斷食日記：day 1。
／
１．
決定實施斷食前幾天，我跟啾啾先減緩進食。
吃得特別清淡，好像在坐月子。
去台中看中醫，順便跟堂兄弟姊妹分享了夫妻的計畫。
「我下週一要斷食排毒了。」我很堅定。「試試看清水斷食。」
堂兄弟姊妹的表情各種震驚，好像我剛剛在他們面前吃了兩隻青蛙。
#那瞬間我才發現
#大家對斷食很敏感
「你想抗議什麼嗎⋯⋯」我聽見有人問。
#我沒有甘地這麼偉大
#我只是想排毒
只有盧弟持正面態度。
「你平常吃太多毒素進去，斷一下也好⋯⋯」
#謝謝你的支持喔
２．
開始斷食的第一天，其實沒有想像中痛苦。
本以為飢餓感會很強烈，但其實很像海浪，是一波一波的。
忙著忙著就下午四點了。
第一次感到痛苦，是幫兒子準備食物。
炒一人份青菜，準備一人份餐點，兒子還帶我去逛麵包店⋯⋯
#醬汁滴出來的時候差點吸手指
#切蘋果的時候差點啃核
#處處是危機
３．
最痛苦的是第二天，跟啾啾看機智醫生生活。
追劇不能吃東西，精彩的戲劇都少一味。
尤其那天看的那一集，醫生們不停在大吃。
喝啤酒，炒年糕，冰淇淋，他們還去吃烤肉⋯⋯
#別集都沒吃成這樣
「我之後要吃泡麵。」「我要吃灣仔碼頭辣水餃。」「我想吃麻辣鍋。」「也想吃烤肉。」「我要喝珍奶。」「我要吃侯布雄蛋糕捲。」
追劇短短30分鐘，我至少說了三十種菜名。
#腦內跑馬燈
#帶著滿滿的食物我酣然入夢
/
有小太陽問，為什麼想要斷食？
一方面是為了愛，一方面是因為想要排毒。
從以前，我就不是個養生的人。
每天一杯咖啡跟茶，愛吃宵夜，加工零食，無辣不歡，喝珍奶肯定是全糖，而且我還特愛吃油炸物。
每週都會吃精緻澱粉跟蛋糕。
#高油高鹽高糖
#你想得到不健康的食物我都愛
#前陣子開始有努力減少
#多吃原型食物
#但還是不夠
我人生最健康的一段時光，是懷孕，以及哺餵母乳。
很認真吃青菜水果，幾乎不碰咖啡跟茶，少吃餅乾零食，連最愛的麻辣鍋都少碰。
所以，我想試試看，能不能靠意志力，戒斷這些不營養的東西。
事前我們有先做一些準備，先開始吃得清淡，減少進食。
實施時，我們瘋狂喝水。擔心生活受到影響，我有準備雞湯跟果汁，以利隨時暫停。
但完全沒派上用場。
斷食第一天，說真的，沒有大家想像的可怕。
沒有頭暈腦脹，沒有餓到發抖，對抗的都是自己的慾望。
才發現，身體有多努力在運作著，平常吃太多不必要的食物了。
／
第一天的感想，原來吃，跟購物一樣，都是想要勝過需要。
#斷食日記
／
📷 附上斷食的廢柴媽媽，還在為了兒子洗手作羹湯做臘味飯，我真的是真愛。
侯布雄蛋糕 在 [食記] 台北Joel Robuchon 侯布雄巧克力蛋糕捲- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：侯布雄台北甜點沙龍 LA BOUTIQUE de Joël Robuchon Taipei
消費時間：2019年11月
網誌：https://yobooo.blogspot.com/2019/12/joel-robuchon-taipei.html
巧克力蛋糕捲 NT410
由於先前已經很熟悉侯布雄的蛋糕捲，這次看到竟然有為了sogo週年慶推出的新口味，
馬上手刀下訂！
侯布雄蛋糕捲的公式就是15 公分長的細緻稠密蛋糕體+香緹奶油與卡士達構成的雙重內餡
，這款新作一樣沿襲前作風格，只是把所有元素都換成巧克力口味啦！
所有內餡依舊勻順柔滑，而且巧克力是屬於莓果/紅酒的微酸風味，所以吃完一點也不膩
口。
除此之外還有暗藏巧克力脆餅珍珠球的額外驚喜！
（我猜侯布雄用的是法芙娜巧克力珍珠球-Valrhona Dark Crunchy Chocolate Pearls）
這小巧思不但提昇口感層次，也多了一分咔呲咔呲的咀嚼樂趣，侯布雄果然還是大師出手
，風采不凡啊(笑)
目前吃過的3種口味都蠻喜歡的，我想我會繼續收集下一個口味XD（已圈粉）
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延伸閱讀：
Joël Robuchon 侯布雄-伯爵茶蛋糕捲
https://yobooo.blogspot.com/2017/03/latelier-de-joel-robuchon.html
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侯布雄法式茶點沙龍 SALON DE THE de Joël Robuchon
地 址：台北市信義區松仁路28號3F ( Bellavita三樓)
電 話：02-8729-2626
營業時間：平日10:30-22:00 / 假日及前夕 10:30-22:30
LA BOUTIQUE de Joël Robuchon Taipei侯布雄法式精品甜點
地 址：台北市大安區忠孝東路三段300號，Sogo百貨復興店B3
電 話：02-2776-5555
營業時間：11:00–21:30
臉書：https://www.facebook.com/LatelierdeJoelRobuchonTaipei/
IG：https://www.instagram.com/laboutiquejoelrobuchon_taipei/
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