110 08 30
#今晚吃什麼❓
#免廚藝料理 又來了
感謝 @blahblahdietitianymsu
@胡言亂語營養師_蘇小鎂
技術贊助
將豬肉跟馬鈴薯洗淨切塊,稍微燙熟,
與洗淨切塊的洋蔥一起放入電鍋的內鍋裡,
再加入預先溶解的咖哩塊(1盒的份量),
最後將水倒入約9分滿的內鍋
【好侍佛蒙特咖哩塊(中辣)】
詳見小賀附上的營養標示那張圖
(產品成分展開很多,礙於版面有限,故沒有列出),
#養成看產品的營養標示與成分展開喔
從營養標示可以看到每100公克含有:
蛋白質6.4公克
脂肪35.7公克
糖14.5公克
鈉4470毫克
【1公克鹽含有400毫克的鈉】
從營養標示的訊息可以知道
#不適合低油飲食 減脂肪的朋友
#不適合限糖飲食 糖尿病的朋友
#不適合限鈉飲食 高血壓與水腫的朋友
大家還有推薦哪一家的調味嗎❓
歡迎私訊我喔
#六大類均衡飲食
1、全穀雜糧類 #健康多穀飯 #馬鈴薯
2、蛋豆魚肉類 #豬排骨
3、蔬菜類 #紅蘿蔔 #洋蔥 #有機空心菜
4、水果類 沒拍照
5、乳品類 沒拍照
6、油脂與堅果種子類 #咖哩塊成分含有油脂
國健署 #我的健康餐盤 口訣 大家記起來了嗎❓
👉每天早晚1杯奶
👉每餐水果拳頭大
👉菜比水果多一點
👉飯跟蔬菜一樣多
👉豆魚蛋肉一掌心
👉堅果種子一茶匙
👉全部都吃到,就是符合均衡飲食 六大類的良好開始
#小賀營養師
#高熱量美食擁護者小賀營養師
#跟著小賀營養師吃喝玩樂
#營養師日常
#dietitian #dietitianlife #胡言亂語_蘇小鎂 #國健署
#今天吃什麼 #營養標示 #成分 #成分展開
#低油飲食 #我的餐盤 #健康餐盤
#好侍佛蒙特咖哩塊 #咖哩塊 #curry
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最近大家在家煮什麼?
防疫期間變胖了嗎?
自從上次出遊時,
兒子愛上某間咖哩,
讓我連吃3天咖哩後
我就很少煮咖哩了~
雖然美味,
但是隱藏的熱量真的太高了!!
是體重控制的大敵啊!!!
今天的懶媽媽料理教室,
要來介紹這道烤咖哩雞&蔬菜
一般常用的咖哩塊,你知道熱量有多高嗎?
以某牌的佛蒙特咖哩_辣味的標示來看
一盒2大塊咖哩如果全部都加入的話
就有1224大卡,
雖然不可能一次吃完,
但咖哩常常讓人停不下來時,
就可能熱量爆表喔!!
所以呢~我們要想辦法把他的熱量降低!!
但是又是孩子們愛吃的咖哩口味~
咖哩風味~烤雞🍗 &烤蔬菜🥦
材料(👉蔬菜可以隨時變化喔):
👉佛蒙特咖哩 2塊
👉雞腿排 3塊
👉花椰菜 1顆
👉紅甜椒、黃甜椒 半顆
👉玉米筍 10隻
👉洋菇 10朵
👉蒜頭 適量
👉調味料~米酒、鹽、黑胡椒、橄欖油 適量
作法:
🔪將咖哩塊2塊以熱水融化、攪散、放涼,加入米酒、蒜頭
🔪將雞腿排以咖哩醬汁醃蓋,醃漬4小時
🔪蔬菜洗切好後,拌上少量的鹽、黑胡椒、橄欖油
🔪雞腿排鋪上蔬菜後,可加少量咖哩醬汁進去,放入烤箱,上下火溫度250℃,20分鐘;🔪若蔬菜量大時,下面的雞肉沒熟,翻面上火150、下火250,10分鐘就可以出爐了
佛蒙特咖哩塊熱量 在 巧兒灶咖 - Ciao Kitchen Facebook 的最佳解答
【免油炸!#日式半熟蛋咖哩麵包】
完整食譜:https://bit.ly/2NYRZbH
妳愛吃脆脆的日式咖哩麵包嗎?
脆脆的外皮配上濃厚咖哩的餡~是我最喜歡的鹹麵包之一了!
傳統都是用炸的,但是我不想額外準備炸鍋,在不犧牲「脆度」的前提下用烤箱替代,熱量較低之外,也沒有用不完的油。包入半熟蛋的做法,讓原本已經夠好吃的咖哩麵包美味又再度升級!
妳一定要試試蛋汁配咖哩的吃法,實在是太好吃啦!!
做完後大受我們家早餐好評!一起來做出華麗的早餐麵包吧~
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【巧兒 Q&A 時間!回答問題抽佛蒙特咖哩塊&小禮品】
📣 活動期間 |即日起~11/5
📣 活動辦法 |在底下留言回答小問題吧!
1。放入咖哩塊烹煮前,要做什麼動作?
A.關火 B.開大火
2。要怎麼判斷麵團是不是已經可以發酵了呢?
A.拍打測試 B.薄膜測試
*留言範例格式:1.A、2.B
📣活動獎品 |抽出5名得獎者送出“咖哩塊禮品組“:購物袋3名+方巾2名+每名加贈佛蒙特咖哩塊甜味一盒
*本活動將以參與活動者之FB ID作為公布依據,限設籍於台灣、金門、澎湖、馬祖者參加
*得獎名單於 11/7 公佈,得獎者請 11/14 中午12點半前私訊聯絡方式,逾時視同自動放棄唷~
*得獎者僅限本人領獎,不得有冒名、代領、轉讓或頂替之行為,否則取消得獎資格。
*House好侍官網:www.housefoods.com.tw
*佛蒙特<咖哩殿堂>粉絲團:www.facebook.com/house.curry.tw/
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11/13(星期三)健康餐熱量約530卡 佛蒙特咖哩(香醇咖哩醬搭配帶筋肉塊、蛋白質補充up) 每日新鮮購入食材,售完為止。 新光三越新天地商圈附近500公尺, ... ... <看更多>
佛蒙特咖哩塊熱量 在 [商品] 7-11 佛蒙特咖哩飯新上市- 看板CVS 的推薦與評價
【商品名稱/價格】:7-11 佛蒙特咖哩飯/70
【便利商店/廠商名稱】:7-11
【規格/內容物/熱量】:534g/757kcal
【評分】:65
【心得】:https://goo.gl/j6YgYn
看到7-11 的咖哩,這次推出新的改版
上面印了肉量+40% 然後一個向上的箭頭
買來試試
這款7-11 的佛蒙特咖哩算是日本的house食品與7-11開發的,7-11限定的商品
跟另一間知名咖哩塊廠S&B相比
一般大眾向的商品 house 的咖哩塊,在香味與味覺上比較圓滑
而S&B比較有菱角,各有不同適合的料理場合。
而,house的佛蒙特咖哩,則是在當時的日本流行的食療法
在所謂的美國佛蒙特健康法的風潮下
開發出降低咖哩刺激性的辛香料下,開發出小孩也能接向的家庭料理用的咖哩塊。
這次7-11的新版佛蒙特咖哩飯
測了一下,這次的白飯量還算不少
約246克
+40%up 的主角,除了比較明顯可見的雞肉塊之外
在咖哩醬裡也有些許雞肉碎屑……
想了一下,雖然可以用簡單地水洗過濾方式分離出來測重
不過
這次還是先只把可以用筷子挾起的肉塊
在沾附醬汁的情況下集合地來測重。
肉量增加40%up 後,沾醬的結果約52g(不含少量肉屑)
趁熱開動!
吃了一口…
嗯,上述house 與S&B的差異,其實在實用上的體驗是還蠻有顯有差異地。
如果是house的甘口佛蒙特,在溫度不夠高時
香味出不來,吃起來失色許多。
相對上,如果溫度稍微增低的話,S&B 會比較易食一些(題外話)
剩一半,再次加熱。
香氣大增,食慾大增。
不過,這次買到的7-11 的肉量增40%的雞肉,口感與味道都不是很理想。
如果是其它重口味的咖哩配方,也許合理。
但是在甘味的佛蒙特的情況下,這次的雞肉反而成了減分之處。
總而言之,是一款飽足感很夠的咖哩飯
另外,調味上雖然不會太鹹,但是總體的鈉含量不算低
有興趣的朋友可以留意一下。
https://goo.gl/j6YgYn
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https://goo.gl/vDV83m
https://goo.gl/2hgzfB
https://goo.gl/6RMvZG
https://goo.gl/W7Aez7
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ykch
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