吳媽家水餃🥟
吃的不只是水餃,是一種幸福的生活方式❤️
#來自大自然的食材 #吳媽嚴選
https://wuma.today/改變生活從此刻開始
60年的眷村水餃,一吃就知道正宗。
嚴選優質的食材,用心經營吃得出。
美好就這樣簡單,好生活不用刻意。
幸福,有一碗有溫度的水餃。
微笑,能不自覺的流入出來。
https://wuma.today/改變生活從此刻開始
#果貿吳媽家 #眷村水餃 #60年的眷村水餃 #幸福滋味
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅阿嬌生活廚房lifekitchen,也在其Youtube影片中提到,吃了會讓你魂縈夢牽的台南打魯麵 『終於完成了這部驚天地 泣鬼神的曠世巨作』老劉哈哈大笑說 光是拍攝就花了一天半的時間 再加上剪接後製也快兩個禮拜 我終於完成了這道 讓我思思念念魂縈夢牽的台南打魯麵 今天這碗打魯麵讓我感動的是 我多少複製了印象中我舅媽的味道 以及藉由這碗打魯麵 我彷彿又回到了記...
來自大自然的食材 在 果貿吳媽家餃子 Facebook 的精選貼文
嚴選契作牧場的【健康豬豬】層層把關,吃的健康🌱
#來自大自然的食材 #吳媽嚴選
https://wuma.today/讓你想回購的鮮肉水餃
說到 #吳媽家的鮮肉水餃,要從他的產地開始說起
【契作牧場】- 專業認證的養豬場
在這生長的每一隻豬豬🐷
都以專配的漢方飼料餵養長大。
為了能讓你的味蕾能明顯感受到
#吳媽家水餃 滑順多汁💦
吳媽堅持只選用單純的後腿肉 🦵🏻
并嚴格控管溫度保持在零度左右,
有效防止肉汁和新鮮度的流失。
這一關鍵確保了吳媽家的鮮肉沒有騷味🙅🏻♀️
送到吳媽家的中央工廠后,
更是有專業人員一一再將筋膜去除乾淨。
看似細微的動作,卻是很費工時的。
從口感上也有明顯的不同,
去除筋膜的肉質,會更加的順口。
這一切,
只願你能品嘗到 #吳媽家的眷村滋味,
那一個不會忘卻的味道。
https://wuma.today/讓你想回購的鮮肉水餃
#果貿吳媽家 #眷村水餃 #鮮肉品質保證
#高麗菜鮮肉 #韭菜鮮肉 #韭黃鮮肉
來自大自然的食材 在 果貿吳媽家餃子 Facebook 的最讚貼文
【越南草蝦】 百里挑一,只為給你最好的。
#來自大自然的食材 #吳媽嚴選
https://wuma.today/包著一整隻蝦的水餃
吳媽當初也找了許多本地的鮮蝦,
再評估各方面后🔍
最終選擇使用越南進口的草蝦🦐
這樣大費周章使用“國外進口”的三大原因👇🏻
🧡肉質
草蝦,養殖在純淨無污染的海域,
在天然的環境裡生長。
有濃郁的鮮蝦味,口感扎實肥美,鮮嫩彈舌。
每隻草蝦都富含蛋白質、胺基酸、
維生素A,B等高營養成分。
💛尺寸
吳媽家水餃,每一顆蝦仁水餃都包進一整隻蝦子。
而越南草蝦的的大小,
正好符合吳媽家水餃內陷的尺寸,條條碩大。
❤️新鮮
吳媽選用的草蝦,
在越南養殖場一撈起來就馬上去頭、剝殼。
採用IQF(急速冷凍)鎖住鮮度,
以零下40度最新冷凍技術保存。
#高麗菜鮮蝦 是吳媽家的人氣NO.1
無論是新客還是舊客都指名一定要這款!
嘗鮮傳送門➡https://wuma.today/包著一整隻蝦的水餃
#果貿吳媽家 #眷村水餃 #越南進口草蝦
#一整隻蝦的水餃
#高麗菜鮮蝦 #韭菜鮮蝦 #韭黃鮮蝦
來自大自然的食材 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳解答
吃了會讓你魂縈夢牽的台南打魯麵
『終於完成了這部驚天地 泣鬼神的曠世巨作』老劉哈哈大笑說
光是拍攝就花了一天半的時間
再加上剪接後製也快兩個禮拜
我終於完成了這道
讓我思思念念魂縈夢牽的台南打魯麵
今天這碗打魯麵讓我感動的是
我多少複製了印象中我舅媽的味道
以及藉由這碗打魯麵
我彷彿又回到了記憶中喧鬧吵雜的小時候
小的時候總是在值得紀念的日子裡會吃到舅媽做的打滷麵
可能就是因為不是時時刻刻隨時就可以吃到
所以印象中總是特別期待吃的到打魯麵的日子
長大之後這個滋味就成了在記憶中揮之不去的美味
也不知道為什麼這次居然提得起這麼大的勁
想完成這道打魯麵的拍攝
做完之後我發現我真的好愛自己喔!
因為這碗來自家鄉的打魯麵
終於~我可以將它利用影像記錄下來了
-
從肉羹的部分我就自己做
所以影片中也有肉羹的做法
我沒有加魚漿也是考慮到
有些地方的粉絲沒有那麼容易買到魚漿
所以我做了沒有魚漿的簡易肉羹版本
可能真的臺南人很喜歡用扁魚來爆香
不過有可能扁魚也沒有那麼好買
可能要網路上搜尋看看
而加了扁魚就讓我想到台南的扁魚白菜魯
所以蔬菜的部分我捨棄高麗菜選用大白菜
其它就是好好的、慢慢的、用心的做了
在來做菜吧!的影片裡
有許多的菜都是我記錄自己記憶中的味道
也都是我跟家人生活的味道
我覺得不管我今天身在何處
我都記得來自我的家鄉和我媽媽的味道
循著這個心中的味道
我像是個從未離家過的遊子
-
【台南打魯麵 食材】
10人份(斜線的部分是5人份)
梅花豬肉700/350g
肉羹醃料
——
醬油3大匙
香油適量
萬用胡椒鹽適量
五香粉適量
太白粉1大匙
配菜
——
大白菜800g/400g
白蘿蔔200g/100g
紅蘿蔔200g/100g
金針花20g/10g
黑木耳60g/30g
蝦米10g/5g
扁魚30g/15g
香菇8朵/4朵
肉羹裹粉
——
地瓜粉50g
煮肉羹水
——
水4000mL
5人份的煮肉羹高湯2000mL
雞蛋1顆
勾芡水比例
——
地瓜粉25g
水25mL
最後調味
——
鹽3小匙
糖3小匙
醬油少許
-
後記:
1.台南做滷麵的也確實用到「打」這個字。
一般所謂的打滷就是將各種的配料一一料理過後,再煮成一鍋,然後勾芡成滷汁淋在熟麵上,這種手持大匙牽羹的動作,因為用是大鼎,動作很大,自然使用「打」字形容;我也曾經遇上地方上的一位耆宿說原來那「打」字的意思不是打滷汁的動作而已,且有「打算」之意,這回來了多少人,份量先行「打算」一番,浪費食物畢竟不是好事。出處 「魚夫描食畫台南」
2.魯麵的魯字在台南我看到的都是「魯」而非「滷」,就像滷肉飯一樣,所以在影片及文章中我選擇用了「魯」字
3.我想將這些來自我家鄉台南味道的影片送給我最愛的外公
-
#台南打魯麵
#阿嬌 #愛 #美食 #料理
#嬌劉家香話
#阿嬌生活廚房lifekitchen
#來做菜吧!
團購商品請加入Line客服,請用Line ID搜尋@lifekitchen
謝謝!
#來阿嬌生活廚房的IG追蹤喔:
http:www.instagram.com/charlene_lifekitchen/.
#阿嬌生活廚房的fb粉絲專頁
https://www.facebook.com/veryred2011
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/sml5TY90DeM/hqdefault.jpg)
來自大自然的食材 在 Aiky一點GO瘋旅行 Youtube 的最佳貼文
#阿里山公路 #奮起湖 #石棹
這一次是開車體驗台18線公路的沿線景點,要去阿里山一定會行駛台18線公路,這一條公路沿途也是有值得拜訪的景點。行駛在蜿蜒的山路,不妨停下來走入影片中的景點,讓阿里山之旅更豐富。
[阿里山交通指南] 教你如何在嘉義和台北搭公車到阿里山,沒有車也可以去阿里山玩透透!
https://youtu.be/Vv54RaYk-Pc
[嘉義一日遊景點攻略] 阿里山石棹大自然秘境,櫻花、紫藤花、竹林及杉木林,森林中聆聽清脆的鳥叫聲身心放鬆好地方
https://youtu.be/oS3iNaqRpa4
影片時間表:
1:17 觸口射箭、梅花鹿
觸口遊客中心是開車前往阿里山的休息好地方,來到觸口一定要到隔壁的逐鹿部落,有梅花鹿園、體驗射箭等設施以及特色店家。
3:42 逐鹿部落
逐鹿社區是八八風災後,紅十字建立的永久屋,居民大多是阿里山上的受災戶,每家每戶的永久屋上,經由族人的巧妙工藝。讓整個部落呈現有別於其他部落的藝術氛圍
6:53 土匪生態園區、龍美步道
土匪生態園區也是一處休憩的好地方,一旁還有平易近人的龍美步道。土匪山又名番路山,海拔高度794公尺,當時以林爽文事件抗清以及後來抗日義士為據點,日據時期命名為土匪山。
龍美步道主線全長874公尺,沿途林相主要有杉木林及油桐樹,落差不到100公尺,沿途可以看到山寨建築,宛如真的步入土匪地盤了呢!
7:55 石棹林園製茶,特色茶點午餐
在林園製茶的餐廳遠眺這一片綠油油的茶園,老闆娘分享茶點料理以及沏一壺好茶搭配點心,再加上遠方的美景,人生就是要如此享受啊!
地址:嘉義縣竹崎鄉中和村石棹19之57號
電話:(05)256-1523
9:22 石棹頂湖步道
頂湖步道海拔約1680公尺,青山綠樹環繞,茶園景緻優美。因地形關係,經常霧氣繚繞、宛若仙境,步道由頂湖福德宮開始,沿途是好走的木棧及階梯
,翠綠的孟宗竹、柳杉林夾道林相優美,一片綠意盎然,還有化石紋理的巨大觀音石、龍珠石等景觀,路程不長且好走,適合全家健行的步道。
10:13 奮起湖老老街,奮起湖餅創始店
老老街從清朝,就已經是齊聚人口且熱鬧的市集,是當時著名的「下腳店仔」,也是大家口中的「休睏寮ㄚ」。可惜太晚到來,店家都已經打烊休息了,不過走在充滿復古氣息的街道。難怪被稱為奮起湖第一街
奮起湖餅創始店官網 https://www.fenchifu.com/
奮起湖餅創始店來自嘉義奮起湖的在地好滋味,國際獲獎的台灣米餅品牌!不但延續傳統米餅的溫度,也運用現今不需油炸的膨發製程技術融合當地食材,製作出一項項經典又天然的美味點心。
12:02 十字社區鐵道鳴心咖啡
十字路站是阿里山森林鐵路的最終站,早期因其獨特的地理位置,在此地設置車站。在公路未開發的年代是當時阿里山鄉南北地區的交通樞紐,當時是原住民和漢人互換商品的重要地人來人往、熱鬧非凡。
十字路鐵道旁有一家鳴心咖啡,老闆Max返鄉創業,以咖啡結合鐵道出發,成為當地的熱門景點。老闆開店時間也很有個性「老闆睡醒;休店則是老闆開心」。套一句老闆的話「如果家裡覺得旅遊太累,又不想待在家裡一整天」就來鳴心咖啡,放空吧,鳴心咖啡真的是一個很放鬆的地方!
鳴心咖啡電話:0933-274774
「交通部觀光局阿里山國家風景區管理處 廣告」
如果想要了解台灣的哪一處景點,可以在下面留言給我知道,我有時間就會抽空到當地做一個分享。
臉書粉絲頁:https://www.facebook.com/clickgotrip/
instagram:https://www.instagram.com/siriusaiky/
部落格: https://1dgo.blogspot.com
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/9xDCYDT2khQ/hqdefault.jpg)
來自大自然的食材 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
https://www.mrlamsan.com/2019/08/720012.html
香港人熱愛到日本旅遊,民宿、商務酒店及和風榻榻米等住屋體驗通通都嘗試過,有否想過入住由歷史建築改建的酒店體驗一下呢?座落於櫪木縣那珂川町的全新「體驗式」酒店「飯塚邸」已於7月20日隆重開幕!此酒店以將「有形文化財」的歷史建築改建為賣點,不僅可以感受當年生活文化氣息,住客在入住期間可以直接體驗真正的日本鄉村生活方式,與居民一同共進晚餐享用地道美食外,更能參加本土單車導賞團,又可以到城內餐廳品嚐當地美食特產等,發掘那珂川町的魅力。「飯塚邸」接受網上預訂,體驗入住小城的「有形文化財」文物不失為一個遠離繁囂兼洗滌心靈的一個特別選擇!
東日本地區首間「有形文化財」酒店 感受日本古代氣息
「飯塚邸」位於那珂川町,前身為一座約有200年歷史的「有形文化財」,成為關東地區第一間亦是唯一一間以「有形文化財」改建營運的酒店。其取名亦來自建築物本身的名字「飯塚家住宅」而得來。遠在日本江戶時代,飯塚家以村長的身份管轄村落而建成。直至明治時代後期,「飯塚家」在主屋旁築成一座別屋作隱居所之用。別屋的正門、側門以及內部的門和楣窗等,皆由明治時代建造,外觀象徵當時的建築特色及風格,身處大宅內就能夠感受到當年文化的獨特氣息。那珂川町經過時代變遷,城內人口逐漸減少,至今大約只有18,000人,掉空的房屋也隨着增加。有見及此,為可以吸引更多遊客到當地逗留和宣傳那珂川町的魅力,而決定改建空置的房屋成為酒店,讓遊客體驗當地歷史和文化。從成田機場出發,駕車約2小時15分鐘,羽田機場則駕車約3小時即可抵達。若非「自駕遊」,同樣可以由東京出發!可選擇乘搭1小時新幹線或乘搭JR到達櫪木縣後再轉乘路線巴士,約2至3小時就能到達那珂川町。
酒店設計與城內民居融合 讓住客親自體會小城魅力
「飯塚邸」與一般酒店不同,以穿插民居當中的概念而改建,冀與城中的事物融為一體,希望能讓住客多出外溜達,去探索和親身感受城中的吸引之處,並可以參與當地居民所舉辦的活動及尋找在小城裡隱世的美食。酒店客房分別位於其歷史悠久的倉庫以及別屋。其保留原有獨特的和風外觀,將內部裝修成富有時代感的房間。樓高2層的倉庫改裝為民宿風格,適合短期住宿的旅客。入口位於1樓並設有客廳及浴室;上層的閣樓則放有1張小型雙人床及書桌。住宿連早餐的價格每位10,000日圓至15,000日圓,最多可供3位成人入住。別屋則設計成公寓式的房型,每個房間配有基本配套如客廳及浴室外,更備有廚房,適合打算長期住宿或是親子旅遊的客人。而睡房則有2間,每間都設有1張小型雙人床,最多能夠讓4位成人入住。住宿價格連早餐則是每位30,000日圓至50,000日圓。由於每套房型只有3間,名額有限,萬勿錯過。
那珂川町深度遊 品嚐當地食材了解箇中文化
那珂川町雖說是一個人口較少而恬靜怡人的小城,但所擁有的獨特之處卻不遜色於大都市。入住「飯塚邸」可讓遊客享用町內的餐廳備有多款當地食材如鮎魚以及虎河豚菜式,更可前往日式餐廳「御岩前」品嚐那珂川町特產「虎河豚蕎麥麵定食」,並觀賞優美的河畔景色;或是到蛋包飯專門店「道」以特產豬肉製作的漢堡扒等一飽口福。另有提供素食的菜式餐廳。
「飯塚邸」會為住客舉辦各種活動,安排行程。運動愛好者可參加單車導賞團,在專業導師帶領下欣賞當地美景;此外,想深入了解當地文化,可以選擇在當地農民的家中共進晚餐,一邊傾談一邊品嚐他們精心炮製的地道美食。另一方面,在酒店旁的「馬頭廣重美術館」是其中一個當地著名的景點。其建築整體使用了當地產杉木及和紙等而建成,館內展示了日本19世紀中期,浮世繪大師歌川廣重的珍藏版畫的藝術館。喜歡拜訪日本傳統廟寺的話,可以參觀供奉稱為「天日鷲命鳥神」的貓頭鷹而聞名的「鷲子山上神社」,祈求開運幸福;若是親子旅遊可以安排到訪「那珂川水遊園」,在360度全景的隧道水槽下,觀賞各種來自亞馬遜河的魚類,非常適合帶同小朋友參觀。
無論是戶內或是戶外的活動都能在那珂川町體驗到,加上街頭充滿歷史所留下的歲月痕跡,讓訪客走在街上盲能感受着鄉郊的大自然與歷史所融合的氣息。
櫪木縣那須郡那珂川町馬頭363-1
1) 民宿風 (客廳+睡房+浴室)
- 適合短期住宿遊客
- 共3組房間,每組最多3位大人入住
- 每位18,000日圓(價錢會因住宿計劃變動)
- 長期入住價錢會更便宜
2) 公寓式(客廳+2睡房連2張小型單人床+浴室+廚房)
-適合長期住宿遊客
- 共3組房間,每組最多5位大人入住
- 每位28,000日圓(價錢會因住宿計劃變動)
- 長期入住價錢會更便宜
1) 自駕遊
*成田機場: 約2小時15分鐘
*羽田機場: 駕車約3小時
2) 新幹線
由東京乘搭約1小時到達櫪木縣,再轉乘路線巴士
3) JR
由東京乘搭JR線約2小時到達「氏家」站,再轉乘路線巴士
http://www.iizukatei.ohtawaragt.co.jp
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/JSW5Vg6GaMs/hqdefault.jpg)