「你知道我是誰嗎?你完蛋了!」
「我認識你們某某長官,你給我小心我跟你說!」
「叫你們經理給我滾過來,現在馬上給我道歉!」
如果有做過服務業的聽眾們,或是你可能去餐廳吃飯就會看過
大概一聽就很熟悉,通常這種語帶威脅的口氣,就知道奧客的起手式要來了。
#你們有服務過奧客的經驗嗎
曾經看過調查請餐飲業的店員,來票選出九大最惡質的奧客
像是會態度很自以為是的客人!
有些客人態度很大牌,有一點點的不滿,就會大罵店員:「我是客人~我付錢就是大爺!」
擺出一副我說了算的態度,真的很令人火大🔥
再來就是吃到不想吃的餐點,就說是店員點錯了的奧客啊🤔
或者是一種很喜歡向店員炫耀小知識的客人
他們喜歡抓著店員不放,對店員炫耀關於這些料理的由來、歷史、產地等小知識。
因為對方是客人,店員總是笑著點頭稱是,不過心裡想著
💁🏻♀️:「我正在忙,請你快放開我吧!」
或把服務鈴帶回家的客人🛎
我是不知道為什麼要帶服務鈴回家,還蠻奇怪的😂
像在飛機上我也碰過把餐具餐盤
還有杯子帶走的客人~我其實也是很傻眼!
在商務艙更妙,我們會附上鹽和胡椒罐在客人的餐盤上🍽
每次收回來的時候總是有一兩組會消失
在廁所裡的洗手乳和護手乳不見也是家常便飯
商務艙和經濟艙都會發生,什麼東西好像都可以帶回家😂😂
很多奧客的行為都是挑戰服務底線
刻意把小事放大,想試試看公司會不會退讓
「以客為尊」也一直是台灣服務業倡導的精神
所以服務人員面對奧客,只能一昧地退讓。
會吵的小孩是不是真的有糖吃?我並不清楚!
但好的服務業要有「不服務的勇氣 」
這集要來告訴大家,如何讓奧客退散‼️
【#54 好的服務業要有不服務的勇氣?如何讓奧客退散】
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本集精華:
📍奧客常見的起手式
📍票選9大最劣質奧客
📍為什麼奧客那麼令人會害怕
📍奧客常會把自己當作被害者
📍借力使力來處理奧客的方法
📍當碰到奧客,最好讓他在大家面前吵
📍如何調整不服務的心態
✈️這集節目的航空小知識單元:welcome drink 迎賓飲料
#你有和奧客交手過的經驗嗎
對了對了
另外如果想看更多有趣的故事
或是幕後花絮
我會第一手更新在IG的限時動態上
可以追蹤我的IG喔
🎬Emily IG: Instagram.com/emily_cpy
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你有和奧客交手過的經驗嗎 在 [閒聊] 老師真的會有這種職業病嗎... - 看板WomenTalk 的推薦與評價
剛看節目,來賓表示自己老婆是國小老師,常常就是會有職業病要替他打分數,挑他的毛
病。
我想到我遇過幾個自稱是老師的客人也這樣,跟你說你的商品沒什麼不好,給你四星只是
為了讓你有進步的空間(我問號臉...),基本上他這意思已經表面了他絕對不會給我五
星,然後最可怕的是他又補了一句,我很喜歡你的商品,我還會回購的,我嚇得馬上把他
封鎖...
你拉低我分數就算了還要一直來,你不願意給五星可以不要評價就好不要自以為是的什麼
我是給你進步的空間@_@要是學校跟他說你表現的很好但是我仍然要把給你的薪水減少兩
成,這是為了給你進步的空間,我就喔不信他能接受/_\
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1681450307.A.C12.html
樣搞
人的錯然後教訓別人,害我壓力表一直爆掉...
內容大概就是這樣「就算是我搞錯好了,你們做服務業的不是應該要讓客人才對嗎」我才
說你這種人品還是不要當老師誤人子弟好了
的錯”讓我很無奈,反正她就是一定要贏就對了
※ 編輯: lunanightcat (106.64.128.128 臺灣), 04/14/2023 14:05:37
※ 編輯: lunanightcat (106.64.128.128 臺灣), 04/14/2023 14:08:16
戲要繼續加場演下去,我的媽呀,都說讓妳贏了還不行
... <看更多>