你有吃過 #油炸冰淇淋 嗎? 在防疫升級前,我跟著大嫂,到她親弟弟所經營的桃園 #虎頭山土雞城 聚餐,七月底可望降級解封,趕快把影片上傳分享。
我年輕時在龜山住了很長一段時間,記得跟我父親去過虎頭山,但不知道虎頭山有土雞城,這裡有很多獨立包廂和卡拉OK,菜色很有辦桌fu,這道油炸冰淇淋就是。
保師傅說這是 #創意西餐,可以油炸冰淇淋,也能油炸冰塊,而出現在台灣辦桌菜裡,就是師傅的厲害。
把冰淇淋壓在兩片吐司裡,手工自製,還要很用力。師傅告訴我,在咬下去那一刻,才知道冰淇淋的口味。
欸!可是連續咬了三個,怎麼都是香草口味咧!
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