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【栗子大福in長野】怕大家晚餐吃太飽的催吐文來了！每天都比太陽早起的栗子大福昨天一早就去出發去長昌寺打瞌ㄕ……呃是打坐，和住持暢談佛教中心思想是個愛後，立馬啟程去參觀昆蟲佃煮，一個不怕佛祖發現我們孽障太重的安排💕
昆蟲佃煮是伊那市特產，包括了蜂蛹、蠶蛹、蝗蟲跟當地特有的zaza蟲（看起來生活在水裡的
蜈蚣），味道凝重到一下巴士大福就想躲回車上啦。雖然大福很害怕不想拍照，但怕大家有減肥的需求所以犧牲小我完成大我。
最後去大王芥末農場溯個溪（誤）拔個芥末他家祖宗18代，完美了這一天，明天繼續當隻早起的鳥兒但幸好沒蟲吃了真是謝天謝地♪
住在淡水20年，完全沒有發現，原來農會超市停車場裡的那塊石碑，是日治時代的遺跡。整個台北地區現存 4 塊動物慰靈碑，淡水就有一塊。淡水「#畜魂碑」建立於昭和18年（1943），位在水源街上，現址為淡水農會超市。這裡在日治時代為公設屠宰場，目的在方便收稅且保持公衛，並引入日本佛教慣習，立碑用以安慰被宰動物的魂魄。（真辺将之，2017）
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▓ #動物慰靈的信仰
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在日本的傳統宗教中，原本就有滿滿的動物信仰，像是大神神社的「蛇」、稻荷神社的「狐」、日吉大社的「猿」、春日神社的「鹿」、大鳥神社的「鷹」。因此，當佛教不殺生的概念傳入後，形成一種自然共生思想（佐藤衆介，1992）。
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所以，從天武天皇的「#禽獸食禁令」（「禽獣食禁の令），到江戶時代的「#生類憐憫令」（生類憐みの令），在在都顯示，傳統上而言，日本人其實不太以食肉為飲食中心。一直到明治時期的西化趕超，才開始認真吃肉。
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▓ #戰爭前後的家畜發展
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兩次大戰前後，因為軍事上強健體魄的需求，進行畜業推動，透過屠宰場的專設，展開食肉習慣的推廣，也方便執行納稅與維持衛生。但也因為食肉習慣與長久下來自然共生觀念互相衝突，因此就產生在屠畜場設置「#動物慰靈碑」，以供養動物靈魂的習慣。（相田満，2018）
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▓ #供養的設置
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台灣在1895-1945年的日治過程中，與日本本土同樣設立公家屠宰場，維護公共衛生，同時也將日本供養家畜獸魂的習慣帶進台灣，全台目前尚存幾近 30 座「畜魂碑」。
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據資料，淡水公設屠宰場的附近還有獨立的自來水道與檢查所，從地形上也可以領略日治時代屠宰場選址的意圖。
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等等就來去散步。
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📌 #參考文獻
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1. 真辺将之. (2017). 日本統治時代台湾の動物慰霊碑-畜魂碑・獣魂碑を中心に. 早稲田大学大学院文学研究科紀要, (62), 650-624.
2. 相田満. (2018). 「生き物供養」 と 「何でも供養」 の連関性を求めて―日本と台湾の比較から―. じんもんこん 2018 論文集, 2018, 27-32.
3. 佐藤衆介. (1992). 日本における農用家畜保護思想および研究の展開. 日本家畜管理研究会誌, 27(3), 91-96.
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#淡水日治遺跡
#淡水農會
#本土豬好吃
本集主題：「京都四神遊」介紹
訪問作者：葉育青
內容簡介：
洛東青龍．洛西白虎．洛南朱雀．洛北玄武
四方神獸
景點位置總整理．歷史漫遊．實地走訪．當地互動
帶著本書，沿著京都建都的軌跡，
用不一樣的角度，探索屬於自己的京都故事吧！
作者為了追求京都獨特的美一再走訪，走得久了，自己的故事、所思所想也留在了京都，和京都的歷史、建築、風情交融在一起。於是，京都成了思想與心靈上的故鄉、自助旅行的原因、終點與起點……
本書用獨特的京都風水方位介紹景點，各個景點的地理位置清晰後，助你掌握景點位置、安排順暢旅程。
跟著本書漫遊京都，你又會寫下什麼樣的故事呢？
★來吧，循著京都建都時的軌跡來遊覽吧！
桓武天皇建都京都時，仿造了唐代長安城的配置，也訂定了左青龍、右白虎、南朱雀、北玄武的風水方位。本書依據四神獸的方位，一一蒐羅京都最迷人的景點，依照方位分類的景點，地理位置都十分接近，方便到訪的旅人沿著歷史的足跡安排旅程。
．左青龍洛東：祇園、八坂神社、清水寺、銀閣寺、白川、平安神宮，見證洛東的繁華
彷彿匯聚了所有的精華般，每位京都旅人必遊的經典都聚集在位於左青龍的洛東。
體會日本平安時代風情的祇園、祇園祭的主角八坂神社、由高超工藝技術建造的清水寺皆位於此。
除此之外，不妨也一遊銀閣寺、白川，或美得夢幻的平安神宮。
．右白虎洛西：嵐山、天龍寺、野宮神社、金閣寺、平野神社、北野天滿宮，漫步洛西的悠閒
如果你喜歡親近大自然、悠閒漫步，就絕不能錯過位於右白虎方位的嵐山。
日本佛教五山之首的天龍寺、神祕的竹林道、源氏物語裡的野宮神社，全都位於嵐山。另外，還可以搭乘嵯峨野觀光火車、保津川渡船享受水光山色。
前往嵐山的路途中，遊興高漲的你還可順道參觀美得讓人忌妒的金閣寺、春天被櫻花包圍的平野神社，或是奉祀學問之神的北野天滿宮。
．南朱雀洛南：伏見稻荷神社、桃山城、平等院，品嘗洛南的富庶
鴨川、桂川、宇治川匯聚之處，豐沛的水資源富庶了洛南，所以伏見的米飽滿、桃山的酒芳醇、宇治的茶甘美。
在伏見可以一訪京都人氣第一的伏見稻荷神社，見識壯觀的千本鳥居。
桃山用好水釀出的美酒，包準嗜酒者滿意，在桃山城則可一窺戰國梟雄豐臣秀吉的成就與野心。
抹茶控更不能錯過抹茶的故鄉宇治，並參觀仿造佛教西方極樂世界的平等院囉！
．北玄武洛北：貴船神社、鞍馬寺、下鴨神社，參拜洛北的安康
想要親近大自然，除了嵐山外，位於北玄武方位鞍馬山、下鴨神社，也是你另一個選擇。
貴船神社祀奉水神，掌握了京都的水源命脈。搭乘叡山電鐵、轉搭接駁車後，就能抵達。之後穿過深受健行者喜愛、傳說有天狗出沒的太古森林，就能來到鞍馬寺。
若不想跑太遠，在京都市區、負責鎮守鬼門「艮」位的下鴨神社同樣也有一片原始森林，裡頭還有保佑腿足健康的井上社、增進美貌的河合神社，參拜、變美麗、吸收芬多精一舉數得！
．中麒麟洛中：京都車站、東西本願寺、二条城、同志社大學、晴明神社、護王神社、錦市場，探訪京都的心臟
在京都旅遊都會經過、京都交通中心的京都車站就位於洛中，車站附近的東西本願寺也是洛中不容錯過的景點。
如果你想來場近代日本歷史漫遊，那就探索「大政奉還」的地點──二条城，或是培育日本改革菁英的同志社大學。
想要來點不一樣的神社參拜體驗，不妨一遊十分有特色的晴明神社、護王神社。而喜歡美食的人，京都的廚房錦市場絕對能滿足你！
作者簡介：葉育青
才華洋溢的文字工作者、熱心助人的社會工作服務者、浪漫自由的夢想家、有良有心的事業經營者。喜歡旅遊、喜歡探求世界，足跡踏遍二十幾個國家。目前為孜孜矻矻的修業者，喜歡新鮮的事物、喜歡做有挑戰性的事，近日挑戰的對象為皮件、薩克斯風、太鼓。
作者粉絲頁： 葉子漂遊記
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日本京都市和京都府南部、滋賀縣西部及大阪府的部份地區共同組成了「京都都市圈」，是「京阪神都會區」的一部份。自794年桓武天皇遷都平安京到1868年明治天皇東京奠都為止，京都一直都是日本的首都。長年的歷史積澱使得京都市擁有相當豐富的歷史遺跡，也是日本傳統文化的重鎮之一。京都的一些傳統民俗祭典，諸如葵祭、祇園祭等已舉辦超過千年，成為京都獨有的風景。京都市的部份歷史建築在1994年以「古都京都的文化財」的名義被列為世界文化遺產。這些因素使得京都吸引了眾多觀光客，2008年造訪京都的日本國內外遊客數便已突破5000萬人。京都也是日本重要的工業城市，其中又以傳統產業和電子產業最為重要。京都是日本最重要的文化教育城市之一，市內共有37所大學，每百萬人平均擁有大學數量和學生佔人口比例都在日本大都市中居首。京都市內主要的河川有桂川及鴨川等。鴨川位於京都市的東部，河道兩岸廣植櫻花等樹木。每逢夏季常有眾多市民和遊客在鴨川的河床灘上納涼，成為京都獨特的風景線。而桂川也流經嵐山等著名景區。兩條河流在南區及伏見區交界處合流，注入淀川水系。和日本其他河流一樣，京都市內的河流大多短小湍急，容易發生洪水。在平安京時期，京都就多次遇洪水侵襲。即使在現代，每逢颱風過境造成集中豪雨時，京都市內河川的水位也常會在短時間內大幅上升造成洪水。京都在其開發早期是一座計劃城市，市內道路類似棋盤，極為規整，且許多平安京時期的路名沿用至今。也正因如此，和日本其他都市常用町名（類似中文世界的「里」）來表示地址相比，京都多使用道路名稱來表示地址。而京都市內的路口也和日本其他地區大多採用附近地名不同，多合成兩條道路的名稱作為路口名，如「四條河原町」這一地名就是得來於因其位於四條通和河原町通兩條街道的路口。京都盆地自舊石器時代開始就已經有人類活動。在繩文時代，位於現今京都市東北部的北白川地區和山科盆地的丘陵地區已經有集落出現。到了彌生時代，平原地區也開始有集落出現。進入5世紀後，渡來人貴族秦氏開始在京都居住，其在京都盆地興修水利，此為京都地區大規模開發之始。奈良時代末期，桓武天皇為了擺脫奈良佛教寺院勢力的影響，於784年將首都從平城京（今奈良市）遷移到長岡京（今長岡京市）。然而僅過了不到10年，桓武天皇在和氣清麻呂的建議下，於794年將首都又遷到位於山城國的平安京（也就是現在的京都市），自此開啟平安時代，也開始京都作為日本首都的歷史。平安京的選址參考風水思想，並且效仿中國的長安和洛陽，是一座傳統的市坊制都市。平安京南北長約5.2公里，東西長約4.5公里。天皇居住的大內裏位於平安京的正北，以朱雀大路為中心，城市分為右京（又稱「長安」）和左京（又稱「洛陽」）兩個對稱的部份。平安京堪稱是一座規模宏大且規劃嚴謹的東亞傳統型的計劃城市。進入17世紀後，德川家康取代豐臣家，成為日本的統治者。德川家康將幕府設在江戶，但京都仍然是日本的國都所在地。德川家康雖然新建二條城，並以其作為京都新的都市核心，然而京都整體的都市空間仍然維持豐臣秀吉時期的格局。1788年，京都市內發生天明大火，是為京都史上最大的一次火災，市區幾乎完全被毀。然而之後京都很快實現復興。位於眾多街道交匯點的京都是當時日本全國的商業物流中心之一，眾多豪商巨賈聚集於此。京都也是當時日本最重要的宗教文化都市，京都的文化人在神道、佛教、儒學、蘭學等學術領域建樹頗豐。江戶時代的京都和大坂、江戶並稱為「三都」，是代表日本的大都市。在第二次世界大戰時期，京都市是日本城市中較少遭到美軍空襲轟炸的都市，因此京都市是日本少數仍然擁有豐富的戰前建築的城市之一。為了降低空襲造成的損害，堀川通、御池通、五條通沿線的建築被強制拆除，卻也提供之後拓寬道路的空間。然而卻也正因為舊市區保存較好，導致市中心很難修建新的道路和公園，使得京都市中心地區的道路面積率和公園面積率極低，並且都市更新也進展較慢。1964年10月，東海道新幹線開始通車，極大的促進京都觀光產業的發展。1978年，京都市電被宣告廢止，地鐵取代市電成為京都市內重要的交通方式。這些事件都象著着戰後京都都市空間的巨大變化。進入平成時代之後，在平安遷都1200年之際的1994年，京都的多處古蹟被列入世界文化遺產。京都已成為日本具代表性的觀光都市和文化都市。
