🏠防疫在家吃
每道料理都有故事啊🤔，回憶不斷湧上心頭😊
🐟蒜蓉醬烤鮭魚
🦑冰冰涼黃瓜小卷
☘️豆鼓小魚干炒龍鬚菜
🐟蒜蓉醬烤鮭魚
爸爸曾在北海道出車禍斷了腿，住院期間，可能是北海道產鮭魚吧，醫院常常有這一道料理，日本的米本來就好吃，再配上這道下飯菜，傷好回家後胖10公斤，我到機場去接他的時候， 幾乎找不到爸爸在哪裡。那趟驚恐的旅程，到底斷的是左腳還是右腳都不記得了，留在記憶的竟然是這道料理，只能說我們一家果然都是正港的吃貨。
🦑冰冰涼黃瓜小卷
（記得昨天配燒肉的小黃瓜嗎😸）
這道料理我清楚記得是2008年，跟阿基師在「$59出好菜」單元學的，為什麼呢？因為2008那年金融海嘯，大家一夕間荷包緊縮，但日子還得過，家裡的孩子還等著吃飯呢！所以當時才特別設計了「$59出好菜」這個單元，買不起中卷就用小卷吧，加上高貴不貴的黃瓜，經過師傅的巧手，59也能變成590，這是當年的Slogan，這道料理敎會我，再困難的日子，還是要想辦法把它過的很滋潤，有滋有味的。
做好放在冰箱冰鎮，吃飯時間再拿出來切，冰冰涼涼酸甜甜的超適合在這麼熱的夏天吃，舒服！

☘️豆鼓小魚干炒龍鬚菜
我以前都不知道龍鬚菜和佛手瓜是母子關係，是郭主義(古錐師)在「青菜一點訣」教我的，只能説，這麼多年，我真的都有認真的在現場看節目啊！😄😄😄
所以請繼續支持我們大嫂研究所啊！真的可以學到超多東西的喔！
#大嫂研究所
#醫次搞定
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