台灣吃日本人做的麵包。
#朝ごはん
𓌉◯𓇋
蔬菜佛卡夏
自製明太子馬鈴薯沙拉|羽衣甘藍紅酸模橄欖油海鹽沙拉
熱美式 ☕️
𓂃 𓈒𓏸𑁍
找一間喜歡的麵包店。
#ca_san 在羅東,一開始是被滿滿的蔬菜佛卡夏吸引,然後才了解原來是一位日本媽媽在宜蘭羅東,開的一間麵包店。
「我們想給大家吃的是永不褪流行的簡單麵包。」
就是這樣的初衷,才吸引了我吧。
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佛卡夏 吃 法 在 I'm 拼命小姐 PinPin Youtube 的精選貼文
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這一集番外篇
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前篇影片推薦
Costco好市多疫情期間下午茶吃什麼?比利時冷凍巧克力鬆餅 | 黑烏龍減糖奶茶 | 紅烏龍減糖奶茶甜辣厚切馬鈴薯 | 法式小麵包蒜香口味【PIN命💗開箱】
https://youtu.be/R7HcHniJJMg
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麥克風:RODE VideoMicro
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*此影片非業配,是親身使用過後分享體驗,不代表每個人使用體驗都一樣*
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佛卡夏 吃 法 在 YummyMummy Youtube 的精選貼文
家用烤箱輕鬆做出生吐司與可頌|世界麵包冠軍的 20 款獨門配方
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#在家和世界麵包冠軍學做麵包
#起司佛卡夏 #新手作麵包 #世界麵包冠軍 #線上課程
跟著世界麵包冠軍大師武子靖獨門配方!
在家輕鬆做做出最熱門的生吐司和可頌、貝果和好吃麵包!
武子靖老師是日香吐司的共同創辦人,也是超知名的世界麵包冠軍大師
20 年的烘焙與教學經驗,開課總是場場爆滿,
最近看了武子靖老師的起司佛卡夏線上課程,
我覺得老師的線上課程內容讓學生很好上手喔!
[ 和以往自己做的步驟配方不同,跟著老師的獨門配方教學 ]
我在體驗這次的開箱課程中,覺得特別輕鬆,老師的配方不用手揉或是
一直檢查狀態,跟著影片教學,簡單用攪拌機拌勻去靜置發酵,形成筋性,
第一次就能做出好鬆軟好香好好吃的麵包!
而且跟著老師獨家配方,比起之前我自己烤的佛卡夏,
這款麵包的配方又更濕潤更好吃!我才知道原來佛卡夏也可以這樣做呀~
學會老師教的靜置步驟,讓麵團可以產生出蓬鬆的氣泡,
成品一樣柔軟濕潤!
[ 老師知道學生在哪個步驟會有瓶頸,因為已經有 20 年的教學經驗 ]
課程中會貼心給上小叮嚀,小撇步,手把手一步一步教會你,
包含烤箱烤溫、攪拌機力度、發酵幾次和分鐘數都會講解,
讓失敗率大幅降低,新手可以很清楚跟著影片照著做,掌握訣竅,
有了完整的細節流程,在自學的過程中,
很快就能靠自己來判別哪個步驟可能出問題,
針對細節進行調整,靠自己找出失敗的的原因來優化,
這些學到的技巧也可以舉一反三,運用在其他麵包製作上!
[ 老師把坊間學不到的生吐司和生可頌,獨門配方大公開 ]
這門課程提供了武老師調整過的獨家配方,在課程中大方分享給學員
也因為是調整過的配方,特別適合應用一般的住家廚房環境,
不會像外面買到的食譜,可能廚房的條件環境與家中廚房差很多,
即使想學也操作不來。
這門課程用家裡有的攪拌機和烤箱也可以輕鬆完成,
包含以往高難度的可頌、鬆軟的生吐司、貝果等都能成功唷。
[ 課程影片清晰,提供完整電子食譜 ]
課程內的畫面安排相當細心,該注意的細節以及麵團過程的比較,
也會有放大畫面,感覺好像坐在教室第一排現場看老師教學一樣,
課程也附上完整的電子食譜,
學員可以自己操作和複習,不用擔心高失敗率。
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募資期間:至 2021/06/07止
*你可以在這裡吃到武子靖老師的麵包:
日香吐司 niko bakery
四維路76巷11號1樓
https://www.nikobakery.com.
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嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
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佛卡夏 吃 法 在 果籽 Youtube 的精選貼文
|薩莉亞|港日台放蛇試食 香港店曱甴pizza壞名聲 台灣人視為高檔餐廳更有台豬辣肉腸 日本店肉醬多利亞三地最平
平民價意式餐廳薩莉亞(Saizeriya)相信有不少人也吃過,在香港可以說得上是總有一間在左右,它更加被譽為「窮人恩物」,三十多元就吃到一個意粉或是薄餅,一直以來因為價錢便宜吸引不少食客。薩莉亞在1968年成立,開業至今有超過50年,在90年代更在東京證券交易所上市,至今在亞洲地區擁有約1,500間分店。不過薩莉亞雖然又便宜又抵吃,但是經常出現衞生問題,令到不少食客也有點怕以及少了去光顧,不知道在台灣及日本情況又是如何呢?這次「過江龍監察器」就分別找了監察員去香港、台灣及日本的薩莉亞分店,為大家了解一下各地不同。
台灣薩莉亞的菜式主要也是跟香港差不多,但是台灣的菜單上多了一些菜式,如佛卡夏(focaccia),這是意大利的美食,在台灣共有三款佛卡夏提供,分別有橄欖佛卡夏、香蒜佛卡夏及芝士佛卡夏。另外,台灣店內會提供很有台灣特色的意粉,香辣水蓮櫻花蝦意粉。水蓮是台灣比較盛產的蔬菜來的,它是在水田裏面耕種,採摘的時候要在水中收割,在高雄美濃盛產,是一種很有台灣特色的蔬菜。而因為台灣的法例規定所有肉類食品都要標明產地,所以在餐牌上的肉類有清晰產地標籤,例如維也納辣腸,會寫明是採用台灣豬肉,避免大家擔心誤食由美國進口的含有萊克多巴胺的豬肉(又被稱為「萊豬」)。而有些食物去了台灣則叫法不同,如薩莉亞很出名的「多利亞」,即是用白汁芝士焗飯,而在台灣這個「多利亞」的中文名跟香港有點不同,香港叫「肉醬多利亞」,台灣則是叫「意式肉醬起司焗飯」。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210324/2RFMP5XW6BBJNK3WIHBXEYXIOE/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
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#薩莉亞 #日本 #台灣 #東京 #肉醬多利亞
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佛卡夏 吃 法 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 - YouTube 的推薦與評價
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我是一個很愛 吃法 棍的人,疫情期間因為無法常出門去採買,而開始研究怎麼做西式麵包,這次將我喜歡的元素融合,做成中式的 吃法 ,「鵝油蔥香 佛卡夏 」 ... ... <看更多>
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訂閱我的頻道SUBSCRIBE : http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen希望大家喜歡這個正宗傳統意式香草麵包( 佛卡夏 ) 食譜,充滿橄欖油香,鬆軟美味, ... ... <看更多>
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完整完整圖文食譜 http://www.beanpanda.com/68172肥丁印象中的 佛卡夏 ,口感比較細膩,外皮微微焦脆,麵包綿密Q 彈有嚼勁。免揉麵糰雖然方便, ... ... <看更多>