#家樂福 神物鑑定團好物開箱
愛下廚的關廟小公主又上線啦～ 🎉🎉
#家樂福西班牙特級初榨橄欖油
來自橄欖油前三大主要產地之一的西班牙
以最簡單純粹的方式壓榨製作
保留橄欖天然香氣與原始風味
要拌炒蔬菜或香煎肉片都能派上用場
享用生菜沙拉之前淋一點
增加好油攝取也不賴 👍👍
#家樂福古釀醬油
傳承百年的職人風味
由有著『醬油王國』之稱的雲林縣西螺鎮
『瑞春醬油』使用非基改黃豆古法釀造的醬油
成分單純、滋味甘醇鹹香
嫩嫩的雞腿肉要下鍋之前先抓醃一下
簡單煎過 (喜歡雞皮煎到金黃恰恰的) 就好吃！
2個寶貝最愛的親子丼也超輕鬆快速
先以家樂福橄欖油將洋蔥炒軟後
放入雞腿肉煎熟
(火候和時間全憑經驗，要留意煎太久會縮水嘿)
再添點家樂福古釀醬油、高湯和一小撮糖
(台南人都屬螞蟻，哈！)
淋上蛋液後大約7、8分熟就能裝盛到飯上
這天的晚餐2隻都超快速自己吃光光，真棒～
來唷～ 劃重點
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#家樂福自有品牌 #神物鑑定團
使用非基改黃豆 在 Re: [轉載] 基因改造黃豆的一些整理- 看板love-vegetal 的推薦與評價
(原文恕刪)
像我個人本身其實也沒有完全反對基改
我反對的是像孟山都這種大農企業利用基改的方式
孟山都哪會這麼佛心 當然是賺錢第一啦
如果不需要農藥跟肥料就可以長很好 他們哪能賺大錢？
（就像賣化妝保養品一樣 通常都推銷一整套產品XD）
基改豆最重要的一點是無法留種
所以農夫等於每年都要重新買一次種子
而且一定要搭配他們家專用的農藥跟化肥 才能達到效果
種子（基改種子無法留種 所以每年都要重新買）
農藥（就是除草劑 基改豆不怕除草劑 只有雜草會死 基改豆還是好好的）
化肥（才會達到預計產量）
→ ermina:我家人朋友多喝美國豆漿, 香草風味非常好喝, 做甜點啥的不 10/22 19:50
是製程還是調味的差異呢？
（我沒喝過 所以都是聽人轉述的）
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.254.111
這些作物的專利幾乎都掌握在如孟山都之類的大農企業手中 不光是只有孟山都才有問題
這方面的研究很多受到那些大公司打壓 因為擋人財路
1.未知的食品安全風險
2.大農企業壟斷
https://bc.imb.sinica.edu.tw/images/biotech/24_28.pdf
剛好順手查到 作者是台大農藝系教授
為了怕有板友被誤導 我還是簡單說明一下好了....
傳統的育種跟現在的基因改造 雖然廣義上來說都是改變原始物種的基因/遺傳物質
但是那個範疇跟意義完全不一樣
舉例來說 如果要改良稻米好了
傳統育種方式通常是雜交不同種類的稻米 希望能培養出具有父本母本優秀基因的子代
但是基因改造作法就不一樣
通常是用細菌或病毒作為載體 將基因轉殖到作物上
而轉殖基因的來源跟傳統育種就差多了
不僅可能是來自不同種類的稻子
也可能來自其他植物 例如地瓜(隨便舉例)
甚至是動物 例如牛的基因
這些是傳統育種方法無法做到的範疇 因此基改作物具有未知的安全風險
傳統育種方式經過人類幾千年的考驗
但基改作物可是新玩意 基改作物的食用安全性相關研究其實還相當不足
※ 編輯: zvezda 來自: 36.224.198.132 (10/23 00:57)
這已經是專門用法了 一般用傳統育種方式的大豆 不可能稱為GMO
我只能說你方向完全搞錯
傳統育種方法確實也是改變原物種的基因 廣義來說當然是改造了基因
但是這不稱為"基因改造" 這是習慣用法 中文英文皆然
※ 編輯: zvezda 來自: 36.224.198.132 (10/23 01:07)
但是基改作物跟傳統育種方式產生的作物 安全風險的"等級"是不同的
※ 編輯: zvezda 來自: 36.224.198.132 (10/23 01:11)
如果覺得wiki可信度不夠 我特別查了britannica
https://terms.naer.edu.tw/detail/449302/
https://global.britannica.com/EBchecked/topic/277999/hybrid
cross-breeding 雜交育種
britannica沒有cross-breeding的定義 不過可以參考hybrid
總之是強調有"雜交"這個動作
hybrid, hybrid [Credit: Paul Henjum] offspring of parents that differ in
genetically determined traits. The parents may be of different species,
genera, or (rarely) families. The term hybrid, therefore, has a wider
application than the terms mongrel or crossbreed, which usually refer to
animals or plants resulting from a cross between two races, breeds, strains,
or varieties of the same species. There are many species hybrids in nature
(in ducks, oaks, blackberries, etc.), and, although naturally occurring
hybrids between two genera have been noted, most of these latter result from
human intervention.
Because of basic biological incompatibilities, sterile hybrids (those
incapable of producing living ... (100 of 262 words)
https://terms.naer.edu.tw/detail/1017633/?index=1
https://global.britannica.com/EBchecked/topic/897705/genetically-modified-organism-GMO
GMO genetically modified organism 基因改造生物
總之是在實驗室中透過基因工程造出來的產物
genetically modified organism (GMO), genetically modified organism:
genetically modified barley [Credit: Ralph Orlowski/Getty Images]organism
whose genome has been engineered in the laboratory in order to favour the
expression of desired physiological traits or the production of desired
biological products. In conventional livestock production, crop farming, and
even pet breeding, it has long been the practice to breed select individuals
of a species in order to produce offspring that have desirable traits. In
genetic modification, however, recombinant genetic technologies are employed
to produce organisms whose genomes have been precisely altered at the
molecular level, usually by the inclusion of genes from unrelated species of
organisms that code for traits that would not be ... (100 of 2,168 words)
※ 編輯: zvezda 來自: 36.224.198.132 (10/23 01:40)
※ 編輯: zvezda 來自: 36.224.198.132 (10/23 01:42)
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